Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

les restos ne nous conviennent plus les filles ....nous sommes devenues exigeantes

ça y est les petits dorment chez moi ...Gabriel a changé en 1 mois ...il a grandi ...pris des joues ....ça change trop vite

Pour moi ce sera eclairs au chocolats ....je vous laisse celles au Café

En parlant palourdes avez vous essayé la recette "marmite de palourdes "du livre ...4 saisons .....ça semble bien bon

Isabelle j'ai fait ton gateau aux nectarines ....il est delicieux...bien moelleux ....mais bien sur je n'ai pas lu jusqu'au bout et c'est vrai qu'il est dur à couper .....en tous les cas ma chantilly à 35 % etait super...je ne le retrouve plus pour mettre des etoiles

bonne nuit les popinettes!la nuit dernière a été très courte,je vais essayer de me rattraper (si Maxime le veut! )

tina57 a écrit:

One voit pas sur la photo que l'éclair s'est dégonflé, il a l'air bien en forme ;)  et bien bon.

Ce n'est pas moi qui ai fait l'éclair sur la photo, elle vient du net.

le fait de le fourrer l'a regonflé! si tu aimes le chocolat je te conseille la crème!c'est la revue dont toi et Coco avez parlée "pâtisserie"

One voit pas sur la photo que l'éclair s'est dégonflé, il a l'air bien en forme ;)  et bien bon.

Ce n'est pas moi qui ai fait l'éclair sur la photo, elle vient du net.

Maxime a été difficile toute la journée mais nous sommes allés à la plage et cela lui a fait beaucoup de bien!il était très reposé en rentrant et calme (et plein de sourires!! )

demain grand beau temps prévu (on a eu de petits épisodes de crachin)super!!!

MARIEBEL a écrit:

Oui c'est vrai qu'on se fait toujours du souci! Mais il faut aussi les laisser un peu tranquilles, même si on meurt d'envie d'aller voir ce qui ne va pas. Je connais bien le problème car dans ma famille, il y a quelqu'un de très dépressif et ce n'est pas facile à gérer. 

Ce soir Popeye est arrivé avec 3 kg de palourdes et autant de pétoncles! Ca y est j'ai fini de m'en occuper, on verra demain pour les farcir. Vous ne pouvez pas faire un tour de soucoupe ce soir pour une distribution??? 

Le canard aux pommes et au cidre est précuit (pour demain), et ce soir, Popeye avait petites patates avec côte de porc (beurk!) et moi, lasagnes au bleu et aux légumes oubliés (miam) puis compote avec pommes du jardin. 

Je viens de penser que je ne vous ai pas raconté pour le resto de lundi!  Alors, en entrée, avocat rôti: un demi avocat badigeonné d'huile neutre et rôti dans le four, avec 4 mini boules de mozza (au lait de vache!  :(, même pas de la vraie!) et une petite chiffonnade de serrano. Nul, archi fade!  Ensuite, nous avons varié les plats, mais pas mieux: ma copine Jo a pris une cotriade, qui doit être à la Bretagne ce qu'est la bouillabaisse dans le sud. Là, pas du tout! 3 morceaux de poisson non identifiables, avec une langoustine sèche, et quelques légumes vapeur, les même d'ailleurs que nous avons tous eus, fade, nul. Pour moi dos de cabillaud avec sauce montée au beurre de coquillages: en fait le dos de cabillaud ok, mais la sauce, c'était de la poudre délayée à l'eau et les coquillages, 3 moules! et mêmes légumes vapeur que Jo. Les hommes ont pris un mignon cuisson lente, sauce au miel et vin, la (poudre diluée) la cuisson lente, il l'ont attendue 10 min, donc sans doute micro ondes, et mêmes légumes vapeur, sans aucune saveur! Je n'ai pas fait de scandale car j'avais promis à mon Popeye que je ne l'ouvrirai pas! mais j'ai eu du mal, et je suis allée sur le site qui va bien pour dire ce que je pensais et là je ne me suis pas privée! En plus, cher, bien sûr, le titre de resto gastro! Eh ben du gastro comme ça, moi je dis jamais plus!! 

