Desserts & Confiseries

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Temps de préparation
10min
Temps total
20min
Portion
0 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 27.04.2014
modifié: 30.11.2014
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Ingrédients

Fraise

  • 500 g fraise
  • 125 g Poudre d'amande
  • 50 g beurre mou
  • 150 g sucre semoule
  • 1 c. à soupe bombée farine
  • 2 oeufs
  • 1 Brique de creme liquide, 20 ou 25 cl

un peu de sucre semoule à répartir sur les fraises avant la cuisson

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    Préparation

  1. Laver soigneusement les fraises et les couper en quartier sans les abîmer.

    Disposez les quartiers de fraises dans des ramequins (8 ramequins environ) et les sopoudrer de sucre semoule.

  2. Dans le bol mettre : le beurre, la poudre d'amandes, la farine et le sucre en poudre.

    Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" Mixez 10 sec vitesse 5 

  3. Puis ajoutez la crème fraîche et les oeufs :

    Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" Mixez 10 sec vitesse 5

  4. Préchauffer le four en position grill.

    Répartissez cette crème sur les quartiers de fraises et bien racler le bol avec la spatule. Enfournez à mi-hauteur du four et laissez gratiner jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée environ 10 minutes. Servir dès la sortie du four ou frais.

     

    Cette recette peut être réalisée avec d'autres fruits necessitant peu de cuisson (Banane, abricot mur...)

Astuce

Possibilité de mettre 2 CS de grand marnier

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Dessert

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Gratin de fraise
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