Lorsque j'ai fait mes baguettes magiques,la pâte a tellement levée qu'elle a collée sur le torchon. J'ai mis à la machine ce torchon que je n'utilise que pour la patisserie pour faire par exemple des roulés salés ou sucrés. Malgré le lavage en machine il reste plein de petits bouts élastiques et je n'arrive pas à récupérer mon torchon même s'il est propre.La prochaine fois je mettrai ma pâte dans un récipient plus profond.
En tout cas les baguettes sont hyper bonnes.
je prevois toujours ce genre d'incidents en mettant la pate dans un grand saladier...ce que j'aime faire aussi, c'est mettre un film plastique...je trouve qu'elle monte encore mieux et je suis sure qu'il n'y a pas de courant d'air
Je suis super fiére mon bavarois est top on goute tout à l heure servez vous il y en a pour 16 et on est 2
je viens de manger 2 gaufres a la chantilly, mais je suis encore capable de faire un peu de place pour gouter ton bavarois...bravo il est magnifique!!!!
Lorsque j'ai fait mes baguettes magiques,la pâte a tellement levée qu'elle a collée sur le torchon. J'ai mis à la machine ce torchon que je n'utilise que pour la patisserie pour faire par exemple des roulés salés ou sucrés. Malgré le lavage en machine il reste plein de petits bouts élastiques et je n'arrive pas à récupérer mon torchon même s'il est propre.La prochaine fois je mettrai ma pâte dans un récipient plus profond.
En tout cas les baguettes sont hyper bonnes.
Il m'est arrivé la même chose hier , j'ai retiré la pâte sur le torchon en raclant avec la lame d'un couteau avant de mettre a laver.... Plus de trace de pâte après le lavage...
J'avais essayé moi aussi de retirer la pâte sur le torchon mais je n'ai pas eu la patience de tout retirer car j'étais pressée.
j ai eu aussi le meme probleme j ai racle avec un couteau et j ai lavé à la main avant de mettre à la machine
les 2 fois précédentes j avais fait avec de la levure fraiche mais congelée et cela avait monté beaucoup moins
mon bavarois à l air super j ai fait le miroir et retour au frigo démoulage dans 1 heure
Lorsque j'ai fait mes baguettes magiques,la pâte a tellement levée qu'elle a collée sur le torchon. J'ai mis à la machine ce torchon que je n'utilise que pour la patisserie pour faire par exemple des roulés salés ou sucrés. Malgré le lavage en machine il reste plein de petits bouts élastiques et je n'arrive pas à récupérer mon torchon même s'il est propre.La prochaine fois je mettrai ma pâte dans un récipient plus profond.
En tout cas les baguettes sont hyper bonnes.
Il m'est arrivé la même chose hier , j'ai retiré la pâte sur le torchon en raclant avec la lame d'un couteau avant de mettre a laver.... Plus de trace de pâte après le lavage...
J'avais essayé moi aussi de retirer la pâte sur le torchon mais je n'ai pas eu la patience de tout retirer car j'étais pressée.
Lorsque j'ai fait mes baguettes magiques,la pâte a tellement levée qu'elle a collée sur le torchon. J'ai mis à la machine ce torchon que je n'utilise que pour la patisserie pour faire par exemple des roulés salés ou sucrés. Malgré le lavage en machine il reste plein de petits bouts élastiques et je n'arrive pas à récupérer mon torchon même s'il est propre.La prochaine fois je mettrai ma pâte dans un récipient plus profond.
En tout cas les baguettes sont hyper bonnes.
Il m'est arrivé la même chose hier , j'ai retiré la pâte sur le torchon en raclant avec la lame d'un couteau avant de mettre a laver.... Plus de trace de pâte après le lavage...
Lorsque j'ai fait mes baguettes magiques,la pâte a tellement levée qu'elle a collée sur le torchon. J'ai mis à la machine ce torchon que je n'utilise que pour la patisserie pour faire par exemple des roulés salés ou sucrés. Malgré le lavage en machine il reste plein de petits bouts élastiques et je n'arrive pas à récupérer mon torchon même s'il est propre.La prochaine fois je mettrai ma pâte dans un récipient plus profond.