Le lendemain j'ai fait toasts foie gras, et bar (pêché par Popeye) beurre blanc momo bien sûr et dacquoise aux cerises. C'était nettement meilleur. Donc pas la peine d'aller au resto, je n'irai plus. 

Voilà vous savez tout. Bisous, je vais me vautrer dans mon fauteuil, je me sens un peu lasse! ( mais je prends ma tablette!  ;))

Marie quand je lis tout ce que tu as fait ou vas faire et ce que tu as mangé au resto,il n'y a pas photo!c'est honteux de proposer une cuisine supposée gastro avec du précuit à l'avance et des sauces en poudre!c'est vraiment du vol!

ah les palourdes,j'en ai toujours autant envie mais je n'en ai vu que d'élevage au vivier alors je préfère pas!je veux bien prendre la soucoupe pour vous aider à les manger!(et aussi les préparer)

bravo pour tes ventes!tu as repris en mode turbo!

repose toi bien!

solmar a écrit:

Donc ce matin j'ai refait 2 tournées de coulis de tomates, puis du pain pour la semaine! 

Là je viens de terminer ( enfin Momo viens de terminer  )  un velouté de céleri rave au thym frais, maintenant il me cuit une compote pommes / bananes ! Ensuite je vais lancer une crème renversée , c'est Fab qui m'a fait envie.... :D

je suis allée vite fait cet aprem chercher une cote de boeuf pour demain ( ça ce sera pas Momo mais Weber !!! ) , et j'ai aussi repris de quoi refaire le poulet miel citron que j'ai adoré ! 

Solenne devait passé mais après avoir fait des macarons et des brioches suisses aux pepeites de chocolat , et être restée 2h debout dans la cuisine , elle a eu des contractions , donc est restée au repos chez elle ! 

Quand a Marion , je ne l'ai pas vue depuis que nous sommes rentrés de Cavalaire , juste des SMS qui me laisse supputer que cela ne va pas trop pour elle ! Mais elle ne veut pas m'en parler pour le moment.... Je me fais du souci....comme vous pouvez vous en douter.... 

 

et bien Coco momo a bien bossé!!!on voit bien que tu penses beaucoup à ta petite pitchoune avec ton lapsus tactil!

Solenne a bien fait de rester se reposer!j'espère que tu auras vite des nouvelles de Marion...on se fait toujours du souci pour ses enfants,on voudrait les préserver de tant de choses même quand ils sont adultes...

Pour un menu de mariage, vous n'avez pas été gâtés !

Pat et Joly ça n'est pas trop le dos qui me fait mal mais les côtes juste sous la poitrine suite à un coup que je me suis donnée sur la baignoire en sortant le petit:c'est vraiment super désagréable ,je ne peux faire de gestes appuyés dela main gauche,éviter de tousser,éternuer et m'allonger,m'assoir et me relever est pénible mais il n'y a pas grand chose à faire,je prends mon mal en patience...merci pour vos considérations!

tina57 a écrit:

Bonne préparation

waouh c'qu'il est beau!c'est ton oeuvre Tina?(ça ne m'étonnerait pas cer tes desserts sont toujours super beaux!)

2èm essai pour la pâte,l'éclair géant s'est dégonflé (aucun courage! ) mais les choux non!

c'est excellent (sur la photo il manque déjà 4 choux)la crème au chocolat est très ,trs bien au niveau goût et tenue)

Oui c'est vrai qu'on se fait toujours du souci! Mais il faut aussi les laisser un peu tranquilles, même si on meurt d'envie d'aller voir ce qui ne va pas. Je connais bien le problème car dans ma famille, il y a quelqu'un de très dépressif et ce n'est pas facile à gérer. 

Ce soir Popeye est arrivé avec 3 kg de palourdes et autant de pétoncles! Ca y est j'ai fini de m'en occuper, on verra demain pour les farcir. Vous ne pouvez pas faire un tour de soucoupe ce soir pour une distribution??? 

Le canard aux pommes et au cidre est précuit (pour demain), et ce soir, Popeye avait petites patates avec côte de porc (beurk!) et moi, lasagnes au bleu et aux légumes oubliés (miam) puis compote avec pommes du jardin. 

