Ingrédients
les légumes
- 5 tomates
- 1 bocal de petits pois
- 1 poivron jaune
La viande
- 800 gramme blanc de poulet coupé en morceaux
- 1 chorizzo, environ 25cm
les féculents
- 2 sachets de riz cuisson rapide
pour parfumer
- 1 "marmitte de bouillon" de volaille
- sel, poivre
- curcuma
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1/ épépiner et couper en tout petits dés le poivron et les tomates.
2/ rincer dans une passoire la boite de petits pois (une petite boîte)
3/ couper 25cm de chorizzo en rondelle d'environ 1 mm
4/ couper le poulet en dé de 4 à 5 cm
1/ mettre dans le bol mixeur 1 litre 200 d'eau avec la "marmitte de bouillon" de volaille ainsi qu'une bonne pincée de curcuma. mixer 8 minutes / 100°c / vitesse 1
2/ à la sonnerie, ouvrir le thermomix et mettre les tranches de chorizzo dans le bol mixeur (dans le bouillon).
3/ installer le panier préalablement rempli avec le riz (les deux sahets doivent être vidés dans le panier et rincés)
4/ mettre le poulet en cube dans la partie basse du Varoma et les légumes dans la partie haute). Installer le Varoma sur le thermomix.
5/Cuire 20minutes / Varoma /
"Sens de rotation" / vitesse 1
Verser le riz dans un grand plat rond creux
Faire unpuit et verser les légumes dedans
Présenter la viande en "collier" tout autour du plat
Et finisser en "plantanté les tranches de chorizzon en rond sur le riz
Il restera du jus (bouillon au curcuma" dans le bol), vous pouvez le verser délicatement en faisant une ligne sur la viande, et mettre le reste dans une saucière pour les amateurs de jus.
Bon appétit
préparer les ingrédients
cuisson
présentation
Astuce
Servit avec un Rosé bien frais, vous aurez l'impression d'être en vacances...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Tres bon j'ai même garder le bouillon pour la soupe du soir