Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

 Le tartare de muge

Miam Claude je te pique un peu de tout et aussi une part de tarte tait trop belle ! Faudra que j'essaye aussi mais pas pâte feuilleté j'aime pas !

allez me reste que ce soir de boulot !!!  Merci pour les encouragements !

Vous me faites bien rire entre la fête des c le parasol et les voisins optimistes et Popeye qui morfle ! Le pauv ! 

Marie pour ton merlu j'ai ça comme recette :impossible de mettre la photo !!!! C'est le merlu doucement mené aumônière de choux vert farcie au crabe, vinaigrette fenouil ,écume d'anis ,couronnée d'un bouillon à la citronnelle ! Ct un des plats d'hier soir une tuerie. ! Le merlu je pense qu'elle la cuit a l'étuve au four . En premier on a eu un tartare de muge ćest un poisson peut consommer vers chez nous car peu noble . Mais la miam ! Il etait accompagné de truffes noire ,pignons ,jus de viande, julienne de racines avec truffe ,glace au parmesan ,radis farcie creme truffée et roquette . Ensuite le merlu et après des filets de sole de méditerranée au beurre blanc vanillé pannequet  de bettes et artichauts , jus de boullabaisse . sur la sole il y avait une julienne de seiche a la vinaigrette d'olives noires et 2 beignets de calamar trop bons !!! Puis le fameux brie de Meau truffe . Et la tarte sablée aux fruits d'hiver une mousse vanillée et un sorbet pomme et caramel salé ! Biensur il y a eu les amuses bouches et les mignardises ! Et la chef qui vient se poser avec nous 2/ 3 fois au cours du repas pour papoter avec nous. ! Un pure bonheur !

Et quelques Isasablés parmesan/comté, farine provençale, tjours du congèl ;)........ Et c'est tout pour l'apéro !!!

Quelques Marinecakes endives/frge, du congèl.....

solmar a écrit:

 

La tatin , devenue incontournable du dimanche.... Cette fois j'ai fait avec une pate feuilletée comme ça je verrai ce que nous préféron, je l'aurai testée avec 3 pâtes différentes....

 

Elle est superbe et bien caramélisée. Pour moi, ce n'est jamais pâte feuilletée...

solmar a écrit:

Bonjour les popines... 

Sandrine , je t'ai envoyé la recette du pain au lait, tu me diras si tu l'as bien reçue...

Le brie de Meaux truffés , connais pas mais à Noël , j'avais acheté un petit camembert Isigny Ste Mère aux truffes et en effet , c'était une tuerie

 

Ici il pleut et ce matin , il y a un parasol ne m'appartenant pas au milieu de mon jardin...

 

Il a dû avoir pas mal de vent cette nuit.....

Pour ce midi mon repas est prêt , j'ai juste une tarte tatin a faire et du pain....

Et une grosse cure de fer m'attend....

Bon dimanche mes zamies.....

 

 

Tu as des voisins optimistes pour avoir un parasol ouvert à cette saison !

Quelques Patfeuilletés, du congèl....

solmar a écrit:

ethiopic a écrit:

Bonjour à toutes,

Bonne fête aux Maies du fil... chez nous on ne la fête pas, on fait seulement la fête des Mamans, les 2 Mamies trouvent que c'est trop commercial ! Donc on s'y tient !!!

Sandrine tu as du te régaler.... tu nous diras quoi !

AF, bon vol vers le soleil, et envoie nous en vite parce que là, y en a marre !!!!

Marie, journée tranquille ce jour ? Chez nous aussi, ce midi paupiettes et jardinière de légumes.... e ttrate aux pommes.

Bon dimanche à toutes....

Chez nous non plus.... Bientôt , après la fête des mamies , des papis , des voisins, il y aura la fête des chiens.... .... et pourquoi pas la fête des C.... 

 

Bonjour à toutes!

La fête des c..s, c'est impossible, ils sont trop nombreux

Coucou les filles,

Bonne fête à toutes les mamies et bon dimanche à toutes.

