Ingrédients
- 6 poires, 60 g de sucre en poudre,1 goussede vanille 2 graines de cardamome verte, 1 clou de girofle, 1 cac de cannelle en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Les mettre dans le bol du thermomix ou dans une casserole avec 60 cl d'eau, le sucre, la vanille fendue en deux, le clou de girofle, la cardamome et la cannelle.
Cuire environ 30 mn température 80 vitesse cuillère
A l'arrêt, retirer la vanille, le clou de girofle et la cardamome des poires et mixer pour obtenir un velouté, servir glacé accompagné de financiers, j'ai préféré faire les petits cakes.
la veille, j'avais prélevé un peu de soupe que j'ai congelé et le jour même, j'ai mixé dans le thermomix pour en faire des quenelles
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
oups il faut lire 1 sachet de levure
merci:
je n'ai pas mis la recette car je ne les ai pas fait au thermomix ( j'aurais pu )
voici la recette
Ingrédients:
200 g de farine
10 sachet de levure
2 pincées de sel,1 cas de thé vert matcha
4 oeufs
180 g de sucre
200 g de beurre
2 cas de sésame noir.
Préchauffez le four à 160 °
Faites fondre le beurre sur feu doux, réservez
Mélangez la farine, la levure, le sel et le thé vert en poudre
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
Ajoutez le mélange farine-thé, puis le beurre fondu et une cas de sésame noir.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
Remplissez les moules aux 3/4.
Saupoudrez du reste de sésame et faites cuire 20 mn.
pourquoi n ya t il pas la recette des cakes au the vert ?