Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

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169582 réponses | Date de création

Bonne nuit les filles. 

A demain.

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Toujours mimi le en préparation de mon côté 

 

Bonne nuit

 

Marine Soft


Ah, si je viens d'aller voir, colis sur plateforme pour Mimile, mais pas reçu de mail, moi !!!!

Isabelle Corn

Membre du Club des Mixingbowl closed Cococop's (et fière de l'être !!!) Soft


Je réponds enfin à vos questions, je crois que c'est Cathy qui m'avait demandé : oui, on retourne chez nos amis Drômois une semaine cet été, dans 4 mois exactement .....

Pour l'autre question de chezpluqui : oui, je suis dans le jus au boulot, avec l'AG vendredi après-midi, des échéances au 15 (mais que je dois finaliser avant vendredi puisqu'après je pars en vacances) et d'autres encore pour le 30 avril (et rien de commencé !!!) mais ça se fera ! J'ai toujours réussi à tout faire, aors pourquoipas cette année, nanméo !!!!

Bon, alors revenons aux choses agréables : Coco et Marie, profitez de votre dernière soirée avec vos hommes... Si Navarro et Popeye se marrent autant que vous 2, ça doit trembler dans les chaumières du côté de Chauvé !!!

Isa, tu as encore bien cuisiné ce WE.... moi pas trop mais bien mangé quand même : restos et 2 plateux de fruits de mer (bein voui, nos amis avaient envie de manger poissons et fruits de mer....)

Et puis les choses qui fâchent : pas de mail de Mimile, le vilain !!!!

J'ai lu pour Christelle, t'as raison, ils savent pas ce qu'ils perdent !

Marine, Ghis, tout doux pour vous....

Sandrine, repos ce début de semaine ????

J'ai aussi vu une brioche Butchy et imprimé la recette, mais en ce moment, je ne cuisine pas beaucoup.... des veloutés, de scrudités, des laitages, et pis c'est tout : la diète !!!!

Tina, je suis d'accord avec toi... Pas vu Pat et Claude depuis plusieurs jours..... Bizarre ! En parlant d ePat, ma collègue a fait hospitaliser sa fille de 2 ans pour une gastro depuis samedi. Son mari a appelé cet après-midi en disant qu'elle ne réagissait pas trop en se réveillant de sa sieste, et il a pris peur, donc le 15, et direction les urgences.... Pauvre pépette....

Ghis, j'espère que vous allez vite vendre la maison de ta BM, ça vous fera moins à entretenir... Comment vons les amoureux ? Et Maxence et son genou ?

Lolotte, vous êtes tous les 2 avec ton mari ou il est en déplacement ?

Martine, la cure te fait du bien, encore 1 semaine et demi ? t Tit Pirate, tu as des nouvelles ?

Bon, bein moi, mon JP est à une réunion d'école, donc je me colle devant Top chef en replay, mais je sais déjà qui a été éliminé.....

 

à plus....

Isabelle Corn

Membre du Club des Mixingbowl closed Cococop's (et fière de l'être !!!) Soft


Patélolotte a écrit:

chrissand a écrit:

Rien pour moi de EH, il y a des préférées il me semble !!!

 

Martine tu ne souffres pas trop? ton tt pirate te manque pas trop?

merci, j'arrive à supporter, demain soir nous aurons fait la moitié, la dernière, je n'avais tenu que 4 jours ! Hier soir, j'ai eu mes Choupinous au téléphone, ils ont hâte qu'on rentre, ce soir, c'est ma fille 2 qui a appelé mais je n'ai pas eu Tit Pirate, pas de bêtises aujourd'hui. 

Tu pars bientôt en Espagne ?

Martine Nord 59

TM31 depuis le 14/08/2013


Aucune nouvelle de Claude ni de Pat ces derniers jours. Puzzled

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


07cathy a écrit:

Je vous souhaite à toutes une bonne soirée ...

A demain !!!

 

Bonne nuit Cathy.

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Je vous souhaite à toutes une bonne soirée ...

A demain !!!


chrissand a écrit:

Rien pour moi de EH, il y a des préférées il me semble !!!

 

Martine tu ne souffres pas trop? ton tt pirate te manque pas trop?