Bon vol AF, ramène le soleil au retour, il pleut et il vente ici.

J'ai eu une petite composition florale printanière pour la fête des mamiesl.

Claude, elle est belle ta charlotte royale, j'ai entendu au JT que les premières guariguettes arrivaient d'ici une quinzaine.....mais le prix

Ce soir, je prépare aussi le Tangzhong pour un pain au lait, il est bien réussi le tien Coco;

A midi méga pot-au-feu et s'il me reste de la viande, je fais les fleischschnackas de Fab.

Marie, c'est aussi la fête à Popeye aujourdhui?

Bon app les filles.

Bonjour à toutes et bonnefête aux mamies,

Bon vouage Afrançoise

un petit coucou patou 17

Pat dur moment!!!!!

sandrine et cathy bon courage pour le boúlot

J'ai encore vu debien bonnes choses à manger

chez moi aujourd'hui ouefs au lait, avecmes 3 blancs bouchées appéritif, une mariebrioche, et une rouelle au four avec des frites!!!

Bon dimanche à toutes

FRAMBOISE56 a écrit:

claude2 a écrit:

solmar a écrit:

Il est beau !!! Si tu veux Coco m'envoyer la recette....

coco tu gatoouilles

coucou les copines j arrive au péage dans une heure Orly et 15 h décollage 

je pense bien a vous

Bon vol , et bonnes vacances AF !

solmar a écrit:

 

La tatin , devenue incontournable du dimanche.... Cette fois j'ai fait avec une pate feuilletée comme ça je verrai ce que nous préféron, je l'aurai testée avec 3 pâtes différentes....

 

Miam ! Je peus gouter ?

solmar a écrit:

 

La tatin , devenue incontournable du dimanche.... Cette fois j'ai fait avec une pate feuilletée comme ça je verrai ce que nous préféron, je l'aurai testée avec 3 pâtes différentes....

 

Ah la la si le Popeye voyait ça!!!!! 

coucou, bon dimanche à toutes, bonne fête aux mamies du fil, il faut que j'appelle les miennes, et oui j'ai encore les 2 ! :)   pis tantôt loto avec ma copine

solmar a écrit:

 

La tatin , devenue incontournable du dimanche.... 

 

Tu me fais trop envie avec ta tatin

Une marguerite, le pain que ma maman adore......

Bon moi j'y go, pas en voyage mais au boulot

Bon dimanche à toutes

FRAMBOISE56 a écrit:

claude2 a écrit:

solmar a écrit:

Il est beau !!! Si tu veux Coco m'envoyer la recette....

coco tu gatoouilles

coucou les copines j arrive au péage dans une heure Orly et 15 h décollage 

je pense bien a vous

Bon voyage Anne Françoise

claude2 a écrit:

solmar a écrit:

Il est beau !!! Si tu veux Coco m'envoyer la recette....

coco tu gatoouilles

coucou les copines j arrive au péage dans une heure Orly et 15 h décollage 

je pense bien a vous

Bonjour les filles, plus d'une heure de lecture pour lire tous les coms depuis vendredi soir.

Je fais un gros bisou à Pat et à Patou, et même aux autres d'ailleurs.

Hier je n'ai pas fais grand chose si ce n'est un flan pâtissier, car ma copine voulait passer du temps avec moi pour se changer les idées, je lui ai donc consacré ma journée et fait son gâteau préféré.

Ce midi, j'ai ses enfants car son mari l'invite au resto. Je dois faire une moussaka, je vais m'y mettre.

Bonne journée à toutes.

Nainnain

solmar a écrit:

MARIEBEL a écrit:

Bonjour,

Ton pain au lait est fort beau Coco. Bon appétit.

j'ai bien récupéré. Endormie dans le fauteuil et réveillée à 6h. Ça fait du bien. Non les filles hier j'étais dans les MES, donc pas de vente, mais rencontres agréables.

Il ne fait pas beau, je ne vais pas au marché ce matin, pas envie. Je vais juste cuisiner pour nous deux.

