Ingrédients
4 personne/s
Soupe
- 1 oignon
- 500 g légumes au choix
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
La préparation de la recette
1mettre l'oignon coupé en 4 dans le thermomix 5 secondes vitesse 5
2mettre 500 g de légumes en morceaux moyens et une cuillère à soupe d'huile d'olive, 5 minutes 100° vit 1
3 mettre environ 500 gr d'eau et 1 cube de bouillon de volaille par le trou, 20 minutes 100° vitesse 1
4 mixer 20 secondes en augmentant progressivement jusqu'à vitesse 10 (ou moins si vous ne la voulez pas complètement liquide) [/b]avec le gobelet pour éviter les éclaboussures
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Vous pouvez aller jusqu'à 650gr d'eau pour une soupe plus liquide ou mois suivant l'épaisseur et le velouté souhaité.
Je l'ai faite plusieurs fois avec des légumes différents et je l'ai toujours trouvée très bonne (sur la photo, c'est courgettes p. de terre, curry)...j'ai parfois rajouté 1 kiri ou une vache qui rit ...idem pour le cube de bouillon on peut en mettre 2 ou un de volaille et un de légumes...à vous de voir...bon appétit !!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette facile et faisable avec tous types de...
Recette facile et faisable avec tous types de légumes. Une excellente base de travail à varier au quotidien en fonction des envies et/ou du frigo.
Un régal. Merci pour cette recette
Un régal. Merci pour cette recette
J'ai fait la version suivante 1 oignon, 2...
J'ai fait la version suivante 1 oignon, 2 courgettes, 1 grosse pommes de terre, 2 kiri et c'est parfait merci
Je me demandais quoi faire avec qq restes de...
Je me demandais quoi faire avec qq restes de légumes : 100 gr celeri- rave, 1 carotte donc un potage avec des légumes congelés: 1 tiges de fenouils, feuilles vertes du poireaux et épinards.
Une recette simple et efficace, toujours un...
Une recette simple et efficace, toujours un plaisir de la refaire. Et surtout, ça évite de jeter les légumes oubliés du frigo! 😉
Merci! ...
Merci!
L’idée est simple, encore fallait-il la retranscrire et la mettre à disposition de tous, et vous l’avez fait. Merci 😊.
Recette utilisée chaque fois que je n’ai pas l’idée précise pour un potage précis.
Comme d’autres, pour moi, 1/2 cube suffit.
Potage très bon . La prochaine fois je ne...
Potage très bon . La prochaine fois je ne mettrais qu’un 1/2 cube de bouillon : un peu trop salé à notre goût.
extra! rien à ajouter !
extra! rien à ajouter !
Merci poour cette recette. Le potage était...
Merci poour cette recette. Le potage était excellent : j'y ai mis 2 poireaux, 2 carottes, 2 pommes de terre et 1.5 cube de bouillon soit 800g de légumes pour 600 g Parfait !
Hummm! Très bonne Faite avec une barquette de...
Hummm! Très bonne Faite avec une barquette de légumes à pot au feu (800g) donc 650g d'eau Merci pour cette recette Les enfants adorent aussi
Super bonne !!!
Super bonne !!!
Merci du partage! Simple et rapide
Merci du partage! Simple et rapide
Excellente, j'en fais pratiquement une...
Excellente, j'en fais pratiquement une différente chaque soir en ce moment.
Excellente!!!! Bien veloutée j ai mis 800g...
Excellente!!!! Bien veloutée j ai mis 800g de légumes pour 650 g d eau avec du fromage frais!!!! Un véritable délice!!!!
Soupe très simple faite avec mon fiston de...
Soupe très simple faite avec mon fiston de 5 ans, un régal.
Excellente, par contre je
Excellente, par contre je met 800 gr de légumes. Ma fille de 3 ans adore et m'en réclame tout les jours
Super recette qui fonctionne
Super recette qui fonctionne avec tous les légumes de votre choix !!
Quand je n'ai pas le temps de les éplucher ...j ai toujours dans le congélateur des légumes pour potage surgelés ....bon aussi et encore plus rapide !
Toujours bonne quelque soient
Toujours bonne quelque soient les légumes !
Soupe réalisée avec carottes
Soupe réalisée avec carottes courgettes pommes de terre. Bonne soupe
Recette parfaite et très
Recette parfaite et très simple. merci pour le partage
Très simple et toujours bonne
Très simple et toujours bonne quelq soient les légumes
Parfait ! C'est exactement la
Parfait ! C'est exactement la recette que je recherchais. Un potage clair comme le faisait ma grand-mère.
Déclinable à l'infini en fonction des légumes que l'on choisi.