Patricia 🏖


Patélolotte a écrit:

07cathy a écrit:

Patélolotte a écrit:

Isa que debelles chose même ds ta mini cuisine comme tu dis!!! super les loulous pour les vacances!!!

Cathy elle donne envie ta butchy, c'est quelle recette?

Coco Marie super ce week!!!! coco bonne route pour demain

bisous sandrine, repose toi bien.

christelle tu auras fait ton possible , tant pis pour eux!!!!!

claude, pat toujours en wk?

isath bcp de boulot avant tes vacances?

ghis bonne résolution pour tes rdv, j'espère que tu en as pas trop fait qüand même!!! je souhaite que tu vendes rapidemment cette maison

je vous souhaite une bonne soiree

Celle-ci :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/la-butchy/377399

Merci cathy, je la testerai quand ma fille sera rentrée d'italie!!!!

 

Elle rentre quand ?


07cathy a écrit:

Patélolotte a écrit:

Isa que debelles chose même ds ta mini cuisine comme tu dis!!! super les loulous pour les vacances!!!

Cathy elle donne envie ta butchy, c'est quelle recette?

Coco Marie super ce week!!!! coco bonne route pour demain

bisous sandrine, repose toi bien.

christelle tu auras fait ton possible , tant pis pour eux!!!!!

claude, pat toujours en wk?

isath bcp de boulot avant tes vacances?

ghis bonne résolution pour tes rdv, j'espère que tu en as pas trop fait qüand même!!! je souhaite que tu vendes rapidemment cette maison

je vous souhaite une bonne soiree

Celle-ci :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/la-butchy/377399

Merci cathy, je la testerai quand ma fille sera rentrée d'italie!!!!

 

Patricia 🏖


chrissand a écrit:

Rien pour moi de EH, il y a des préférées il me semble !!!

 

Tu as raison il y a du favoritisme  Wink


Patélolotte a écrit:

Isa que debelles chose même ds ta mini cuisine comme tu dis!!! super les loulous pour les vacances!!!

Cathy elle donne envie ta butchy, c'est quelle recette?

Coco Marie super ce week!!!! coco bonne route pour demain

bisous sandrine, repose toi bien.

christelle tu auras fait ton possible , tant pis pour eux!!!!!

claude, pat toujours en wk?

isath bcp de boulot avant tes vacances?

ghis bonne résolution pour tes rdv, j'espère que tu en as pas trop fait qüand même!!! je souhaite que tu vendes rapidemment cette maison

je vous souhaite une bonne soiree

Celle-ci :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/la-butchy/377399


Rien pour moi de EH, il y a des préférées il me semble !!!

 

Martine Nord 59

TM31 depuis le 14/08/2013


Isa que debelles chose même ds ta mini cuisine comme tu dis!!! super les loulous pour les vacances!!!

Cathy elle donne envie ta butchy, c'est quelle recette?

Coco Marie super ce week!!!! coco bonne route pour demain

bisous sandrine, repose toi bien.

christelle tu auras fait ton possible , tant pis pour eux!!!!!

claude, pat toujours en wk?

isath bcp de boulot avant tes vacances?

ghis bonne résolution pour tes rdv, j'espère que tu en as pas trop fait qüand même!!! je souhaite que tu vendes rapidemment cette maison

je vous souhaite une bonne soiree

Patricia 🏖


Ce soir c'était pizza, jambon, chorizo, roquette  et j'ai fait les mona de Marie mais j'ai eu un ptit soucis à  la cuisson,  un peu dégonflé à  la sortie du four. J'ai goûté,  ils sont très bon.

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Ghis tu en fais de trop quand même...ton médecin va te tirer les oreilles!j'espère que tu auras vite ton rdv...

Sandrine bon courage!

Coco je me doute que vous avez du vous régaler autant chez Marie que dans les petits restos!

Hélène est-ce ton fils continue à avoir une progression  pour sa vue?

Fab!!!honte à moi!!!j'ai oublié de te faire des bisous aussi!!!!

bon les popines je vous souhaite une bonne soirée!je vais me mettre en ppp canapé tv!

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07cathy a écrit:

Je suis allée voir sur le site, ma commande EH est toujours en préparation  Puzzled

 

La mienne est sur la plate- forme Ile de France.

