Forum Aide pour recette du livre "recette des 4 saisons" tarte au citron déstructurée

liline33 a écrit:

Bonjour , voilà je voudrais tester la recette de ce livre, mais je me pose une question ( stupide ) mais qu'à d il dise couper les 2 extrémités du citron et le couper en 4 . Faut il enlever la peau? Ce n est pas préciser et je n est jamais rien cuisine avec du citron. Merci de votre aide.                                                                                                        

Non , a mon avis il faut garder la peau !