Bienvenue Ghislaine ! On te connait déjà un peu pour t'avoir lue a droite et à gauche sur le forum ! Bien contente de te voir nous rejoindre sur ce fil où il fait bon " vivre " ! Si tu remonte aux coms d'hier , tu pourras lire nos présentations et du coup nous connaitre un peu mieux !
Merci Daphnoir et bienvenue chez les dingos. Comme tu as dû le comprendre nous sommes capables de passer une soirée entière sur l'affaire de la gélatine. Moi je veux pas utiliser la gélatine car c'est à base d'os de viande, et l'agar c'est de l'algue. Et pis d'abord je divise par 2 et ça marche. Na!!!!
allez à mon tour je me lance. je suis Ghislaine, j'ai bientôt 57 ans, je suis de juillet. Je suis mariée, j'ai 2 filles 39 ans et 35 ans cette année, et j'ai 4 petits enfants ZÏA 13 ans, ANTONIN 9 ANS, LALY 8 ANS et LOU-ANNE 5 ANS.
J'habite à côté de MACON, le pays du bon vin. Je possède momo depuis 2007, mais je m'en servais très peu (faute de mauvais conseils) mais tout cela c'est arrangé l'année dernière, avec une toute jeune conseillère qui est super et qui m'a donné envie de m'y remettre, et je dois dire que je ne regrette pas, surtout depuis que j'ai découvert ce forum, grâce à vous toutes on a envie de tout cuisiner, j'adore les commentaires donnés aux recettes, cela nous aide beaucoup. Marie, Isa, Fabrice, et toutes et tous les autres un grand merci pour vos partages
Non juste un petit financier aves notre chere Framboise qui est venue m'apporter du gibier ....j'ai de la chance les filles d'avoir une cop's pas trop loin de chez moi
Le gibier , je te le laisse , mais pour Anne Françoise , je t'envie ! J'aimerai bien rencontrée TOUTES mes copines de Momo !
Non juste un petit financier aves notre chere Framboise qui est venue m'apporter du gibier ....j'ai de la chance les filles d'avoir une cop's pas trop loin de chez moi
Si on m'apportait du gibier, je serais bien embarassée et n'oserais même pas y toucher !
Ariane , si tu veux te faciliter la vie pour retrouver tes recettes d livres , Christine 41 a fait un index formaidable de TOUS les livres ! Il suffit de chercher la recette par thème et cela te dit dans quel livre et a quelle page , retrouver la recette ! C'est très pratique , je l'utilise tout le temps !
Si tu le veux , tu peux me donner ton adresse mail en MP et je me ferai un plaisir de te l'envoyer !
oui, cet index très complet est un travail merveilleusement bien fait !
Non juste un petit financier aves notre chere Framboise qui est venue m'apporter du gibier ....j'ai de la chance les filles d'avoir une cop's pas trop loin de chez moi
Ariane , si tu veux te faciliter la vie pour retrouver tes recettes d livres , Christine 41 a fait un index formaidable de TOUS les livres ! Il suffit de chercher la recette par thème et cela te dit dans quel livre et a quelle page , retrouver la recette ! C'est très pratique , je l'utilise tout le temps !
Si tu le veux , tu peux me donner ton adresse mail en MP et je me ferai un plaisir de te l'envoyer !
Non Isa, en relisant c'est la tournure de phrase qui prête à confusion Mais Marie a bien raison.
Pour ce qui est du rythme de croisière bah oui, mais franchement c'est horrible d'attendre si longtemps les résultats!!!On a aucune idée de ce que les votes donneront
Si tu devais passer à côté d'un lot de 100000 euros , je comprendrais que l'attente du résultat soit horrible, mais là franchement, le mot est un peu fort, non ? N'y pense pas et le temps passera plus rapidement
Non Isa, en relisant c'est la tournure de phrase qui prête à confusion Mais Marie a bien raison.
