Seconde fournée, ma fille a récupéré son chien et une baguette en prime . Celle-ci je les ai faites avec de la farine t45, elles sont meilleures q'avec la 55.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Bonsoir les momocop's, super contente de vous retrouver.......
Mamynette, super : mieux ce jour, les gaufres étaient bonnes ?
Martine, Ghis, des séjours ds le sud ...
Pat, encore une belle fiesta : quel menu.....
Framboise, ton plat de lotte ce soir :
Joyce, Mamynette, Framboise : cuisson des baguettes 25 mn également hier, comme je les trouvais un peu pâles en dessous, ai mis un alu dessus et prolongé la cuisson de 5 mn, 1 manip en moins et impec !
La pâte avait également collée un peu sur mon linge, ai raclé avec super spatule ;), tout est parti !
Marinou, belle marche...
J ai peut être oublié quelqu un : excuses.....
J ai une question : surprenant ;). Dimanche, pour changer, ns envisageons un gigot de 7h ! Il me semble avoir lu que fait au moment des fêtes... Le gigot n est pas très gros : 4 en mangent/5 ;). J aimerais le faire cuire un max le samedi, réchauffer le dimanche est ce possible ? Avez vous une recette simple à me donner ? D avance : MERCI....
Lorsque j'ai fait mes baguettes magiques,la pâte a tellement levée qu'elle a collée sur le torchon. J'ai mis à la machine ce torchon que je n'utilise que pour la patisserie pour faire par exemple des roulés salés ou sucrés. Malgré le lavage en machine il reste plein de petits bouts élastiques et je n'arrive pas à récupérer mon torchon même s'il est propre.La prochaine fois je mettrai ma pâte dans un récipient plus profond.
En tout cas les baguettes sont hyper bonnes.
je prevois toujours ce genre d'incidents en mettant la pate dans un grand saladier...ce que j'aime faire aussi, c'est mettre un film plastique...je trouve qu'elle monte encore mieux et je suis sure qu'il n'y a pas de courant d'air
Je suis super fiére mon bavarois est top on goute tout à l heure servez vous il y en a pour 16 et on est 2
je viens de manger 2 gaufres a la chantilly, mais je suis encore capable de faire un peu de place pour gouter ton bavarois...bravo il est magnifique!!!!
Lorsque j'ai fait mes baguettes magiques,la pâte a tellement levée qu'elle a collée sur le torchon. J'ai mis à la machine ce torchon que je n'utilise que pour la patisserie pour faire par exemple des roulés salés ou sucrés. Malgré le lavage en machine il reste plein de petits bouts élastiques et je n'arrive pas à récupérer mon torchon même s'il est propre.La prochaine fois je mettrai ma pâte dans un récipient plus profond.
En tout cas les baguettes sont hyper bonnes.
Il m'est arrivé la même chose hier , j'ai retiré la pâte sur le torchon en raclant avec la lame d'un couteau avant de mettre a laver.... Plus de trace de pâte après le lavage...
J'avais essayé moi aussi de retirer la pâte sur le torchon mais je n'ai pas eu la patience de tout retirer car j'étais pressée.
j ai eu aussi le meme probleme j ai racle avec un couteau et j ai lavé à la main avant de mettre à la machine
les 2 fois précédentes j avais fait avec de la levure fraiche mais congelée et cela avait monté beaucoup moins
mon bavarois à l air super j ai fait le miroir et retour au frigo démoulage dans 1 heure
Lorsque j'ai fait mes baguettes magiques,la pâte a tellement levée qu'elle a collée sur le torchon. J'ai mis à la machine ce torchon que je n'utilise que pour la patisserie pour faire par exemple des roulés salés ou sucrés. Malgré le lavage en machine il reste plein de petits bouts élastiques et je n'arrive pas à récupérer mon torchon même s'il est propre.La prochaine fois je mettrai ma pâte dans un récipient plus profond.
En tout cas les baguettes sont hyper bonnes.
