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Je n'ai peut-être pas bien cherché... mais il manque à mon avis une catégorie basique pour les vraiment basiques qui sont si pratiques avec le thermomix!

par exemple, il me semble que l'on peut émonder des amandes (enlever leur peau)... mais je ne sais plus comment faire, je n'ai pas trouvé sur le site.

Le sucre glace, les blancs en neige, la pate à pain, la pate à brioche, la pate feuiletée, le riz au lait, .... tout ce qui peut servir tous les jours et qui n'est pas une recette vraiment élaborée mais indispensalbe pour tirer le meilleur parti du Thermomix (cf le début de livre de cuisine de base mais dans lequel on ne trouve pas tout non plus)