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Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
8 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 08.09.2011
modifié: 23.09.2021

Ingrédients

Clafoutis aux pêches (et ou framboises) et amandes

  • 125 g d'amandes, (émondées ou pas) ou 125g d amandes en poudre
  • 4 oeufs, (ou 3 gros)
  • 125 g de cassonade, (ou sucre blanc)
  • 50 g de farine
  • 1 boîte de lait concentré non sucré de 400 g
  • 5 à 10 gouttes, d' arôme d amande amère (facultatif)
  • 500 g de pêches, épluchées, dénoyautées et coupées en 2
  • 150 g de framboises
  • Amandes effilées (facultatif)

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. FMixer les amandes entières dans le bol 12sec. vit.8 (ou mettre la poudre d'amande dans le bol)



    Ajouter les oeufs, le sucre (roux ou blanc), la farine, le lait concentré non sucré et l'essence d'amande amère (le cas échéant).



    Mixer 1 mn, vit.4



    Verser l'appareil dans un moule à manqué beurré, et répartir sur le dessus, les demi-pêches coupées en tranches et les framboises.




    Parsemer le dessus avec les amandes effilées, si vous le désirez.



    Cuire à four préchauffé, à 180-190° , pendant 25 à 30 mn.


    Ouvrir le four et saupoudrer le clafoutis de vergeoise ou de cassonade et remettre au four environ 5 mn, juste pour dorer légèrement le dessus.



    Laisser tiédir avant de démouler sur le plat de service. (si le clafoutis a été cuit dans un plat à gratin, vous pouvez le servir sans le démouler)





    Régalez-vous Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"



    Conseil :
    Si vous n'utilisez que des pêches, mettez -en un peu plus et coupez-les en quartiers !

Astuce

Déguster tiède ou froid Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Clafoutis aux pêches (et ou framboises) et amandes

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Mes commentaires

  • 17. septembre 2022 - 09:53
    5.0

    Oh punaise j'avais oublié de mettre un commentaire
    Refait avec 1kg de pêches du jardin mais avec 3 oeufs et à la place du lait concentré j'ai mis 100g lait et 100g crème liquide. 100g de sucre par contre vu qu'on en rajoute par dessus. Pas de framboises je n'aime pas
    L'autre fois j'avais mis 200g de lait 200g de crème et 4 oeufs ça manquait de déborder.
    Un délice avec le sucre par dessus
    Merci pour le partage Joly.
    Voici la photo

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

  • 11. septembre 2022 - 21:28
    5.0

    Bonne recette avec les pêches du jardin.
    Merci Joly pour cette recette, réalisée sans framboises, très bonne 😋.

  • 10. septembre 2022 - 16:24
    5.0

    Toujours aussi excellent ce clafoutis aux pêches, cette fois pêches framboises et sans amandes effilées

  • 7. septembre 2022 - 08:13

    La récolte de pêches bat son plein 👍🏼

    On en profite 😋😋

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...

  • 21. septembre 2020 - 08:12

    ASTRID 01 écrit:
    ce clafoutis aux pêches est très bon, je n'ai pas mis de framboise mais des amandes effilées dessus, à refaire
    What do you want to do ?

    Merci Astrid 🤗

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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  • 16. septembre 2020 - 20:37
    4.0

    ce clafoutis aux pêches est très bon, je n'ai pas mis de framboise mais des amandes effilées dessus, à refaire








    What do you want to do ?

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  • 6. septembre 2020 - 11:55

    mamiebisous écrit:
    très bon clafoutis à refaire

    Merci Mamiebisous pour ton gentil commentaire 🤗et ta fidélité à mes recettes 🥰
    Avec la pleine saison,
    il était sur notre table hier également, uniquement avec des pêches cette fois-ci 😋😋

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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  • 9. août 2020 - 12:47
    5.0

    très bon clafoutis à refaire

  • 4. septembre 2017 - 14:04

    claude2 écrit:

    Toujours autant apprécié ce Jolyclafoutis Wink !
    Ce jour : aux cerises et sans amandes...
    Délicieux Love également !!!!
    Une nouvelle fois : merci Joly !!!

    Merci Claude 😍des variantes bien alléchantes 👍❣️

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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  • 30. juillet 2017 - 22:03
    5.0


    Toujours autant apprécié ce Jolyclafoutis Wink !
    Ce jour : aux cerises et sans amandes...
    Délicieux Love également !!!!
    Une nouvelle fois : merci Joly !!!

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