Ingrédients
- 60 g d'échalotes
- 40 g de Parmesan
- 200 g de lardons
- 20 g d'huile d'olive
- 3 oeufs
- 250 g de crème
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre l'échalote dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5
puis racler les bords du bol
ajouter les lardons et l'huile d'olive et faire revenir pendant 7 minutes température varoma vitesse 1 en ôtant le gobelet
puis ajouter la crème, les fromages, les oeufs, le sel, poivre et programmer 1 minute varoma vitesse 2
Astuce
Retrouvez mes recettes sur mon blog : Lapopottealolo.com
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente je mettrai peut-être un peu de maïzena pour l´épaissir la prochaine fois
Super bonne et rapide à faire ! J'ai rajouté du piment en poudre.
Bjr. Elle est délicieuse . Merci pour le partage. J'ai juste mélangé lardons et allumettes de jambon
Parfait
Très bonne recette! J'ai également fait cuire un peu plus longtemps à la dernière étape pour que la sauce soit bien chaude .
Ici on a bien aimé...avec de la crème fraîche, gruyère râpé en plus 💖💖💖
Recette juste super !
J’ai fais sans échalotes car je n’en avais pas mais le résultat est top !
Merci 😉
j'ai fait cette sauce en y ajoutant du gruyere rapé thermomix jambon le tout haché
pas de parmesan avec ce mélange la sauce a été épaisse comme je le voulais
je l'ai accompagné de spaghettis
Sauce carbonara très bonne ! Merci pour la recette
Bonne recette ! Un petit goût en plus que celle que je faisais avant !
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