Sandrine, je suis impatiente de connaitre ton menu gastro... Brie truffé...oh la la! Le bonheur! Veinarde!

Bon dimanche les nénettes du FDLMQT.

Et tu fais quoi de bon à manger ? 

 

Je vais créer, ça ne va pas plaire à Popeye. Je voudrais quand même mettre une nouvelle recette sur mon blog. Donc j'ai du merlu tout frais, des gambas, et de l'andouille. Je pense pouvoir sortir quelque chose de sympa. Et comme j'en ai marre que Popeye n'aime rien, j'ai une tranche de jambon et je vais faire une purée de pdt, s'il fait la grimace, il l'aura dans son assiette. Parce que le boudin des landes hier soir, il n'a pas aimé bien sûr! A ben voui! la Marie faut pas la faire ch.... trop longtemps! quand elle n'est pas contente, elle le fait vite savoir! pas d'hypocrisie avec moi, ni de ronds de jambes. Nanméo!

Et pis j'oubliais, y'aura pas de dessert! Régime pour tout le monde...

claude2 a écrit:

Mon dessert.... Une Isacharlotte royale aux fraises..... Ok pas aussi belle que celles de Coco, ni Isa..... "Doit faire des efforts" :~.... Mais je suis contente.....

Et 3 verrines avec le surplus.... Je peux les congeler sans soucis ?

Super , mes panacottas ne seront pas assez froides pour midi , je te prends 2 verrines ! Miam tout çà est bien beau et je n'en doute pas trés bon 

07cathy a écrit:

Aujourd'hui avec Momo, je fais juste le Tangzhong qui me servira pour demain.

Mais j'ai envie de faire plein de choses ... je suis accro

Je suis entrain de préparer des petits flans de fenouil , je vous dirai si c'est bon 

Et aussi des champignons farcis !

Des yaourts sont en route , et là je vais faire des panacottas , et un petit coulis de fraises qui sont dans le congel 

Tu nous diras ce que tu as fait de bon ?

claude2 a écrit:

Mon dessert.... Une Isacharlotte royale aux fraises..... Ok pas aussi belle que celles de Coco, ni Isa..... "Doit faire des efforts" :~.... Mais je suis contente.....

Et 3 verrines avec le surplus.... Je peux les congeler sans soucis ?

En tout cas, ça parait bon

ethiopic a écrit:

Bonjour à toutes,

Bonne fête aux Maies du fil... chez nous on ne la fête pas, on fait seulement la fête des Mamans, les 2 Mamies trouvent que c'est trop commercial ! Donc on s'y tient !!!

Sandrine tu as du te régaler.... tu nous diras quoi !

AF, bon vol vers le soleil, et envoie nous en vite parce que là, y en a marre !!!!

Marie, journée tranquille ce jour ? Chez nous aussi, ce midi paupiettes et jardinière de légumes.... e ttrate aux pommes.

Bon dimanche à toutes....

Chez moi , le fete des mamies , c'est un coup de fil pour ceux qui y pensent !

Aujourd'hui avec Momo, je fais juste le Tangzhong qui me servira pour demain.

Mais j'ai envie de faire plein de choses ... je suis accro

solmar a écrit:

Voilà Claude c'est fait....

Merci......

Mon dessert.... Une Isacharlotte royale aux fraises..... Ok pas aussi belle que celles de Coco, ni Isa..... "Doit faire des efforts" :~.... Mais je suis contente.....

Et 3 verrines avec le surplus.... Je peux les congeler sans soucis ?

solmar a écrit:

claude2 a écrit:

solmar a écrit:

Bonjour les popines... 

Sandrine , je t'ai envoyé la recette du pain au lait, tu me diras si tu l'as bien reçue...

Le brie de Meaux truffés , connais pas mais à Noël , j'avais acheté un petit camembert Isigny Ste Mère aux truffes et en effet , c'était une tuerie

 

Ici il pleut et ce matin , il y a un parasol ne m'appartenant pas au milieu de mon jardin...