Moi aussi le dessous des baguettes était pas assez cuit et les moules étaient sur une grille .je retournerai les pains 5 minutes avant la fin c une bonne astuce .
si vous n'avez pas de soleil, je vous en envoie un grand rayon...ici il fait un temps magnifique, un grand soleil et un ciel tout bleu...guy est en train de nettoyer le jardin...
moi aujourd'hui, on va dire que ca va, alors depuis ce matin, j'ai fait des baguettes magiques tres belles, mais je les trouvais pas assez cuites dessous, je les ai donc retournéees et remises au four 5 mn... ca doit venir du fait que j'avais mis le moule a baguette sur une grille de cuisson...la prochaine fois je mettrais directement sur la grille du four...
pour ce midi, j'ai cuisiné du saumon au fenouil...j'adore vraiment cete recette..
j'ai fait ma pate a gauffres, et ma chantilly...et guy a decidé que ce soir on ferait un repas regressif!!!! (sans doute gaufres et chocolat chaud)
je vais essayer de faire une photo de mes baguettes, en ce moment je ne sais pas ce qui se passe, mais je n'arrive pas a enregistrer mes photos dans le pc....
bonne soirée a toutes
bisous
mamyynette pour moi les baguettes c est pareil lecdessous n est pas assez cuit je faisvdonc 25 mns et le les retourne les 5 dernieres minutes je mets aussi mon moule sur une plaque
ah je suis bien contente de voir que ca n'arrive pas qu'a moi....je n'avais encore vu personne mentionner ca....la prochaine fois j'essaie sans plaque, je verrais bien...
si vous n'avez pas de soleil, je vous en envoie un grand rayon...ici il fait un temps magnifique, un grand soleil et un ciel tout bleu...guy est en train de nettoyer le jardin...
moi aujourd'hui, on va dire que ca va, alors depuis ce matin, j'ai fait des baguettes magiques tres belles, mais je les trouvais pas assez cuites dessous, je les ai donc retournéees et remises au four 5 mn... ca doit venir du fait que j'avais mis le moule a baguette sur une grille de cuisson...la prochaine fois je mettrais directement sur la grille du four...
pour ce midi, j'ai cuisiné du saumon au fenouil...j'adore vraiment cete recette..
j'ai fait ma pate a gauffres, et ma chantilly...et guy a decidé que ce soir on ferait un repas regressif!!!! (sans doute gaufres et chocolat chaud)
je vais essayer de faire une photo de mes baguettes, en ce moment je ne sais pas ce qui se passe, mais je n'arrive pas a enregistrer mes photos dans le pc....
bonne soirée a toutes
bisous
mamyynette pour moi les baguettes c est pareil lecdessous n est pas assez cuit je faisvdonc 25 mns et le les retourne les 5 dernieres minutes je mets aussi mon moule sur une plaque
si vous n'avez pas de soleil, je vous en envoie un grand rayon...ici il fait un temps magnifique, un grand soleil et un ciel tout bleu...guy est en train de nettoyer le jardin...
moi aujourd'hui, on va dire que ca va, alors depuis ce matin, j'ai fait des baguettes magiques tres belles, mais je les trouvais pas assez cuites dessous, je les ai donc retournéees et remises au four 5 mn... ca doit venir du fait que j'avais mis le moule a baguette sur une grille de cuisson...la prochaine fois je mettrais directement sur la grille du four...
pour ce midi, j'ai cuisiné du saumon au fenouil...j'adore vraiment cete recette..
j'ai fait ma pate a gauffres, et ma chantilly...et guy a decidé que ce soir on ferait un repas regressif!!!! (sans doute gaufres et chocolat chaud)
je vais essayer de faire une photo de mes baguettes, en ce moment je ne sais pas ce qui se passe, mais je n'arrive pas a enregistrer mes photos dans le pc....
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
si ça va comme je voudrais, nous devrions partir fin avril, après les vancances de Pâques. Nous, nous descendons en voiture en début de saison et après, je fais les trajets en train, je remonte très régulièrement pour voir ma maman et selon, pour faire les conduites avec les petits. Logiquement nous reprenons nos quartiers d'hiver dans l'idéal mi-octobre mais là je pense qu'il faudra revenir fin sept, j'ai des RV pour des examens médicaux avec ma maman.
