- TM 5
Ingrédients
Ingrédients
- 1 portion oignon
- 1 gousse ail
- 500 g eau
- 1 cube légumes
- 1 c. à café bombée sucre blanc
- 1 portion crème fraiche/crème liquide, avec gobelet doseur
- 600 g tomates
- 10 gouttes tabasco
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à soupe bombée concentré de tomates
- 2 pincées sel
- 1 pincée poivre
- 1 à discrétion persil
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher l'oignon le couper en 2 avec la gousse d'ail et mixer 5sec/vit5 et racler les bords avec la spatule
Ajouter l'huile d'olive et faire mijoter 6min/100°/vit1
Ajouter ensuite les tomates pelées‚ épépinées et coupées en morceaux, le concentré de tomate et la cuillère de sucre et mixer 5sec/vit5
Faire mijoter 5min/100°/vit1
Verser maintenant l'eau, le cube, sel, poivre puis cuire 18min/100°/vit1
A la sonnerie ajouter le gobelet de crème liquide et le tabasco
Mixer 1min/vit6 puis 30sec/vit10
Servir avec une pincée de persil frais
recette
Astuce
Mettre plus d'une cuillère à sucre pour enlever l'acidité de la tomate et privilégier plus de la vrai crème fraiche...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente, je l'ai mangée froide, elle était délicieuse.
très bonne j'ai mis plus d'épice mais pas de tabasco. Je n'ai pas mis de crème car je n'aime pas dans la soupe à la tomate. J'ai mis plus d'eau et j'ai mixé en vit 6.
Excellent !!!
Merci pour cette recette excellente.!