Ingrédients
- 200 g d'haricots, coco en gousse (poids écossé)
- 150 g d'haricot vert, fins
- 150 g de courgettes
- 2 tomates
- 60 g de macarons, courts ou spaghettis coupées en morceaux de 2 à 3 cm
- 1 feuille de sauge
- 1 l d'eau
- 1 c. à café rase de gros sel
- poivre
- Pour le pistou
- 2 gousses d'ail
- 1 branche de basilic
- 30 g d'huile d'olive
- 2 tomates, petites
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Placer tous les ingrédients et mixer 20 sec/vitesse 5.
Réserver dans un bol de service. Couper les haricots verts en tronçons de 2 à 3 cm. Réserver.
Placer les courgettes lavées, non épluchées, et coupées en grosses rondelles dans le bol.
Mixer 5 sec/vitesse 4. Réserver avec les haricots.
Couper les tomates en gros morceaux. Réserver avec les légumes.
Verser l'eau dans le bol, avec le sel, le poivre et la sauge. Programmer 10 min/Varoma/vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les légumes réservés et les haricots coco frais écossés. Cuire 45 min/100°C/
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" .A la fin de la minuterie, ajouter les pâtes et cuire encore 10 min/100°C/
"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" .Servir la soupe au pistou dans une soupière. Le pistou doit être ajouté à la soupe quand elle n'est plus bouillante - mais encore chaude ! - pour conserver l'arôme du basilic. Chaque convive peut aussi ajouter le pistou directement dans son assiette et saupoudrer de parmesan.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Mai83: la premiere phrase est en fait je pense "mettre tous les ingredients du pistou"
Rivero:oui je mets des haricots coco blancs frais
Mai83:oui je pense qu'il y a erreur
vrai soupe au pistou ou pas en tout cas elle est tres bonne !!!
J ai rajouté des carottes et elle est parfaite et je suis provençale
N'y a t'il pas une erreur dans la recette. il me dit au début de la recette qu'il faut mouliner tous les ingrédients pendant 20 secondes. Et ensuite la recette reprend chacun des ingrédients pour les découper ... Je vais manger de la bouillie ce midi ☹️
Mai
Merci de sauver l'honneur de la soupe au pistou !!!
Rolala le sacrilège !
Tombee par hasard sur la recette.. Qui ne devrait pas s'appeler soupe au pistou
Bonne reecette. Pour ma part je n ai pas l habitude de mettre la sauge, j ai diminue les haricot blanc a 150g, ajoute 150g de carotte et augmente les courgettes a 250g. La sauce pistou est bien equilibre
Très bon et facile, je fais juste mijoter un peu plus longtemps