Je viens de penser que je ne vous ai pas raconté pour le resto de lundi!  Alors, en entrée, avocat rôti: un demi avocat badigeonné d'huile neutre et rôti dans le four, avec 4 mini boules de mozza (au lait de vache!  :(, même pas de la vraie!) et une petite chiffonnade de serrano. Nul, archi fade!  Ensuite, nous avons varié les plats, mais pas mieux: ma copine Jo a pris une cotriade, qui doit être à la Bretagne ce qu'est la bouillabaisse dans le sud. Là, pas du tout! 3 morceaux de poisson non identifiables, avec une langoustine sèche, et quelques légumes vapeur, les même d'ailleurs que nous avons tous eus, fade, nul. Pour moi dos de cabillaud avec sauce montée au beurre de coquillages: en fait le dos de cabillaud ok, mais la sauce, c'était de la poudre délayée à l'eau et les coquillages, 3 moules! et mêmes légumes vapeur que Jo. Les hommes ont pris un mignon cuisson lente, sauce au miel et vin, la (poudre diluée) la cuisson lente, il l'ont attendue 10 min, donc sans doute micro ondes, et mêmes légumes vapeur, sans aucune saveur! Je n'ai pas fait de scandale car j'avais promis à mon Popeye que je ne l'ouvrirai pas! mais j'ai eu du mal, et je suis allée sur le site qui va bien pour dire ce que je pensais et là je ne me suis pas privée! En plus, cher, bien sûr, le titre de resto gastro! Eh ben du gastro comme ça, moi je dis jamais plus!! 

Le lendemain j'ai fait toasts foie gras, et bar (pêché par Popeye) beurre blanc momo bien sûr et dacquoise aux cerises. C'était nettement meilleur. Donc pas la peine d'aller au resto, je n'irai plus. 

Voilà vous savez tout. Bisous, je vais me vautrer dans mon fauteuil, je me sens un peu lasse! ( mais je prends ma tablette!  ;))

Je pense fort à toi Coco, j'espère qu'elle va vite reprendre contact avec toi autrement que par sms, on n'aime pas voir ses enfants se fermer comme une huitre, garde le moral. Je t'embrasse bien fort.

Ouf! journée terminée! J'en ai plein les pattes. Mais j'ai une commande, plus une hier, donc je finis le mois en beauté. 

Bon, je vais ranger mes trucs, faire une tarte pour demain, et après on verra. Popeye n'est pas rentré de la pêche, j'espère qu'il ne va pas rentrer avec plein de coquillages à nettoyer. 

A tout' 

Bon anniversaire de mariage Anne-Françoise !

Je partage tout à fait votre avis quant à Masterchef  et les longs coms de conseils soi-disant médicaux que l'on peut voir sur certain fil....

Le soleil s'est levé mais ce n'est pas la belle journée que nous avons eu hier.

Tina je partage ton goût pour un éclair au café, c'est mon péché mignon, et je laisse celui au chocolat à qui veut !

Bonne fin d'après midi  à toutes

Hello les Filles

Belle journée Anne-Françoise

Je vois que ton mari est comme le mien

Mimix, bon courage pour le repassage et Isath pour le jus de pommes

Isabelle, demande à ton mari ce que tu peux prendre pour te soulager ! Ce n'est pas drôle de porter  avec un mal de dos

Tina et Isa, je n'ai pas le dernier Thermomix et vous, mais l'éclair géant au café, je l'ai fait cet été pour l'anniversaire de mon fils (c'est sa pâtisserie préférée )

Ce fut bien bon, il a apprécié

Bon week-end à la mer Pat, profite bien, je crois qu'il va faire beau partout

Très bel après-midi à vous toutes

Salut les filles

Framboise  ..bon anniversaire de mariage

Mimix ..il est fini ce repassage

Isabelle ....fais attention à ton dos ...il ne manquerait plus que tu sois couchée mardi

A plus les filles ...je pars à la mer .... mes petits loulous vont venir pour le week end ....je pense que ce soir je vais etre de garde

Bonne préparation

je vais recommencer mais en faisant ma pâte comme d'habitude car là j'ai essayé celle du livre ;on verra bien!

Pour faire mes choux, j'utilise toujours la chaleur tournante mais je n'ai jamais fait en version géant.

tina57 a écrit:

elleisab a écrit:

salut mes popinettes!