Il m'est arrivé la même chose hier , j'ai retiré la pâte sur le torchon en raclant avec la lame d'un couteau avant de mettre a laver.... Plus de trace de pâte après le lavage...
J'avais essayé moi aussi de retirer la pâte sur le torchon mais je n'ai pas eu la patience de tout retirer car j'étais pressée.
Lorsque j'ai fait mes baguettes magiques,la pâte a tellement levée qu'elle a collée sur le torchon. J'ai mis à la machine ce torchon que je n'utilise que pour la patisserie pour faire par exemple des roulés salés ou sucrés. Malgré le lavage en machine il reste plein de petits bouts élastiques et je n'arrive pas à récupérer mon torchon même s'il est propre.La prochaine fois je mettrai ma pâte dans un récipient plus profond.
En tout cas les baguettes sont hyper bonnes.
Il m'est arrivé la même chose hier , j'ai retiré la pâte sur le torchon en raclant avec la lame d'un couteau avant de mettre a laver.... Plus de trace de pâte après le lavage...
Lorsque j'ai fait mes baguettes magiques,la pâte a tellement levée qu'elle a collée sur le torchon. J'ai mis à la machine ce torchon que je n'utilise que pour la patisserie pour faire par exemple des roulés salés ou sucrés. Malgré le lavage en machine il reste plein de petits bouts élastiques et je n'arrive pas à récupérer mon torchon même s'il est propre.La prochaine fois je mettrai ma pâte dans un récipient plus profond.
Moi aussi le dessous des baguettes était pas assez cuit et les moules étaient sur une grille .je retournerai les pains 5 minutes avant la fin c une bonne astuce .
si vous n'avez pas de soleil, je vous en envoie un grand rayon...ici il fait un temps magnifique, un grand soleil et un ciel tout bleu...guy est en train de nettoyer le jardin...
moi aujourd'hui, on va dire que ca va, alors depuis ce matin, j'ai fait des baguettes magiques tres belles, mais je les trouvais pas assez cuites dessous, je les ai donc retournéees et remises au four 5 mn... ca doit venir du fait que j'avais mis le moule a baguette sur une grille de cuisson...la prochaine fois je mettrais directement sur la grille du four...
pour ce midi, j'ai cuisiné du saumon au fenouil...j'adore vraiment cete recette..
j'ai fait ma pate a gauffres, et ma chantilly...et guy a decidé que ce soir on ferait un repas regressif!!!! (sans doute gaufres et chocolat chaud)
je vais essayer de faire une photo de mes baguettes, en ce moment je ne sais pas ce qui se passe, mais je n'arrive pas a enregistrer mes photos dans le pc....
bonne soirée a toutes
bisous
mamyynette pour moi les baguettes c est pareil lecdessous n est pas assez cuit je faisvdonc 25 mns et le les retourne les 5 dernieres minutes je mets aussi mon moule sur une plaque
ah je suis bien contente de voir que ca n'arrive pas qu'a moi....je n'avais encore vu personne mentionner ca....la prochaine fois j'essaie sans plaque, je verrais bien...
si vous n'avez pas de soleil, je vous en envoie un grand rayon...ici il fait un temps magnifique, un grand soleil et un ciel tout bleu...guy est en train de nettoyer le jardin...
moi aujourd'hui, on va dire que ca va, alors depuis ce matin, j'ai fait des baguettes magiques tres belles, mais je les trouvais pas assez cuites dessous, je les ai donc retournéees et remises au four 5 mn... ca doit venir du fait que j'avais mis le moule a baguette sur une grille de cuisson...la prochaine fois je mettrais directement sur la grille du four...
pour ce midi, j'ai cuisiné du saumon au fenouil...j'adore vraiment cete recette..
j'ai fait ma pate a gauffres, et ma chantilly...et guy a decidé que ce soir on ferait un repas regressif!!!! (sans doute gaufres et chocolat chaud)
je vais essayer de faire une photo de mes baguettes, en ce moment je ne sais pas ce qui se passe, mais je n'arrive pas a enregistrer mes photos dans le pc....
