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Temps de préparation
13min
Temps total
13min
Portion
-- --
Niveau
--
  • TM 31
published: 19.04.2009
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 600 g de courgette
  • 1/2 cube de bouillon de volaille
  • 250 g d'eau
  • 1 cuillère à café de cury
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou 1 kiri
  • sel et poivre

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Pelez les courgettes, les coupez en morceaux et les mettre dans :tmlocked: .Puis Mixez 10 secondes vitesse 5. Ajoutez le 1/2 cude be bouillon de volaille et l'eau dans le :tmlocked: . Programmez 10min à 100° vitesse 1. A la fin du temps de cuisson, ajoutez le curry, la crème fraîche ou le kiri, salez et poivrez à votre goût. Puis mixez à 100° vitesse 1 afin d'obtenir le velouté.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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velouté de courgette

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Mes commentaires

  • 14. août 2018 - 17:54
    5.0

    Très bonne recette mes enfants on adoré j'ai mis du chèvre à la place du kiri

  • 12. août 2018 - 22:34
    5.0

    Simple et délicieuse, avec la créme fraîche,

    je n'ai pas pelé les courgettes, ai remplacé le curry par du curcuma, le cube de volaille par un Kubor, n'ai pas ajouté ni de sel ni de poivre, et nous nous sommes régalés...

  • 13. mai 2018 - 16:56

    Un pur délice soupe faite deux fois le même jour j ai utilisé de la crème de coco

  • 6. décembre 2017 - 20:52

    Velouté excellent ! Rien à faire de plus que de suivre la recette pas à pas Smile

  • 6. décembre 2017 - 20:33
    5.0

    Super recette!! Merci je vais la refaire très vite! J'ai mis 2 cuillères de crème et j'ai ajouté des allumettes de bacon grillés.
    Velouté très light mais delicieux!

  • 18. juillet 2017 - 12:54
    5.0

    Excellent j'ai mis 3 vache qui rit. Les petits enfants ont adoré. A refaire sans hésitation. Smile

  • 26. juin 2017 - 15:39
    5.0

    velouté excellent je n ai pas mis le curry je n aimes pas mais c est mon goût et pour mon régime j ai fait l impasse sur la crème fraîche et nature j ai adoré a refaire sans hésitation je vous la conseille

  • 12. mars 2017 - 20:11

    Pas bon du tout

    titi73

  • 25. novembre 2016 - 13:47

    Recette extra: je la fais souvent. Je n'épluche pas les courgettes ( j'achète des bios). En revanche, il y a une erreur dans la recette: à la fin, il faut mixer sans chauffer vitesse 10 en augmentant progressivement la température.

    C'est un délice, je conseille!

    Kordonbleu

  • 20. novembre 2016 - 16:16

    Recette d'une grande simplicité et qui a du goût. Je n'ai pas épluché les courgettes. C'est un régal, même mon fils qui n'aime pas les courgettes raffole de cette soupe légèrement épicée par le curry. Nous l'avons déjà refaite à plusieurs reprises, elle est dans nos favoris.

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