Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

marjeanat a écrit:

tina57 a écrit:

chrissand a écrit:

Coucou Véro, Hippocampe,

Véro, comme tu as pû voir, je ne suis pas inscrite depuis bien longtemps et j'ai momo depuis le 14 août 2013. 

Hippocampe, avec les conseils des copines, nous pouvons préparer des plats que nous n'aurions jamais osé faire, enfin je dis ça car pour moi c'est le cas.

Après les courses, je me suis mise en cuisine, j'ai préparé des crèmes dessert au chocolat praliné, de la compote, une soupe à l'oignon.

Ce soir il y a du foot à la télé ! qui regarde ?

A  tout'

bon appétit

 

Pas de foot, beurk et pas de Masterchef non plus . Patoche regarde, mais je change de chaine dés qu'il s'endort

Comme chez moi  ...mais ce soir Berd a musique .....cool !!!

chez moi mon mari n aime pas le foot donc cool ce soir faut pas rever car pas masterchef

Foot pour les gars et bb, et concert pour ma grande et moi ce soir... concert de je ne sais pas quoi... mais ca va etre bien, j espere !

joyce a écrit:

FRAMBOISE56 a écrit:

Joyce pour les rochers coco je fais comme ça

50 gr miel acacia + 150 gr sucre semoule+ 1 sachet de sucre vanillé momo dans le bol 2 mn 50° vit 1

 puisajouter 125 gr noix coco rapée pas de corinne 30 gr farine et 2 blancs d oeuf mixer 30 s vit 3 

Faire des petits tas puis au four thermo 5 pendant 15 a 20 mns

Anne Françoise ta recette me plaît bien ,mon homme va adorer le miel.Merci beaucoup , je disais bien que j'aurai des réponses à mes questions.Ce fil est vraiment génial et celles qui le font vivre aussi.

tu testes et tu me dis

tina57 a écrit:

chrissand a écrit:

Coucou Véro, Hippocampe,

Véro, comme tu as pû voir, je ne suis pas inscrite depuis bien longtemps et j'ai momo depuis le 14 août 2013. 

Hippocampe, avec les conseils des copines, nous pouvons préparer des plats que nous n'aurions jamais osé faire, enfin je dis ça car pour moi c'est le cas.

Après les courses, je me suis mise en cuisine, j'ai préparé des crèmes dessert au chocolat praliné, de la compote, une soupe à l'oignon.

Ce soir il y a du foot à la télé ! qui regarde ?

A  tout'

bon appétit

 

Pas de foot, beurk et pas de Masterchef non plus . Patoche regarde, mais je change de chaine dés qu'il s'endort

Comme chez moi  ...mais ce soir Berd a musique .....cool !!!

Coucou ! 

Pauvre petit loulou... y a pas une mamie qui souflerait le feu dans ton coin ? Faut y croire mais ca marche... ca evite les cicatrices. J ai testé sur mon fils qui a fait pareil...

VERO33 a écrit:

Je tente ma chance, les crevettes sauce Marco ?

Veronique

trop bon

VERO33 a écrit:

Je tente ma chance, les crevettes sauce Marco ?

Veronique

YES!!!!!!!!!! effectivement tu nous connais bien!!!

chrissand a écrit:

Coucou Véro, Hippocampe,

Véro, comme tu as pû voir, je ne suis pas inscrite depuis bien longtemps et j'ai momo depuis le 14 août 2013. 

Hippocampe, avec les conseils des copines, nous pouvons préparer des plats que nous n'aurions jamais osé faire, enfin je dis ça car pour moi c'est le cas.

Après les courses, je me suis mise en cuisine, j'ai préparé des crèmes dessert au chocolat praliné, de la compote, une soupe à l'oignon.

Ce soir il y a du foot à la télé ! qui regarde ?

A  tout'

bon appétit

 

Nos maris !!! en tout cas le mien, JC , va regarder ! " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />

Je tente ma chance, les crevettes sauce Marco ?