 

Il a dû avoir pas mal de vent cette nuit.....

Pour ce midi mon repas est prêt , j'ai juste une tarte tatin a faire et du pain....

Et une grosse cure de fer m'attend....

Bon dimanche mes zamies.....

 

 

Coco, tu ne veux pas que je teste ton pain de mie :(( ???

Ben si Claude , mais tu ne me l'as pas demandé, je n'ai pas l'habitude de forcer la main.... Désolée , je te l'envoie de suite....

 

Hier au soir ;)......

solmar a écrit:

07cathy a écrit:

Coucou les filles 

Je souhaite une bonne fête à toutes les mamies 

Tu bosses aussi aujourd'hui Cathy ? 

 

Et oui, jusqu'à 20h30 comme hier. Je vais fêter les mamies avec mes mamies de la résidence ;-) 

claude2 a écrit:

Bonjour..... 

Bon courage Sandrine, Cathy.....

Bon dimanche à vous toutes.......

Merci Claude c'est gentil 

Salut les filles.

Pas de fête  des mamies chez nous non plus , pas besoin de ça  pour savoir que l'on m'aime .

Je vais faire endives au gratin pour petit plat à  emporter , puis un gratin dauphinois pour ce midi avec haricots verts filet de boeuf .

A nous deux Momo .

Bon dimanche à  toutes 

Danielle

solmar a écrit:

Bonjour les popines... 

Sandrine , je t'ai envoyé la recette du pain au lait, tu me diras si tu l'as bien reçue...

Le brie de Meaux truffés , connais pas mais à Noël , j'avais acheté un petit camembert Isigny Ste Mère aux truffes et en effet , c'était une tuerie

 

Ici il pleut et ce matin , il y a un parasol ne m'appartenant pas au milieu de mon jardin...

 

Il a dû avoir pas mal de vent cette nuit.....

Pour ce midi mon repas est prêt , j'ai juste une tarte tatin a faire et du pain....

Et une grosse cure de fer m'attend....

Bon dimanche mes zamies.....

 

 

Coco, tu ne veux pas que je teste ton pain de mie :(( ???

bonjour les amies!

ici non plus on ne fête pas mais je sens bien que ma maman n'attend qu'un coup de fil des ses petits-enfants...hypercommercial!

je vais aller me prélasser dans un grand bain tiens!

bonne journée les popines et bon courage à Cathy et Sandrine (on attend le rapport gastronomique!)

bonne journée en famille Claude!

Bonjour..... 

Bon courage Sandrine, Cathy.....

Bon dimanche à vous toutes.......

Coucou les filles 

Je souhaite une bonne fête à toutes les mamies 

Bonjour à toutes,

Bonne fête aux Maies du fil... chez nous on ne la fête pas, on fait seulement la fête des Mamans, les 2 Mamies trouvent que c'est trop commercial ! Donc on s'y tient !!!

Sandrine tu as du te régaler.... tu nous diras quoi !

AF, bon vol vers le soleil, et envoie nous en vite parce que là, y en a marre !!!!

Marie, journée tranquille ce jour ? Chez nous aussi, ce midi paupiettes et jardinière de légumes.... e ttrate aux pommes.

Bon dimanche à toutes....

Bonjour,

Ton pain au lait est fort beau Coco. Bon appétit.

j'ai bien récupéré. Endormie dans le fauteuil et réveillée à 6h. Ça fait du bien. Non les filles hier j'étais dans les MES, donc pas de vente, mais rencontres agréables.

Il ne fait pas beau, je ne vais pas au marché ce matin, pas envie. Je vais juste cuisiner pour nous deux.

Sandrine, je suis impatiente de connaitre ton menu gastro... Brie truffé...oh la la! Le bonheur! Veinarde!

Bon dimanche les nénettes du FDLMQT.

Bonjour les filles,

bonne fete aux mamies.

Bien du vent encore mais sec, les températures ressenties doivent être bien froides.

Passez une bonne journée les amies.