Ingrédients
Pour la pâte :
- 200 g courgettes, épluchées
- 200 g chocolat pâtissier noir
- 2 bananes moyennes
- 70 g fécule de maïs ou maizena
- 1/2 paquet levure chimique
- 1 pincée sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°.
Tapisser un moule à cake de papier cuisson.
Couper les courgettes et les bananes en plusieurs gros morceaux, les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" . Mixer 10 sec. v.5, racler les parois.Ajouter le chocolat cassé en petits morceaux, chauffer 2 min. 60° v.1.
Mettre la fécule de maïs, la levure chimique et le sel. Mélanger 15 sec v.5.
Verser la préparation dans le moule à cake.
Enfourner 30 min.
Attendre 10 min avant de démouler le gâteau.
Servir tiède ou froid.
Succès garanti! Eh oui, c'est ça la magie du thermomix!
Voici un gâteau magique car : vegan, sans oeufs, sans lactose, sans gluten, sans sucre et matières grasses ajoutées, et pourtant si délicieux!
Astuce
Idéal pour le goûter.
Pour un dessert plus copieux, accompagner ce gâteau d'une salade de fruits de saison.
Si vous n'aimez pas la banane, remplacez-la par de la pomme.
Pour une version épicée, ajoutez de la cannelle, de la cardamome, ou plus corsé : mettez un peu de mélange 4 épices : cannelle, clous de girofle, noix de muscade, poivre noir.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour, pour les régimes pénibles qui rajoutent à tout ça du "sans levure", peut on la remplacer par du bicarbonate alimentaire ? Merci
Excellente recette un régal par contre je n'ai mis qu'une banane
Merci beaucoup et bravo un gâteau goûteu et sans trop de calories
Super recette, gâteau léger et délicieux. Je vais prochainement tester la version avec la pomme!
Surprenant et super bon, on ne retrouve pas le gout de la courgette. Très bon fondant au chocolat
Super, tout le monde a vu que du feu, personne navait deviné les ingredients
Un régal !! J'ai mis plus de courgette et qu'une balade, ça fait un moment que je cherchais une recette comme ça
Merci pour vos commentaires, je suis très contente que mon gâteau vous plaise!
Zabka
Refaite mais cette fois à la pomme, c'est encore meilleur, c'est le gâteau au chocolat que je vais toujours faire
Magique on peut le dire!!, délicieux, moelleux, léger, rapide... j'étais septique quand j'ai vu les ingrédients mais je suis agréablement surprise, tout le monde a adoré, et on le mange sans culpabilité!!! merci beaucoup pour cette recette