Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

solmar a écrit:

Bon mettez vous d'accord !  Sinon on va être obligé de faire appel a un expert sur le forum !! 

Ah oui, je vois lequel ! " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" /> Enfin....il y a deux sortes d'experts, ceux reconnus experts par leur participation aux demi-finale ou  finale de thermostars par exemple et ceux autoproclamés experts " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />

lamouette39 a écrit:

petit tour chez mon papa cet après midi   je lui ai laissé un grand saladier car ce n'étais pas cuit hi hi

slurrrrrrrpppppppppp!!!!!

lamouette39 a écrit:

sortez vos lunettes et débrouillez vous avec ça , moi j'attends la réponse mdr

c'est le même paquet que le mien!!!donc là le rapport est bien de 3X!!!

au secours!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sameva a écrit:

Batboy78 a écrit:

Non Isa, en relisant c'est la tournure de phrase qui prête à confusion Mais Marie a bien raison.

Pour ce qui est du rythme de croisière bah oui, mais franchement c'est horrible d'attendre si longtemps les résultats!!!On a aucune idée de ce que les votes donneront

Si tu devais passer à côté d'un lot de 100000 euros , je comprendrais que l'attente du résultat soit horrible, mais là franchement, le mot est un peu fort, non ? N'y pense pas et le temps passera plus rapidement

y à quoi à gagner ??!!

sortez vos lunettes et débrouillez vous avec ça , moi j'attends la réponse mdr

Batboy78 a écrit:

Non Isa, en relisant c'est la tournure de phrase qui prête à confusion Mais Marie a bien raison.

Pour ce qui est du rythme de croisière bah oui, mais franchement c'est horrible d'attendre si longtemps les résultats!!!On a aucune idée de ce que les votes donneront

Si tu devais passer à côté d'un lot de 100000 euros , je comprendrais que l'attente du résultat soit horrible, mais là franchement, le mot est un peu fort, non ? N'y pense pas et le temps passera plus rapidement

petit tour chez mon papa cet après midi   je lui ai laissé un grand saladier car ce n'étais pas cuit hi hi

bon alors,je suis allée chercher mon paquet:

ils disent:

-1 sachet de 2G d'agar pour 1/2L de préparation;le pouvoir gélifiant d'1 sachet de 2g d'agar correspond à 6G de gélatine ou 3 feuilles de (la même)marque(la "tahitienne")

je ne comprends plus!!!ça fait bien 2X3??????

Mildiou a écrit:

Merci pour votre accueil, c'est très gentil. J'ai hâte d'apprendre de bonnes recettes avec vous, enfin...... quand vous vous serez mis d'accord pour la gélatine....  Je ne voudrais pas me disputer déjà, mais je crois bien que 2 g d'agar agar = 2 feuilles de gélatine, donc 4 g. Mais bon, moi je ne veux pas m'attirer les foudres!  ;) 

bienvenue Vero et merci pour ton soutien. Savent bien cuisiner mais savent pas compter! 

elleisab a écrit:

je ne comprends plus rien!il me semblait que le pouvoir gélifiant de l'agar est 3fois plus fort que la gélatine???????????

SINON moi je suis blonde donc on me pardonnera mais toi Fabrice!!!!!!!!

PTDRRRRRRRRRRRRRR!!!Oui Isa, si l'agar agar est 2 fois plus gélifiant que la gélatine il faut bien en mettre 2 fois moins que de la gélatine.Non?

ben pour faire plus simple on à qu'à à avoir les deux dans nos placards comme ça s'il faut de la gélatine dans la recette ben on met de la gélatine et s'il faut de l'agar agar ben on met de l'agar agar

mais pour les bavarois j'ai suivi ce que marie à dit et c'était nickel !

Non Isa, en relisant c'est la tournure de phrase qui prête à confusion Mais Marie a bien raison.

Pour ce qui est du rythme de croisière bah oui, mais franchement c'est horrible d'attendre si longtemps les résultats!!!On a aucune idée de ce que les votes donneront

je ne comprends plus rien!il me semblait que le pouvoir gélifiant de l'agar est 3fois plus fort que la gélatine???????????

SINON moi je suis blonde donc on me pardonnera mais toi Fabrice!!!!!!!!

solmar a écrit:

 

Isa , tu ne te trompes pas pour l'agar agar , mais Marie a bien dit la même chose que toi ! Toi tu dis  x3 le poids de l'agar pour avoir le poids de gelatine et Marie dit diviser par 3 le poids de gelatine pour avoir le poids d'agar !  Ce qui revient à dire la même chose !!! 