bonne soirée a toutes
bisous
mamyynette pour moi les baguettes c est pareil lecdessous n est pas assez cuit je faisvdonc 25 mns et le les retourne les 5 dernieres minutes je mets aussi mon moule sur une plaque
si vous n'avez pas de soleil, je vous en envoie un grand rayon...ici il fait un temps magnifique, un grand soleil et un ciel tout bleu...guy est en train de nettoyer le jardin...
moi aujourd'hui, on va dire que ca va, alors depuis ce matin, j'ai fait des baguettes magiques tres belles, mais je les trouvais pas assez cuites dessous, je les ai donc retournéees et remises au four 5 mn... ca doit venir du fait que j'avais mis le moule a baguette sur une grille de cuisson...la prochaine fois je mettrais directement sur la grille du four...
pour ce midi, j'ai cuisiné du saumon au fenouil...j'adore vraiment cete recette..
j'ai fait ma pate a gauffres, et ma chantilly...et guy a decidé que ce soir on ferait un repas regressif!!!! (sans doute gaufres et chocolat chaud)
je vais essayer de faire une photo de mes baguettes, en ce moment je ne sais pas ce qui se passe, mais je n'arrive pas a enregistrer mes photos dans le pc....
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
si ça va comme je voudrais, nous devrions partir fin avril, après les vancances de Pâques. Nous, nous descendons en voiture en début de saison et après, je fais les trajets en train, je remonte très régulièrement pour voir ma maman et selon, pour faire les conduites avec les petits. Logiquement nous reprenons nos quartiers d'hiver dans l'idéal mi-octobre mais là je pense qu'il faudra revenir fin sept, j'ai des RV pour des examens médicaux avec ma maman.
Et toi, tu comptes y aller à quel moment ?
Pour l'instant, je ne sais pas quand nous irons. Ma fille va avoir une semaine en juin et aimerait y aller,mais pas seule. Alors nous pourrions peut-être y aller 15 jours, la descendre avec nous et elle remonterait en train. Puis ce sera le tour de Denis qui ira seul. mais pour juillet / août nous n'en n'avons pas encore parlé ...Je vais commencer à tâter le terrain auprès de JC, mais je sais que cela ne va pas être facile. Et il y a aussi Maxence et son amie qui voudront peut-être y aller en août ?
Quand tu remontes en train, ton mari reste à Port Leucate ?
ça dépend ce que j'ai à faire, si sa présence n'est pas indispensable, il reste à PL, l'an dernier, il n'est pas remonté de tout l'été mais moi au moins 1 fois/mois. Tous les ans, il y a qq chose, une fois il y a eu la séparation de notre fille aînée qui s'est très mal passée puis l'an suivant elle a acheté une maison il a fallu l'installer, en 2012 ma 2ème s'est mariée et elle a déménagé de Bruxelles sur Lille, l'an dernier c'était ma maman qui n'allait pas bien et j'ai dû mettre en place l'APA. Cette année, ma 2ème fille cherche a acheté une maison donc il y aura aussi un déménagement à prévoir, dans ces cas là, ils ont besoin de "papa" pour démonter et remonter et faire des aménagements.
Effectivement c'est exactement comme l'a dit Keldan. Si on laisse le gobelet il y a trop de jus, et avec le panier dessus, la vapeur s'échappe donc pas de condensation donc le jus réduit et la ratatouille est excellente!
Mais alors comment savoir, si faut enlever le gobelet ou le laisser!! Ca a l'air compliqué ce truc!!!
Bon sûrement quand j'aurai le thermomix dans ma cuisine je comprendrais mieux les techniques du thermomix!!
pour le gobelet tu raisonne comme s il s agissait d un couvercle de casserole si pour une recette tu mets le couvercle tu mets le gobelet si non pas de gobelet
Effectivement c'est exactement comme l'a dit Keldan. Si on laisse le gobelet il y a trop de jus, et avec le panier dessus, la vapeur s'échappe donc pas de condensation donc le jus réduit et la ratatouille est excellente!