Framboise

tu auras peut-être une belle surprise!?

moi aussi j'ai hâte d'être à mardi!!!!

dure nuit!c'est un jour sur 2!j'ai du me lever plusieurs fois et mes côtes me font hyper mal!mais mon docteur perso n'est pas sous la main alors je serre les dents!

le ciel est gris,j'espère que ça va se lever!très beau temps à partir de demain!

aujourd'hui j'ai envie de faire un éclair choco géant vu dans la même revu de recettes que Tina!

bon WE les popines!Laéti bon courage si tu travailles ...j'espère que ton rhume ne s'est pas aggravé!idem Tina!Coco plus barbouillée?Aneth j'espère que le WE va te permettre de te remettre un peu!Jacqueline et MarieK j'espère que vous allez bien avec vos mamans!Guilou ,une pensée...

Coucou Isa

ça doit être embêtant tes douleurs dans les côtes, surtout s'il faut soulever le petit Maxime, j'espère que tu pourras bientôt consulter "ton médecin personnel" et te faire soigner.

L'éclair géant m'a aussi fait de l'oeil à la lecture du magazine, mais plutôt version café

 

oui Marie-Jo m'a gentiment conseillé un médecin dans le coin mais depuis que je "pratique" le mien je ne saurai aller ailleurs (sauf urgence bien sûr) et il est comme celui de Marie très gentil (mignon n'exagérons pas mais il est bien préservé! )

Tina j'ai fait ma pâte à choux ce matin mais elle a bien gonflé puis est retombée!le four est à chaleur tournante ici et je n'en ai pas à la maison;du coup j'ai jeté car impossible à fourrer!mais la crème est top!!!si j'ai le courage je recommence ma pâte tout à l'heure ,à moins qu'une énorme souris ait succombé à la tentation!!!

solmar a écrit:

elleisab a écrit:

coucou Coco tu vas mieux?

Oui ma belle , une bonne nuit de sommeil avec un bon citrate de betaïne m'a remise d'aplomb...... En tant que professionnelle de santé , je suis choqué de lire sur ce forum  des conseils de régime ou diétetique qui peuvent s'avérer très dangeureux pour la santé s'ils ne sont pas encadrés  par un médecin ou un thérapeute... Tout ce qu'on peut lire sur internet est devenu une véritable plaie pour les diagnosticiens..... Les gens se décrëtent  des maladies , des allergies ou intolérances , entament des régimes dont ils n'ont pas besoin  et pire des thérapies qui au final peuvent se révéler à terme  catastrophiques  pour leur santé ..... Je trouve ces comportements  de pseudo-information scandaleux ! Que chacun , se cantonne a son domaine et laisse les professionnels de santé faire leur travail en direct avec leurs patients dont chacun est unique ! Aucune mecanique humaine ne fonctionne de la même manière ni ne réagit de la même façon et la thérapie doit rester individuelle .....quelle qu'elle soit.... 

tu as raison Coco ,il faut faire très attention;mon mari voit beaucoup de personnes défiler parce qu'ils ont lu,vu,ou entendu parler d'une maladie et lorsque l'on parle des différents sympômes qui s'y réfèrent ,forcément il y en a un qui ressemble à ce qu'elles ont et elles paniquent;il y a ensuite tout un travail pour leur expliquer les différences,éviter les actes inutiles;cela prend beaucoup de temps!la vulgarisation internet sans être professionels peut être source d'angoisse pour certains qui n'ont pas besoin de ça!

après donner de petits conseils de bon sens sans interférer dans un diagnostic ni une médicamentation est toujours utile!mais il faut faire très attention !

ensuite il est très facile de modifier un com pour que celui apparaisse différent de ce qu'il était au début et faire passer les gens pour ce qu'il ne sont pas! Coco on se comprend!

elleisab a écrit:

salut mes popinettes!