Et toi, tu comptes y aller à quel moment ?
Pour l'instant, je ne sais pas quand nous irons. Ma fille va avoir une semaine en juin et aimerait y aller,mais pas seule. Alors nous pourrions peut-être y aller 15 jours, la descendre avec nous et elle remonterait en train. Puis ce sera le tour de Denis qui ira seul. mais pour juillet / août nous n'en n'avons pas encore parlé ...Je vais commencer à tâter le terrain auprès de JC, mais je sais que cela ne va pas être facile. Et il y a aussi Maxence et son amie qui voudront peut-être y aller en août ?
Quand tu remontes en train, ton mari reste à Port Leucate ?
ça dépend ce que j'ai à faire, si sa présence n'est pas indispensable, il reste à PL, l'an dernier, il n'est pas remonté de tout l'été mais moi au moins 1 fois/mois. Tous les ans, il y a qq chose, une fois il y a eu la séparation de notre fille aînée qui s'est très mal passée puis l'an suivant elle a acheté une maison il a fallu l'installer, en 2012 ma 2ème s'est mariée et elle a déménagé de Bruxelles sur Lille, l'an dernier c'était ma maman qui n'allait pas bien et j'ai dû mettre en place l'APA. Cette année, ma 2ème fille cherche a acheté une maison donc il y aura aussi un déménagement à prévoir, dans ces cas là, ils ont besoin de "papa" pour démonter et remonter et faire des aménagements.
Effectivement c'est exactement comme l'a dit Keldan. Si on laisse le gobelet il y a trop de jus, et avec le panier dessus, la vapeur s'échappe donc pas de condensation donc le jus réduit et la ratatouille est excellente!
Mais alors comment savoir, si faut enlever le gobelet ou le laisser!! Ca a l'air compliqué ce truc!!!
Bon sûrement quand j'aurai le thermomix dans ma cuisine je comprendrais mieux les techniques du thermomix!!
pour le gobelet tu raisonne comme s il s agissait d un couvercle de casserole si pour une recette tu mets le couvercle tu mets le gobelet si non pas de gobelet
Effectivement c'est exactement comme l'a dit Keldan. Si on laisse le gobelet il y a trop de jus, et avec le panier dessus, la vapeur s'échappe donc pas de condensation donc le jus réduit et la ratatouille est excellente!
Mais alors comment savoir, si faut enlever le gobelet ou le laisser!! Ca a l'air compliqué ce truc!!!
Bon sûrement quand j'aurai le thermomix dans ma cuisine je comprendrais mieux les techniques du thermomix!!
C'est comme avec une casserole, si tu ne mettais pas le couvercle pour une recette, tu ne mets pas le gobelet sur le TMX pour la même recette. Chaque fois que tu veux faire réduire une sauce ou un liquide, tu enlèves le gobelet ...
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
si ça va comme je voudrais, nous devrions partir fin avril, après les vancances de Pâques. Nous, nous descendons en voiture en début de saison et après, je fais les trajets en train, je remonte très régulièrement pour voir ma maman et selon, pour faire les conduites avec les petits. Logiquement nous reprenons nos quartiers d'hiver dans l'idéal mi-octobre mais là je pense qu'il faudra revenir fin sept, j'ai des RV pour des examens médicaux avec ma maman.
Et toi, tu comptes y aller à quel moment ?
Pour l'instant, je ne sais pas quand nous irons. Ma fille va avoir une semaine en juin et aimerait y aller,mais pas seule. Alors nous pourrions peut-être y aller 15 jours, la descendre avec nous et elle remonterait en train. Puis ce sera le tour de Denis qui ira seul. mais pour juillet / août nous n'en n'avons pas encore parlé ...Je vais commencer à tâter le terrain auprès de JC, mais je sais que cela ne va pas être facile. Et il y a aussi Maxence et son amie qui voudront peut-être y aller en août ?
Quand tu remontes en train, ton mari reste à Port Leucate ?
