Forum En attente de la Bête LOL

tu me dira comment c'est le gateau au lait, je connais pas :p, je commence mon regime et j'ai qu'1 envie :GRIGNOTER!!!!!!! les enfants m'ont demander : tu nous fais quoi pour le gouter avec momo??? heu ..... rien du tt!!!lol!! la mere indigne

Je viens encore d'essayer mes yaourts nature et encore loupé...... la c'est sur Céline demain j'achete de la presure !!!!! Aller la je vais attaquer le gateau au lait et apres la goulash a plus tard les filles.... Bon dimanche

merci pour la pressure je ne connaissais pas du tout, quand je faisais mes yaourts à la yaourtière j'utilisais juste du lait entier, un yaourt nature et 1 cuillère à soupe de lait en poudre

oui sandrine, j'achete la presure en pharmacie, tu met 5 gouttes dans ta preparation et tout tes yaourts sont pris et bien ferme, c'est genial!!et non aucun gout avec

 pour le sorbet banane, je met 80g de sucre qu'on transforme en sucre glace, j'ajoute  500 g de bananes en rondellescongelé et 1 blanc d'oeuf, c'est plus light qu'en creme glacée, hein fabienne!!!lol

LA PRESURE EST UN FERMENT LIQUIDE QUI SE TROUVE EN PHARMACIE

FRAMBOISE56

Alors j'avais fais les yaourts nature sans presure et sur 8 il y en a que 3 qui ont pris le restant était liquide la je vais essayer avec un ferment "alsa" on me l'a conseiller il faut que je teste....ça donne pas un gout la presure ???? Et tu l'as pris dans ou la recette Céline ??

Ce week end je vais essayer le "gâteau au lait" je vous dirais ça les filles !!!!!

Cool Calypso pour tes 1eres recettes !!! Et alors ??  Tu as aimé ??? La glace aux fruit éxotique devait être bonne non ??? J'ai envie d'essayer a l'ananas aussi !!!!!

Bon week end a toutes !!!!

Pour la glace à la banane, je prends la recette qui est sur le site, mais ce n'est pas un sorbet, c'est une glace, car il y a du lait.

trop bon

Bonsoir à toutes ! Alors hier premiers tests de Momix. j'ai fait de la glace aux fruits exotiques, des chouquettes, la purée et le velouté de légumes dont la recette est dans le livre à table. Délicieux !!!

Pour la glace à la banane, vous mettez quelles proportions ? juste banane, sucre et blanc d'oeuf ?

bonne soirée.

la pressure c'est quoi?

coucou,

la tarte au citron, est bonne, mais bcp trop sucré à mon gout, je referais avec moitié moins de sucre. je devais la meringué mais j'avais peur de rater et comme elle etait belle je l'ai laissé comme ça!! mon mari avait invité ses collegues hier soir pour 1 poker, et ce matin, plus de tarte, ils ont du aimés!!!!!!

mes yaourts au varoma grace à la presure sont excellent, les 8 ont été mangé dans la journée!! j'en refais ce soir.

pour mes dents, je commence 1 traitement, aujourd'hui j'espere allez mieux dans 2 ou 3 jours car  depuis le moins de nov que ça dure, j'en peux plus

Oui Fabienne moi aussi j'adore le caramel !!! La recette en fait je vais la faire comme sur le livre il me semble que c'est celui "envie de dessert" et au lieu de mettre du chocolat noir je vais mettre du chocolat patissier au caramel !!! J'ai hate d'essayer je verrais bien lol ....

Alors Céline la tarte au citron ???

Coucou Sandrine,

Heureusement que tu as Momo pour t'aider !

la glace à la banane, j'en ai fait 2 fois, c'était terrible !!!!  par contre, la mousse au caramel, tu vas prendre quelle recette ?  j'adore le caramel !!!

bon courage pour tes journées bien chargées.

Céline, j'espère que tes problèmes dentaires vont être vite solutionnés

A bientôt et bon momixage à toutes et patience pour celles qui attendent le robot tant convoité 

salut sandrine,

je me disais aussi, plus bcp de nouvelles des filles!!

je tente cet aprem la tarte au citron meringuée. meme si avec mes soucis dentaires c'est pas trop le moment. la chantilly j'y arrive pas, je viens de m'acheter 1 siphon, c'est le top!! et pui cet été je vais essayer de mettre mes glaces dedans pour mettre dans 1 cornet, façon glace à l'italienne!!

 je vous laisse, et à bientot

Coucou les filles ça fait un bail que je me suis pas connecter vers vous !!!! En ce moment c'est galère entre mon grand qui es en béquilles je viens de faire une samaine complete sans repos je suis a la bourre en menage, lessives et repassage....alors pas trop le temps de toucher les touches du clavier lol.....

