Ingrédients
4 personne/s
- 750 g carottes
- 1 petit oignon, ou 1/2 d'un gros
- 1/2 cuillère à café de curry
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 2 cuillére a soupe de crème fraiche, liquide
- sel, poivre
- 1/2 cuillère à café de beurre
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7Preparation
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
Mettre l'oignon dans le "Couvercle verrouillé" , mixer 5s vit 5
Racler les parois, ajouter le beurre, 3 min 60° vit 2, compter 4min si l'oignon est surgelé.
Mettre les carottes pelées en morceau de 3 cm environ dans le "Couvercle verrouillé" , mixer 10s vit8.
Couvrir d'eau 1cm juse au ras des carottes.
Ajouter le curry, le cumin, le sel et le poivre.
Cuire 20 min, 100°, vit 2 avec gobelet doseur
jouter la crème, mixer 1min vit 10 avec gobelet doseur à bien tenir.
Servir
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireC'est pas ma soupe préfères mais elle est bonne...
C'est pas ma soupe préfères mais elle est bonne avec du curcuma
Rapide et onctueuse....
Rapide et onctueuse.
J ai l habitude de diviser par 2 le poids en eau par rapport au poids des légumes.
Mis 2 kiri à la place crème
Dans mon cas recette assez moyenne, résultat un...
Dans mon cas recette assez moyenne, résultat un peu fade et un peu trop liquide (mieux vaudrait indiquer clairement en ml ou cl l'eau à ajouter).
très bonne soupe!
très bonne soupe!
Délicieux 😋 la consistance veloutée est top...
Délicieux 😋 la consistance veloutée est top
j ai remplacé la crème par du lait de coco ( 1/2 verre)
mamieLala:...
mamieLala:
bonjour
a quel moment ?
et quelle dose ?
merci
Excellent, rien à rajouter à cela!
Excellent, rien à rajouter à cela!
Comment faire manger des carottes a ces enfants
Comment faire manger des carottes a ces enfants
trop bon !!!!
trop bon !!!!
Excellente !
Excellente !
je fais la même recette depuis des années mais...
je fais la même recette depuis des années mais à la place du curry et du cumin je mets de la coriandre en poudre et du gingembre en poudre (une bonne dose) et c'est excellent .
pas de crème fraiche mais 50gr d'huile d'olive en faisant dorer l'oignon avec 1 gousse d'ail.
Véronique
Et hop dans mes sélections 😁
Et hop dans mes sélections 😁
Recette parfaite. A refaire...
Recette parfaite. A refaire
Merci pour le partage
c un régal
c un régal
cette soupe est toujours un régal surtout avec...
cette soupe est toujours un régal surtout avec ce temps merci pour la recette
Très bonne soupe. J'ai ajouté du persil juste...
Très bonne soupe. J'ai ajouté du persil juste avant le mixer.
mamieLala: j'aisuivi la recette de FAMATELLE puis...
mamieLala: j'aisuivi la recette de FAMATELLE puis rajouter le gingembre et le miel de mamieLaLa, un vrai régal, qui réveille les papilles
N'hésitez pas
J'ai rajouté du gingembre et du miel.
J'ai rajouté du gingembre et du miel.
Velouté extra à faire et refaire.
Velouté extra à faire et refaire.
velouté épais, mais savoureux
velouté épais, mais savoureux
Très bonne soupe, le cumin et le curry vont très...
Très bonne soupe, le cumin et le curry vont très bien ensemble, j'ai suivi cette recette à la lettre et vraiment pas déçu du résultat !
Excellente, j'ai juste ajouté une pomme de terre.
Excellente, j'ai juste ajouté une pomme de terre.
Trop bon le dosage des épices est parfait
Trop bon le dosage des épices est parfait
commandé le1/12
Très bon dosage des épices. Cette recette entre...
Très bon dosage des épices. Cette recette entre dans mes classiques.
Merci pour le partage.
excellent ...
excellent
Meme ma fille de 3 ans qui a dit au départ qqu'elle n'aimait pas, a fini son bol
Merci
Très bonne soupe. J'ai remplacé la...
Très bonne soupe. J'ai remplacé la crème fraiche liquide par une pomme de terre qu'il me restait dans le frigo
Excellent ! Merci
Excellent ! Merci
trop bon, a refaire
trop bon, a refaire
commandé le1/12
Tres bon. Merci pour la recette
Tres bon. Merci pour la recette
Très bon même sans crème...
Très bon même sans crème fraîche. À faire et refaire sans hésiter.
Il faut bien saler sinon, un peu fade
Il faut bien saler sinon, un peu fade
Soupe moyenne.
Soupe moyenne.
voilà un très bon velouté !...
voilà un très bon velouté ! j'y ai rajouté au départ en même temps que l oignon un morceau de blanc de poireau + des petits morceaux de bacon ! merci pour le partage
Trés bonne
Trés bonne
Je mets 4 étoiles car je ne suis pas...
Je mets 4 étoiles car je ne suis pas vraiment fan du goût de carotte + curry + cumin. J'ai rajouté de l'eau par la suite car je trouvais le velouté un peu trop épais.
Trés bon et recette facile à faire.
Trés bon et recette facile à faire.
exta !
exta !
simple et rapide a faire
simple et rapide a faire
Très bonne
Très bonne
Très bon à refaire
Très bon à refaire
Très bon velouté tout doux !
Très bon velouté tout doux !
Recette à refaire Tout le
Recette à refaire Tout le monde a aimé
Le curry et le cumin relèvent bien le velouté
Delicieux... Merci pour la
Delicieux...
Merci pour la recette elle juste parfaite
Bonsoir, je viens de faire
Bonsoir, je viens de faire cette soupe ce soir pour le dîner avec seulement 250 grammes de carottes, c'est super bon, mon ami qui est assez difficile avec les légumes verts s'est régalé, j'ai diminué les quantités des autres ingrédients, vraiment à part la soupe pommes de terre, carottes, poireaux, çà change et désormais j'en ferai plus souvent; il me restait 6 grosse carottes dont je ne savais que faire, cette recette tombe à point. Merci beaucoup.
Excellente soupe ! Merci !
Excellente soupe ! Merci !
A faire et à refaire !!!!
A faire et à refaire !!!!
Tout le monde a adoré !!!
Tout le monde a adoré !!! Très bonne recette
Bonsoir, Super bon à refaire.
Bonsoir, Super bon à refaire.
Très bonne recette, perso
Très bonne recette, perso j'ajoute un cube de bouillon de légume dedans.
Très bonne soupe. Mon fils
Très bonne soupe. Mon fils adore.