Ingrédients
2 personnes
- 2 filet de poisson blanc
- 1 courgette
- 3 carottes
- 1 pomme de terre, moyenne
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café bombée moutarde
- 1 blanc de poireau
- Sel poivre
- 2 pincées d'Herbe de Provence
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 > Mettre les deux filets à plat , l'un à côté de l'autre dans du papier sulfurisé , salé ,poivré ,herbes de provence et bien refermé , mettre dans la partie haute du varoma.
2 > Lavez les légumes ,éplucher pdt ,carottes ,
3 > Faire des tagliatelles avec 2 carottes et la moitié de la courgette et mettre ses tgliatelles dans le bas du varoma.
4 > Coupez en petits morceaux le restes des légumes ,les mettre dans le panier
5 > Mettre de l'eau jusqu'au couteau et cuire : 20min / Varoma /
"Sens de rotation" / 
"Vitesse mijotage" 6 > A l'arrêt de la minuterie , vider le panier de légumes dans le bol avec l'eau :
"No Sens de rotation" / 1min / vit 107 > Ajouter 3 càc de moutarde ,1 jaune d'oeuf ,la crème liquide ,sel poivre :3 min / 90°C / vit3
8 > monter votre assiette , bon appétit .
poisson avec ses tagliatelles
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
c'est une des premières recettes que j'ai faite avec le thermomix et depuis je la refais régulièrement c'est un délice
Recette Excellente
Tout fait en meme temps c'est Génial.
Fromage Blanc pour la créme un régal. Merci
Cette recette est extra .on fait tous en une seule fois. Parfait.
Recette faite aujourd'hui et parfaite.J'ai mis une cà s de moutarde et une petite s à soupe de crême pour qu'elle soit peu calorique.La sauce était de bonne consistance mais comme plusieurs commentaires le mentionnent peut être mettre 5 mns de plus pour que les carottes soient plus fondantes(selon les goüts de chacun)
BIU
très bonne recette appréciée par mon mari qui pourtant n'est pas très légumes. petit bémol : précisez la dose
de crème liquide, pour nous carottes un peu trop al dente. la prochaine fois je mettrais un peu plus de temps
j'ai gardé reste sauce pour une autre occasion
Super recette qui ne fait aucun gâchis d'aliment !!!!
Facile et tellement bon
J'ai testé cette recette mais pas la sauce car j'en avais une toute-prete a finir. Je referai tres vite car elle etait tres bonne, merci !! C'est vrai qu'on ne note pas tout en reunion donc merci d'avoir partagé
Vu les commentaires (...) J'ai mis en vitesse 2 plutot que
"Vitesse mijotage" et cuisson impeccable
ds la liste des ingredients 1 cac moutarde et ds le descriptif de la recette 3 cac moutarde ????????
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