Mais alors comment savoir, si faut enlever le gobelet ou le laisser!! Ca a l'air compliqué ce truc!!!
Bon sûrement quand j'aurai le thermomix dans ma cuisine je comprendrais mieux les techniques du thermomix!!
C'est comme avec une casserole, si tu ne mettais pas le couvercle pour une recette, tu ne mets pas le gobelet sur le TMX pour la même recette. Chaque fois que tu veux faire réduire une sauce ou un liquide, tu enlèves le gobelet ...
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
si ça va comme je voudrais, nous devrions partir fin avril, après les vancances de Pâques. Nous, nous descendons en voiture en début de saison et après, je fais les trajets en train, je remonte très régulièrement pour voir ma maman et selon, pour faire les conduites avec les petits. Logiquement nous reprenons nos quartiers d'hiver dans l'idéal mi-octobre mais là je pense qu'il faudra revenir fin sept, j'ai des RV pour des examens médicaux avec ma maman.
Et toi, tu comptes y aller à quel moment ?
Pour l'instant, je ne sais pas quand nous irons. Ma fille va avoir une semaine en juin et aimerait y aller,mais pas seule. Alors nous pourrions peut-être y aller 15 jours, la descendre avec nous et elle remonterait en train. Puis ce sera le tour de Denis qui ira seul. mais pour juillet / août nous n'en n'avons pas encore parlé ...Je vais commencer à tâter le terrain auprès de JC, mais je sais que cela ne va pas être facile. Et il y a aussi Maxence et son amie qui voudront peut-être y aller en août ?
Quand tu remontes en train, ton mari reste à Port Leucate ?
Cet après midi, j'ai préparé une surprise pour ma belle mère ... A la fin de l'été , j'avais photographié son jardin qui était encore fleuri et j'ai essayé d'agrandir la photo au format A4 puis de l'imprimer sur un papier photo. Le résultat n'est pas mal du tout et je pense que la photo sera assez grande pour qu'elle puisse reconnaître son jardin. Je suis allée acheter un cadre qui peut se poser sur un meuble et j'ai encadré la photo. J'espère que cela lui fera plaisir et qu'elle se sentira un peu mieux .
quelle gentille attention, je suis sure qu'elle va reconnaitre et apprecier...
Effectivement c'est exactement comme l'a dit Keldan. Si on laisse le gobelet il y a trop de jus, et avec le panier dessus, la vapeur s'échappe donc pas de condensation donc le jus réduit et la ratatouille est excellente!
Mais alors comment savoir, si faut enlever le gobelet ou le laisser!! Ca a l'air compliqué ce truc!!!
Bon sûrement quand j'aurai le thermomix dans ma cuisine je comprendrais mieux les techniques du thermomix!!
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
C'est bien dommage pour toi Ghis et pas très logique... Il acceptait de partir longtemps alors que sa mère était seule a domicile et il n'acceptera pas de le faire bien qu'elle soit encadrée et prise en charge dans une maison de retraite et donc pas seule ?
C'est aussi mon avis, mais il voit bien que sa mère ne s'habitue pas à sa dépendance et qu'elle aimerait le voir plus souvent . Je crois aussi qu'il redoute la réprobation de sa tante si nous allons à Barcarès plus longtemps ! J'aimerais trouver un moyen de rester au bord de la mer , et que JC remonte en train, pour deux semaines, puis me rejoigne ensuite... Peut-être que si je lui dis que je resterai à Barcarès, il acceptera d'y rester plus longtemps, pour ne pas avoir à se débrouiller seul à la maison
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
si ça va comme je voudrais, nous devrions partir fin avril, après les vancances de Pâques. Nous, nous descendons en voiture en début de saison et après, je fais les trajets en train, je remonte très régulièrement pour voir ma maman et selon, pour faire les conduites avec les petits. Logiquement nous reprenons nos quartiers d'hiver dans l'idéal mi-octobre mais là je pense qu'il faudra revenir fin sept, j'ai des RV pour des examens médicaux avec ma maman.
