Ingrédients
- 1 salade verte, Type laitue ou batavia
- 2 pommes de terre
- eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver et couper grossièrement la salade et les pommes de terres
mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et mouiller d'eau à hauteur des légumescuire 20min, 100°c, vitesse 1. Vérifier la cuisson des pommes de terres et prolonger si besoin
vider une partie de l'eau de cuisson selon la consistance désirée
mixer progressivement 40s, jusqu'à vitesse 7
Astuce
Cette recette vient de la crèche de mon fils et permet de réaliser 4 pots de 150g
Étonnant, une fois cuite la salade à un goût d'artichaut !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Impeccable ! Recette réalisée avec une laitue et une grosse pomme de terre. A la fin de la cuisson j'ai vidé toute l'eau et j'ai ajouté de l'eau en bouteille avant de mixer (je préférère par rapport à l'eau du robinet pour bébé..)
Une catastrophe... pomme de terre pas cuite au bout de 20 mn...comme indique j’ai rajouté de la cuisson...ensuite la salade (une laitue) impossible à en faire une vrai purée...tjrs des morceaux...bref parti poubelle.... dommage...
Super
Comme c'était un peu trop fluide (je n'avais pas vidé d'eau de cuisson), j'ai un peu épaissi avec de la semoule fine.
Avec du parmesan c'était extra!
Et effectivement un bon gout d'artichaut
Merci!
Très bien. Idéale pour utiliser une salade un peu dure ui a montée dans le jardin !!!
Merci pour cette recette qui sort de l'ordinaire.
Je ne l'ai pas suivie (pour une question de place) mais m'en suis très largement inspirée.