Plat principal - divers

4.6 (51)
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Temps de préparation
10min
Temps total
35min
Portion
6 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 12.06.2016
modifié: 06.08.2018

Ingrédients

Couronne légère aux lardons

  • 50 g de gruyère
  • 3 oignons ou échalotes
  • 1/2 ou 1 poivron rouge
  • 200 g d allumettes de lardons fumés
  • 10 g d huile d olive (facultatif)
  • 4 oeufs
  • 1 boite de lait concentré non sucré
  • Sel et poivre
  • 1 c. à café rase d herbes de provence, (+ ou - selon les goûts)
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    Préparation du gruyère
  1. Couper le gruyèreen morceaux et les mettre dans le bol.

    Mixer 5 Sec. Vit. 7

    Réserver.
  2. Préchauffer le four à 200°
    3. L'appareil
  3. Éplucher les oignons (et, ou) les échalotes et les couper en 2.

    Les mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et mixer 5 Sec. Vit. 5



    Ajouterles allumettes de lardons
    et l'huile d'olive (facultatif)




    Couper le poivron en petits dés et les ajouter dans le bol.



    Faire revenir 5 mn, à 100°, Vit. 1, Sens de rotation"Sens de rotation" , sans le gobelet !



    Ajouter les oeufs, le lait concentré, le gruyère, les herbes de Provence, le sel et le poivre Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"



    Mélanger le tout 1 mn, Vit. 2
  4. Verser la préparation dans un moule en couronne beurré,

    Faire cuire au four pendant environ 25 mn.
  5. Démouler en retournant le moule sur le plat de service.

    Déguster chaud ou froid, avec une salade....
  6. Régalez-vous Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

Astuce

Vous pouvez remplacer les oignons par des poireaux, le poivron par d'autres légumes, au gré de votre fantaisie !

Les herbes de Provence peuvent être également remplacées par des herbes aromatiques fraîches !

                 - Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" - Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" - Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" - Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" - Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" - Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" - Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" -

Vous pouvez servir cette couronne aux lardons,  accompagnée d'un coulis de tomates ou d'une compotée de poivrons !

 

 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Facile Rapide Economique Brunch Déjeuner Dîner Souper En-cas Entrée Plat principal œufs

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Couronne légère aux lardons
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