Pour ce qui est du rythme de croisière bah oui, mais franchement c'est horrible d'attendre si longtemps les résultats!!!On a aucune idée de ce que les votes donneront
Si tu devais passer à côté d'un lot de 100000 euros , je comprendrais que l'attente du résultat soit horrible, mais là franchement, le mot est un peu fort, non ? N'y pense pas et le temps passera plus rapidement
-1 sachet de 2G d'agar pour 1/2L de préparation;le pouvoir gélifiant d'1 sachet de 2g d'agar correspond à 6G de gélatine ou 3 feuilles de (la même)marque(la "tahitienne")
Merci pour votre accueil, c'est très gentil. J'ai hâte d'apprendre de bonnes recettes avec vous, enfin...... quand vous vous serez mis d'accord pour la gélatine.... Je ne voudrais pas me disputer déjà, mais je crois bien que 2 g d'agar agar = 2 feuilles de gélatine, donc 4 g. Mais bon, moi je ne veux pas m'attirer les foudres! ;)
bienvenue Vero et merci pour ton soutien. Savent bien cuisiner mais savent pas compter!
ben pour faire plus simple on à qu'à à avoir les deux dans nos placards comme ça s'il faut de la gélatine dans la recette ben on met de la gélatine et s'il faut de l'agar agar ben on met de l'agar agar
mais pour les bavarois j'ai suivi ce que marie à dit et c'était nickel !
Non Isa, en relisant c'est la tournure de phrase qui prête à confusion Mais Marie a bien raison.
Pour ce qui est du rythme de croisière bah oui, mais franchement c'est horrible d'attendre si longtemps les résultats!!!On a aucune idée de ce que les votes donneront
Isa , tu ne te trompes pas pour l'agar agar , mais Marie a bien dit la même chose que toi ! Toi tu dis x3 le poids de l'agar pour avoir le poids de gelatine et Marie dit diviser par 3 le poids de gelatine pour avoir le poids d'agar ! Ce qui revient à dire la même chose !!!
Une feuille de gélatine pèse 2g. Donc 6 feuilles de gélatine, je remplace par 6g d'agar agar. Je divise bien par 2. Ché marqué dans mes cours...
Bah crotte alors, suis pourtant pas blonde mais très mauvais en maths! Le pouvoir gélifiant de l'agar agar est 2 fois plus important que le gélatine, donc Marie a finalement raison mdr!!!Sauf que chez moi mes feuilles de gélatine font 1g
Merci pour votre accueil, c'est très gentil. J'ai hâte d'apprendre de bonnes recettes avec vous, enfin...... quand vous vous serez mis d'accord pour la gélatine.... Je ne voudrais pas me disputer déjà, mais je crois bien que 2 g d'agar agar = 2 feuilles de gélatine, donc 4 g. Mais bon, moi je ne veux pas m'attirer les foudres! ;)
Laeti , en effet j'ai été TRÈS occupée toute la journée et je n'ai donc pas pu me connecter !
Isa , tu ne te trompes pas pour l'agar agar , mais Marie a bien dit la même chose que toi ! Toi tu dis x3 le poids de l'agar pour avoir le poids de gelatine et Marie dit diviser par 3 le poids de gelatine pour avoir le poids d'agar ! Ce qui revient à dire la même chose !!!
Mildiou, bienvenue, on ne va pas se représenter , on l'a déjà fait hier pour Rupella qui malheureusement n'est pas revenue nous voir !! On n'a pas du lui plaire.....
Dis donc Laeti, ils sont pleins à craquer ses arbres fruitiers à ton papa. Tu vas te régaler avec les confitures.
Pour l'agar agar, avec 2 boites tu as de quoi voir venir. Perso, je n'utilise que ça. Une petite précision (si je peux me permettre un conseil) Quand tu fais une recette où il est indiqué d'utiliser la gélatine en feuille, chaque feuille pèse 2 g, tu divises par 2 pour l'agar agar, et c'est top. Pour peser exactement, j'ai une cuillère qui pèse
Marie il me semblait qu'il faut multiplier par 3 le poids de l'agar agar pour avoir celui de la gélatine?Donc pour moi un sachet de 2G d'agar agar correspond à 6 feuilles de gélatine ?Me trompe-je????????