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Idem pour moi, EH en préparation. ....

En ppp, ça fait du bien, car aujourd'hui partie chercher la fille à la danse, rentrée à la maison, faire à manger pour elle puis repartie chercher le fiston au judo, pour le faire manger à son tour....pfff

Marine Soft


Coucou moi aussi pas de commande en vue ! 

Profitez bien de votes dernière soirée les filles ! 

Isa ça me fait bien envie ton poisson moi ! Faudra je regarde la recette ! Merci pour la tarte ! Et le bavarois mais de prêt il y avait des imperfections. ! 

Allez j'ai pas le temps de papoter bisous a demain ! 


07cathy a écrit:

Je suis allée voir sur le site, ma commande EH est toujours en préparation  Puzzled

Idem pour moi...

 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Je suis allée voir sur le site, ma commande EH est toujours en préparation  Puzzled


solmar a écrit:

Hello les filles ! 

Ben moi je n'ai pas eu le mzil de vente privée pour la commande EH ... Crazy j'espére qu'ils ne vont pas m'oublier....

Isa, bien contente de te lire... Tu as encore bien usiné pour régaler ta famille... Love

Ici , nous nous sommes régalés aussi avec une cote à l'os , des cotes levées, des choses apéro , tarte tatin ananas ( extra !) , macarons ... Tongue ... entre autres....

Nous avons bien profité de notre séjour et nous allons attaquer notre derniére soirée ensemble... Demain matin retour au bercail...Nous avons eu de la chance il a fait trés beau durant les 3 jours...

Coco, moi non plus je n'ai rien reçu de EH  Crazy

Profite bien de ta dernière soirée avec Marie  Smile

 


Hello les filles ! 

Ben moi je n'ai pas eu le mzil de vente privée pour la commande EH ... Crazy j'espére qu'ils ne vont pas m'oublier....

Isa, bien contente de te lire... Tu as encore bien usiné pour régaler ta famille... Love

Ici , nous nous sommes régalés aussi avec une cote à l'os , des cotes levées, des choses apéro , tarte tatin ananas ( extra !) , macarons ... Tongue ... entre autres....

Nous avons bien profité de notre séjour et nous allons attaquer notre derniére soirée ensemble... Demain matin retour au bercail...Nous avons eu de la chance il a fait trés beau durant les 3 jours...

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Bonjour à toutes!

Comme le beau temps est annoncé pour 4 ou 5 jours, ce matin nous sommes partis chez ma belle-mère pour tondre la pelouse , désherber les massifs et mettre du désherbant dans la cour. Il faut que cela soit net car nous avons signé un contrat de vente de cette maison cet après midi.

Je suis rentrée fatiguée mais j'ai pu quand même faire du travail car ce matin je prenais mon 3ème voltarène et j'ai pu me baisser sans trop souffrir pour tailler les ronces qui poussent au pied de l'ampélopsis. Il y a encore à faire...Pourvu que nous trouvions vite un acquéreur afin de ne plus avoir à entretenir ce jardin. Il y a encore des dépendances à vider et quelques meubles qui n'ont pas été vendus. J'en ai mis deux sur leboncoin, mais aucun appel pour le moment.

J'ai pris mon rendez-vous chez mon médecin traitant pour lundi et je vais téléphoner pour en avoir un chez la cardiologue dans la semaine prochaine si elle peut...

Ghis


MARIEBEL a écrit:

Hello Isa, 

Te voilà de retour de ton week-end! J'espère que tu as bien profité de ton petit monde, et en tout cas, tu les as bien régalés comme d'habitude.

Pour nous c'était soleil mais vent. Aujourd'hui nous nous sommes balladés tous les 4 car Navarro voulait faire des photos. Ils repartent demain matin à l'aube, à l'heure où blanchit la campagne...Mais pour l'instant je vais les rejoindre sur la terrasse pour l'apéro. 

Bises et à plus tard. 

 

Bon apéro les filles !

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft


merci Martine!mais allez...j'avoue ...ma honte....j'ai acheté 2 gâteaux (des mokas faits maison à la ferme) pour le dessert de Pâques,je n'ai vraiment pas trouvé le temps,ni la place dans ma mini cuisine pour en faire...mais j'avais envie d'un bavarois pourtant...