Cet après midi, j'ai préparé une surprise pour ma belle mère ... A la fin de l'été , j'avais photographié son jardin qui était encore fleuri et j'ai essayé d'agrandir la photo au format A4 puis de l'imprimer sur un papier photo. Le résultat n'est pas mal du tout et je pense que la photo sera assez grande pour qu'elle puisse reconnaître son jardin. Je suis allée acheter un cadre qui peut se poser sur un meuble et j'ai encadré la photo. J'espère que cela lui fera plaisir et qu'elle se sentira un peu mieux .
quelle gentille attention, je suis sure qu'elle va reconnaitre et apprecier...
Effectivement c'est exactement comme l'a dit Keldan. Si on laisse le gobelet il y a trop de jus, et avec le panier dessus, la vapeur s'échappe donc pas de condensation donc le jus réduit et la ratatouille est excellente!
Mais alors comment savoir, si faut enlever le gobelet ou le laisser!! Ca a l'air compliqué ce truc!!!
Bon sûrement quand j'aurai le thermomix dans ma cuisine je comprendrais mieux les techniques du thermomix!!
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
C'est bien dommage pour toi Ghis et pas très logique... Il acceptait de partir longtemps alors que sa mère était seule a domicile et il n'acceptera pas de le faire bien qu'elle soit encadrée et prise en charge dans une maison de retraite et donc pas seule ?
C'est aussi mon avis, mais il voit bien que sa mère ne s'habitue pas à sa dépendance et qu'elle aimerait le voir plus souvent . Je crois aussi qu'il redoute la réprobation de sa tante si nous allons à Barcarès plus longtemps ! J'aimerais trouver un moyen de rester au bord de la mer , et que JC remonte en train, pour deux semaines, puis me rejoigne ensuite... Peut-être que si je lui dis que je resterai à Barcarès, il acceptera d'y rester plus longtemps, pour ne pas avoir à se débrouiller seul à la maison
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
si ça va comme je voudrais, nous devrions partir fin avril, après les vancances de Pâques. Nous, nous descendons en voiture en début de saison et après, je fais les trajets en train, je remonte très régulièrement pour voir ma maman et selon, pour faire les conduites avec les petits. Logiquement nous reprenons nos quartiers d'hiver dans l'idéal mi-octobre mais là je pense qu'il faudra revenir fin sept, j'ai des RV pour des examens médicaux avec ma maman.
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
C'est bien dommage pour toi Ghis et pas très logique... Il acceptait de partir longtemps alors que sa mère était seule a domicile et il n'acceptera pas de le faire bien qu'elle soit encadrée et prise en charge dans une maison de retraite et donc pas seule ?
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
Super bon mon couscous mais la semoule n'était pas top, j'ai mis 1/2 quantité des épices mais c'était bien relevé. Le gâteau magique à la vanille a apaisé nos papilles.
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Tu auras quelques mois pour penser à toi, je pense que ça doit te faire le plus grand bien.
Oui Tina mais, parcequ'il y a un mais....ils viennent nous rejoindre en juillet et août. Tit Pirate croyait qu'il allait à la mer aujourd'hui, sa maman lui a dit : c'est les vacances, tu vas chez papy et mamy, il répond ha oui je vais jouer au sable, je lui avais dit que pendant les (grandes) vacances il irait.
Effectivement c'est exactement comme l'a dit Keldan. Si on laisse le gobelet il y a trop de jus, et avec le panier dessus, la vapeur s'échappe donc pas de condensation donc le jus réduit et la ratatouille est excellente!
Les experts du thermomix comme c'est mes debuts j'ai une question en mode mijotage a 100 degre je fais une ratatouille peut on laisser le gobelet pour eviter les projections ????
dans une recette où il faut faire reduire le liquide comme dans la ratatouille ne pas mettre le gobelet mais mettre le panier sur le bol , ainsi pas de projection et la vapeur peu s ,échapper .
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Tu auras quelques mois pour penser à toi, je pense que ça doit te faire le plus grand bien.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Les experts du thermomix comme c'est mes debuts j'ai une question en mode mijotage a 100 degre je fais une ratatouille peut on laisser le gobelet pour eviter les projections ????
