Ingrédients
Tajine de Poulet
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d'huile
- 4 cuisses de poulet
- 500 g d'eau
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 3 pomme de terre
- 2 tomates
- épices à tajine
- cumin
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
* Mettre dans le bol l'oignon coupé en 4 et programmer 5 sec/vitesse 5
* Ajouter l'huile, et cuire 5 min/
"Sens de rotation" /100°C/vitesse 1. * Ajouter l'eau, le cumin, les épices à Tajine et j'ai ajouté un Kub Or.
* Préparer les cuisses de poulet, enlever la peau, les couper en deux et les mettre dans le panier, saler et poivrer et le mettre dans le bol.
* Préparer les légumes, les couper en petit morceau et les mettre dans le Varoma en commençant par les carottes (plus long à cuire), saler et poivrer.
* Fermer le bol, poser le varoma et laisser cuire 1 heure/Varoma/ vitesse 2.
A la sonnerie, déposer les légumes dans un plat à Tajine, déposer le poulet dessus et arroser de la sauce et voilà c'est prêt.
Bon Appétit !
Tajine de Poulet
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon, à refaire sans hésitation. Merci pour le partage
fais avec des hauts de cuisses que j ai fais dore sans matiere grasse . puis,dans le panier mis les pommes de terre ,dans le varome le poulet et les carottes courgettes puis suivi les indications au bout de 20 mn j ai retire courgettes et patates puis j ai poursuivi ma cuisson et 30mn avant la fin j ai rajoute de la semoule merci pour ce partage on c est regale
merci, j'ai réussi ma première recette avec le Varono. Pour une 1ère ce fut un franc succès
Juste excellent, une pure merveille cette recette. Si je peux me permettre une petite suggestion, incorporer un citron confit dans le bol pour ajouter un peu de peps à cette sauce déjà goûteuse par avance. Merci pour ce partage 🤗
Cette recette me plait énormément
J'ai rajouté en accompagnement un peu de semoule, je ne savais pas trop la quantité d'épices à rajouter, du coup j'ai fais à la "louche", résultat...super bon !!! je recommande cette recette toute simple et efficace. Attention néanmoins au panier ni ne peut pas contenir des cuisses de poulet assez grosses...Merci pour cette recette!
Excellente recette par contre je me suis retrouvée avec un concentré de sauce (l'eau s'est completement evaporée) alors que j'avais abaissé la cuisson à 30 minutes puisque j'ai remplacé les cuisses par des blancs. Je n'ai pas compris.....
jacot55: dans le panier le poulet
Pour ma part c'était très bon sauf le poulet qui n'est pas resté en morceaux mais s'est éffiloché
"Sens de rotation" et 
"Vitesse mijotage"
la prochaine fois je mettrai plus d'eau et je mettrai en
mais sinon la sauce était très bonne
j'ai fait de la semoule avec c'était parfait