Ingrédients
- 200 gramme de pommes de terre
- 4 oeufs
- 50 gramme de beurre
- 150 gramme de chocolat pâtissier
- 100 gramme de sucre
- 2 cuil à soupe d'huile vierge
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher et couper grossièrement la pomme de terre, dans le panier cuisson.
Ajouter 300 g d'eau dans le bol, le panier, cuire 17 min/varoma/vit 1.
A la sonnerie, réserver, les pommes de terre.
Préchauffer le four à 180°c.
Mettre le chocolat dans le bol, mixer 8 sec/vit 8, ajouter le beurre, faire fondre 3 min /50°c/vit 1.
Ajouter le sucre, l huile, les pommes de terre, mélanger 2 min/vit 5, ajouter les œufs, un à un, toutes les 15/20 sec.
Mouiller ou beurre votre moule, ajouter une belle cuillère à soupe de sucre, et le répartir sur les surfaces du moules à gâteau, ajouter la préparation chocolatée, cuire 40 min.
Astuce
Vous pouvez décorer le gâteau de quelques éclats de pistaches, d'amandes effilées, ou de sucre glace.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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