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tina57 a écrit:

elleisab a écrit:

merci Cathy ,Tina et Marie! Love mais vous êtes des Chefs momo les filles!

ah j'ai reçu un mail!la commande EH est en cours d'expédition!!!!

 

Je l'ai eu aussi le mail! Cool.

Pour le poisson, ils aiment aussi mais j'en avais à  l'entrée et je me souviens avoir fait un repas entièrement poisson et un de mes gendres a demandé  ' il n'y a que du poisson' Bigsmile

 

hihi! bon j'avais fait le plein de bons petits saucissons à l'ail,fumé...à l'apéro pour amadouer tout le monde Bigsmile

 

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elleisab a écrit:

pour mes repas du WE j'ai cuisiné beacoup de poisson,dont une énorme marmite du pêcheur avec une base sauce Marco,beaucoup de légumes et crudités avec les produits de la ferme,des macarons choco,des cupcakes vanille,des poissons feuilletés façon koulibiac en taille mini,la tarte pomme-citron de Sandrine

je me doutais bien que tu allais régaler nos pupilles faute de papilles, bravo Isa.

Martine Nord 59

TM31 depuis le 14/08/2013


MARIEBEL a écrit:

Hello Isa, 

Te voilà de retour de ton week-end! J'espère que tu as bien profité de ton petit monde, et en tout cas, tu les as bien régalés comme d'habitude.

Pour nous c'était soleil mais vent. Aujourd'hui nous nous sommes balladés tous les 4 car Navarro voulait faire des photos. Ils repartent demain matin à l'aube, à l'heure où blanchit la campagne...Mais pour l'instant je vais les rejoindre sur la terrasse pour l'apéro. 

Bises et à plus tard. 

 

 

profitez bien de cette belle soirée!et du plein de beaux souvenirs! Smile

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elleisab a écrit:

merci Cathy ,Tina et Marie! Love mais vous êtes des Chefs momo les filles!

ah j'ai reçu un mail!la commande EH est en cours d'expédition!!!!

 

Je l'ai eu aussi le mail! Cool.

Pour le poisson, ils aiment aussi mais j'en avais à  l'entrée et je me souviens avoir fait un repas entièrement poisson et un de mes gendres a demandé  ' il n'y a que du poisson' Bigsmile

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Hello Isa, 

Te voilà de retour de ton week-end! J'espère que tu as bien profité de ton petit monde, et en tout cas, tu les as bien régalés comme d'habitude.

Pour nous c'était soleil mais vent. Aujourd'hui nous nous sommes balladés tous les 4 car Navarro voulait faire des photos. Ils repartent demain matin à l'aube, à l'heure où blanchit la campagne...Mais pour l'instant je vais les rejoindre sur la terrasse pour l'apéro. 

Bises et à plus tard. 

 


tina57 a écrit:

07cathy a écrit:

Voici ma brioche butchy coupée, pour que vous puissiez voir.

 Elle est très légère et moelleuse.

Super bonne Smile

  

 

oh oui!trempé dans un bon chocolat chaud!!! Love

 

On voit bien sur la photo que la mie est bien moelleuse,  elle doit être très bonne.

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Tina mes hommes aussi mais heureusement ils aiment le poisson quand même alors le deal c'est "poisson à la mer" mais on a fait 2 belles côtes à l'os un soir quand même!(mais pas pour moi,je n'aime pas la viande rouge)

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07cathy a écrit:

Voici ma brioche butchy coupée, pour que vous puissiez voir.

 Elle est très légère et moelleuse.

Super bonne Smile

 

On voit bien sur la photo que la mie est bien moelleuse,  elle doit être très bonne.

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


merci Cathy ,Tina et Marie! Love mais vous êtes des Chefs momo les filles!

ah j'ai reçu un mail!la commande EH est en cours d'expédition!!!!

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elleisab a écrit:

pour mes repas du WE j'ai cuisiné beacoup de poisson,dont une énorme marmite du pêcheur avec une base sauce Marco,beaucoup de légumes et crudités avec les produits de la ferme,des macarons choco,des cupcakes vanille,des poissons feuilletés façon koulibiac en taille mini,la tarte pomme-citron de Sandrine

 

Trop belle tes préparations et sûrement très bonnes. J'aime beaucoup le poisson mais les hommes de la famille sont très viande.