Bonjour les copines et bon dilanche ici pas de pluie mais beaucoup de vent
ce matin j ai commencé par le bavarois au citron il est au frigo pour ce soir il me restera à faire le miroir mais je viens de m aorecevoir que je n ai plus de gélatine ou celle qui me reste est perimée depuis 2007 puis je me servir d agar agar pour le miroir si quekqu un a la réponse je suis preneuse
mes baguettes magiques sont en train de lever et pour ce soir tajine de lotte
allez je file a la douche
Oui Anne Fran, le miroir de mon fraisier , je le fais à l'agar !!
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Bonjour les copines et bon dilanche ici pas de pluie mais beaucoup de vent
ce matin j ai commencé par le bavarois au citron il est au frigo pour ce soir il me restera à faire le miroir mais je viens de m aorecevoir que je n ai plus de gélatine ou celle qui me reste est perimée depuis 2007 puis je me servir d agar agar pour le miroir si quekqu un a la réponse je suis preneuse
mes baguettes magiques sont en train de lever et pour ce soir tajine de lotte
allez je file a la douche
Oui Anne Fran, le miroir de mon fraisier , je le fais à l'agar !!
Trés bon dimanche à toutes, météo pas aussi belle que prévue, il fait gris.
Ghis, je suis sûre que ta belle-mère va être contente de ton cadeau, son jardin et sa maison lui manquent sûrement. C'est une gentille attention.
Coco, j'ai aussi prévue la salade betteraves-pommes-conté pour ce soir avec un peu de pâté de la ferme en attendant d'essayer celui d'Isa.
Marie, s'il y a du soleil chez toi ça va te rebooster, une bonne promenade en bord de mer et hop ça repart. Tu dois avoir des bleus partout, pauvre Marie. Gros bisous.
Isa, mon zhom c'est le 7 mars son anni , je fais l'inverse de Pat, elle c'est 2 fêtes pour un anniversaire et moi 1 pour 2 anniv. Et pas à la maison mais au resto avec toute la tribu.
Mamynette, j'espère que tu as pu dormir un peu. Pour les moules Demarles, si tu connais une conseillère elle peut te passer une commande sans faire de réunion.
Martine, encore un repas familial à prévoir, ils ont de la chance tes choupinous d'avoir une grand-mère aussi dispo que toi.
Ma fille va bien, j'ai récupéré son chien pour l'emmener en ballade, elle a un repas d'anniversaire chez sa belle-soeur.
je vous laisse, je vais mettre la viande sur la plancha, momo en repos.
A+
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Bonjour les copines et bon dilanche ici pas de pluie mais beaucoup de vent
ce matin j ai commencé par le bavarois au citron il est au frigo pour ce soir il me restera à faire le miroir mais je viens de m aorecevoir que je n ai plus de gélatine ou celle qui me reste est perimée depuis 2007 puis je me servir d agar agar pour le miroir si quekqu un a la réponse je suis preneuse
mes baguettes magiques sont en train de lever et pour ce soir tajine de lotte
Messages:
je prevois toujours ce genre d'incidents en mettant la pate dans un grand saladier...ce que j'aime faire aussi, c'est mettre un film plastique...je trouve qu'elle monte encore mieux et je suis sure qu'il n'y a pas de courant d'air
Messages:
je viens de manger 2 gaufres a la chantilly, mais je suis encore capable de faire un peu de place pour gouter ton bavarois...bravo il est magnifique!!!!
Messages:
Au journal de TF1, il y avait notre momo.
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Messages:
pat, quel repas dis donc!!!!!j'aime tout, et s'il y a des restes, je m'invite si tu le veux bien!!!!
Messages:
Joli !!!! Un pt morceau pour accompagner ma pte tisane
Messages:
Je lâche mon yaourt et je prends un p'tit bout
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Messages:
jj'en prends un bout
Marine
Messages:
ça tombe bien ....j'arrive
Patricia
Messages:
Tina ...quelle frayeur .....ça sert les relati
Framboise ...par petits groupes ....ça peut durer ...mais je vais etaler ...le prochain le 22 mars
Isabelle ...parfaits tes croissants ...ils faut que j'en refasse ...je suis restée sur un echec
Sameva ...sympa ce cadre pour belle maman
Framboise ...super ...c'est beau mais je ne le fais pas ....je trouve qu'il y a beaucoup de gelatine
Ben non les filles ...mes invites ont même repris 2 fois de la viande .....et le dessert ....pareil
Patricia
Messages:
J'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive !!!!!! Il est magnifique !
