Ingrédients
Mes yaourts maison
- 1 litre de lait entier ou demi écrémée
- 1 sachet de ferments lactiques, (marque alsa)
- rajouter sucre, zeste citon, arôme, miel, confiture ...
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le lait et le sachet de ferments dans le
"Couvercle verrouillé" puis mettre à 6min 50° Vit 1
Faire bouillir 1 litre d’eau dans une casserole ou bouilloire
Mettre la préparation dans les 8 pots sans mettre le couvercle. Mettre l’eau bouillante dans le"Couvercle verrouillé" . Placer ensuite les pots dans le varoma programmer 100° 6min vit 1 mettre une serviette plier en deux pour boucher les troues
A la sonnerie éteignez le thermomix et laisser reposée 8h mettre le couvercle des pots et plasser ensuite 5h au réfrigérateur
bonne degustation
Préparation
Astuce
Vous pouvez rajouter du sucre, arôme, miel, confiture ou autre à la fin de la cuisson mixée 30s vit 3
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Blaich:je confirme que le resultat est tres bien, yaourts fermes. Facile à préparer.
coco1: je pense qu'il faut plutôt comprendre "boucher les trous du couvercle" et non pas du plateau varoma. Le varoma doit faire comme une étuve. Et je pense qu'il s'agit plutôt d'une serviette de bain par exemple (c'est ce que j'ai fait mais je n'ai pas encore le resultat, c'est en cours)
Je l'ai faite et pas réussie pour moi car la texture reste filante et pas très agréable du coup ... Je ne comprends pas car je n'arrive pas à faire des yaourths ! Je pense abandonner et revenir aux yaourths du commerce
Mes enfants ont beaucoup aimé malgré le fait qu ils soient un peu liquide. Mais avec une paille c est comme un yahourt a boire😀!merci pour la recette!
Je pense que c est pour boucher les trous du couvercle du varoma😉
Bonjour
vous dites mettre une serviette papier pliée en deux pour boucher les trous je pense qu’il faut la mettre avant de mettre les pots dans le varoma?
coco
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