Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

solmar a écrit:

Un rapide coucou mes zamies ! 

Séverine, je t'aurai dit comme Marie :lait entier et temps allongé si le lait sort du feigô recette de crème patissière prfessionnelle ! 

Mimix, tu es toute belle ! 

Isa , toi aussi tues toue belle avec tes petits 

bises a toutes les autres ! A demain ! 

Merci Coco, 

Bisous et bonne journée 

Belle journée a tous

Toujours aussi chaud dans l'est mais bon : on va pas raler hein

Bonjour à toutes !

Hier j'a oublié : 30 mn (c'est tout ???) 141 kcal et 6km99....

Et voilà, ce matin, levée de bonne heure par les petits oiseaux, mais pas de soleil, que des gros nuages !!!!

Bonne journée à toutes, celles qui sont en vacances, celles qui bossent, et toutes celles qui cuisinet avec Momo.

merci à vous toutes d'avoir cherché et merci à gobyjoce d'avoir trouvé. En effet c'est ce gâteau là que je cherchais.

Après un arrêt brutal et inattendu, j'ai laissé mon pc au repos pendant une heure et Ô miracle, il est reparti

à toutes

solmar a écrit:

Un rapide coucou mes zamies ! 

Séverine, je t'aurai dit comme Marie :lait entier et temps allongé si le lait sort du feigô recette de crème patissière prfessionnelle ! 

Mimix, tu es toute belle ! 

Isa , toi aussi tues toue belle avec tes petits 

bises a toutes les autres ! A demain ! 

on s'est croisées Coco!fais le plein de soleil et de farniente!bisous ma popinette!!!!!!

merci Jacqueline et Marianne pour le compliment! mais les photos ne sont pas en gros plan!!!!!!!!!

oui Pat!Marie on peut tout lui demander!c'est notre experte momo!!!!!!!!

je n'ai eu le temps que de faire un tit bisou rapide à mon n°3 ce midi,il est en plein son projet de fin d'année d'archi et travaille toutes les nuits!(il avait besoin de notre grand picasso pour transporter toute la semaine sa grande maquette et moi je suis revenue avec sa tite voiture qui fait du bruit et un A aux fesses! )j'en ai profité vite fait pour lui remplir son frigo qui en avait bien besoin

mon N°2 a réussi son 2èsemestre avec mention AB et fera sa 2è année de master dans le droit environnemental et ma petite poulette de 15 ans fait son stage de seconde cette semaine chez un véto;grande première pour elle devant des actes chirurgicaux,elle ne s'est pas sentie bien au début et ensuite c'est passé ,le baptême du feu!

bonne nuit les zamies et à demain!!!!!!!!!!!!!!

je suis en train de recopier dans mes documents les différentes pâtes à crumbles (salées,sucrées) d'un livre que j'ai retrouvé;c'est plein d'idées sympas;si cela vous intéresse je peux faire un copié collé ici demain?

Bisous les popines!!!!!!!!!!!

Bonne nuit les petits!!!

Trop forte la Marie

bonne nuit les cop's

Eh bien Aneth, une corvée de faite !!!!

Bon repos, et dans trois semaines, tu es en vacances !!!

Bonne soirée à toutes et bonne nuit .... à demain.

marjeanat a écrit:

Aneth ....tu crois que l'hiver va revenir bientôt

ben oui ça fait drôle mais c'est en juin qu'on est livré ´!!!

Bonne nuit les amies, je vais bouquiner à demain 

Sevdu21 a écrit:

MARIEBEL a écrit:

Sevdu21 a écrit:

bonjour personne pour me répondre a mon problème de paris brest ??  