Il me semble que tu as raison Isa...
coucou Fabrice!!!alors as tu retrouvé un rythme cardiaque un peu plus zen? le temps va être super long pour attendre les résultats en août!!!!!!!
Marie parle de feuille de 2G c'est peut-être pour ça ,car il me semble que les miennes sont bien plus légèresz encore!
Bienvenue parmi nous Véro,je suis certaine que tu vas te plaire en notre compagnie .Ici nous échangeons cordialement entre nous et sur tous les sujets. Viens bavarder avec nous aussi souvent que tu le voudras !
Dis donc Laeti, ils sont pleins à craquer ses arbres fruitiers à ton papa. Tu vas te régaler avec les confitures.
Pour l'agar agar, avec 2 boites tu as de quoi voir venir. Perso, je n'utilise que ça. Une petite précision (si je peux me permettre un conseil) Quand tu fais une recette où il est indiqué d'utiliser la gélatine en feuille, chaque feuille pèse 2 g, tu divises par 2 pour l'agar agar, et c'est top. Pour peser exactement, j'ai une cuillère qui pèse
Marie il me semblait qu'il faut multiplier par 3 le poids de l'agar agar pour avoir celui de la gélatine?Donc pour moi un sachet de 2G d'agar agar correspond à 6 feuilles de gélatine ?Me trompe-je????????
ah et je n'ai pas encore salué Isa (chez the medecinman)Arianne et Mag!coucou les filles!!!
et bienvenue à Mildiou sur notre fil!nous sommes très heureuses de partager avec toi des idées de recettes,des astuces et tout cela dans la joie et la bonne humeur!et en toute simplicité!!!! tu vas te régaler avec momo et aussi toute ta grande famille!
Dis donc Laeti, ils sont pleins à craquer ses arbres fruitiers à ton papa. Tu vas te régaler avec les confitures.
Pour l'agar agar, avec 2 boites tu as de quoi voir venir. Perso, je n'utilise que ça. Une petite précision (si je peux me permettre un conseil) Quand tu fais une recette où il est indiqué d'utiliser la gélatine en feuille, chaque feuille pèse 2 g, tu divises par 2 pour l'agar agar, et c'est top. Pour peser exactement, j'ai une cuillère qui pèse
Marie il me semblait qu'il faut multiplier par 3 le poids de l'agar agar pour avoir celui de la gélatine?Donc pour moi un sachet de 2G d'agar agar correspond à 6 feuilles de gélatine ?Me trompe-je????????
bienvenue véro ! tu tombe bien on viens toutes de se présenter dans les précédents messages du coup tu sais aussi tout sur nous !!
isa bien sur que je pense à vous !!
isa 2 pas de soucis un petit coup de soucoupe et elle fait l'aller retour dans l'apèrs midi avec pleins de beaux et bons ( et pas cher !!! ) fruits !!
marie tu vas te moquer mais je n'ai jamais fait de confiture , j'ai peur de pas savoir faire mais vas falloir que je me lance !!
et merci pour ton conseil , quand j'ai fais les bavarois vendredi je suis allée voir le MP que tu m'avais envoyé avec les conversions gélatine agar agar car je ne savais plus !!
bises à vous toutes , corinne à été très occupée aujourd'hui non ??
Après bien des hésitations, je me décide à m'inscrire, car je viens de recevoir mon super robot. Je suis très heureuse car j'en rêvais depuis longtemps. Je me promène sur le forum depuis un moment, et voilà que je franchis le pas. Donc je me présente: mon pseudo c'est Mildiou, mais mon prénom est Véro, j'ai 49ans 3/4 et j'habite sur la côte vendéenne aux beaux jours, et dans les deux-sèvres le reste du temps. Mon mari est retraité, et moi je me la coule douce. J'ai 4 enfants qui sont grands (31, 29, 27 et 20). Je les vois souvent mais ils n'habitent plus à la maison.