Framboise

tu auras peut-être une belle surprise!?

moi aussi j'ai hâte d'être à mardi!!!!

dure nuit!c'est un jour sur 2!j'ai du me lever plusieurs fois et mes côtes me font hyper mal!mais mon docteur perso n'est pas sous la main alors je serre les dents!

le ciel est gris,j'espère que ça va se lever!très beau temps à partir de demain!

aujourd'hui j'ai envie de faire un éclair choco géant vu dans la même revu de recettes que Tina!

bon WE les popines!Laéti bon courage si tu travailles ...j'espère que ton rhume ne s'est pas aggravé!idem Tina!Coco plus barbouillée?Aneth j'espère que le WE va te permettre de te remettre un peu!Jacqueline et MarieK j'espère que vous allez bien avec vos mamans!Guilou ,une pensée...

Coucou Isa

ça doit être embêtant tes douleurs dans les côtes, surtout s'il faut soulever le petit Maxime, j'espère que tu pourras bientôt consulter "ton médecin personnel" et te faire soigner.

L'éclair géant m'a aussi fait de l'oeil à la lecture du magazine, mais plutôt version café

Passe une bonne journée avec tes petits, le soleil est de retour chez nous, j'espère qu'il en est de même en bretagne

Bon anniversaire de mariage Anne-Françoise

Bonne journée en amoureux

Mimix mon com a disparu je te disais un grand merci pour ton bouquet

solmar a écrit:

Bon anniv de Mariage Anne Fran ! Bichonnes ton mari , il le vaut bien , il t'as fait une belle cuisine !!   D'ailleurs à ce sujet , on attend les photos ....

pour les photos il faut attendre ils posent la cuisine le 3 octobre mais mon mari à fini tous les travaux carrelage isolation placo  peinture électricité plomberie c est super beau

solmar a écrit:

FRAMBOISE56 a écrit:

Bonne journée et bon week end les ccops isard j ai pense à toi cf matin en ouvrant mon bocal de ta confiture aux agrumes toujours aussi bonne

mix bon courage pour le repassage  s'éleva est ce que c est vraiment bien et plus rapide la presse do oui je vais peut êtr. InInvestir 

j ai aussi regardé l'astre chef eh je suis d s'accorde avec tous vos commentaires 

marie si tu as du mal à attraper les canards dis moi et je t amène mon mari la chasse est ouverte je crois que le mari de Rona est chasseur aussi 

isa pat et Marie JO  j ai hâte à mardi 

coco j espère que tu vas mmieux 

semeva profites de ton week end au soleil mais je pense que nous aussi on va avoir du ssoleil est ce que une d entre vous a fait la sauce tard de kilt avec des tomates cerises CSD j en ai plein et du mal à les manger ttoutes 

au fait aujourd hui 35 ans de mariage je suis sûre que mon mari va oublier  

bises à toutes

 

Coucou Anne Fran ! Je n'ai pas compris ta demande concernant les tomates cerises ( je pense que tu as ton correcteur  automatique de mots encore activé et du coup c'est compliqué de comprendre ce que tu écris  ) 

tu as raison coco c est la recette de sauce tomate de joly j étais sûre d avoir désactivé je retourne voir

MARIEBEL a écrit:

Dis donc Mimixette, t'arrêtes d'aller cueillir des fleurs! Ton repassage, il ne se fait pas pendant ce temps-là! 

J'aime pô le repassage 

MARIEBEL a écrit:

Coucou les amies! Soleil à Pornic ce matin. J'espère qu'il y en a aussi à St Hilaire de Clisson pour Isath et son jus de pomme! 

Aujourd'hui, j'ai une démo. J'espère pour quelque chose. Hier j'ai fait une vente, mais j'avais aussi un RDV R7 qui a été annulé 1 h avant, par sms et ça, je n'aime pas, ça me met de mauvais poil! 

Vous pouvez vous moquer de moi avec mon coin coin! m'en fiche d'abord!  Ce n'est pas comme à Noël, là j'ai juste un coin coin, et on va le manger demain, cuisiné avec amour pour mon Popeye, avec des pommes et du cidre! 

Je te souhaite de revenir avec une feuille verte signée!

Ici, beau temps également et tramontane légère pour le moment

Bon anniversaire de mariage, Anne Françoise !

[

Pour Coco, un spécial!

Bon, je retourne en cuisine! 

Dis donc Mimixette, t'arrêtes d'aller cueillir des fleurs! Ton repassage, il ne se fait pas pendant ce temps-là! 

solmar a écrit:

elleisab a écrit:

coucou Coco tu vas mieux?

