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1 roulés de poulet à la "provençal"

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roulés de poulet à la "provençal"

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 morceau/x

  • 6 escalopes de poulets
  • 1-2 petits suisse natures
  • piments d'espelettes
  • basilic
  • herbes provençales
  • sel poivre
  • pignons grillés
  • caviar de tomates séchées
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  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Bien ouvrir les escalopes de poulet chacunes sur un carré de papier sulfurisée.

    Les badigeonner avec un mélange de petit suisse assaisonnés aux piments d'espelette saler, poivrer au goût.

    ciseler du basilic frais ou congelé.

    mettre une bonne ligne de caviar de tomates, et parsemer de pignon sur toute la longueur.

    Rouler sur toute la longueur et emballer bien serré en boudin.

    mettre de l'eau dans le bol, mettre le poulet au varoma 25min

    quelques pomme de terre dans le panier pour faire un ecrasé de pommes de terre....ou légumes à vous de décider

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • super recette ,j ai mis de la

    Soumis par cici38 le 21. juillet 2014 - 16:33.

    super recette ,j ai mis de la creme epaisse 15° de mg a la place des petits suisse.j accompagne mes roulés,  de riz, pates ... de  legumes vert que je fais cuire dans le varoma en meme temps que la viande!! et a table tmrc_emoticons.;)

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  • Mon mari s'est régalé, moi

    Soumis par Sandrine13 le 11. août 2012 - 00:13.

    Mon mari s'est régalé, moi j'ai trouvé ça un peu sec, mais au niveau des saveurs très bon. À refaire en diminuant le temps de cuisson. tmrc_emoticons.)

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  • Très bon

    Soumis par rewesty le 22. octobre 2011 - 22:04.

    Bonjour,

     

    Très bon, meême avec des tomates séchées entières et sans petit-suisse.

     

    Merci beaucoup

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  • roules de poulet

    Soumis par mamigato le 27. juin 2011 - 16:03.

    pour que les roules soient moelleux je les enveloppe dans du papier film en les serrant bien 20 mn selon la taille des filets, j'ai testé et c'est assez concluant

    patricia 

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  • un peu sec

    Soumis par missmo12 le 25. mai 2011 - 23:56.

    bonjour, c'est la première fois que j'utilisais le varoma (j'ai le TM depuis 1 semaine). Mes escalopes n'étaient pas de taille identique aussi je pense que c'ets pour cela que c'était un peu sec. Avez vous un truc pour que cela reste moelleux ?

    Avec qu'elle sauce le servez vous ?

    Merci

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