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elleisab a écrit:

pour mes repas du WE j'ai cuisiné beacoup de poisson,dont une énorme marmite du pêcheur avec une base sauce Marco,beaucoup de légumes et crudités avec les produits de la ferme,des macarons choco,des cupcakes vanille,des poissons feuilletés façon koulibiac en taille mini,la tarte pomme-citron de Sandrine

Encore une fois , que des bonnes et belles choses !

 

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft


elleisab a écrit:

pour mes repas du WE j'ai cuisiné beacoup de poisson,dont une énorme marmite du pêcheur avec une base sauce Marco,beaucoup de légumes et crudités avec les produits de la ferme,des macarons choco,des cupcakes vanille,des poissons feuilletés façon koulibiac en taille mini,la tarte pomme-citron de Sandrine

 

 

 

 

 

 

Très beaux comme d'habitude, tout fait envie Love


pour mes repas du WE j'ai cuisiné beacoup de poisson,dont une énorme marmite du pêcheur avec une base sauce Marco,beaucoup de légumes et crudités avec les produits de la ferme,des macarons choco,des cupcakes vanille,des poissons feuilletés façon koulibiac en taille mini,la tarte pomme-citron de Sandrine

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bonjour Lucie!

tu vas voir au fur et à mesure tes besoins pour accompagner Momo...

pour ma part ,et celà acquis au fur et à mesure de mes besoins,mes indispensables:

un moule charnière,des moules à tarte en métal anti-adhésif pour les tartes et en silicone pour ceux à bords hauts,moules à cakes en métal et silicone (mais je préfère en métal) en tailles diverses,des plaques de moules individuels aussi, (comme Valérie,je privilégie la qualité tup ou demarle)un cadre extensible rectangulaire et un rond,plus un carré ,un moule gouttière pour les bûches,une plaque à génoise anti-adhésive,un tapis silicone à macarons mais aussi un silpat,des poches à douille jetables et quelques douilles basiques,un thermomètre de cuisson,des chinois à grille fine,des spatules silicone (indispensable!),des grilles perforées,j'attends mon moule baguette EH mais en ai aussi en métal de forme gouttière,des petits flacons tout simple avec embout fin (idéal déco choco),profusion de papier sulfurisé,et des grilles rondes sur pieds pour refroidir tartes,pains...mais bon tout cela s'est fait petit à petit!par contre je n'ai pas de boîte de rangement à part des boîtes tup pour garder des restes au frigo ou congélo

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bonjour les amies!

et oui,un WE bien occupée à la mer!samedi et dimanche ensoleillés mais lundi tout gris et froid!j'ai bien profité de mes parents et des grands,ça fait plaisir d'être tous ensemble!

en fin de semaine j'attends Juliette et Maxime en villégiature chez Babou et Pépé durant une semaine,les chats vont faire la tronche! Bigsmile Bigsmile

Cathy et Tina les photos de vos repas sont sublimes!Cathy trop mignon le minou,il a l'air cool chez mamie!

Tina,es tu allée chez le véto pour Tia?

Sandrine ton bavarois était vraiment superbe!ça valait le coup la boule à thé! ;)pas de chance avec tes loulous!j'ai fait ta tarte citron pomme hier:excellente!!!on ressent vraiment bien le goût de la pomme et celui du citron en parfait équilibre

Coco et Marie de belles photos!profitez bien de ces 2 derniers jours! Party

 

Lolotte je n'ai toujours pas reçu le joint pour le momo offert à ma BF mais je le lui avais changé avec un que j'avais d'avance,heureusement car ça fait long!!!!ça va être calme à la maison le soir....elle doit être ravie ta feille!

Christelle comme tu dis,tant pis pour eux!!!et peut-être un signe...pour du mieux après ;),et puis comme ça aucun regret pour toi!

Mamynette alors ton fraisier?en étais tu contente?ton miroir a marché?

