Tartes et tourtes salées, pizzas

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Temps de préparation
10min
Temps total
1h 0min
Portion
6 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 02.08.2014
modifié: 02.08.2014
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Ingrédients

Pâte brisée

  • 75 g de beurre salé, coupé en morceaux
  • 150 g de farine
  • 1 c. à soupe bombée d'origan
  • 1 c. à café bombée de thym
  • à discrétion sel
  • 35 g d'eau tiède

Garniture

  • 3 à 4 tomates mûres, Selon leur taille
  • 100 g de chèvres frais
  • 100 g de lardons nature type allumettes
  • origan
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    Pâte brisée

  1. Préchauffer le four (120°).

    Mettre dans le bol le beurre salé, la farine, les herbes et un peu de sel (selon les goûts). Mélanger avec 3 pressions de Turbo en position Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" .

    Ajouter l'eau tiède et sélectionner 1min/Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" /Mode pétrin"Mode pétrin" .

    Transferrer la préparation sur une feuille de papier sulfurisé légèrement farinée. Étaler au rouleau finement et mettre dans le plat à tarte. 

    Piquer la pâte et cuire au four 10 min à 120°. Sortir le plat et laisser tiédir un peu.

    2. Garniture

  2. Chauffer le four à 180°.

    Couper les tomates en fins quartiers et les étaler en "rosace" sur la pâte. Disposer dessus les lardons et le fromage de chèvre émietté. Saupoudrer d'origan.

    Enfourner 40 min à 180°.

Astuce

Peut se déguster aussi bien tiède que chaud, à l'apéritif ou accompagné d'une salade. 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Mise-en-bouche Entrée

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Tarte tomates & chèvre frais
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