Ingrédients
- 500 g de carottes
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 1 morceau morceau de gingembre, (20 gr)
- 1 c. à café bombée de bouillon thermomix, de volaille
- 150 g de crème liquide
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Epluchez les carottes et la pomme de terre coupez-les en morceaux.
.Épluchez et râpez un petit morceau de gingembre 5 sec vit 5 , réservez.
Epluchez l’oignon, mixez-le 5 sec vit 5.
Ajoutez les carottes, le gingembre Faites-les revenir 5 minutes varoma vit2.
A la sonnerie ajoutez le bouillon, la pomme de terre en morceaux, 500 g d’eau .
Cuire 18 minutes varoma
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" Mixer 1 min vit 10 avec la crème fraîche pour obtenir un velouté lisse et crémeux. .
Astuce
Vous pouvez monter la creme en chantilly salée. Ajoutez la avant de déguster en verrines
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un délice! hum ca sent super bon dans toute la maison, facile à faire j'ai fait comme la remarque d'avant carotte+oignon+gingembre mixé 10 sec vitesse 5, puis j'ai tout suivi à la lettre!
J'ai rajouté 1+1/2 cc de sel et nickel! elle est dans mes favoris
Super bon, on a adoré ! Par contre pour aller plus vite j'ai mis gingembre, oignon' carottes et 10sec vit5 et apres suivi la recette
Super bon et pour moi le gingembre est bien dosé
très bonne recette, j'ai juste mis un peu moins de crème fraiche.merci
Recette testée ce soir et c'est un délice ! Le goût du gingembre est bien présent, nous avons adoré !
Soupe délicieuse et onctueuse avec la crème
Recette faite le jour de Noël, servie en repos des papilles = excellent!!!! Tout le monde a aimé
Concernant le gingembre, nous en avons mis à l'oeil car 20g nous paraissait beaucoup...
Trés bon velouté à faire et à refaire 
Vorwerk, my best friend!!!
C'est tout simplement excellent !!!!!!!!!!!!!
Fabienne
super bonne tres simple a refaire tres vite !!!!!
soupe délicieuse fait maintenant partie des grands classiques de la maison merci