Ingrédients
- 1 gousse d'ail 1 oignon 30 g huile d'olive 2 petits cube or oude bouillon boeuf ou poulet 60 g de chorizo coupé en rondelle 50 g d'olive noires dénoyautées et coupées en 4 10 feuillesde basilic 1 boite de tomate pelée sans le jus 300 g riz spécial risotto 350 g d'eau chaude 100 g blanc sec poivre 30 g de parmessan
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher ail et oignon mixer 5 s vit5 racler les parois
verser l'huile
cuire 5 min /varoma
vit 1ajouter le chorizo
cuire 2 min /varoma
vit 1ajouter le riz le vin le cube l'eau les tomates le basilic les olives programmer 20 min/100°/
/vit 1à la sonnerie rajouter le parmessan mélanger 15s/vit 2
vit 1Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Décidément je n'arrive pas à faire un risotto correct, toujours trop pâteux, et j'ai mis du chorizo fort, c'était un peu trop fort....
Quelqu un aurait une recette pour un risotto cremeux ?????
Mais c'était tout à fait mageable.
Je retenterai quand même.
Un seul bouillon et un peu plus de chorizo...
Peut-être un peu plus d'eau aussi la prochaine fois, mais en tout cas, c'était déjà super bon !
bonsoir, merci pour cette super recette qui a fait l'unanimité à la maison (alors que le riz n'est pas le plat préféré des enfants).
Parfait sauf un peu trop salé. Peut être q'un seul bouillon cube la prochaine fois.
un régal!
Je confirme pas gobelet pour la cuisson et oui tomate pelée entière ou en cube ce que vous avez
Top ici on adore et varianote au bacon idemmmm
Bonjour ,
je voudrais tester cette recette pouvez-vous me préciser qu'il faille bien cuire sans le gobelet ? est est-ce une petite boite de tomates pelées ?
Je suis désolée pour vous il ne faut pas mettre le gobelet pendant la cuisson peut être l aviez vous mis?
Bonsoir,
J'avais tout sauf le riz à risotto alors je l'ai fait avec du basmati en adaptant le temps de cuisson...
Nous avons tous aimé !
Merci
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