Veronique

mon Marco vient de rentrer!je lui ai proposé une recette et il m'a répondu "super!!!!"......devinez laquelle?

alors je pars en cuisine!

joyce a écrit:

FRAMBOISE56 a écrit:

Joyce pour les rochers coco je fais comme ça

50 gr miel acacia + 150 gr sucre semoule+ 1 sachet de sucre vanillé momo dans le bol 2 mn 50° vit 1

 puisajouter 125 gr noix coco rapée pas de corinne 30 gr farine et 2 blancs d oeuf mixer 30 s vit 3 

Faire des petits tas puis au four thermo 5 pendant 15 a 20 mns

Anne Françoise ta recette me plaît bien ,mon homme va adorer le miel.Merci beaucoup , je disais bien que j'aurai des réponses à mes questions.Ce fil est vraiment génial et celles qui le font vivre aussi.

cocomam a écrit:

n'est ce pas super cet élan de partage? exaucée avant de demander!!!

si je demande qu'un pour me faire mon repassage, ça marche aussi?  

ah mais tu sais la soucoupe est toujours prête!!!!mais je n'y monterais pas pas Céline ,je déteste le repassage et la montagne qui déborde de mon panier est très menaçante!!!

mais Coco a une super machine !!!!!!!!! (pardon Coco! )

FRAMBOISE56 a écrit:

Joyce pour les rochers coco je fais comme ça

50 gr miel acacia + 150 gr sucre semoule+ 1 sachet de sucre vanillé momo dans le bol 2 mn 50° vit 1

 puisajouter 125 gr noix coco rapée pas de corinne 30 gr farine et 2 blancs d oeuf mixer 30 s vit 3 

Faire des petits tas puis au four thermo 5 pendant 15 a 20 mns

Anne Françoise ta recette me plaît bien ,mon homme va adorer le miel.Merci beaucoup , je disais bien que j'aurai des réponses à mes questions.Ce fil est vraiment génial et celles qui le font vivre aussi.

elleisab a écrit:

tina57 a écrit:

cocomam a écrit:

Ce soir flammekueche mais pas la recette d'Elleisab, me suis souvenue après. J'ai une recette qui nous plait depuis longtemps, mais je testerai pour voir la différence! 

et là, j'ai une Mariebrioche qui lève pour utiliser les jaunes de la recette des Biarritz. Je vais peut être me faire lyncher... C'est une des premières recettes que j'ai faite avec le Momo et ça avait été un échec cuisant... J'en avais trouvé une autre que je réussis nickel. Mais bon, je retente car autant d'éloges, ça ne se vole pas!! ça vient forcément de moi...

 

Isa, voilà la brioche pour le petit-dèj

n'est ce pas super cet élan de partage? exaucée avant de demander!!!

si je demande qu'un pour me faire mon repassage, ça marche aussi?  

elleisab a écrit:

Merci Isa je vais essayer celle -là la prochaine fois.Moi je n'aime pas trop les rochers mais c'est mon homme et plus il y a de sucre plus il est content alors que moi c'est le contraire.Merci de t'être donné du mal  pour taper la recette mais j'ai le livre des envies de desserts.

Effectivement , les pâtes étant dans le bol, impossible de mettre le panier , j'avais lu trop vite. 

Je n'ai jamais osé cuire des pâtes et surtout des spaghettis au momo.

coucou les popines!je viens juste de lire cette page mais je voulais répondre vite aussi pour Hippocampe mais Coco et Tina ont tout dit!effectivement le panier pas possible puisqu'il y a les pâtes!

quand dans une recette on parle de "mettre dans le varoma" c'est dans la partie la plus profonde du varoma ,la partie supérieure c'est le "plateau du varoma" ;donc courgettes dans le varoma et gambas sur le plateau;c'est ce que je ferais aussi...

Joyce ,je fais les rochers coco du livre envie de dessert

-5 blancs d'oeufs;200G sucre poudre,250G noix coco et une pincée de sel

-préchauffer le four 180°

-insérer le fouet,ajouter les blancs,le sucr et le sel et régler 5MN/vitesse 3,5 en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minute

-ajouter ensuit la noix de coco râpée et mixer 5SC/V4

-déposer des petits tas à l'aide d'une petite cuillère sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire environ 20MN à 180°(si les rochers sont trop pâles ajouter 5MN de cuisson à 210°)

pour environ 15 rochers

c'est très sucré mais les rochers le sont en général alors si on aime mieux on peut baisser un peu le sucre...

elleisab a écrit:

Aneth tu as bien raison de te reposer!tu en as tellement fait!!!

pas de foot ici ce soir!(jj pas fan à part grand match et pis il regarde pas la télé!) alors MASTERCHEFFFFFFFFFFFFFFFFFFF!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Martine une tite soupe à l'oignon ça me dit!!!!!!!!!!!