MarieK j'oserais presque dire que tu as de la chance d'avoir pris un coup de soleil,chez nous il fait encore bien frais mais ça s'arrange et le beau temps est prévu cette semaine;énome l'omelette!!!!

Marien ça dure pour ton genou...il faut vraiment que tu fasses attention et le sollicite peu

Martine bonne continuation pour ta cure!

Isath tu as bien profité de tes amis,vous avez fait de belles ballades!chouette les vacances arrivent à grand pas!tu t'éclates dans ta cuisine?

Ghis as tu eu ton rdv cardio? c'est angoissant tout ça...

Nainnain un WE au jardin tu n'as plus q'à en profiter maintenant,ça doit être tout beau!

Sev je te souhaite plein de courage...quel programme!

Hélène le principal est que vous vous soyez régalés avec l'ambassadeur...tu n'avais pas essayé de remettre un peu de blanc d'oeuf dans ta pâte pour l'assouplir?

Valérie,Anne-Fran,Marie-Jo,Danielle,Pat,Claude gros bisous

 

 

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Christelle7025 a écrit:

07cathy a écrit:

Voici ma brioche butchy coupée, pour que vous puissiez voir.

 Elle est très légère et moelleuse.

Super bonne Smile

Oulala qu'elle est belle ! Je t'en prends un morceau Wink

J'en pique un bout aussi. Merci Cathy.


Luciie a écrit:

Bonjour bonjour,

Je me permets de poster ici car selon moi cette discussion (ainsi que la dimanche), regroupe les passionnées du forum.

J'ai besoin d'avis et surtout de conseils.Je cuisine régulièrement mais je n'ai pas beaucoup de matériel (pour ne pas dire pas du tout).

J'ai décidé d'investir dans le thermomix pour vraiment diversifier ma cuisine, aussi bien concernant les préparations salées que sucrées et oser faire des recettes que je n'ai jamais tentées auparavant (comme par exemple les macarons, les bavarois, les brioches...).

Afin de m'équiper au mieux, je souhaite avoir vos avis. Je suis allée chez Z*dio ce midi et je suis perdue devant la multitude de produits. Est-ce vraiment utile ou gadget? Les marques sont-elles bien ou est-il plus judicieux d'investir une bonne fois pour toute et d'être tranquille (je pense à mes poêles et casseroles Crystel c'est que du bonheur). J'ai vu beaucoup de Mastrad, Lekué, ...

Quels sont selon vous les indispensables à avoir? Les ustensiles qui vous changent réellement la vie?

J'ai également vu des rouleaux à pâtisserie avec des anneaux de graduation. Est-ce bien? J'ai repéré ça marque Joseph Joseph.

Concernant les moules, conseillez-vous des moules en céramique, métal ou silicone? Une marque se démarque -t-elle des autres? Je vois beaucoup Lekué, Mastrad.

J'aimerai m'acheter des moules pour les apéritifs (faire de petites tartelettes ou des choses comme ça mais aussi pour de la pâtisserie : bavarois par exemple).

Par contre pour les baguettes j'ai pris notes par rapport à vos précédents posts : Emile Henry.

J'ai aussi vu des kits macarons et là pareil, festival dans le rayon poche à douille. 1200 références et 150 plaques de cuisson. Un peu paumée ... Les kits sont-ils bien ou une bonne vieille poche à douille et une plaque lambda fait l'affaire?

Pour finir, deux autres questions que je me pose :

- utilisez-vous des boîtes de rangement/conservation pour la farine, le sucre ... J'ai vu que la marque OXO en faisait qui avaient l'air hermétiques.Valent-elles le coup?

- J'ai vu qu'il existait des machines pour mettre les aliments sous vide afin de mieux les conserver au congélateur par exemple. Est-ce vraiment bien ou des boîtes alu font l'affaire?

Je vous remercie d'avance d'avoir lu mon énorme pavé. Et si vous pouvez m'aider ou m'apporter des réponses ce serait le top. Je suis vraiment paumée.

Luciie.

Bonjour Lucie, J'ai des boîtes de rangement Tupperware, elles sont vraiment très bien. Leurs moules en silicone aussi. C'est un peu cher mais c'est du bon matériel. Pour commencer tu peux acheter des moules à tarte, à manquer et à cake tefal. 