J'ai ajouté un peu de sel à la cuisson, de l'ail et du cumin.
Dans un bol avec au fond du pain dur et un peu de gruyère rapé. Un vrai régal
Tres bon merci
Tres bon merci
excellente recette merki
excellente recette merki
Simple et bon.
Simple et bon.
Plus facile pour les nouveaux
Plus facile pour les nouveaux du thermomix tu meurs. Du coup deuxième fois mais avec légumes différents et surgelés qui me restaient et que j'avais d'abord sortis et je m'en fais pour 2 jours au moins donc quantité supérieures et eau bien sur, ajout de cumin et 2 portions vache qui rit...!!!
C'est ok à table, je vais la trouver bonne, car je suis seule juge, au moins pas de critique...!!! Bon appétit à tous...!!!"Couvercle verrouillé"
Soupe qui fonctionne avec
Soupe qui fonctionne avec tous les légumes, un vrai bonheur car permet de la faire avec les restes du frigo !
Personnellement je mets plus de légumes (700 à 800 g), 600 g d'eau et 1/2 cube : parfait !
Bon mais ma que de sel, pas
Bon mais ma que de sel, pas grave chacun salera dans son assiette c'est mieux... la prochaine fois je mettrai des légumes différents. "Vitesse mijotage"
Très bon, et rapide à faire!
Très bon, et rapide à faire!
Excellente recette !
Excellente recette !
* Belhem *
Depuis que je fais cette
Depuis que je fais cette recette mes enfants se sont réconciliés avec la soupe !!! merci
Excellent, cette soupe
Excellent, cette soupe fonctionne avec tous les légumes, je la fais une fois par semaine en regardant ce qu'il me reste dans le réfrigérateur, ce n'est jamais la même mais elle est toujours aussi délicieuse. Excellente idée avec le kiri super pour les enfants!
Merci
Très facile et vite fait,
Très facile et vite fait, j'adore ! Merci !!! Je la fais tous les 15 jours
Fonctionne très bien avec légumes surgelés et bouquet garni en cube
Très facile et très rapide.
Très facile et très rapide. Je n'ai mis qu'un bouillon de légumes mais est il nécessaire ?
Super recette, merci ! Elle
Super recette, merci ! Elle fait partie de mes recettes favorites
ça fonctionne avec tous les légumes : mélange surgelés , poireau pommes de terre carottes radis noir, et aussi pommes de terre butternut
très bonne . facile et rapide
très bonne . facile et rapide et surtout faite en fonction des legumes restants du frigo !!
J'adore : vite fait et
J'adore : vite fait et tellement bon ! A décliner selon nos envies.... Merci
merci pour la recette, je
merci pour la recette, je l'ai faite ce soir en rajoutant de la vache qui rit, hummmmm trop bonne.
Merci pour cette recette
Merci pour cette recette
Excellente recette, j'y ai
Excellente recette, j'y ai mis concombre, courgette, carotte.
merci très bonne recette
merci très bonne recette facile je la garde precieusement a faire avec n importe quels légumes disponible
merci
Excellente soupe !!!! Bravo
Excellente soupe !!!!
Bravo et Merci pr ce partage.
Mhhhh crooo bonne
Mhhhh crooo bonne
Je suis novice avec le momix
Je suis novice avec le momix je vien de testé ta recette elle est trop bonne et j'ai rarement vue aussi simple.les soupe c'est comme sa que je vais les faire.merci
Hak....
soupe extra, bien
soupe extra, bien assaisonnée, bien mixée, simple et à faire avec n'importe quels legumes
merci
Super top et pratique! J'ai
Super top et pratique! J'ai fait avec 1pdt, 1 carotte et surtout la partie vert clair des poirreaux, une fois qu'on a utilisé les blancs et taillé le vert foncé. 3 c a s de fromage blanc et le bouillon de légumes thermomix. Merci beaucoup
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.
Très facile et très bon
Très facile et très bon
MA PREMIERE RECETTE /moi ,
MA PREMIERE RECETTE /moi , j'ai mis : 1 oignon ,1 cuillère à soupe huile olive , 2 petites tomates,1 courgette , 1 petite endive et 2 pommes de terre EN TOUT500 GRS DE LEGUMES ainsi que 2 cubes de bouillon de boeuf et 600 grs d'eau .UN DELICE . A REFAIRE .MERCI
J'ai testé cette recette pour
J'ai testé cette recette pour faire ma 1ère soupe dans mon Thermonix.
Je l'ai faite avec du chou frisé, de la carotte, du poireau et 1 pommes de terre...le résultat est concluant!! Je referai!
Elle est délicieuse, très
Elle est délicieuse, très facile à faire. Je l'adopte.