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Je suis super fiére mon bavarois est top on goute tout à l heure servez vous il y en a pour 16 et on est 2
membre du club des
momocops
Messages:
Pat , en effet Tina a raison , tes invités ont dû avoir du mal à se lever ....
Dommage pour les photos
demain peut être ?
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Tes invités ne devaient plus avoir faim en repartant
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Messages:
Coucouc les copines
beaucoup de lecture je la ferai apres
Voilà super soirée ...couchée à 6 h et balot reveillée à 9 h ....mes invites ont bien mangé ...ils etaient contents donc moi aussi
Apero
Bouchees Etoile ....tres bon Toasts apéritifs
par Etoile
Ma verrine duo saumon...
Mes makis coeur de palmier saumon
Rillettes de Marie
Sable parmesan de Marie
Thon fumé avec le tarama de Marie
Foie gras ...qui me restait de noel ...au congel
Tapenade faite par Berd avec Momo
Plat ...navarin d'agneau tomates ail basilic ......sands Momo
fromage salade
Buche tiramisu en gateau
Cheese cake à la fraise
Pavlova ...chantilly mangue /kiwi
Les photos ne passent pas
Patricia
Messages:
j ai eu aussi le meme probleme j ai racle avec un couteau et j ai lavé à la main avant de mettre à la machine
les 2 fois précédentes j avais fait avec de la levure fraiche mais congelée et cela avait monté beaucoup moins
mon bavarois à l air super j ai fait le miroir et retour au frigo démoulage dans 1 heure
membre du club des
momocops
Messages:
J'avais essayé moi aussi de retirer la pâte sur le torchon mais je n'ai pas eu la patience de tout retirer car j'étais pressée.
Messages:
Il m'est arrivé la même chose hier , j'ai retiré la pâte sur le torchon en raclant avec la lame d'un couteau avant de mettre a laver.... Plus de trace de pâte après le lavage...
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Lorsque j'ai fait mes baguettes magiques,la pâte a tellement levée qu'elle a collée sur le torchon. J'ai mis à la machine ce torchon que je n'utilise que pour la patisserie pour faire par exemple des roulés salés ou sucrés. Malgré le lavage en machine il reste plein de petits bouts élastiques et je n'arrive pas à récupérer mon torchon même s'il est propre.La prochaine fois je mettrai ma pâte dans un récipient plus profond.
En tout cas les baguettes sont hyper bonnes.
Messages:
Moi aussi le dessous des baguettes était pas assez cuit et les moules étaient sur une grille .je retournerai les pains 5 minutes avant la fin c une bonne astuce .
Messages:
ah je suis bien contente de voir que ca n'arrive pas qu'a moi....je n'avais encore vu personne mentionner ca....la prochaine fois j'essaie sans plaque, je verrais bien...
Messages:
mamyynette pour moi les baguettes c est pareil lecdessous n est pas assez cuit je faisvdonc 25 mns et le les retourne les 5 dernieres minutes je mets aussi mon moule sur une plaque
membre du club des
momocops
Messages:
coucou les filles
si vous n'avez pas de soleil, je vous en envoie un grand rayon...ici il fait un temps magnifique, un grand soleil et un ciel tout bleu...guy est en train de nettoyer le jardin...
moi aujourd'hui, on va dire que ca va, alors depuis ce matin, j'ai fait des baguettes magiques tres belles, mais je les trouvais pas assez cuites dessous, je les ai donc retournéees et remises au four 5 mn... ca doit venir du fait que j'avais mis le moule a baguette sur une grille de cuisson...la prochaine fois je mettrais directement sur la grille du four...
pour ce midi, j'ai cuisiné du saumon au fenouil...j'adore vraiment cete recette..
