Forum Pépites de chocolat ?

Astuce utilisée pour finaliser mon chinois car plus assez de pépites de chocolat. Ce ne sont pas les vrais d'aspect mais elles restent tout aussi bonnes même si de tailles différentes

des idées à retenir c'est top !

Moi aussi je fais mes pépites de chocolat, dans le Momix.

Quelques secondes, ou quelques pulsions Turbo.

Ensuite, je le roule dans la farine, et au frais le temps de faire ma préparation Cookies.

Les pepites ne sont pas toutes de la même taille, mais dans les cookies, le principal, c'est qu'ils soient bons !

Petite astuce, les congeler avant usage elles tiennent mieux à la cuisson je trouve...

Bonjour,

J'ai fais mes "pépites" de chocolat avec momix car je n'avais plus des vraies !! Par contre ce n'est pas vraiment des pépites, j'ai mixé quelques secondes ... mais les cookies étaient très bons

Bonsoir, hélas non, on ne peut pas faire des pépites de chocolat avec le Thermomix. Il vaut mieux en acheter car ça ne fait que des morceaux de chocolat d etaille différente ce qui pose de sproblèmes ensuite pour la cuisson.