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
C'est bien dommage pour toi Ghis et pas très logique... Il acceptait de partir longtemps alors que sa mère était seule a domicile et il n'acceptera pas de le faire bien qu'elle soit encadrée et prise en charge dans une maison de retraite et donc pas seule ?
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
Super bon mon couscous mais la semoule n'était pas top, j'ai mis 1/2 quantité des épices mais c'était bien relevé. Le gâteau magique à la vanille a apaisé nos papilles.
le ménage est terminé, je suis venue sur l'ordi pour prendre la recette de couscous mais ma curiosité l'a emporté ! je suis venue aux nouvelles.
Tina, j'essaie de tenir car chaque année c'est la même chose, je suis tjrs énormément sollicitée pour les gardes mais je sais que bientôt je vais migrer....alors là, les filles devront se débrouiller. Ce midi nous sommes à 4, ce soir 7, il faut tjrs des réserves pour les invités qui arrivent à l'improviste !
Ghis, très belle attention pour ta BM, elle ne pourra qu'être contente.
Allez, gigot (dixit Marie)
Tu auras quelques mois pour penser à toi, je pense que ça doit te faire le plus grand bien.
Oui Tina mais, parcequ'il y a un mais....ils viennent nous rejoindre en juillet et août. Tit Pirate croyait qu'il allait à la mer aujourd'hui, sa maman lui a dit : c'est les vacances, tu vas chez papy et mamy, il répond ha oui je vais jouer au sable, je lui avais dit que pendant les (grandes) vacances il irait.
Effectivement c'est exactement comme l'a dit Keldan. Si on laisse le gobelet il y a trop de jus, et avec le panier dessus, la vapeur s'échappe donc pas de condensation donc le jus réduit et la ratatouille est excellente!
Les experts du thermomix comme c'est mes debuts j'ai une question en mode mijotage a 100 degre je fais une ratatouille peut on laisser le gobelet pour eviter les projections ????
dans une recette où il faut faire reduire le liquide comme dans la ratatouille ne pas mettre le gobelet mais mettre le panier sur le bol , ainsi pas de projection et la vapeur peu s ,échapper .
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
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Seconde fournée, ma fille a récupéré son chien et une baguette en prime
. Celle-ci je les ai faites avec de la farine t45, elles sont meilleures q'avec la 55.
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és contre la malbouffe
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Et bien, c'est étonnant et à priori trés dangereux, on se demande ou ils vont chercher tout ça.
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planquez vos hortensias les filles
http://www.ladepeche.fr/article/2014/02/05/1811205-hortensia-nouvelle-drogue-mode-chez-adolescents.html?fb_action_ids=10202462588919209&fb_action_types=og.likes&fb_source=other_multiline&action_object_map=%5B1466668830221987%5D&action_type_map=%5B%22og.likes%22%5D&action_ref_map=%5B%5D
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Il y a le choix des desserts ce soir, une p'tite gaufre chantilly, je ne dis pas non.
Tes baguettes sont bien belles, mamynette;
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és contre la malbouffe
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hum ....des gaufres...il va falloir que je rachete un appareil...j'en avais eu un pour mon mariaga mais il a rendu l'ame
Patricia
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Venez les cops je vous attends j ai mis des bulles au frais et des vendanges tardives
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momocops
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Bonsoir les momocop's, super contente de vous retrouver.......
Mamynette, super : mieux ce jour, les gaufres étaient bonnes
?
Martine, Ghis, des séjours ds le sud
...
Pat, encore une belle fiesta : quel menu.....
Framboise, ton plat de lotte ce soir :
Joyce, Mamynette, Framboise : cuisson des baguettes 25 mn également hier, comme je les trouvais un peu pâles en dessous, ai mis un alu dessus et prolongé la cuisson de 5 mn, 1 manip en moins et impec !