Déjà bienvenue au nouvelles je vous comprend l'attente est longue mais une fois qu'il est la on se dit qu'en fait ça n'as pas été si long que ça mdr....J'ai fais aussi des gougeres super bonnes on a limite vue la couleur mdr !!! La j'ai envie de tenter également la mousse au caramel humm !!!! La glace a la banane excellente, par contre j'ai encore pas fait la chantilly mais faut que j'essaye!

Gros bisous a bientôt !!

ok merci beaucoup

courage velvet pour l'attente

et voilà !!! Ca y est, je l'ai enfin reçu hier !!!!! youhou !!!! Donc ça aura mis un peu moins de 15 jours. J'ai été surprise de le recevoir aussi vite, m'attendant plus à 3 semaines. Satrinchka, j'ai reçu le sms m'indiquant que ma commande était traité le  24 janvier, le 6 j'ai reçu sms m'indiquant que le colis quittait l'usine et hier appel du livreur.

je ne l'ai pas encore testé, mais je compte bien m'y mettre vu que je ne travaille pas cet après-midi.

bonne journée.

Commandé le 2 février, à moitié folle d'impatience depuis et pas une once de regret !!! Le vieux et fidèle TMX 3300 va partir finir ses jours chez mes parents, et à moi la belle vie! Mais 3 semaines, qu'est-ce que c'est long...!

ah non UPS est obligé de te prévenir ne t'inquiète pas

ici commandé le 31 janvier donc commande enregistrée au bout de 8 jours

tu peux appeler vorvek pour avoir des infos, déjà savoir si la commande a été bien reçue et enregistrée

commandé le 17 janvier et rien reçu de vorwerk ni mails ni sms :((

je n'ai qu'une trouille c'est qu'il le livre sans m'avoir prévenu et que je ne sois pas chez moi :'( grrrrrrrrrrrrrrr

bon bah j'ai reçu un sms pour dire que ma commande était enregistrée

donc à partir de ce moment je peux espérer avoir le thermomix dans combien de temps à peu près?

Samedi et dimanche, Momo a tourné presque non stop :

compote de pommes, flan caramel, tuiles caramélisées à l'orange, il faut essayer ça déchire !, gelée de trognons de pommes, confiture banane kiwi,

Lanières de dinde au boursin, cannelé au chorizo

mixage de 2 bottes de persil plat pour mettre au congel et en avoir toujours sous la main, un veloué de légumes, un chili con carne, une gelée (avec des cerises que j'avais au congel) 

et ce soir risotto avec le reste du chorizo  

qu'est ce que je suis contente d'anoir Momo

et vous les filles ça tourne ?

tout était bon 

Mais la prochaine fois, je choisirai une autre recette pour le chili ...

moi aussi je remet de l'eau ça s'évapore vite, mais je prefere les sauces épaissie, je met quand meme de la maezena et c'est top!! demain je teste, les yaourts avec présure, voir si mes yaourts sont enfin fermes:))

aujourd'hui j'ai fais des verrines saumon fumé avocat, ça a bien plus avec des gougeres au gruyeres, parties bien vite..... des baguettes, cuites sur 1 moule à baguettes perforé(encore plus belles et  aérées que d'habitude et sorbet banane en dessert, donc ce soir soupe de légumes!!

J'ai fait les lanières de dinde à l'ail et fines herbes, pas mal du tout

Mais la prochiane fois je ne mettrai plus de farine, je pense que c'est superflu, et en plus elle n'a pas le temps de cuire, et l'eau du bol s'évapore, j'ai dû en remettre 200 g;

En plus, c'est une recette light, il n'y a pas de matière grasse (à part le boursin)

j'ai fait la pate sablée en début de démonstration, je l'ai choisie salée et je l'ai faite après avec des poireaux et des dés de jambon

impeccable

bonjour encore une petite semaine aprés le sms et ça devrait etre la finale en tout cas avant noel c'était comme ça la pate feuilletée est sympa chausson aux pommes

j'ai fait le pot au feu mais il faut cuire un peu plus la viande mm si elle est de qualité..; la pate à crépes et je t'en passecogite bien à  tout ce que tu prux faire des qu'il arrive bonne patience

 aplus

pas encore tester la pate sablée et j'ai reussi à rater ma creme patissiere pour remplir mes éclairs, du coup j'ai pas retentée:((   courage pour l'attente c'est bientot fini, c'est 1 question de jours maintenant

Bonjour à toutes ! Je n'en reviens pas de toutes les recettes que vous faites avec  !  J'ai reçu un sms hier me précisant que ma commande avait été traité !! Je compte les jours !

Quand la conseillère est  venue à la maison, elle avait fait la purée, filet mignon aux 2 moutardes. Miam !! et les îles flotantes. Un vrai régal !! J'avais vu aussi à une réunion la pate brisée, la glace  aux fruits rouges, le velouté de légumes, de la dinde et des légumes. Elle avait aussi fait une sauce avec le reste de la soupe. 