Coucou, 

Pour ton Paris Brest, j'ai deux questions: as-tu utilisé du lait entier? Et ton lait était-il à température ambiante? Donc, voici mes réponses. Le lait entier pour ce genre de recette est nettement supérieur, et rien à craindre des calories, je suis plutôt pour le "un peu de tout bon" c'est mieux que beaucoup de mauvais. Donc, d'une manière générale, le lait entier est mieux pour les crèmes anglaises, pâtissières, et flans en tout genre. Ensuite, la température du lait est importante. Comme a dû te l'expliquer ta conseillère (?) les recettes sont données à partir d'ingrédients à température ambiante. Il est évident que le lait, on le conserve au réfrigérateur quand il est ouvert. Donc, on peut l'utiliser quand même, mais on cuit un peu plus longtemps. Pour cela, tu peux le "préchauffer" à 37°C avant de commencer ta recette, ou bien tu comptes environ 2min suplémentaires de cuisson. J'espère avoir répondu à tes questions. 

ah la voilà ma réponse à ce mystère !! effectivement j'ai mis du lait demi ecrémé sortant du frigo..... donc !!! merci mariebel en tout cas, je recommencerai en m'appliquant la prochaine fois, je suis contente que tes explications, merci mille fois !!

De rien Séverine. Avec plaisir. Bonne soirée

MARIEBEL a écrit:

Sevdu21 a écrit:

bonjour personne pour me répondre a mon problème de paris brest ??  

Coucou, 

Pour ton Paris Brest, j'ai deux questions: as-tu utilisé du lait entier? Et ton lait était-il à température ambiante? Donc, voici mes réponses. Le lait entier pour ce genre de recette est nettement supérieur, et rien à craindre des calories, je suis plutôt pour le "un peu de tout bon" c'est mieux que beaucoup de mauvais. Donc, d'une manière générale, le lait entier est mieux pour les crèmes anglaises, pâtissières, et flans en tout genre. Ensuite, la température du lait est importante. Comme a dû te l'expliquer ta conseillère (?) les recettes sont données à partir d'ingrédients à température ambiante. Il est évident que le lait, on le conserve au réfrigérateur quand il est ouvert. Donc, on peut l'utiliser quand même, mais on cuit un peu plus longtemps. Pour cela, tu peux le "préchauffer" à 37°C avant de commencer ta recette, ou bien tu comptes environ 2min suplémentaires de cuisson. J'espère avoir répondu à tes questions. 

ah la voilà ma réponse à ce mystère !! effectivement j'ai mis du lait demi ecrémé sortant du frigo..... donc !!! merci mariebel en tout cas, je recommencerai en m'appliquant la prochaine fois, je suis contente que tes explications, merci mille fois !!

Aneth ....tu crois que l'hiver va revenir bientôt

Je vous souhaite une belle soirée 

Vous avez encore fait de bons gâteaux chouette !!

maminou71 a écrit:

, ô rage ô désespoir

l orage menace, je débranche l ordi

bonne nuit à vous toutes

Nous c'est finit  ça à fait du bien ....car 8 sterres de bois à rentrer ...j'ai aide un peu mais la mon dos dit stop 

bonne soirée Jacqueline 

Merci Jacqueline, Marianne et Isa thiopic).

Bravo Isa(thiopic) pour tes beaux desserts   

Isa ...doit pas etre mauvais le gateau de Coco ...elle n'a pas mis sa recette en ligne ?

IL faut que je fasse le gateau de Joly .....maintenant que les fraises commencent à etre bonnes

, ô rage ô désespoir

l orage menace, je débranche l ordi

bonne nuit à vous toutes

ethiopic a écrit:

Oups, j'avais oublié les photos !!! Servez-vous.....

Tu n arrêtes pas  tu es courageuse, j imagine que ça représente le repassage de 5 personnes !!!

très beaux tes gâteaux !!!  bisous  et belle soirée malgré tout

Merci Isath pour tes ti gâteaux! Pour moi ce soir, c'était, lieux pêchés hier, avec tites patates de Noirmout, et plus faim pour le dessert. Mais un ti bout de fondant choco/poire, je ne dirai pas non 

Sevdu21 a écrit:

bonjour personne pour me répondre a mon problème de paris brest ??  