La pâte avait également collée un peu sur mon linge, ai raclé avec super spatule ;), tout est parti !
Marinou, belle marche...
J ai peut être oublié quelqu un : excuses.....
J ai une question : surprenant ;). Dimanche, pour changer, ns envisageons un gigot de 7h ! Il me semble avoir lu que fait au moment des fêtes... Le gigot n est pas très gros : 4 en mangent/5 ;). J aimerais le faire cuire un max le samedi, réchauffer le dimanche est ce possible ? Avez vous une recette simple à me donner ? D avance : MERCI....
Bonne soirée !
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Mamynette ......vient tout de suite car je n'ai pas beaucoup de restes ......pas de quoi faire une recette pour le concours
Patricia
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mon pain
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je prevois toujours ce genre d'incidents en mettant la pate dans un grand saladier...ce que j'aime faire aussi, c'est mettre un film plastique...je trouve qu'elle monte encore mieux et je suis sure qu'il n'y a pas de courant d'air
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je viens de manger 2 gaufres a la chantilly, mais je suis encore capable de faire un peu de place pour gouter ton bavarois...bravo il est magnifique!!!!
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Au journal de TF1, il y avait notre momo.
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és contre la malbouffe
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pat, quel repas dis donc!!!!!j'aime tout, et s'il y a des restes, je m'invite si tu le veux bien!!!!
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Joli !!!! Un pt morceau pour accompagner ma pte tisane
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Je lâche mon yaourt et je prends un p'tit bout
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jj'en prends un bout
Marine
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ça tombe bien ....j'arrive
Patricia
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Tina ...quelle frayeur .....ça sert les relati
Framboise ...par petits groupes ....ça peut durer ...mais je vais etaler ...le prochain le 22 mars
Isabelle ...parfaits tes croissants ...ils faut que j'en refasse ...je suis restée sur un echec
Sameva ...sympa ce cadre pour belle maman
Framboise ...super ...c'est beau mais je ne le fais pas ....je trouve qu'il y a beaucoup de gelatine
Ben non les filles ...mes invites ont même repris 2 fois de la viande .....et le dessert ....pareil
Patricia
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J'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive !!!!!! Il est magnifique !
Corinne
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Momoflinguées 
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Je suis super fiére mon bavarois est top on goute tout à l heure servez vous il y en a pour 16 et on est 2
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Pat , en effet Tina a raison , tes invités ont dû avoir du mal à se lever ....
Dommage pour les photos
demain peut être ?
Corinne
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Tes invités ne devaient plus avoir faim en repartant
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Coucouc les copines
beaucoup de lecture je la ferai apres
Voilà super soirée ...couchée à 6 h et balot reveillée à 9 h ....mes invites ont bien mangé ...ils etaient contents donc moi aussi
Apero
Bouchees Etoile ....tres bon Toasts apéritifs
par Etoile
Ma verrine duo saumon...
Mes makis coeur de palmier saumon
Rillettes de Marie
Sable parmesan de Marie
Thon fumé avec le tarama de Marie
Foie gras ...qui me restait de noel ...au congel
Tapenade faite par Berd avec Momo
Plat ...navarin d'agneau tomates ail basilic ......sands Momo
fromage salade
Buche tiramisu en gateau
Cheese cake à la fraise
Pavlova ...chantilly mangue /kiwi
Les photos ne passent pas
Patricia
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j ai eu aussi le meme probleme j ai racle avec un couteau et j ai lavé à la main avant de mettre à la machine
les 2 fois précédentes j avais fait avec de la levure fraiche mais congelée et cela avait monté beaucoup moins
mon bavarois à l air super j ai fait le miroir et retour au frigo démoulage dans 1 heure
membre du club des
momocops
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J'avais essayé moi aussi de retirer la pâte sur le torchon mais je n'ai pas eu la patience de tout retirer car j'étais pressée.
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Il m'est arrivé la même chose hier , j'ai retiré la pâte sur le torchon en raclant avec la lame d'un couteau avant de mettre a laver.... Plus de trace de pâte après le lavage...