A la base, j'aime déjà beaucoup faire la cuisine, mais il y a des basiques que je rate une fois sur 2 genre la crème patissière. Alors avec le momix,  j'espère vraiment  que ça va marcher et en plus quel gain de temps, rien que pour la pâte brisée, la pâte à chou. Je suis impatiente !!

Avez vous déjà fait la pâte sâblée au thermomix ? En êtes vous contentes ? 

Bon weekend à toutes

si c'est possible, dans le livre envie de dessert, il y a des glaces et je crois qu'il y en a leins sur ce site

comment faites vous pour transformer le sorbet en semblant de glace? mettre un yaourt ou bien de la crème liquide? ou alors c'est impossible?

La glace banane, je l'ai faite samedi, c'est trop bon, le sorbet mandarine aussi ...  avec les tuiles à l'orange, ça fait un dessert original et trop top

Pour le régime, tu as raison, attends lundi, mais tu sais les sorbets tu pourras toujours en manger, si tu ne mets pas trop de sucre

bon we

bon le regime commence que lundi !! personne ne fais regime le  week end!!!lol!! en plus j'ai acheter 1 siphon à chantilly(oui je sais je suis nulle , j'y arrive pas avec momo) pour accompagner 1 sorbet banane, donc attendons lundi!!  moi je trouve que c'est sport de nettoyer momo tt les jours, 2 ou 3 fois!!! j'ai 1 amie qui a fais des chamallows avec son momo, mes enfants veulent absolument que j'essaie, ça va etre dur de resister!! mais bon c'est pas 1 regime de 3 mois c'est plus arreter de grignoter et faire du sport bon week les filles

Tu me fais rire Céline 

Mais c'est vrai, il faut faire gaffe avec Momo, ce n'est pas l'allié de notre taille .......   ;) 

Y fait que nous tenter

Ce matin, j'ai fait le caramel tupp, trop génial, comme ça j'en ai d'avance, car je suis une grande consommatrice des flans à la vanille avec du caramel en plus, faut ce qui faut    

Et en ce moment, je suis en train de cogiter, à ce que je vais faire ce soir ...  j'ai déjà un velouté d'asperges et ce sera certainement des crèpes !!!!!!!!!!!!!  

Pas du tout, il se nettoie tout seul, LUI !!!

laver le bol du momix c'est pas considéré comme du sport?

oh oui fabienne essaie c'est vraiment tres bon!! je met du riz basmati à la place des pdt, plus d'eau, et je rectifie la sauce à la fin pour que se soit à mon gout, et dans les legumes je rajoute des rondelles de poireaux car j'adore ça maintenant(je n'ai jamais mangé autant de legumes !!!!)par contre, à force de tester autant de patisseries, j'ai pris 2 kilos, je suis deg, alors, je crois que je vais me mettre à la soupe compote  le soir et bouger mes fesses ( car  je reste à la maison, aucun sport, et si je veux pas chanfger de taille de pantalon, faut que je me prenne en main!!

Bienvenue

Je suis dég, j'avais fait un grand message, et je viens de tout perdre, il est où ?????  pfffff  quelle cloche :((

Bon, c'est pas grave...  donc je disais que chez moi aussi momo, il chauffe et que je fais plein de bonnes choses, des chouquettes, flan vanille (recette du livre) pour changer j'en fait au caramel, je fais aussi du sucre glace, sucre vanillé : je me suis rendue compte que celui que j'achetais avant était fait avec des arômes artificiels !!!!! 

le couscous de poisson, chroucroute de la mer, mignon de porc aux épices, le risotto (génial), les baguettes sur les conseils de céline, merci céline elles étaient supers bonnes, le pain cocotte, oeufs cocotte aux épinards, lasagnes, la confiture faite en un rien de temps, j'adore ............  etc etc ..... 

Bon courage pour l'attente

Céline, il faut absolument que j'essaie les lanières de dinde, sûrement demain

bienvenue à toi!! pour commencer j'ai fait 1 velouté de légumes, de la purée, puis des legumes au varoma, suivi de compotes, cookies, chouquettes...... la liste est deja longue!! je l'ai depuis mi decembre et j'arrete pas, aujourd'hui baguettes, crepes et ce soir lanieres de dinde aux legumes sauce fines herbes!!!! c'est 1 regal. l'attente est longue mais avec 1 peu de chance tu l'auras avant 3 semaines. à bientot

Bonjour je peux me joindre à vous?

j'ai commandé le thermomix mardi dernier après 2 ans d'hésitations

et à présent attendre 3 semaines va me paraitre bien long!

ma conseillère a mis sur le bon de commande "livraison semaine 7" dans 2 semaines, qui ne tente rien n'a rien

je me régale d'avance et je cogite sur les premières recettes que je vais faire pour avoir ce qu'il faut en stock

j'ai également tous les livres en pdf pour être bien équipée donc voila j'attends vos suggestions pour bien débuter!