 

 

bin non elle dit de diviser par 2?

MARIEBEL a écrit:

Une feuille de gélatine pèse 2g. Donc 6 feuilles de gélatine, je remplace par 6g d'agar agar.  Je divise bien par 2. Ché marqué dans mes cours...

Bah crotte alors, suis pourtant pas blonde mais très mauvais en maths! Le pouvoir gélifiant de l'agar agar est 2 fois plus important que le gélatine, donc Marie a finalement raison mdr!!!Sauf que chez moi mes feuilles de gélatine font 1g

Merci pour votre accueil, c'est très gentil. J'ai hâte d'apprendre de bonnes recettes avec vous, enfin...... quand vous vous serez mis d'accord pour la gélatine....  Je ne voudrais pas me disputer déjà, mais je crois bien que 2 g d'agar agar = 2 feuilles de gélatine, donc 4 g. Mais bon, moi je ne veux pas m'attirer les foudres!  ;) 

Une feuille de gélatine pèse 2g. Donc 6 feuilles de gélatine, je remplace par 6g d'agar agar.  Je divise bien par 2. Ché marqué dans mes cours...

Batboy78 a écrit:

elleisab a écrit:

MARIEBEL a écrit:

Dis donc Laeti, ils sont pleins à craquer ses arbres fruitiers à ton papa. Tu vas te régaler avec les confitures.

Pour l'agar agar, avec 2 boites tu as de quoi voir venir. Perso, je n'utilise que ça. Une petite précision (si je peux me permettre un conseil) Quand tu fais une recette où il est indiqué d'utiliser la gélatine en feuille, chaque feuille pèse 2 g, tu divises par 2 pour l'agar agar, et c'est top. Pour peser exactement, j'ai une cuillère qui pèse 

Marie il me semblait qu'il faut multiplier par 3 le poids de l'agar agar pour avoir celui de la gélatine?Donc pour moi un sachet de 2G d'agar agar correspond à 6 feuilles de gélatine ?Me trompe-je????????

Il me semble que tu as raison Isa...

coucou Fabrice!!!alors as tu retrouvé un rythme cardiaque un peu plus zen? le temps va être super long pour attendre les résultats en août!!!!!!!

Marie parle de feuille de 2G c'est peut-être pour ça ,car il me semble que les miennes sont bien plus légèresz encore!

Marie!viens nous éclairer!!!!

Bienvenue parmi nous Véro,je suis certaine que tu vas te plaire en notre compagnie .Ici nous échangeons cordialement entre nous  et sur tous les sujets. Viens bavarder avec nous aussi souvent que tu le voudras !

elleisab a écrit:

MARIEBEL a écrit:

Dis donc Laeti, ils sont pleins à craquer ses arbres fruitiers à ton papa. Tu vas te régaler avec les confitures.

Pour l'agar agar, avec 2 boites tu as de quoi voir venir. Perso, je n'utilise que ça. Une petite précision (si je peux me permettre un conseil) Quand tu fais une recette où il est indiqué d'utiliser la gélatine en feuille, chaque feuille pèse 2 g, tu divises par 2 pour l'agar agar, et c'est top. Pour peser exactement, j'ai une cuillère qui pèse 

Marie il me semblait qu'il faut multiplier par 3 le poids de l'agar agar pour avoir celui de la gélatine?Donc pour moi un sachet de 2G d'agar agar correspond à 6 feuilles de gélatine ?Me trompe-je????????

Il me semble que tu as raison Isa...

ah et je n'ai pas encore salué Isa (chez the medecinman)Arianne et Mag!coucou les filles!!!

et bienvenue à Mildiou sur notre fil!nous sommes très heureuses de partager avec toi des idées de recettes,des astuces et tout cela dans la joie et la bonne humeur!et en toute simplicité!!!! tu vas te régaler avec momo  et aussi toute ta grande famille!

MARIEBEL a écrit:

Dis donc Laeti, ils sont pleins à craquer ses arbres fruitiers à ton papa. Tu vas te régaler avec les confitures.

