Forum Sauce velours

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3 réponses | Date de création

Une petite cuillère à soupe de maîzena 3 min / 90° / vit 3 et hop ! une sauce + épaisse.

Moi aussi j'aime beaucoup cette recette. Wink


Bonjour,

J'ai fait la recette du suprême de volaille sauce velours et la sauce est liquide. Est-ce normal ? Sinon faut-il rajouter de la maïzéna ou de la fécule pour épaissir la sauce ? Merci pour votre réponse.