Coucou, 

Pour ton Paris Brest, j'ai deux questions: as-tu utilisé du lait entier? Et ton lait était-il à température ambiante? Donc, voici mes réponses. Le lait entier pour ce genre de recette est nettement supérieur, et rien à craindre des calories, je suis plutôt pour le "un peu de tout bon" c'est mieux que beaucoup de mauvais. Donc, d'une manière générale, le lait entier est mieux pour les crèmes anglaises, pâtissières, et flans en tout genre. Ensuite, la température du lait est importante. Comme a dû te l'expliquer ta conseillère (?) les recettes sont données à partir d'ingrédients à température ambiante. Il est évident que le lait, on le conserve au réfrigérateur quand il est ouvert. Donc, on peut l'utiliser quand même, mais on cuit un peu plus longtemps. Pour cela, tu peux le "préchauffer" à 37°C avant de commencer ta recette, ou bien tu comptes environ 2min suplémentaires de cuisson. J'espère avoir répondu à tes questions. 

Oups, j'avais oublié les photos !!! Servez-vous.....

Alors pour vous faire plaisir, je vous offre une part de gateau aux fraises (très très bon, la moitié mangée à 5 ce soir !) et le fondant choco/poires (extra léger et bon !!!!)

Ce soir, je voulais aller au ciné mais Mr a pris la voiture (grrrrr !!!) alors opération repassage, puis un peu de vélo, histoire de .....

Bonne soirée les popines....;

C'est vrai , Mimix et Isa, vous êtes toutes belles et jeunes, votre sourire fait plaisir à voir !

elleisab a écrit:

coucou mes copinettes!!!!

moment très court en Bretagne mais très intense!!!!!!!!!!!!

retour en fanfare avec les grands qui ont besoin de moi (écheange de voitures,ravitaillement et tutti quanti!donc en voiture Arthur!!!)

je vous lirai et reviendrai cet aprèm!

mais je vois tout de suite notre jolie mimi Mimix et ça me fait énooooormément plaisir!!!!!!!! trop mignonne notre mimi Mimix!!!!!!

bisous à toutes !!!!!!!!!!

Je ne sais pas quel âge tu as mais tu fais très jeune ! Je suis entièrement d'accord avec vous toutes on dirait que c'est toi la maman.

Bien belle photo avec ces petits bouts

mimix a écrit:

Coucou,

Désolée de vous avoir lâché pendant une semaine, pas pu venir sur le forum pb connexion internet 

J'ai 625 messages à lire alors avant de m'atteller à la tâche, je vous joins comme promis une p'tite photo. On voit pas trop les dégradés de coupe car juste avant de faire les photos on s'est pris un coup de vent   J'ai bien dit que cela ressemble à la coupe de la photo mais seulement ressemble, c'est pas un copié/collé.   

Allez je vais lire tout ce que vous avez écrit 

Tu es charmante et j'aime beaucoup ce dégradé ça te va très bien.

coucou Jacqueline ..j'habite le centre bretagne ....pas de gros orages ....mais il ne fait pas beau du tout .....des averses orageuses mais on n'a même pas eu de soleil ni de chaleur avant ....super printemps

tina57 a écrit:

Coucou les filles

Je viens aussi de lire les 75 com de retard.

Coco profite bien, ça a l'air chouette ton petit coin de paradis.

Mamynette, merci pour la recette du désherbant écolo, je vais acheter tout ça et arroser mes dalles, parce que j'arrive au bout et ça repousse déjà de l'autre côté et la mon dos il coince.

Mimix j'aime bien ta coupe et tes mèches violettes, ça te va bien, moi à ton âge c'était du rouge pêt maintenant  c'est plus soft avec des reflets roux.

Isa trés belle photo avec tes 2 amours, ils sont bien mignons. J'espère que tu pourras les revoir rapidement.

Maminou, on a pu faire le barbecue samedi soir,  mais on a pris l'apéro et le repas à l'intérieur, il faisait trop frisquet.

Bonne journée à toutes, le soleil brille enfin avec des températures estivales

Tina,  j ai pensé à toi samedi soir, l essentiel c est d avoir fait le barbecue

, moi c était hier à midi , à l'ombre du cerisier  il faisait très chaud avec beaucoup de vent

,aujourd hui c était filet mignon et champignons de Paris à la plancha, (même chaleur et vent) qu hier, actuellement le ciel se couvre d énormes nuages, j espère qu il n y aura pas d orage comme celui qui a sévit en Charentes Maritimes !! en qqs secondes tout à été détruit avec d énormes grêlons ::: bouh !! ça fait peur,

Quant à la couleur de cheveux de Mimix, c est super il faut être jeunette pour se le permettre, j ai également été comme toi je suis passée du rouge pét.. à du brun, du cuivré clair sauf violet !! ça ne se faisait pas trop à cette époque, sinon je l aurais fait, maintenant je ne suis plus de cette 1ère jeunesse !!!