Pour l'agar agar, avec 2 boites tu as de quoi voir venir. Perso, je n'utilise que ça. Une petite précision (si je peux me permettre un conseil) Quand tu fais une recette où il est indiqué d'utiliser la gélatine en feuille, chaque feuille pèse 2 g, tu divises par 2 pour l'agar agar, et c'est top. Pour peser exactement, j'ai une cuillère qui pèse 

Marie il me semblait qu'il faut multiplier par 3 le poids de l'agar agar pour avoir celui de la gélatine?Donc pour moi un sachet de 2G d'agar agar correspond à 6 feuilles de gélatine ?Me trompe-je????????

bienvenue véro ! tu tombe bien on viens toutes de se présenter dans les précédents messages du coup tu sais aussi tout sur nous !!

isa bien sur que je pense à vous !!

isa 2 pas de soucis un petit coup de soucoupe et elle fait l'aller retour dans l'apèrs midi avec pleins de beaux et bons ( et pas cher !!! ) fruits !!

marie tu vas te moquer mais je n'ai jamais fait de confiture , j'ai peur de pas savoir faire mais vas falloir que je me lance !!

et merci pour ton conseil , quand j'ai fais les bavarois vendredi je suis allée voir le MP que tu m'avais envoyé avec les conversions gélatine agar agar car je ne savais plus !!

bises à vous toutes , corinne à été très occupée aujourd'hui non ??

Bonjour à toutes, 

Après bien des hésitations, je me décide à m'inscrire, car je viens de recevoir mon super robot. Je suis très heureuse car j'en rêvais depuis longtemps. Je me promène sur le forum depuis un moment, et voilà que je franchis le pas. Donc je me présente: mon pseudo c'est Mildiou, mais mon prénom est Véro, j'ai 49ans 3/4  et j'habite sur la côte vendéenne aux beaux jours, et dans les deux-sèvres le reste du temps. Mon mari est retraité, et moi je me la coule douce. J'ai 4 enfants qui sont grands (31, 29, 27 et 20). Je les vois souvent mais ils n'habitent plus à la maison. 

J'ai remarqué que l'on pouvait trouvé sur ce forum des tas de recettes et des idées sympathiques. Le problème, c'est qu'il y a plusieurs "fils" et je ne sais pas trop où aller, mais je vais me promener je crois. 

Voilà, j'espère que vous acceptez tout le monde. Je suis prête à partager avec vous des idées et des recettes. A bientôt j'espère. 

Véro

ethiopic a écrit:

Ah j'oubliais, le printemps est bien là ! Je suis enrhubée ++, j'ai fait une méga crise d'asthme cette nuit et j'ai une rhinite allergique maintenant, le top !!!

Je rentre de Nantes où je suis allée refaire la garde robe des loulous (bein oui ça pousse !) et pis un tit peu pour moi aussi !!!! et m^me pour Mr (mais il n'aime pas, il préfère chosir lui-même...)

Je file chercher les enfants à l'école, goûter, RV chez le docteur pour les certificats médicaux pour le sport, et Alice qui tousse depuis 10 jours....

à plus, les popines !

pas cool pour toi ni ta grande Alice ces effets secondaires du printemps

Prends bien soin de toi, Isath !

Ah j'oubliais, le printemps est bien là ! Je suis enrhubée ++, j'ai fait une méga crise d'asthme cette nuit et j'ai une rhinite allergique maintenant, le top !!!

Je rentre de Nantes où je suis allée refaire la garde robe des loulous (bein oui ça pousse !) et pis un tit peu pour moi aussi !!!! et m^me pour Mr (mais il n'aime pas, il préfère chosir lui-même...)

Je file chercher les enfants à l'école, goûter, RV chez le docteur pour les certificats médicaux pour le sport, et Alice qui tousse depuis 10 jours....

à plus, les popines !

Oh Laeti, les beaux fruits !!!! On peut envoyer Pat d'ici 15 jours pour faire le plein de fruits gorgés de soleil ?????

Marie, c'est quoi ta recette crème choco orange, parce que là tu m'a mis l'eau à la bouche ....

Je vais de ce pas voir la recette de la bolo d'Isa, car on est fans, et depuis que je fais mes pâtes moi-m^me, c'est un délice !!!