Corinne
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Momoflinguées 
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Lorsque j'ai fait mes baguettes magiques,la pâte a tellement levée qu'elle a collée sur le torchon. J'ai mis à la machine ce torchon que je n'utilise que pour la patisserie pour faire par exemple des roulés salés ou sucrés. Malgré le lavage en machine il reste plein de petits bouts élastiques et je n'arrive pas à récupérer mon torchon même s'il est propre.La prochaine fois je mettrai ma pâte dans un récipient plus profond.
En tout cas les baguettes sont hyper bonnes.
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Moi aussi le dessous des baguettes était pas assez cuit et les moules étaient sur une grille .je retournerai les pains 5 minutes avant la fin c une bonne astuce .
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ah je suis bien contente de voir que ca n'arrive pas qu'a moi....je n'avais encore vu personne mentionner ca....la prochaine fois j'essaie sans plaque, je verrais bien...
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mamyynette pour moi les baguettes c est pareil lecdessous n est pas assez cuit je faisvdonc 25 mns et le les retourne les 5 dernieres minutes je mets aussi mon moule sur une plaque
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coucou les filles
si vous n'avez pas de soleil, je vous en envoie un grand rayon...ici il fait un temps magnifique, un grand soleil et un ciel tout bleu...guy est en train de nettoyer le jardin...
moi aujourd'hui, on va dire que ca va, alors depuis ce matin, j'ai fait des baguettes magiques tres belles, mais je les trouvais pas assez cuites dessous, je les ai donc retournéees et remises au four 5 mn... ca doit venir du fait que j'avais mis le moule a baguette sur une grille de cuisson...la prochaine fois je mettrais directement sur la grille du four...
pour ce midi, j'ai cuisiné du saumon au fenouil...j'adore vraiment cete recette..
j'ai fait ma pate a gauffres, et ma chantilly...et guy a decidé que ce soir on ferait un repas regressif!!!! (sans doute gaufres et chocolat chaud)
je vais essayer de faire une photo de mes baguettes, en ce moment je ne sais pas ce qui se passe, mais je n'arrive pas a enregistrer mes photos dans le pc....
bonne soirée a toutes
bisous
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ça dépend ce que j'ai à faire, si sa présence n'est pas indispensable, il reste à PL, l'an dernier, il n'est pas remonté de tout l'été mais moi au moins 1 fois/mois. Tous les ans, il y a qq chose, une fois il y a eu la séparation de notre fille aînée qui s'est très mal passée puis l'an suivant elle a acheté une maison il a fallu l'installer, en 2012 ma 2ème s'est mariée et elle a déménagé de Bruxelles sur Lille, l'an dernier c'était ma maman qui n'allait pas bien et j'ai dû mettre en place l'APA. Cette année, ma 2ème fille cherche a acheté une maison donc il y aura aussi un déménagement à prévoir, dans ces cas là, ils ont besoin de "papa" pour démonter et remonter et faire des aménagements.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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pour le gobelet tu raisonne comme s il s agissait d un couvercle de casserole si pour une recette tu mets le couvercle tu mets le gobelet si non pas de gobelet
membre du club des
momocops
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C'est comme avec une casserole, si tu ne mettais pas le couvercle pour une recette, tu ne mets pas le gobelet sur le TMX pour la même recette. Chaque fois que tu veux faire réduire une sauce ou un liquide, tu enlèves le gobelet ...
Ghis
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Pour l'instant, je ne sais pas quand nous irons. Ma fille va avoir une semaine en juin et aimerait y aller,mais pas seule. Alors nous pourrions peut-être y aller 15 jours, la descendre avec nous et elle remonterait en train. Puis ce sera le tour de Denis qui ira seul. mais pour juillet / août nous n'en n'avons pas encore parlé ...Je vais commencer à tâter le terrain auprès de JC, mais je sais que cela ne va pas être facile. Et il y a aussi Maxence et son amie qui voudront peut-être y aller en août ?
