Ingrédients
- 800 g de potiron, pelé et épépiné
- 150 g de noix de coco
- 50 cl de lait
- 150 g de cassonade
- 4 oeufs
- 15 g de beurre, pour le moule
- 1 pincée de sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre le potiron coupé en cube, le lait, noix de coco, 75 g de cassonade et sel dans le
"Couvercle verrouillé" .Programmer 25 mn , 90° , vit 2 .A l'arrêt mixer 1 mn, vit 10 . Pogrammer le four à 180 ° . Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le reste de cassonade, batter pour obtenir une préparation mousseuse, mettre dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 1 mn , vit 3. Verser la préparation dans une tourtiére beurrée (24 cm) à bord haut . Enfourner pour 30 à 40 mn . A mi-cuisson parsemer du reste de noix de coco. Servir froid . Meilleur encore préparé le soir pour le lendemain !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette originale, la noix de coco se marie bien avec le potiron.
J'ai suivi les doses, mais j'ai trouvé le flan un peu pâteux. J'essaierai en mettant plus de lait la prochaine fois.
Se mange aussi bien froid que tiède avec une crème anglaise.
merci pour cette recette originale que nous avons dégusté ce midi, originale et bonne , ça change des recettes salées quand on ne sait plus quoi faire du potiron
mon mari a adoré mais sans la noix de coco, il faut laisser plutot 50 min à 180°C
merci
bonjour et merci ! me voilà un peu rassuré !j'ai refait cette recette hier avec 20 cl de lait de coco et 30 cl de lait "normal "
le lait de coco renforce le goût du flan !
bonne journée
Testée!!
Si je refait cela sera en ramequins individuels, sinon mon mari a bien aimé. Moi moins mais j'avoue que j'ai mangé ma part et que pour un dessert vite fait un soir ce n'est pas désagréable!!!!!
Association surprenante mais très agréable. A goûter très frais !!!
et bien moi qui adore le potiron sucré je vais essayer !!
Moi je dis encore faut il aimer les ingrédients présent dans la recette pour la tester .. moi je dis çà je me la note et je vous donnerai mon avis
) merci pour votre partage de recette et continuez c'est toujours agréable 
)
bonsoir !
vous n' aimez pas OK , mais cette recette je la faisdepuis fort longtemps et je l'ai adapté à momix.Ce n'est peut être pas la recette du siécle, mais dire que seul le chien l' a mangé, désolé ça me choque!!
Toute la famille a détesté, sauf le chien !
TASASO