j'ai fait ma pate a gauffres, et ma chantilly...et guy a decidé que ce soir on ferait un repas regressif!!!! (sans doute gaufres et chocolat chaud)
je vais essayer de faire une photo de mes baguettes, en ce moment je ne sais pas ce qui se passe, mais je n'arrive pas a enregistrer mes photos dans le pc....
bonne soirée a toutes
bisous
Messages:
ça dépend ce que j'ai à faire, si sa présence n'est pas indispensable, il reste à PL, l'an dernier, il n'est pas remonté de tout l'été mais moi au moins 1 fois/mois. Tous les ans, il y a qq chose, une fois il y a eu la séparation de notre fille aînée qui s'est très mal passée puis l'an suivant elle a acheté une maison il a fallu l'installer, en 2012 ma 2ème s'est mariée et elle a déménagé de Bruxelles sur Lille, l'an dernier c'était ma maman qui n'allait pas bien et j'ai dû mettre en place l'APA. Cette année, ma 2ème fille cherche a acheté une maison donc il y aura aussi un déménagement à prévoir, dans ces cas là, ils ont besoin de "papa" pour démonter et remonter et faire des aménagements.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Messages:
pour le gobelet tu raisonne comme s il s agissait d un couvercle de casserole si pour une recette tu mets le couvercle tu mets le gobelet si non pas de gobelet
membre du club des
momocops
Messages:
C'est comme avec une casserole, si tu ne mettais pas le couvercle pour une recette, tu ne mets pas le gobelet sur le TMX pour la même recette. Chaque fois que tu veux faire réduire une sauce ou un liquide, tu enlèves le gobelet ...
Ghis
Messages:
Pour l'instant, je ne sais pas quand nous irons. Ma fille va avoir une semaine en juin et aimerait y aller,mais pas seule. Alors nous pourrions peut-être y aller 15 jours, la descendre avec nous et elle remonterait en train. Puis ce sera le tour de Denis qui ira seul. mais pour juillet / août nous n'en n'avons pas encore parlé ...Je vais commencer à tâter le terrain auprès de JC, mais je sais que cela ne va pas être facile. Et il y a aussi Maxence et son amie qui voudront peut-être y aller en août ?
Quand tu remontes en train, ton mari reste à Port Leucate ?
Ghis
Messages:
quelle gentille attention, je suis sure qu'elle va reconnaitre et apprecier...
Messages:
oh merci...ca me donne une idée tiens a faire tout a l'heure..., elles font envie
Messages:
hello les filles!
J'ai veu de beaux croissants, des semoules au lait et raisin, et mijoté de porc au curry!! de quoi bien manger en virtuel!
J'ai vu aussi encore des douleurs... pensées !
Ce matin, j'ai marché 16.7 km. Bien crevée!! jambes lourdes, et la tendinite à la hanche qui s'est réveillée dès 5 km..........mais bon j'ai tenu!:-)
Il a fait n temps superbe ce matin, c'était bien agréable
Marine
Messages:
Mais alors comment savoir, si faut enlever le gobelet ou le laisser!! Ca a l'air compliqué ce truc!!!
Bon sûrement quand j'aurai le thermomix dans ma cuisine je comprendrais mieux les techniques du thermomix!!
De haute savoie
Thermomix arrivé le 26.02.14
Messages:
C'est aussi mon avis, mais il voit bien que sa mère ne s'habitue pas à sa dépendance et qu'elle aimerait le voir plus souvent . Je crois aussi qu'il redoute la réprobation de sa tante si nous allons à Barcarès plus longtemps ! J'aimerais trouver un moyen de rester au bord de la mer , et que JC remonte en train, pour deux semaines, puis me rejoigne ensuite... Peut-être que si je lui dis que je resterai à Barcarès, il acceptera d'y rester plus longtemps, pour ne pas avoir à se débrouiller seul à la maison
Ghis
Messages:
Ghis, ce n'est pas possible pour vous de faire des trajets intermédiaires en train ?
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Messages:
si ça va comme je voudrais, nous devrions partir fin avril, après les vancances de Pâques. Nous, nous descendons en voiture en début de saison et après, je fais les trajets en train, je remonte très régulièrement pour voir ma maman et selon, pour faire les conduites avec les petits. Logiquement nous reprenons nos quartiers d'hiver dans l'idéal mi-octobre mais là je pense qu'il faudra revenir fin sept, j'ai des RV pour des examens médicaux avec ma maman.