Quand tu remontes en train, ton mari reste à Port Leucate ?
Ghis
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quelle gentille attention, je suis sure qu'elle va reconnaitre et apprecier...
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oh merci...ca me donne une idée tiens a faire tout a l'heure..., elles font envie
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hello les filles!
J'ai veu de beaux croissants, des semoules au lait et raisin, et mijoté de porc au curry!! de quoi bien manger en virtuel!
J'ai vu aussi encore des douleurs... pensées !
Ce matin, j'ai marché 16.7 km. Bien crevée!! jambes lourdes, et la tendinite à la hanche qui s'est réveillée dès 5 km..........mais bon j'ai tenu!:-)
Il a fait n temps superbe ce matin, c'était bien agréable
Marine
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Mais alors comment savoir, si faut enlever le gobelet ou le laisser!! Ca a l'air compliqué ce truc!!!
Bon sûrement quand j'aurai le thermomix dans ma cuisine je comprendrais mieux les techniques du thermomix!!
De haute savoie
Thermomix arrivé le 26.02.14
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C'est aussi mon avis, mais il voit bien que sa mère ne s'habitue pas à sa dépendance et qu'elle aimerait le voir plus souvent . Je crois aussi qu'il redoute la réprobation de sa tante si nous allons à Barcarès plus longtemps ! J'aimerais trouver un moyen de rester au bord de la mer , et que JC remonte en train, pour deux semaines, puis me rejoigne ensuite... Peut-être que si je lui dis que je resterai à Barcarès, il acceptera d'y rester plus longtemps, pour ne pas avoir à se débrouiller seul à la maison
Ghis
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Ghis, ce n'est pas possible pour vous de faire des trajets intermédiaires en train ?
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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si ça va comme je voudrais, nous devrions partir fin avril, après les vancances de Pâques. Nous, nous descendons en voiture en début de saison et après, je fais les trajets en train, je remonte très régulièrement pour voir ma maman et selon, pour faire les conduites avec les petits. Logiquement nous reprenons nos quartiers d'hiver dans l'idéal mi-octobre mais là je pense qu'il faudra revenir fin sept, j'ai des RV pour des examens médicaux avec ma maman.
Et toi, tu comptes y aller à quel moment ?
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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C'est bien dommage pour toi Ghis et pas très logique... Il acceptait de partir longtemps alors que sa mère était seule a domicile et il n'acceptera pas de le faire bien qu'elle soit encadrée et prise en charge dans une maison de retraite et donc pas seule ?
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Martine, tu descends bientôt à Port Leucate ?Je t'envie...Cette année, je pense que JC n'acceptera pas que nous allions à Barcarès pendant plus de 15 jours,à cause de sa mère , ou peut-être deux séjours de 15 jours ? Je n'aime pas faire les bagages et les trajets pour si peu de temps
Ghis
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Super bon mon couscous mais la semoule n'était pas top, j'ai mis 1/2 quantité des épices mais c'était bien relevé. Le gâteau magique à la vanille a apaisé nos papilles.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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Le fameux sauté de porc au curry..... Hummmm ! Reste a cuire du riz pour accompagner....
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Oui Tina mais, parcequ'il y a un mais....ils viennent nous rejoindre en juillet et août. Tit Pirate croyait qu'il allait à la mer aujourd'hui, sa maman lui a dit : c'est les vacances, tu vas chez papy et mamy, il répond ha oui je vais jouer au sable, je lui avais dit que pendant les (grandes) vacances il irait.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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Effectivement c'est exactement comme l'a dit Keldan. Si on laisse le gobelet il y a trop de jus, et avec le panier dessus, la vapeur s'échappe donc pas de condensation donc le jus réduit et la ratatouille est excellente!
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Super les fillesmerci
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dans une recette où il faut faire reduire le liquide comme dans la ratatouille ne pas mettre le gobelet mais mettre le panier sur le bol , ainsi pas de projection et la vapeur peu s ,échapper .
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011