J'ai remarqué que l'on pouvait trouvé sur ce forum des tas de recettes et des idées sympathiques. Le problème, c'est qu'il y a plusieurs "fils" et je ne sais pas trop où aller, mais je vais me promener je crois.
Voilà, j'espère que vous acceptez tout le monde. Je suis prête à partager avec vous des idées et des recettes. A bientôt j'espère.
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Bienvenue Ghislaine ! On te connait déjà un peu pour t'avoir lue a droite et à gauche sur le forum ! Bien contente de te voir nous rejoindre sur ce fil où il fait bon " vivre " ! Si tu remonte aux coms d'hier , tu pourras lire nos présentations et du coup nous connaitre un peu mieux !
Corinne
Membre du Club des
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Merci Daphnoir et bienvenue chez les dingos. Comme tu as dû le comprendre nous sommes capables de passer une soirée entière sur l'affaire de la gélatine.
Moi je veux pas utiliser la gélatine car c'est à base d'os de viande, et l'agar c'est de l'algue. Et pis d'abord je divise par 2 et ça marche. Na!!!! 
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allez à mon tour je me lance. je suis Ghislaine, j'ai bientôt 57 ans, je suis de juillet. Je suis mariée, j'ai 2 filles 39 ans et 35 ans cette année, et j'ai 4 petits enfants ZÏA 13 ans, ANTONIN 9 ANS, LALY 8 ANS et LOU-ANNE 5 ANS.
J'habite à côté de MACON, le pays du bon vin. Je possède momo depuis 2007, mais je m'en servais très peu (faute de mauvais conseils) mais tout cela c'est arrangé l'année dernière, avec une toute jeune conseillère qui est super et qui m'a donné envie de m'y remettre, et je dois dire que je ne regrette pas, surtout depuis que j'ai découvert ce forum, grâce à vous toutes on a envie de tout cuisiner, j'adore les commentaires donnés aux recettes, cela nous aide beaucoup. Marie, Isa, Fabrice, et toutes et tous les autres un grand merci pour vos partages
Gigi
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ça c'est sûr et certain!!!!!!!!!!!!!!!!
Mon blog de recettes thermomix
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Avec ou sans soucoupe , on va bien finir par réussir a organiser une rencontre pour celles qui le souhaitent !
Corinne
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et bien on se donne rdv à la soucoupe volante et on fait une fiesta Momo
Diabolique est mon ange ...
laeti
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IDEM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!
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Le gibier , je te le laisse , mais pour Anne Françoise , je t'envie ! J'aimerai bien rencontrée TOUTES mes copines de Momo !
Corinne
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Si on m'apportait du gibier, je serais bien embarassée et n'oserais même pas y toucher !
Ghis
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Pat tu en as de la chance!!!!!!!!!!!!tu lui as fait un bisou pour nous j'espère!!! :D
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oui, cet index très complet est un travail merveilleusement bien fait !
Ghis
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Non juste un petit financier aves notre chere Framboise qui est venue m'apporter du gibier
....j'ai de la chance les filles d'avoir une cop's pas trop loin de chez moi 
Patricia
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Une mousse de fraise ? A 19h00 c'est pas sérieux !
Corinne
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Avec quelqu'un qu'on connait?????????
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Isabelle ...ben non pas tout seul ...avec un petit gateau bien sur
et en plus ?
Patricia
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et?.....car il y a une suite non?c'était juste un petit thé tout seul?
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Ariane , si tu veux te faciliter la vie pour retrouver tes recettes d livres , Christine 41 a fait un index formaidable de TOUS les livres ! Il suffit de chercher la recette par thème et cela te dit dans quel livre et a quelle page , retrouver la recette ! C'est très pratique , je l'utilise tout le temps !
Si tu le veux , tu peux me donner ton adresse mail en MP et je me ferai un plaisir de te l'envoyer !
Corinne
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bon les copines vous savez quoi ?....je viens de boire un petit thé
Patricia
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Vero ...bienvenue sur ce fil ....attention nous sommes tres bavardes.....il faut suivre
Patricia
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Andyw ? C'est qui ? Connait pas ......