Christelle7025 a écrit:

Patélolotte a écrit:

un petit coucou!!!!

et bien coco si tu n'es pas habituée au vent tu va être servie aujourd'hui!!!!

ça devrait se calmer dès que la mer va remonter, mais pour le moment ça décoiffe!!!

Dès que les loulous sont partis jardinage!!!!!

cathy la brioche butchy jamais essayé

Sandrine ton grand va mieux?

Christelle tu as desnouvelles pour le poste?

Mafine pas cool ce genoux, attentin de pas l'habîmer plus!!!!

mamie k le cake après l'effort!!!

Martine tu souffres pas trop?

bonne après midi à toutes

J'ai appelé de nouveau ce matin mais il était en "entretien"... Cette fois ci j'ai laissé un message en me demandant qu'il me rappelle, mais toujours pas de nouvelles... It's dead 8)  ! Tanpis pour eux, ils ne savent pas ce qu'ils perdent Tongue

Dommage pour eux, ils auraient eu la meilleure  Bigsmile


Patélolotte a écrit:

un petit coucou!!!!

et bien coco si tu n'es pas habituée au vent tu va être servie aujourd'hui!!!!

ça devrait se calmer dès que la mer va remonter, mais pour le moment ça décoiffe!!!

Dès que les loulous sont partis jardinage!!!!!

cathy la brioche butchy jamais essayé

Sandrine ton grand va mieux?

Christelle tu as desnouvelles pour le poste?

Mafine pas cool ce genoux, attentin de pas l'habîmer plus!!!!

mamie k le cake après l'effort!!!

Martine tu souffres pas trop?

bonne après midi à toutes

J'ai appelé de nouveau ce matin mais il était en "entretien"... Cette fois ci j'ai laissé un message en me demandant qu'il me rappelle, mais toujours pas de nouvelles... It's dead 8)  ! Tanpis pour eux, ils ne savent pas ce qu'ils perdent Tongue


Luciie a écrit:

Bonjour bonjour,

Je me permets de poster ici car selon moi cette discussion (ainsi que la dimanche), regroupe les passionnées du forum.

J'ai besoin d'avis et surtout de conseils.Je cuisine régulièrement mais je n'ai pas beaucoup de matériel (pour ne pas dire pas du tout).

J'ai décidé d'investir dans le thermomix pour vraiment diversifier ma cuisine, aussi bien concernant les préparations salées que sucrées et oser faire des recettes que je n'ai jamais tentées auparavant (comme par exemple les macarons, les bavarois, les brioches...).

Afin de m'équiper au mieux, je souhaite avoir vos avis. Je suis allée chez Z*dio ce midi et je suis perdue devant la multitude de produits. Est-ce vraiment utile ou gadget? Les marques sont-elles bien ou est-il plus judicieux d'investir une bonne fois pour toute et d'être tranquille (je pense à mes poêles et casseroles Crystel c'est que du bonheur). J'ai vu beaucoup de Mastrad, Lekué, ...

Quels sont selon vous les indispensables à avoir? Les ustensiles qui vous changent réellement la vie?

J'ai également vu des rouleaux à pâtisserie avec des anneaux de graduation. Est-ce bien? J'ai repéré ça marque Joseph Joseph.

Concernant les moules, conseillez-vous des moules en céramique, métal ou silicone? Une marque se démarque -t-elle des autres? Je vois beaucoup Lekué, Mastrad.

J'aimerai m'acheter des moules pour les apéritifs (faire de petites tartelettes ou des choses comme ça mais aussi pour de la pâtisserie : bavarois par exemple).

Par contre pour les baguettes j'ai pris notes par rapport à vos précédents posts : Emile Henry.

J'ai aussi vu des kits macarons et là pareil, festival dans le rayon poche à douille. 1200 références et 150 plaques de cuisson. Un peu paumée ... Les kits sont-ils bien ou une bonne vieille poche à douille et une plaque lambda fait l'affaire?

Pour finir, deux autres questions que je me pose :

- utilisez-vous des boîtes de rangement/conservation pour la farine, le sucre ... J'ai vu que la marque OXO en faisait qui avaient l'air hermétiques.Valent-elles le coup?