Mimix tu es très mignonne, ça te va bien !!! j aime beaucoup

Pat il me semble que tu habite en charentes maritimes, j espère que tu n as pas eu de dêgats causés par l orage ???

maminou71]</p> <p>

1 a écrit:

</p> <p>coucou mes copinettes!!!!</p> <p>moment très court en Bretagne mais très intense!!!!!!!!!!!!</p> <p>retour en fanfare avec les grands qui ont besoin de moi (écheange de voitures,ravitaillement et tutti quanti!donc en voiture Arthur!!!)</p> <p>je vous lirai et reviendrai cet aprèm!</p> <p>mais je vois tout de suite notre jolie mimi Mimix et ça me fait énooooormément plaisir!!!!!!!! trop mignonne notre mimi Mimix!!!!!! </p> <p>bisous à toutes !!!!!!!!!!</p> <p><img src="/sites/default/files/imagecache/Normale/wysiwyg_imageupload/94275/P1000024 (800x552).jpg" title="" class="imagecache Normale" /></p> <p>[/quote</p> <p> a écrit:

Isa, on te prendrait pour la maman  , tellement tu es jeune et belle, tu respires  le bonheur,ATTENTION !! mamy Isa, Juiette est là qui veille sur son petit frère !!!! vous êtes adorables tous les 3 , Tu as un très joli profil avec de très beaux cheveux méchés !!!!  quelle belle Mamy 

OUPS , je ne sais pas ce que j ai fait, une des deux photos a diparu !!

elleisab a écrit:

Mimix je n'ai jamais fait mais ce lien m'a l'air bien résumé!c'est long!!!!!!!!mais sûrement très bon!!!

http://www.lesfoodies.com/namounet/recette/cerises-confites-maison-bocaux

 

merci Isa, j'ai trouvé une recette dans le même style. Cela n'a pas l'air compliqué mais c'est vrai que c'est long. 

marjeanat a écrit:

Mimix ....moi j'aime bien les cerises donc si tu en as trop je fais un petit saut

Isabelle ...j'espere que tu n'avais pas mis de rouge à levres pour faire des bisous à tes petits amours ...vu le nombre de" tatiesmomo"

Pas souci Pat, tu viens quand tu veux, ma maison t'es grande ouverte 

marjeanat a écrit:

Mimix ....moi j'aime bien les cerises donc si tu en as trop je fais un petit saut

Isabelle ...j'espere que tu n'avais pas mis de rouge à levres pour faire des bisous à tes petits amours ...vu le nombre de" tatiesmomo"

Mimix je n'ai jamais fait mais ce lien m'a l'air bien résumé!c'est long!!!!!!!!mais sûrement très bon!!!

http://www.lesfoodies.com/namounet/recette/cerises-confites-maison-bocaux

Mimix ....moi j'aime bien les cerises donc si tu en as trop je fais un petit saut

Isabelle ...j'espere que tu n'avais pas mis de rouge à levres pour faire des bisous à tes petits amours ...vu le nombre de" tatiesmomo"

Merci Sameva, Aneth et Pat (à la base je suis brune  )

Je croule sous les cerises, alors aprés la charlotte, le clafoutis, les confitures et le congéle pour les sorbets. On veut se lancer dans les cerises confites, des p'tits conseils avant que je me lance?

Gros bisous et bonne soirée à toutes et tous 

une petite (euh!façon de parler!) rose des sables?

elleisab a écrit:

Litina est ce la recette de Gabyjo ton gâteau magique?ça a l'air sympa!

Mamynette j'ai copié collé aussi ta recette de désherbant!merci!

