Forum agua limon

merci, Christine, pour cette réponse rapide. je vais de ce pas voir tes 2 liens

bonne journée

je n'ai pas encore la bébête (surement le 1er mars !!!) mais je passe déjà beaucoup de temps à vous lire et à imaginer tout ce que je vais pouvoir faire quand je l'aurais et je me demandais si quelqu'un parmi vous saurait adapter cette recette trouvée sur le blog "vite fait bien fait"

je sais que ce n'est pas vraiment la saison mais ..........

3 beaux citrons non traités (sinon bien les laver)

180 grs de sucre fin

1 litre d'eau

Préparation :

râper les zestes des citrons

ajouter le jus des fruits et l'eau

réserver au frigo 3 h minimum

mettre le sucre dans une casserole et verser la moitié du jus

faire fondre le sucre doucement et éteindre le feu dès les premiers bouillons

remettre l'autre moitié du liquide, passer au chinois et laisser refroidir dans un récipient allant au congélateur

au bout de 2 h, mélanger avec une fourchette (c'est le fond qui prend en premier) et renouveler toutes les 1/2 h jusqu'à obtention d'une consistance type "neige fondue" ou soupe épaisse

par avance merci !!!!!!