bonne cuisine!

le velouté de champignons fait parti de mes recettes préférées aussi!! hier j'ai fais des craquelés au chocolat pour le gouter(excellent), filet mignon  au vinaigre de framboise avec purée de pdt, tres bon aussi, comme il me reste du filet mignon de decongelé je vais  le faire à la moutarde. aujourd'hui c'est bourguignon dans ma cocotte en fonte, momo se repose, il travaillera ce soir pour 1 velouté de courgettes

bonne journée les filles

Oui, Céline, pour les baguettes, je suis vraiment contente, j'y avais parsemé des graines de pavots et de graines de sésame. Elles étaient très bonnes et presque aussi belles que celles du boulanger ....

Je n'ai pas mis d'eau dans le lèche frites, mais un ramequin rempli d'eau, ça revient au même 

Ce soir, j'ai fait le velouté de champignons, vraiment super bon.

C'est génial, maintenant je fais des recettes que je ne pensais pas faire avant d'avoir momo !!!!  C'est beaucoup plus varié et on aime !!! 

salut les filles,

fabienne, tu vois tu as bien fait de retenter les baguettes!!! elles sont vraiment bonnes et se congelent tres bien. sandrine, oui effectivement sans eau dans le leche fritte, ça doit pas etre terrible!!!lol!! les yaourts sont bons mais pas assez fermes, on m'as conseillé la presure, je vais tenter.

Bonjour Calypso alors au sujet des livres moi je fais des réunion culinaires justement pour avoir les livres de recettes mais autrement c'est clair que tu trouve énorméments de recettes sur internet !!!! La je viens de faire des yaourts nature je vais voir demain comment ils sont et ce n'est pas une recette des livres....

J'ai fais aussi les baguettes ce matin Fabienne mais elles sont un peu dure car j'ai oublié de mettre de l'eau dans le four donc ça a sécher un peu mais j'espère mieux réussir la prochaine fois :D

J'ai fait les baguettes ! je suis contente, elles sont vraiment réussies

Ce soir j'ai fait une salade de betteraves rouges, avec une pomme, des noisettes et du comté : trop bon et tellement vite fait !!!!!!!!!!!!!! ainsi que des petits rochers coco en quelques minutes ! tout le monde a apprécié !

Merci pour les infos Fabienne !! Je fais déjà quelques repérages et il me tarde vraiment d'essayer certaines recettes. Pfff, le temps va le paraître bien long ! Bon weekend

Pour les débutantes ;)  et les autres, il y a ce site avec des vidéos !!!!

http://killerbol.unblog.fr/

Si je rate encore ma brioche, qui est en train de lever, je suivrai le pas à pas filmé ...  na  :p  et j'y arriverai !  

Calypso, J'ai juste le livre "à table" et je pioche des recettes sur ce site !  il y a de très bonnes recettes et bien expliquées

Salut Céline, Il faudra que je me relance pour les baguettes, car j'ai déjà essayé le pain plusieurs fois et à chaque fois c'est raté

Je viens de faire le poulet moutarde, c'est excellent 

Bonjour à toutes !

Voilà, depuis le temps que je le voulais, j'ai commandé le thermomix aujourd'hui !!!!  Il ne me reste plus qu'à patienter 3 semaines. J'ai vraiment trop hâte de le recevoir !!! Parmi les livres de recettes lequel me conseilleriez vous ? Merci d'avance !!

salut, moi je refais des baguettes, j'adore!!!! et ce soir je refais 1 gratin dauphinois, je l'avais trouvé super! hier j'ai fais des ficelles picardes, tout le monde a adoré, ce week je refais la dinde ail et fines herbes aussi je commande ma viande par 1 commercial, je me suis fait plaisir en paupiettes, filet de poulet, poissons, que de bonnes choses pour mon momo

Coucou,

j'ai testé la purée panais, fenouil, topinambours ...  trop bon

et la gelée de pommes avec les épluchures et trognons, trop top ....  pas de gâchis avec momo (ma voisine m'avait donné des pommes de son arbre, donc non traitées)

Semaine prochaine, j'essaie la dinde ail et fines herbes 

j'ai tester les rochers coco tres bon mais trop cuit, mais tt a été manger quand meme c'est le principal!! j'ai fais du riz au lait et des cremes caramel hier et du gratin dauphinois excellentissime!!!!!! à refaire tres vite!, ce soir c'est lasagne avec reste de viande de porc et de volaille que j'ai hacher et demain je teste les baguettes et je fais cuire mes croissants et pains au choco qui sont au congel, j'espere qu'ils sont reussi car c'est du boulot quand meme!!bcp de cuisine en perspective encore, pas de repos prevu pour momo!!lol