Et toi, tu comptes y aller à quel moment ?
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Messages:
C'est bien dommage pour toi Ghis et pas très logique... Il acceptait de partir longtemps alors que sa mère était seule a domicile et il n'acceptera pas de le faire bien qu'elle soit encadrée et prise en charge dans une maison de retraite et donc pas seule ?
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
Ghis
Messages:
Super bon mon couscous mais la semoule n'était pas top, j'ai mis 1/2 quantité des épices mais c'était bien relevé. Le gâteau magique à la vanille a apaisé nos papilles.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Messages:
Le fameux sauté de porc au curry..... Hummmm ! Reste a cuire du riz pour accompagner....
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Oui Tina mais, parcequ'il y a un mais....ils viennent nous rejoindre en juillet et août. Tit Pirate croyait qu'il allait à la mer aujourd'hui, sa maman lui a dit : c'est les vacances, tu vas chez papy et mamy, il répond ha oui je vais jouer au sable, je lui avais dit que pendant les (grandes) vacances il irait.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Messages:
Effectivement c'est exactement comme l'a dit Keldan. Si on laisse le gobelet il y a trop de jus, et avec le panier dessus, la vapeur s'échappe donc pas de condensation donc le jus réduit et la ratatouille est excellente!
Messages:
Super les fillesmerci
Messages:
dans une recette où il faut faire reduire le liquide comme dans la ratatouille ne pas mettre le gobelet mais mettre le panier sur le bol , ainsi pas de projection et la vapeur peu s ,échapper .
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
Messages:
Tu auras quelques mois pour penser à toi, je pense que ça doit te faire le plus grand bien.
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Messages:
Moi, je laisse le gobelet sur tout sauf si c'est indiquée dans la recette.
Bonne préparation
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Messages:
Les experts du thermomix comme c'est mes debuts j'ai une question en mode mijotage a 100 degre je fais une ratatouille peut on laisser le gobelet pour eviter les projections ????
Messages:
merci coco pour ta réponse rapide
membre du club des
momocops
Messages:
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Messages:
Oui Anne Fran, le miroir de mon fraisier , je le fais à l'agar !!
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Coucou les filles
Ghis, je suis sûre que ta belle-mère va être contente de ton cadeau, son jardin et sa maison lui manquent sûrement. C'est une gentille attention.
Coco, j'ai aussi prévue la salade betteraves-pommes-conté pour ce soir avec un peu de pâté de la ferme en attendant d'essayer celui d'Isa.
Marie, s'il y a du soleil chez toi ça va te rebooster, une bonne promenade en bord de mer et hop ça repart. Tu dois avoir des bleus partout, pauvre Marie. Gros bisous.
Isa, mon zhom c'est le 7 mars son anni , je fais l'inverse de Pat, elle c'est 2 fêtes pour un anniversaire et moi 1 pour 2 anniv. Et pas à la maison mais au resto avec toute la tribu.
Mamynette, j'espère que tu as pu dormir un peu. Pour les moules Demarles, si tu connais une conseillère elle peut te passer une commande sans faire de réunion.
Martine, encore un repas familial à prévoir, ils ont de la chance tes choupinous d'avoir une grand-mère aussi dispo que toi.
Ma fille va bien, j'ai récupéré son chien pour l'emmener en ballade, elle a un repas d'anniversaire chez sa belle-soeur.
je vous laisse, je vais mettre la viande sur la plancha, momo en repos.
A+
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Messages:
Bonjour les copines et bon dilanche ici pas de pluie mais beaucoup de vent
ce matin j ai commencé par le bavarois au citron il est au frigo pour ce soir il me restera à faire le miroir mais je viens de m aorecevoir que je n ai plus de gélatine ou celle qui me reste est perimée depuis 2007 puis je me servir d agar agar pour le miroir si quekqu un a la réponse je suis preneuse
mes baguettes magiques sont en train de lever et pour ce soir tajine de lotte
allez je file a la douche
membre du club des
momocops
Messages:
Merci pour l info......