Oui ma belle , une bonne nuit de sommeil avec un bon citrate de betaïne m'a remise d'aplomb...... En tant que professionnelle de santé , je suis choqué de lire sur ce forum  des conseils de régime ou diétetique qui peuvent s'avérer très dangeureux pour la santé s'ils ne sont pas encadrés  par un médecin ou un thérapeute... Tout ce qu'on peut lire sur internet est devenu une véritable plaie pour les diagnosticiens..... Les gens se décrëtent  des maladies , des allergies ou intolérances , entament des régimes dont ils n'ont pas besoin  et pire des thérapies qui au final peuvent se révéler à terme  catastrophiques  pour leur santé ..... Je trouve ces comportements  de pseudo-information scandaleux ! Que chacun , se cantonne a son domaine et laisse les professionnels de santé faire leur travail en direct avec leurs patients dont chacun est unique ! Aucune mecanique humaine ne fonctionne de la même manière ni ne réagit de la même façon et la thérapie doit rester individuelle .....quelle qu'elle soit.... 

C'est bien vrai ça, comme aurait dit la mère Denis ! " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" /> 

solmar a écrit:

elleisab a écrit:

coucou Coco tu vas mieux?

Oui ma belle , une bonne nuit de sommeil avec un bon citrate de betaïne m'a remise d'aplomb...... En tant que professionnelle de santé , je suis choqué de lire sur ce forum  des conseils de régime ou diétetique qui peuvent s'avérer très dangeureux pour la santé s'ils ne sont pas encadrés  par un médecin ou un thérapeute... Tout ce qu'on peut lire sur internet est devenu une véritable plaie pour les diagnosticiens..... Les gens se décrëtent  des maladies , des allergies ou intolérances , entament des régimes dont ils n'ont pas besoin  et pire des thérapies qui au final peuvent se révéler à terme  catastrophiques  pour leur santé ..... Je trouve ces comportements  de pseudo-information scandaleux ! Que chacun , se cantonne a son domaine et laisse les professionnels de santé faire leur travail en direct avec leurs patients dont chacun est unique ! Aucune mecanique humaine ne fonctionne de la même manière ni ne réagit de la même façon et la thérapie doit rester individuelle .....quelle qu'elle soit.... 

Tu as raison, je connais des gens près de chez moi qui ont eu de graves ennuis de santé suite à des conseils par des personnes qui se prenaient pour des médecins. 

Tout à l'heure quand je parlais de médecin qui peut en cacher un autre, c'était un clin d'oeil au JJ de notre Isa qui est vraiment médecin. Je suis anti charlatan, donc pas de risque pour moi. Et puis en plus avec toutes les m.... de santé que j'ai eu depuis des années, je ne serais plus là si j'avais écouté n'importe qui!  Et mon médecin, c'est le plus beau et le plus gentil de tous les médecins! 

Anne-Françoise,

Coucou les copines,

Donc aujourd'hui ..... REPASSAGE   

Ghis connait pas la presse à repasser 

Isa, pas drôle cette douleur dans les côtes.

Isath, bon jus de pommes. Grand loulou en a fait une fois, c'est pas compliqué mais super physique.

Coco, prend soin de ton p'tit estomac.

Gros bisous à toutes et

coucou Coco tu vas mieux?

MARIEBEL a écrit:

elleisab a écrit:

Marie on écrivait en même temps!bonne démo productive j'espère!

Isa est déjà dans les pommes!

oui j'espère qu'elle le sera. Normalement oui, mais je me méfie. Sinon, si tu as des problèmes avec tes côtes, n'hésites pas, il y a peut-être des médecins sur le fil???  Attention! un médecin peut en cacher un autre! 

je n'écoute que les vrais médecins!sinon bonjour l'angoisse!

elleisab a écrit:

Marie on écrivait en même temps!bonne démo productive j'espère!

Isa est déjà dans les pommes!

oui j'espère qu'elle le sera. Normalement oui, mais je me méfie. Sinon, si tu as des problèmes avec tes côtes, n'hésites pas, il y a peut-être des médecins sur le fil???  Attention! un médecin peut en cacher un autre! 

Marie on écrivait en même temps!bonne démo productive j'espère!

Isa est déjà dans les pommes!