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Ingrédients
- 1 carotte, moyenne
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 clou de girofle
- 1 feuille de laurier
- 4 branches de thym, (séché ou frais)
- 250 g de lentilles vertes, de pays (quantité par personne : de 60 à 80 grammes- )
- 4 saucisses, (nature pour ma part)
- 550 g d'eau
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45min
Preparation 45minTemps de cuisson -
7Preparation
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
- 1/ Mettre la carotte coupée en grosses rondelles dans le bol, mixer 6 secondes à vitesse 5,
2/ Mettre dans le bol les lentilles(juste rincées et non trempées), l'oignon, l'ail, les aromates et 550 grammes d'eau froide. Poser les saucisses dans le varoma et le mettre en place.
Régler 40 minutes à 100°, fonction sens inverse, vitesse cuillère
3/ Piquer les saucisses afin d'en vérifier la cuisson et d'en extraire le jus de cuisson et le laisser s'écouler quelques secondes dans le bol.
4/ Mettre dans le plat de service (en enlevant les aromates) et servir rapidement
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les saucisses nature par des saucisses fumées ou aux herbes
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Accessoires dont vous avez besoin
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellente recette que je recommande, j 'ai...
Excellente recette que je recommande, j 'ai rajouté quelques minutes de cuisson , car nous aimons les lentilles bien cuites.
Excellent! J'ai suivi la
Excellent! J'ai suivi la recette à la lettre et c'était tout simplement délicieux. Les enfants aussi se sont régalés.
Très bonne recette j'ai mis
Très bonne recette j'ai mis des saucisses fumées que j'ai piqué dès le début ça à donné un super gout aux lentilles !
Recette parfaite avec 8 min
Recette parfaite avec 8 min en plus de cuisson. Merci pour ce partage
Recette testée ce midi. Ail,
Recette testée ce midi.
Ail, oignon et carottes mixée au début et j'ai rajouté un court bouillon et des lardons. 50 minutes de cuisson. C'était excellent.
Testé et approuvé sur le TM5.
Testé et approuvé sur le TM5. Merci c'était très bon.
Bonne recette, faite avec des
Bonne recette, faite avec des saucisses fumées. Bien mettre les aromates pour parfumer les lentilles.
Très bonne recette, j'ai fait
Très bonne recette, j'ai fait comme belette07 avec des rondelles de saucisses de Morteau et c'était trés réussi .
j'ai mis une saucisse de
j'ai mis une saucisse de Morteau coupé en grosses rondelles directement dans le bol, 20 minutes avant la fin. 40 minutes de cuisson au total c'est parfait. Je n'avais pas le thym et le laurier mais c'était très bon quand même (la saucisse cuite dans le bol a permis de rajouter du goût à mon avis). Recette à refaire!!
J'ai piqué les saucisses dès
J'ai piqué les saucisses dès le début.... Et du coup j'ai mis moins de sel pendant la cuisson des lentilles.....
j'ai rajouté comme une
j'ai rajouté comme une internaute l'avait conseillée 1oog de lardons allumettes , 10 mn avant de servir, j'ai mis les paupiettes que j'ai fait dorées à la poêle avec un peu d'huile puis je les ai fait cuire dans le panier de cuisson position varoma pendant 10mn ensuite j'ai continué 40mn à 100°.
Trés bonne recette, j'ai vraiment été surprise et ravie du résultat
merci Mimi49112
Super recette ! j'ai
Super recette !
j'ai rajouté des échines de porc avec les saucisses dans le varoma et augmenter la durée de cuisson...
merci
DANAOTTE61
Super recette ! j'ai
Super recette !
j'ai rajouté des échines de porc avec les saucisses dans le varoma et augmenter la durée de cuisson...
merci
DANAOTTE61
Très bon avec sausisses
Très bon avec sausisses fumées précuites j'ai rajoutée deux petites tomates congelées par le trou du momix 15 minutes avant la fin ainsi que queques dés de bacon dans le varoma
ps:40mn un peu plus pour les lentilles.+10 mn serait mieux.
moniket
Très bon !
J'ai suivi les différents conseils :
J'ai ajouté 2 tomates en début de cuisson, sel, poivre et lard fûmé 1/4 d'heure avant la fin.
A la sonnerie, j'ai "vidé" les saucisses dans le bol avec les lentilles et remis 5 mn de cuisson.
Très bon "Vitesse mijotage"
Merci mimi pour la recette et merci aux "Momixeuses" pour leurs précieux commentaires "Mode pétrin"
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
assaisonnement
j'ai déjà fait cette recette à plusieurs reprises et à chaque fois, les lentilles ne sont pas assez salées au goût de ma petite famille. J'ai enfin pensé hier soir à rajouter le sel sur la liste des ingrédients de la recette. Cette info peut servir à d'autres utilisateurs de vorwerk
super bon on s'est
super bon on s'est régalé!!!
j'ai mis 50 mn et j'ai rajouté à la cuisson du lard fumé.10 minutes avant la fin, sur les conseils de mon boucher j'ai rajouté une cuisse de confit de canard émiettée grossièrement juste pour donner du gout et c'est réussi...
Bonne recette moi aussi j'ai
Bonne recette moi aussi j'ai prolongée la cuisson de 10 minutes, j'ai ajouté de la palette coupée en tranche dans le varoma avec des knacks que j'ai mis aussi dans le varoma 10 minutes avant la fin de cuisson. Recette très simple, rapide et complète.
Mr thermomix prépare un repas complet et pendant ce temps on peux faire autre chose et pas de casserole à laver ! j'adore !!!!!!
Saucisses-Lentilles
Bonne recette. Petite variante avec des saucisses de Francfort et 2 tomates pelées dans le bol avec les lentilles.
Peggy
tres bon mais je prefere
tres bon mais je prefere cuire la saucisse a la poele
troalen
très bon...
moi jai fait la recette avec une grosse saucisse au lieu de petites chipolatas avec 45 mn de cuisson.
Blandine
SAUCISSES LENTILLES
Jai essayé cette recette ce soir et cest un vrai délice, par contre jai mixé loignon et lail avec la carotte et jai laissé cuire 50mn. A renouveler !
SAUCISSES LENTILLES
Jai essayé cette recette ce soir et cest un vrai délice, par contre jai mixé loignon et lail avec la carotte et jai laissé cuire 50mn. A renouveler !
Pas mal
Je pense quil faudrait faire revenir loignon et la carotte dans un peu de beurre (très peu) avant dajouter les lentilles. Jai ajouté une branche de celeri. Sinon cest pas mal. Réalisé avec des saucisses de Montbelliard fumées.
SAUCISSES LENTILLES
après 40 minutes, les saucisses (des chipolatas) donc fine nétaient pas cuite. jai du les finir a la poêle cuisson prolongé de 5 minutes pour les lentilles
SAUCISSES LENTILLES
bonjour, dans ma recette "vitesse cuillère" correspond :tmsoft: vitesse mijotage