Pas de Masterchef, malheureusement, c'est FOOTTTTTTTTTTTTTTTT sur  TF1

tina57 a écrit:

cocomam a écrit:

Ce soir flammekueche mais pas la recette d'Elleisab, me suis souvenue après. J'ai une recette qui nous plait depuis longtemps, mais je testerai pour voir la différence! 

et là, j'ai une Mariebrioche qui lève pour utiliser les jaunes de la recette des Biarritz. Je vais peut être me faire lyncher... C'est une des premières recettes que j'ai faite avec le Momo et ça avait été un échec cuisant... J'en avais trouvé une autre que je réussis nickel. Mais bon, je retente car autant d'éloges, ça ne se vole pas!! ça vient forcément de moi...

 

Isa, voilà la brioche pour le petit-dèj

n'est ce pas super cet élan de partage? exaucée avant de demander!!!

tina57 a écrit:

 

Pas de foot, beurk et pas de Masterchef non plus . Patoche regarde, mais je change de chaine dés qu'il s'endort

cocomam a écrit:

Ce soir flammekueche mais pas la recette d'Elleisab, me suis souvenue après. J'ai une recette qui nous plait depuis longtemps, mais je testerai pour voir la différence! 

et là, j'ai une Mariebrioche qui lève pour utiliser les jaunes de la recette des Biarritz. Je vais peut être me faire lyncher... C'est une des premières recettes que j'ai faite avec le Momo et ça avait été un échec cuisant... J'en avais trouvé une autre que je réussis nickel. Mais bon, je retente car autant d'éloges, ça ne se vole pas!! ça vient forcément de moi...

Isa, voilà la brioche pour le petit-dèj

cocomam a écrit:

Ce soir flammekueche mais pas la recette d'Elleisab, me suis souvenue après. J'ai une recette qui nous plait depuis longtemps, mais je testerai pour voir la différence! 

et là, j'ai une Mariebrioche qui lève pour utiliser les jaunes de la recette des Biarritz. Je vais peut être me faire lyncher... C'est une des premières recettes que j'ai faite avec le Momo et ça avait été un échec cuisant... J'en avais trouvé une autre que je réussis nickel. Mais bon, je retente car autant d'éloges, ça ne se vole pas!! ça vient forcément de moi...

ah bin la voila la marie brioche que je réclame!!!!merci Céline!

pour la flammekueche tu me diras laquelle tu fais ,j'aimerai bien voir la différence aussi car j'adore ça!!!!!!!!

Framboise j'essaierai aussi ta façon de faire les rochers!

elleisab a écrit:

Tina et Coco merci pour vos crèmes et pâtes !!!mais qui a fait de la brioche aujourd'hui pour qu'on en mette demain sur nos tartines de petit-déj????

ah ben moi justement hihi, je viens de le dire!!!

Aneth tu as bien raison de te reposer!tu en as tellement fait!!!

pas de foot ici ce soir!(jj pas fan à part grand match et pis il regarde pas la télé!) alors MASTERCHEFFFFFFFFFFFFFFFFFFF!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Martine une tite soupe à l'oignon ça me dit!!!!!!!!!!!

Ce soir flammekueche mais pas la recette d'Elleisab, me suis souvenue après. J'ai une recette qui nous plait depuis longtemps, mais je testerai pour voir la différence! 

et là, j'ai une Mariebrioche qui lève pour utiliser les jaunes de la recette des Biarritz. Je vais peut être me faire lyncher... C'est une des premières recettes que j'ai faite avec le Momo et ça avait été un échec cuisant... J'en avais trouvé une autre que je réussis nickel. Mais bon, je retente car autant d'éloges, ça ne se vole pas!! ça vient forcément de moi...