Corinne
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Bon les nanas dites à Andyw de vous eclairez .....il doit etre bon en maths
Laeti.....en tous les cas je suis prete avec la soucoupe pour aller chercher les fruits et on fait la distribution
Patricia
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roooo sameva
la meilleure solution est la mienne
Diabolique est mon ange ...
laeti
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Pétard , faites comme Pat ! Pas de gélatine ni agar et c'est réglé !
Moi je dis comme Laeti : si la recette dit gelatine , je mets gelatine et si elle dit agar agar je mets agar agar !! Commen ça c'est simple non ?
Corinne
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Ah oui, je vois lequel !![<img src=]()
" src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" /> Enfin....il y a deux sortes d'experts, ceux reconnus experts par leur participation aux demi-finale ou finale de thermostars par exemple et ceux autoproclamés experts ![<img src=]()
" src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />
Ghis
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slurrrrrrrpppppppppp!!!!!
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c'est le même paquet que le mien!!!donc là le rapport est bien de 3X!!!
au secours!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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y à quoi à gagner ??!!
Diabolique est mon ange ...
laeti
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Diabolique est mon ange ...
laeti
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Si tu devais passer à côté d'un lot de 100000 euros , je comprendrais que l'attente du résultat soit horrible, mais là franchement, le mot est un peu fort, non ? N'y pense pas et le temps passera plus rapidement
Ghis
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Diabolique est mon ange ...
laeti
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bon alors,je suis allée chercher mon paquet:
ils disent:
-1 sachet de 2G d'agar pour 1/2L de préparation;le pouvoir gélifiant d'1 sachet de 2g d'agar correspond à 6G de gélatine ou 3 feuilles de (la même)marque(la "tahitienne")
je ne comprends plus!!!ça fait bien 2X3??????
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bienvenue Vero et merci pour ton soutien. Savent bien cuisiner mais savent pas compter!
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PTDRRRRRRRRRRRRRR!!!Oui Isa, si l'agar agar est 2 fois plus gélifiant que la gélatine il faut bien en mettre 2 fois moins que de la gélatine.Non?
Messages:
Bon mettez vous d'accord ! Sinon on va être obligé de faire appel a un expert sur le forum !!
Corinne
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ben pour faire plus simple on à qu'à à avoir les deux dans nos placards comme ça s'il faut de la gélatine dans la recette ben on met de la gélatine et s'il faut de l'agar agar ben on met de l'agar agar
mais pour les bavarois j'ai suivi ce que marie à dit et c'était nickel !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Messages:
Non Isa, en relisant c'est la tournure de phrase qui prête à confusion
Mais Marie a bien raison.
Pour ce qui est du rythme de croisière bah oui, mais franchement c'est horrible d'attendre si longtemps les résultats!!!On a aucune idée de ce que les votes donneront
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je ne comprends plus rien!il me semblait que le pouvoir gélifiant de l'agar est 3fois plus fort que la gélatine???????????
SINON moi je suis blonde donc on me pardonnera mais toi Fabrice!!!!!!!!
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bin non elle dit de diviser par 2?
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Bah crotte alors, suis pourtant pas blonde mais très mauvais en maths!
Le pouvoir gélifiant de l'agar agar est 2 fois plus important que le gélatine, donc Marie a finalement raison mdr!!!Sauf que chez moi mes feuilles de gélatine font 1g 
Messages:
Merci pour votre accueil, c'est très gentil. J'ai hâte d'apprendre de bonnes recettes avec vous, enfin...... quand vous vous serez mis d'accord pour la gélatine....
Je ne voudrais pas me disputer déjà, mais je crois bien que 2 g d'agar agar = 2 feuilles de gélatine, donc 4 g. Mais bon, moi je ne veux pas m'attirer les foudres! ;)
Messages:
Une feuille de gélatine pèse 2g. Donc 6 feuilles de gélatine, je remplace par 6g d'agar agar. Je divise bien par 2. Ché marqué dans mes cours...
