Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

voilivoilà elle est faite!!

unpeu amère chaude!! mais les clémentines ne sont pas assez mûres!!

j'en referai quand elles seront plus mûres!!

j'attaque le filet maintenant!!

pour ce soir, ily à des restes du weekend!!

je pense à toi Sandrine, je serai perdue sans mon momo, !!!

MARIEBEL a écrit:

Patélolotte a écrit:

il fait tout gris et il pleut, beurk!! il faudrait presque allumer, ça v'est rafraichi en plus!!

je vais faire ma pâte de clementine quand les loulous seront partis !!

Danièle sympas de nous faire un petit coucou.

ce matin j'ai mis un filet migon ds le sel, et ensuite je vais le laisser sécher pdt 3 semaine, d'après que c'est pas ml pour l'apéro!! on verra!!

je vais plier un peu de linge, à pluche

Je confirme Lolotte, le filet migonon séché est excellent. Il faut bien le laver après son séjour dans le sel, puis le sécher avec un torchon propre. Puis tu le poses dans un autre torchon, dans lequel tu auras mis soit différents poivres, soit des herbes sèches. Ensuite tu le saucissonnes bien et tu le laisse au moins 3 semains, soit dans le bac de ton frigo, ou comme moi, accroché dans ma cave qui est à 10° en permanence; C'est délicieux. Et tu peux faire la même chose avec des magrets de canard. (magrets, pas filets sinon c'est trop sec)

 

on m'avait parle de cette recette mais j'ai toujours pas essayé 

alors repas sans momo cote de porcs moutarde crème fraîche et brocolis . Et ce soir croques monssieurs 

KELDAN a écrit:

La salle du petit dejeuner ce matin .

 

Ce sera la derniere pour ce soir , il est l'heure d'aller au lit

Danielle

tu as bien raison de profiter !!  Gros bisous et merci pour ta visite 

KELDAN a écrit:

La salle du petit dejeuner ce matin .

 

Ce sera la derniere pour ce soir , il est l'heure d'aller au lit

Danielle

Profite bien de ton séjour!!

La salle du petit dejeuner ce matin .

Ce sera la derniere pour ce soir , il est l'heure d'aller au lit

Danielle

MARIEBEL a écrit:

Patélolotte a écrit:

il fait tout gris et il pleut, beurk!! il faudrait presque allumer, ça v'est rafraichi en plus!!

je vais faire ma pâte de clementine quand les loulous seront partis !!

Danièle sympas de nous faire un petit coucou.

ce matin j'ai mis un filet migon ds le sel, et ensuite je vais le laisser sécher pdt 3 semaine, d'après que c'est pas ml pour l'apéro!! on verra!!

je vais plier un peu de linge, à pluche

Je confirme Lolotte, le filet migonon séché est excellent. Il faut bien le laver après son séjour dans le sel, puis le sécher avec un torchon propre. Puis tu le poses dans un autre torchon, dans lequel tu auras mis soit différents poivres, soit des herbes sèches. Ensuite tu le saucissonnes bien et tu le laisse au moins 3 semains, soit dans le bac de ton frigo, ou comme moi, accroché dans ma cave qui est à 10° en permanence; C'est délicieux. Et tu peux faire la même chose avec des magrets de canard. (magrets, pas filets sinon c'est trop sec)

 

oui c'est exactement la recette que m'a donné mon cousin, je vais mettre des baies et de herbe de provence, voilivoilou!!

il m'adit à peine dix heures ds le sel pourcles magrets, mais j'ai pas encore acheté!!

Patélolotte a écrit:

il fait tout gris et il pleut, beurk!! il faudrait presque allumer, ça v'est rafraichi en plus!!

je vais faire ma pâte de clementine quand les loulous seront partis !!