Joyce pour les rochers coco je fais comme ça

50 gr miel acacia + 150 gr sucre semoule+ 1 sachet de sucre vanillé momo dans le bol 2 mn 50° vit 1

 puisajouter 125 gr noix coco rapée pas de corinne 30 gr farine et 2 blancs d oeuf mixer 30 s vit 3 

Faire des petits tas puis au four thermo 5 pendant 15 a 20 mns

Céline plus de peur que de mal pour ton gaillou!c'est vrai que c'est une sacrée responsabilité qu'être assistante maternelle!c'est pour cela que la sécurité doit être maximale comme le soulignet Joly et Tina qui en ont une grande expérience!

sympa d'avoir fait les biscuits avec les petits ,c'est rigolo pour eux de peindre les biscuits avec du chocolat et un pinceau!avec le droit de se lécher les doigts! tu as raison pour la noix de coco s'ils n'y ont jamais touchée!

Tina et Coco merci pour vos crèmes et pâtes !!!mais qui a fait de la brioche aujourd'hui pour qu'on en mette demain sur nos tartines de petit-déj????

Coco il va falloir que j'achète des marrons pour faire la crème selon ta recette et faire le gâteau que fait ma mamn tous les ans en fin d'année avec du chocolat ;je m'en goinfre!(pas bien!!!) et Fils Aîné aussi qui repart avec un gâteau entier!

pour france loisirs une info qu'ils ne disent pas :c'est un livre par trimestre mais si on en achète par exemple 4 (livres,dvd...) d'un coup (par ex.cadeaux fin d'année) on peut leur demander le les compter pour tous les trimestres à venir!mais ça ils se gardent de le dire!

Laéti quel culot ce gars de chez france loisirs au salon!!!tu as bien fait de lui rabattre son caquet!!!

Pat à chaque fois que tu corriges une partie de ta recette il faut toujours cliquer sur ok après dans cette partie sinon on revient au point de départ puis enregistrer à la fin...j'ai cafouillé un peu au début mais maintenant ça va...

Bienvenue aux petites nouvelles 

pas travaille cet aprèm et j'ai profité du soleil qui a daigné arriver  une grande promenade avec ma goldinette super agréable 

momo est au repos depuis quelques jours il a tellement bossé la semaine dernière et il y avait tous les restes à finir .....

belle soirée a toutes 

hippocampe a écrit:

Coucou, vous avez toutes répondu pendant que je tapais! En tout cas merci pour les réponses nombreuses. J'ai tape la recette pour rien du coup! 

Et promis,  je dirais pas pas trop fort qu'il y a des erreurs dans les livres .

Et encore merci pour l'accueil. 

pour la cuisson il y a 7 mns puis le temps de cuisson des ates qui doit etre de 10 a12 mns ce qui faitpresque 20 mns ça suffit pour les courgettes

chrissand a écrit:

Coucou Véro, Hippocampe,

Véro, comme tu as pû voir, je ne suis pas inscrite depuis bien longtemps et j'ai momo depuis le 14 août 2013. 

Hippocampe, avec les conseils des copines, nous pouvons préparer des plats que nous n'aurions jamais osé faire, enfin je dis ça car pour moi c'est le cas.

Après les courses, je me suis mise en cuisine, j'ai préparé des crèmes dessert au chocolat praliné, de la compote, une soupe à l'oignon.

Ce soir il y a du foot à la télé ! qui regarde ?

A  tout'

bon appétit

 

Pas de foot, beurk et pas de Masterchef non plus . Patoche regarde, mais je change de chaine dés qu'il s'endort

alors

Hippocame et Véro!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

coucou les popines!je viens juste de lire cette page mais je voulais répondre vite aussi pour Hippocampe mais Coco et Tina ont tout dit!effectivement le panier pas possible puisqu'il y a les pâtes!

quand dans une recette on parle de "mettre dans le varoma" c'est dans la partie la plus profonde du varoma ,la partie supérieure c'est le "plateau du varoma" ;donc courgettes dans le varoma et gambas sur le plateau;c'est ce que je ferais aussi...

Joyce ,je fais les rochers coco du livre envie de dessert

-5 blancs d'oeufs;200G sucre poudre,250G noix coco et une pincée de sel

-préchauffer le four 180°

-insérer le fouet,ajouter les blancs,le sucr et le sel et régler 5MN/vitesse 3,5 en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minute

-ajouter ensuit la noix de coco râpée et mixer 5SC/V4

-déposer des petits tas à l'aide d'une petite cuillère sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire environ 20MN à 180°(si les rochers sont trop pâles ajouter 5MN de cuisson à 210°)

pour environ 15 rochers

c'est très sucré mais les rochers le sont en général alors si on aime mieux on peut baisser un peu le sucre...