Messages:
Coucou les filles ( et Fabrice ? ) !
Laeti , en effet j'ai été TRÈS occupée toute la journée et je n'ai donc pas pu me connecter !
Isa , tu ne te trompes pas pour l'agar agar , mais Marie a bien dit la même chose que toi ! Toi tu dis x3 le poids de l'agar pour avoir le poids de gelatine et Marie dit diviser par 3 le poids de gelatine pour avoir le poids d'agar !
Ce qui revient à dire la même chose !!!
Mildiou, bienvenue, on ne va pas se représenter , on l'a déjà fait hier pour Rupella qui malheureusement n'est pas revenue nous voir !!
On n'a pas du lui plaire..... 
Isath , soignes toi ainsi que ta puce !
Mag , Ariane, Nathalie , etc .... Bisous a toutes
Corinne
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coucou Fabrice!!!alors as tu retrouvé un rythme cardiaque un peu plus zen? le temps va être super long pour attendre les résultats en août!!!!!!!
Marie parle de feuille de 2G c'est peut-être pour ça ,car il me semble que les miennes sont bien plus légèresz encore!
Marie!viens nous éclairer!!!!
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Bienvenue parmi nous Véro,je suis certaine que tu vas te plaire en notre compagnie .Ici nous échangeons cordialement entre nous et sur tous les sujets.
Viens bavarder avec nous aussi souvent que tu le voudras !
Ghis
Messages:
Il me semble que tu as raison Isa...
Messages:
ah et je n'ai pas encore salué Isa (chez the medecinman)Arianne et Mag!coucou les filles!!!
et bienvenue à Mildiou sur notre fil!nous sommes très heureuses de partager avec toi des idées de recettes,des astuces et tout cela dans la joie et la bonne humeur!et en toute simplicité!!!!
tu vas te régaler avec momo et aussi toute ta grande famille!
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Marie il me semblait qu'il faut multiplier par 3 le poids de l'agar agar pour avoir celui de la gélatine?Donc pour moi un sachet de 2G d'agar agar correspond à 6 feuilles de gélatine ?Me trompe-je????????
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bienvenue véro ! tu tombe bien on viens toutes de se présenter dans les précédents messages du coup tu sais aussi tout sur nous !!
isa bien sur que je pense à vous !!
isa 2 pas de soucis un petit coup de soucoupe et elle fait l'aller retour dans l'apèrs midi avec pleins de beaux et bons ( et pas cher !!! ) fruits !!
marie tu vas te moquer mais je n'ai jamais fait de confiture , j'ai peur de pas savoir faire mais vas falloir que je me lance !!
et merci pour ton conseil , quand j'ai fais les bavarois vendredi je suis allée voir le MP que tu m'avais envoyé avec les conversions gélatine agar agar car je ne savais plus !!
bises à vous toutes , corinne à été très occupée aujourd'hui non ??
Diabolique est mon ange ...
laeti
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Bonjour à toutes,
Après bien des hésitations, je me décide à m'inscrire, car je viens de recevoir mon super robot. Je suis très heureuse car j'en rêvais depuis longtemps. Je me promène sur le forum depuis un moment, et voilà que je franchis le pas. Donc je me présente: mon pseudo c'est Mildiou, mais mon prénom est Véro, j'ai 49ans 3/4
et j'habite sur la côte vendéenne aux beaux jours, et dans les deux-sèvres le reste du temps. Mon mari est retraité, et moi je me la coule douce. J'ai 4 enfants qui sont grands (31, 29, 27 et 20). Je les vois souvent mais ils n'habitent plus à la maison.
J'ai remarqué que l'on pouvait trouvé sur ce forum des tas de recettes et des idées sympathiques. Le problème, c'est qu'il y a plusieurs "fils" et je ne sais pas trop où aller, mais je vais me promener je crois.
Voilà, j'espère que vous acceptez tout le monde. Je suis prête à partager avec vous des idées et des recettes. A bientôt j'espère.
Véro