Marie belle pêche!!!nous avons mangé les maquereaux pêchés par Quentin (il a un kayak équipé pêche) et a rapporté dimanche 2 araignées de mer,une vive et une vieille (pas une tite vieille hein pour ceusses qui connaissent pas!!! )

Sev je sais que Coco fait la recette de la crème pâtissière qualité professionnelle de l'espace....je n'ai jamais (pas encore) fait le paris brest...dis donc tu crois qu'un jour ils arrêteront de nous faire des frayeurs nos enfants!! (et non je sais bien qu'on sera mères poules à vie!!!)

Sameva ton parasol est prêt???Tu pars quand?

Coco je suis contente de voir que tu profites bien de tes vacances!farniente,momo,piscine,ballade,chaleur,proches que l'on aime...quel superbe coktail!!!

Isa encore un week end riche de belles émotions!laisse passer les ambiances pas tops pour ne garder en tête que les beaux moments !

Ghyslaine (Daphnoir) beurk la compta!mais y'a pas quand il faut,il faut!

as tu fait un gâteau au yaourt du site ou as tu adapté ta propre recette?

 non , j'ai fait une recette trouvée sur le site, la prochaine fois, j'essayerai d'adapter ma recette, on verra bien ce que cela donnera

J'ai fait des bisous de la part des tatiesmomo à mes petits amours de votre part!! merci les filles!

Litina est ce la recette de Gabyjo ton gâteau magique?ça a l'air sympa!

Mamynette j'ai copié collé aussi ta recette de désherbant!merci!

Marie belle pêche!!!nous avons mangé les maquereaux pêchés par Quentin (il a un kayak équipé pêche) et a rapporté dimanche 2 araignées de mer,une vive et une vieille (pas une tite vieille hein pour ceusses qui connaissent pas!!! )

Sev je sais que Coco fait la recette de la crème pâtissière qualité professionnelle de l'espace....je n'ai jamais (pas encore) fait le paris brest...dis donc tu crois qu'un jour ils arrêteront de nous faire des frayeurs nos enfants!! (et non je sais bien qu'on sera mères poules à vie!!!)

Sameva ton parasol est prêt???Tu pars quand?

Coco je suis contente de voir que tu profites bien de tes vacances!farniente,momo,piscine,ballade,chaleur,proches que l'on aime...quel superbe coktail!!!

Isa encore un week end riche de belles émotions!laisse passer les ambiances pas tops pour ne garder en tête que les beaux moments !

Ghyslaine (Daphnoir) beurk la compta!mais y'a pas quand il faut,il faut!

as tu fait un gâteau au yaourt du site ou as tu adapté ta propre recette?

marjeanat a écrit:

finalement rien ne vaut la pluie

euh non.... le problème c'est qu'ici la semaine dernière on faisait encore du feu tellement il faisait pas chaud et là on cuit ... mais la pluie c'est bon on a donné, limite y'a encore de l'eau dans les champs !!

marjeanat a écrit:

Daphnoir ...la lecture est assurée sur ce fil ....merci d'avoir gouté la salade saumon / pommes ...tu as aimé?  

Sameva ......chez moi il pleut si tu as besoin d'eau pour tes fraises

 Désolée, je croyais avoir mis le commentaire, c'était tout simplement divin, j'ai un gendre très terre à terre, lorsque je lui ai dis que c'était saumon pommes, il a fait la grimace comme d'hab, mais il en en quand même pris 3 fois, heureusement qu'il n'adhéré pas au départ, sinon on en aurait pas eu.

Je trouve que pour une entrée d'été avant un barbecue, (mais si, mais si, le beau temps arrive, il faut y croire) c'est léger et ça se mange sans faim.

marjeanat a écrit:

Daphnoir ...la lecture est assurée sur ce fil ....merci d'avoir gouté la salade saumon / pommes ...tu as aimé?  

Sameva ......chez moi il pleut si tu as besoin d'eau pour tes fraises

 

ah non merci Patricia, la pluie j'en ai assez! Je prendrai l'eau du robinet !

finalement rien ne vaut la pluie

merci je vais attendre le retour de coco alors pour ce mystère.... 33° ici.... je suis KO !