Forum Yaourts trop liquides et si je mettais qques grs d'agar agar ??? qu'en pensez vous ?

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23. septembre 2010 - 20:40
#1
Édité par: papou gg activé 23.09.2010
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7 réponses | Date de création
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10.10.2010 - 15:13

bonjour

1ère expérience forum !!!!!

pour ma part je fais la recette du livre "envie de desserts" p.8.et 9

et j'utilise la présure (en pharmacie)- jamais déçue

bon dimanche

-Marika.

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05.10.2010 - 14:19

il y a une recette "mes yaourts délice" qui fonctionne très bien avec du lait en poudre à rajouter(je crois 125 g) Cool

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29.09.2010 - 15:53

merci beaucoup, je vais essayer ;

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25.09.2010 - 23:31

Oui moi je réalise mes yaourts allégés avec du lait écrémé, et de l'agar agar (recette sur mon blog).

Ils sont fermes.

http://swinguette49encuisine.overblog.com

sur Facebook : https://www.facebook.com/pages/Swinguette49-en-Cuisine/239488812769301

 

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25.09.2010 - 22:23

Bonsoir, plutôt du lait en poudre, cela donne de très bon résultats, 2ou3 c à soupe par litre de lait

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23.09.2010 - 20:40

mes yaourts sont trop liquides et si je mettais quelques grs d'agar agar ? Qu'en pensez vous ? Quelqu'un l'a t il déjà essayé ?

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