- J'ai vu qu'il existait des machines pour mettre les aliments sous vide afin de mieux les conserver au congélateur par exemple. Est-ce vraiment bien ou des boîtes alu font l'affaire?

Je vous remercie d'avance d'avoir lu mon énorme pavé. Et si vous pouvez m'aider ou m'apporter des réponses ce serait le top. Je suis vraiment paumée.

Luciie.

Beaucoup de questions effectivement... auxquelles je ne pourrai pas répondre ! Je n'ai pas de Zod... vers chez moi et je ne suis pas plus équipée que cela ! J'ai des moules à bouchés, tartelettes, muffins... en silicone trouvés en grande surface mais ils me conviennent très bien. Pour la brioche, j'ai investi dans un moule à brioche chez Mathon à - 70%  Bigsmile (et maintenant mes brioches sont bonnes et belles, alors qu'avant elles étaient seulement bonnes Bigsmile )... Sinon j'ai plusieurs moules... dont un que je trouve très pratique notamment pour les bavarois, un moule à manqué avec un plateau de verre et et le tour et la charnière en silicone. Je n'ai jamais encore tenté les macarons et n'ai pas de poche à douille !

Et sinon pour l'ustensile qui me change vraiment la vie, je dirais tout simplement MOMO Wink


07cathy a écrit:

Voici ma brioche butchy coupée, pour que vous puissiez voir.

 Elle est très légère et moelleuse.

Super bonne Smile

Oulala qu'elle est belle ! Je t'en prends un morceau Wink


Bonjour bonjour,

Je me permets de poster ici car selon moi cette discussion (ainsi que la dimanche), regroupe les passionnées du forum.

J'ai besoin d'avis et surtout de conseils.Je cuisine régulièrement mais je n'ai pas beaucoup de matériel (pour ne pas dire pas du tout).

J'ai décidé d'investir dans le thermomix pour vraiment diversifier ma cuisine, aussi bien concernant les préparations salées que sucrées et oser faire des recettes que je n'ai jamais tentées auparavant (comme par exemple les macarons, les bavarois, les brioches...).

Afin de m'équiper au mieux, je souhaite avoir vos avis. Je suis allée chez Z*dio ce midi et je suis perdue devant la multitude de produits. Est-ce vraiment utile ou gadget? Les marques sont-elles bien ou est-il plus judicieux d'investir une bonne fois pour toute et d'être tranquille (je pense à mes poêles et casseroles Crystel c'est que du bonheur). J'ai vu beaucoup de Mastrad, Lekué, ...

Quels sont selon vous les indispensables à avoir? Les ustensiles qui vous changent réellement la vie?

J'ai également vu des rouleaux à pâtisserie avec des anneaux de graduation. Est-ce bien? J'ai repéré ça marque Joseph Joseph.

Concernant les moules, conseillez-vous des moules en céramique, métal ou silicone? Une marque se démarque -t-elle des autres? Je vois beaucoup Lekué, Mastrad.

J'aimerai m'acheter des moules pour les apéritifs (faire de petites tartelettes ou des choses comme ça mais aussi pour de la pâtisserie : bavarois par exemple).

Par contre pour les baguettes j'ai pris notes par rapport à vos précédents posts : Emile Henry.

J'ai aussi vu des kits macarons et là pareil, festival dans le rayon poche à douille. 1200 références et 150 plaques de cuisson. Un peu paumée ... Les kits sont-ils bien ou une bonne vieille poche à douille et une plaque lambda fait l'affaire?

Pour finir, deux autres questions que je me pose :

- utilisez-vous des boîtes de rangement/conservation pour la farine, le sucre ... J'ai vu que la marque OXO en faisait qui avaient l'air hermétiques.Valent-elles le coup?

- J'ai vu qu'il existait des machines pour mettre les aliments sous vide afin de mieux les conserver au congélateur par exemple. Est-ce vraiment bien ou des boîtes alu font l'affaire?

Je vous remercie d'avance d'avoir lu mon énorme pavé. Et si vous pouvez m'aider ou m'apporter des réponses ce serait le top. Je suis vraiment paumée.

Luciie.


Voici ma brioche butchy coupée, pour que vous puissiez voir.

 Elle est très légère et moelleuse.

Super bonne Smile