Ingrédients
Le beurre de cacahuètes
- 500 g de cacahuètes
- 10 g d'huile de pépins de raisin (ou d'arachide)
- 1 c. à soupe de miel, (facultatif)
La pâte à biscuits
- 85 g de beurre salé
- 125 g de cassonade
- 150 g de beurre de cacahuètes
- 180 g de farine (type 55)
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 cuillère à café de bicarbonade de sodium
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1- Décortiquer les cacahuètes avec les enfants !
(Vous pouvez bien sûr, utiliser des arachides déjà décortiquées)
On obtient environ 350 g de cacahuètes ! En prélever 50 g pour la déco ou autre !
2- Verser les 300 g restants dans le
"Couvercle verrouillé" 3- Mixer 1 mn. Vit. 10
4- Ajouter l'huile (et le miel) et mixer à nouveau 1mn ou un peu plus pour obtenir une pâte fine
"Vitesse mijotage" 
Réserver !
1- Dans le
"Couvercle verrouillé" , mettre le beurre coupé en morceaux et la cassonade.Mélangez 3mn, à 37°, Vit. 1
2- Ajouter les 150 g de beurre de cacahuètes et mélanger 25 sec., Vit. 3
3- Verser la farine, la levure et le bicarbonate et mixer 40 sec. Vit.3 Rabattre l'appareil dans le fond du bol et mixer à nouveau quelques secondes Vit. 3
4- Sortir la pâte avec la spatule et la mettre dans un saladier.
Former une boule et la laisser reposer 30 mn au réfrigérateur !
Préchauffez le four à 180°
5- Faire des petites boules de pâte de la grosseur d'une belle noix, avec les mains.
Les aplatir légèrement avec une fourchette en formant des dessins, selon l'imagination des enfants (on peut utiliser les cacahuètes réservées : les couper en deux, pour faire des yeux !)
Les déposer sur une feuille à pâtisserie ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé !
Cuire au four , environ 15 mn ! (surveiller, ils doivent être à peine dorés)
Attendre quelques minutes (les biscuits sont friables) avant de les faire refroidir sur une grille
"Mode pétrin" 
Régalez-vous
"Vitesse mijotage"
Le beurre de cacahuètes
Les sablés
Astuce
L'opération de décortiquage des cacahuètes est la plus longue ! Mais cela amuse les Enfants "Vitesse mijotage"
Vous pouvez utiliser directement des arachides décortiquées (je n'ai donc pas compté ce temps dans le temps de préparation !)
Servir au goûter, avec une compote de pommes ou des bananes coupées en rondelles au sucre "Mode pétrin"
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci à toutes...
Ravie d´avoir régalé vos papilles
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
j'ai fait votre recette il y a peu et ce fut un succès toutes mes copines me demandent la recette!
comment ca sent bon dans le four!!!!!!
La pate est très friable et dure à travailler.. La prochaine fois j'essaierai de la lier avec un oeuf....
un délice, mais je lesai oublié deusx trois minutes de trop dans le four... A retenir
allez je me lance, j'ai un pot de beurre de cacahuète qui traine au fond du placard...
Heu oui Zazadani, avec plaisir
il faut 150 g de beurre de cacahuète, mais.....
C'est indiqué dans la liste des ingrédients et...dans la recette
Bonne dégustation
"Vitesse mijotage"
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Pouvez vous svp me dire la quantité de beurre de cacahuete ?
Merci
Faite cet après-midi avec un pot de beurre de cacahuète acheté mais non consommé.
Cela me fait pensé à du Turonne
Trés sympa qu'on a envie d'y retourner
2 recettes en une, merci
Merci Sandra et Jos
! Vos gentils commentaires et appréciations me font bien plaisir 
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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