Tout comme toi, je vie EN DORDOGNE près de sarlat, en couple. mon compagnon a 2 gde filles dont la plus jeune qui prépare un bac pro CUISINE DONC momo à toute sa place à la maison. La cuisine a une grande importance dans le logis.  Pour ma part, j'ai bientôt 57 ans suis un gentil scorpion qui a 3 grands enfants en région parisienne et 4 magnifiques petits-enfants. LOU -6  ans MILLA 4, KYLIAN 5 ans  et la petite dernière NOA -- 6  mois.  Je suis tout coeur avec toi pour la perte de ton petit bichon. On s'attache énormément à nos compagnons. J'ai un chien "APPOLON, (coupé fenêtre comme on dit ici, berger, collet, bosseron) Un gros pépére d'une gentillesse incroyable.

Bienvenue à toutes les nouvelles copines du mercredi. Je suis très consommatrice des bons tuyaux des supers momomix.

Dis donc Laeti, ils sont pleins à craquer ses arbres fruitiers à ton papa. Tu vas te régaler avec les confitures.

Pour l'agar agar, avec 2 boites tu as de quoi voir venir. Perso, je n'utilise que ça. Une petite précision (si je peux me permettre un conseil) Quand tu fais une recette où il est indiqué d'utiliser la gélatine en feuille, chaque feuille pèse 2 g, tu divises par 2 pour l'agar agar, et c'est top. Pour peser exactement, j'ai une cuillère qui pèse 

Marie je n'en ai pas fait plus que toi!!!

Laéti tu nous donnes envie avec ces beuax arbres fruitiers qui ont vu le soleil!!!!!!!!profite bien de ta famille!et merci de venir nous voir pendant tes vacances!c'est vraiment sympa!

coucou les tous 

un p'tit coucou en passant , solmar grace à tes indications j'ai trouvé l'agar agar mais je suis sure qu'il n'y en as pas dans mon géant car je n'en ai jamais vue et pourtant je cherchais dans le bon rayon !! du coup j'en ai pris deux boites , je sais pas comment ça se gere lol

momo est en congés mais hier soir ma maman m'avait fait du papeton d'aubergine ( je suis fan ) et des aubergines à la sauce tomate , et ce midi mon papa avait aussi fait des aubergines frit avec une sauce tomaen et ensuite gigot d'agneau et frites maison et ce soir invitée chez mon frère  ...

donc vu que je n'ai pas photos de recettes à faire j'ai pensé à vous et vous ai pris chez mon papa des cerises blanches et des abricots qui seront nickel dans 15 jours , comme ça je pourrai en remonter pleins :D

bises à toutes et courage à celle qui travaille

Tu n'arrêtes jamais Isa! moi ce matin, j'ai juste fait mon pain et des crèmes choco orange. Sinon, ce midi, c'était salade, car pas trop le temps de m'arrêter, suis en nettoyage de printemps! les placards sont presque comme neufs. Je termine et après j'attaque un peu avec momo. Mais je vais quand même venir côôôôôser de temps en temps. A tout' Isa et Sameva.

coucou Pat!c'est pas la recherche du graal mais la recherche du gall!!!

ce midi j'ai fait le gâteau Jolyfraises et des spaghettis bolognaise;j'ai mis ma recette de bolo sur le site car elle est rapide et pratique

je vais apporter une part de gâteau à mon papyvoisin de 88ans qui nous apporte des petites salades toutes fraîches de son jardin qu'il cultive avec ardeur encore!

le soleil est là mais timide encore,fait pas super chaud!

Salutles filles ...Framboise ......Coco viendra certainement nous rendre une petite visite un de ces jours

Pour la creme je n'ai pas vu de creme Le Gall   il va falloir que je regarde à nouveau ....moi j'ai cherché 35%

corinne tu ne m avais pas dit que ta fille avait une maison a groix la  photo ne marche pas

bonne journée les zamies!courage les travailleuses!

Bonjour tout le monde,

Belle journée sous le soleil, et à plus tard....

Coco, Aneth, Anne-Françoise, chuuuuuuuuut, on file bosser, et on laisse les copines dormir !!!