Coucou Véro, Hippocampe,

Véro, comme tu as pû voir, je ne suis pas inscrite depuis bien longtemps et j'ai momo depuis le 14 août 2013. 

Hippocampe, avec les conseils des copines, nous pouvons préparer des plats que nous n'aurions jamais osé faire, enfin je dis ça car pour moi c'est le cas.

Après les courses, je me suis mise en cuisine, j'ai préparé des crèmes dessert au chocolat praliné, de la compote, une soupe à l'oignon.

Ce soir il y a du foot à la télé ! qui regarde ?

A  tout'

bon appétit

Coucou, vous avez toutes répondu pendant que je tapais! En tout cas merci pour les réponses nombreuses. J'ai tape la recette pour rien du coup! 

Et promis,  je dirais pas pas trop fort qu'il y a des erreurs dans les livres .

Et encore merci pour l'accueil. 

comme dit Coco...les pates sont dans le bol ....les courgettes dans le varoma....avec les gambas ...ou les gambas sur le plateau ...il y a manifestement une erreur

Pas besoin non, je vous connais déjà toutes, ainsi que vos maris,  vos enfants, vos petits enfants, futur pour toi, vos parents. Vous êtes toutes géniales.

Donc MERCI de bien vouloir agrandir votre famille virtuelle en m'accueillant parmi vous.

Veronique

Merci Patricia pour ta réponse rapide. Je te mets un résumé de la recette,  si tu as une idée.   Ils disent :

Disposer les gambas dans le varoma et réserver. 

Couper les courgettes en fines rondelles et les placer dans le varoma.

Verser l'eau et le bouillon cube dans le bol et, mettre le varoma en place, programmer 7 minutes,  varoma, vitesse 1.

Placer les pâtes dans le bol et cuire le temps indique sur le paquet,  100°,  , vit 1.

Retirer le varoma et le panier. ... et ensuite ils font la sauce.

En 7 minutes, les courgettes seront jamais cuites à la vapeur ?

Moi aussi je viens de regarder et je pense comme TIna, mais si tu veux tu peux aussi mettre les courgettes dans le panier. Celà revient au même.

Bienvenue Vero sur le fil des momoflinguées

Bonsoir Sameva,

Je suis assistante commerciale dans la métallurgie.

Merci pour votre accueil.

Veronique

Hippocampe

Je viens de regarder, je pense qu'il faut mettre les gambas dans le varoma et les rondelles de courgettes par dessus. Le panier ça doit être une erreur d'impression.

Désolée, je n'ai aucun livre... À part le basique... Et en encore, en espagnol!

Hippocampe ...je voulais regarder dans mon livre mais je viens de le passer à ma fille ....c'est balot ....je n'ai pas fait la recette ....il ne parle pas de les cuire dans le plateau du varoma par hasard

hippocampe a écrit:

Bonjour à toutes.  Je suis nouvelle sur le forum et j'ai mon thermomix depuis un semaine aujourd'hui. J'ai déjà fait pleins pleins de choses. Ça fait un moment que je regarde ce fil, mais j'osais pas poster de message car vous avez l'air de tous vous connaître depuis longtemps.

J'ai une petite question et j'aurais besoin de la réponse assez rapidement,  c'est pour ce soir.

Dans le livre top chrono,  page 44 , pâtes sauce courgettes et gambas, j'ai pas compris où cuisent les courgettes. Au début,  ils disent de les mettre dans la varoma, mais il y a déjà les gambas dedans. Et plus loin, ils disent de retirer le panier, mais on n'est pas censé s'en être servi.

Du coup, est ce que les courgettes ne devraient pas cuire dans le panier?

J'ai l'impression qu'il y a pas mal d'erreurs dans les livres, non?

Dans le livre à table,  page 106, la dernière étape de la pâte à choux est la fin du pain brioché! 

Merci d'avance pour votre aide sur la cuisson des courgettes. 

A bientôt

Je n'ai pas ce livre, mais tu as raison, il y a quelques erreurs sur les livres ! C'est pourquoi nous faisons surtout les recettes de l'espace-recettes car elles sont commentées et on se rend mieux compte du résultat.

Dans le varoma, tu peux utiliser les deux niveaux, donc s'il y a déjà les gambas, ce n'est pas incompatible d'y mettre les courgettes...