Bonnne journée a tous

bonjour les copines et fabrice j ai récupéré mon retard de lecture j arrive pas à la nage marie mais par le vapeur

donc je me présente anne françoise j ai 56 ans et demi comme coco le demi pas les dizaines j ai 2 garçons 33 et 31 ans une petite mina qui aura 3 ans le 19 juin je suis comme marie isa1 et fabrice conseillére en bretagne dans le morbihan je travaille à l ile de groix 6 mois dans un magasin de vétements contrairement à beaucoup j ai un boulot super agréable car mes clientes sont toujours contentes donc boulot plaisir j ai aussi un mari chasseur et pecheur en plus super bricoleur

les filles vos essais thermostars sont super moi j ai eu la chance de gouter les réalisations de tous les candidats en direct à paris je sais c est pas juste mais c est comme ça quand on est chanceuse

corinne j ai comme toi une double hernie discale decouverte au scan la semaine derniere c5 c6 et c6 c7 plus arthrose cervicale dur dur de vieillir

hier soir j ai fait le saumon sauce chorizo trop bon mais j ai oublié la photo comme d habitude

maintenant j attaque la compa de mon fils alors à tout à l heure

FRAMBOISE56 a écrit:

marjeanat a écrit:

Isigny ...je n'ai que de la creme epaisse de cette marque...il va falloir que je demande s'ils peuvent  en commander rien que pour moi

bonjour pat chez nous tu peux prendre la créme le gall elle monte en moins d 1 mn

Oui Le Gall... Le goût !  Coucou A.Françoise

marjeanat a écrit:

Isigny ...je n'ai que de la creme epaisse de cette marque...il va falloir que je demande s'ils peuvent  en commander rien que pour moi

bonjour pat chez nous tu peux prendre la créme le gall elle monte en moins d 1 mn

Marie, tes recettes sont très appétissantes et comme je te l'ai dit je me fierai à ton verdict et celui d'Isabelle. En somme, je goûte les recettes thermostars par procuration " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />

Isabelle, tu passes ton temps en cuisine ! Ta tarte aux courgettes est bien belle.Toutes les deux ( je veux dire Marie et toi ! pas la tarte et toi,  n'est-ce pas !) vous ne vous accordez pas beaucoup de repos !

Ylanne, mieux vaut tard que jamais, donc je te souhaite un bon anniversaire.Chaque fois que l'une d'entre vous parle de son chien, je repense à mon caniche et au dernier jour de sa vie en notre compagnie, c'est toujours aussi douloureux.

Isath, tu t'es remise courageusement sur ton vélo et je te tire mon chapeau!

bonne nuit à vous toutes !

Bonne nuit les amis !

ce soir, pizza lardons, brocolis, mozza...; mais j'ai oublié la photo !

et puis : 70 mn de vél, 16km690 et 320 kcal !!! Oh ça fait du bien  !!!

à demain !

à tou(te)s

bonne nuit les momozamies et copinettes!!!!!!!!!!j'y vais sinon je m'endors dans le canapé!!!!

à demain!!!!!

magadorag a écrit:

Jolynoise a écrit:

magadorag a écrit:

Coucou les popines du Mercredi !

et bien sûr un grand coucou à Sameva, Joly, Laeti, Café, Ylane, Aneth, Tina, Marianne, Maminou, Mamynette, et je suis sûre que j'en oublie .... il s'en passe des choses ici :-D !!

De mon côté, ce week-end c'était concert dans une petite église en Picardie avec ma chorale (c'était top, malgré le froid polaire qui régnait dedans !). Couchée à 4:00 mais réveillée à 9:30 car j'ai dormi chez une copine de la chorale, bon sang ça fait du bien de faire la grasse mat'

Coucou Mag :)!  Mais qu'est-ce que je lis ? tu es venue chanter dans mon coin ?  Peux-tu me dire dans quel département tu étais ? Peut-être étais-tu tout près de chez moi ? Pas dans l'église de mon village...je l'aurais su quand même ;)! 

Bonne soirée et bon Mercredi avec ta petie Gabrielle

Coucou Joly, ben si j'avais su !!  On était à Davenescourt, du côté de Montdidier, ça te parle ??  On a un des membres de la chorale qui a une maison là-bas et depuis maintenant 4 ou 5 ans, on va y chanter le premier week-end de juin !  Encore une excuse pour se retrouver tous ensemble, dîner ensemble après, chanter, bref que du bonheur

Si c'est pas loin de chez toi, et bien je t'y inviterais l'année prochaine

Ehhhhh Mag

Ah bin oui qu'j'connais..... c'est d'min coin !!!  T'as dû entendre parler le patois picard là-bas

Enfin, je ne connais pas le village lui-même (je l'ai peut-être traversé) mais je connais Montdidier !

C'est à environ 50 km de chez moi !

Et pourquoi pas... l'année prochaine ....