Danièle sympas de nous faire un petit coucou.

ce matin j'ai mis un filet migon ds le sel, et ensuite je vais le laisser sécher pdt 3 semaine, d'après que c'est pas ml pour l'apéro!! on verra!!

je vais plier un peu de linge, à pluche

Je confirme Lolotte, le filet migonon séché est excellent. Il faut bien le laver après son séjour dans le sel, puis le sécher avec un torchon propre. Puis tu le poses dans un autre torchon, dans lequel tu auras mis soit différents poivres, soit des herbes sèches. Ensuite tu le saucissonnes bien et tu le laisse au moins 3 semains, soit dans le bac de ton frigo, ou comme moi, accroché dans ma cave qui est à 10° en permanence; C'est délicieux. Et tu peux faire la même chose avec des magrets de canard. (magrets, pas filets sinon c'est trop sec)

il fait tout gris et il pleut, beurk!! il faudrait presque allumer, ça v'est rafraichi en plus!!

je vais faire ma pâte de clementine quand les loulous seront partis !!

Danièle sympas de nous faire un petit coucou.

ce matin j'ai mis un filet migon ds le sel, et ensuite je vais le laisser sécher pdt 3 semaine, d'après que c'est pas ml pour l'apéro!! on verra!!

je vais plier un peu de linge, à pluche

MARIEBEL a écrit:

Patélolotte a écrit:

bonjour isath et vous toutes

Merci marie pr les clémentines, je vais m'en occuper ds la journée si je le peu, avec les peaux tu fais qqs choses? zest? orangettes clémentinettes?, super pour ta cuisine d'été.

vos gateaux sont magnifiques cathy et coco

Mamiek j'adore la vrai pnnetone, je goute virtuellement!!

pour la terrine de Danièle, j(avais mis trop de poireau, et le vert donc trop filandreux!! à refaire !!!

bonne reprise coco

je vous souhaite une bonne journée

Lolotte, le peau des clémentines, je la mets dans la pâte...

pas futée la lolotte!!!! ça m'apprendra à lire entre les lignes!! ça tombe bien j'ai pas commencé!!!

Jolie chambre Danièle ! 

Isath, on est pourtant pas si loin que ça l'une de l'autre une centaine de kilomètres, ici il fait un beau soleil.

Coucou Danielle,

Vous devez être bien dépaysés... Ici, c'est gris dans les coeurs et dans le ciel !

Bonnes vacances à vous...

Et pas de problème, tu peux nous envoyer des photos, on adore ça !!!

Coucou les filles,

On a un peu oublie toutes les horribles choses qui se sont passe  en france .

Pas eu le temps de vous lire , mais je ne vous oublie pas .

Voici une vue de notre chambre pour 2 nuits .

Lq nourriture est bonne mais pas encore vu de Momo.

Il est 18h30 mais chez vous 11h30 .

Bises a toutes et portez vous bien.

Danielle

Coucou les filles,

On a un peu oublie toutes les horribles choses qui se sont passe  en france .

Pas eu le temps de vous lire , mais je ne vous oublie pas .

Voici une vue de notre chambre pour 2 nuits .

Lq nourriture est bonne mais pas encore vu de Momo.

Il est 18h30 mais chez vous 11h30 .

Bises a toutes et portez vous bien.

Danielle

Bonjour les filles, 

Vous avez fait de bien  beaux gâteaux  ! Mes desserts d'hier étaient plus modestes, une tarte aux abricots, une petite aux cerises (je vide le congélateur ) et un far aux pruneaux. Nous étions nombreux autour de la table. Mon  chéri avait un invité pour la chasse et j'en ai profité pour inviter une copine qui est venue avec ses 4 enfants. Sinon au menu velouté de potiron à la fleur d'oranger, salade composée puis lasagne bolognaise d"Isabelle.

Hélène,  j'ai lu  trop vite  ;)  

Sandrine, tu as trouvé le bon moyen pour que momo te manque moins  tu te fais invitée  

Séverine  ça va ?

Tina, comment va ta maman ? 

Bon lundi à toutes 

Coucou les filles. 

Bon lundi à  vous toutes.

A la radio, les témoignages des rescapés  :((

Pas de popote ce matin mais cure de fer , pour ce midi,  il me reste de la crème de choux fleurs faite hier soir.

Les PDT suédoises,  je laisse aussi la peau, un bon coup de brosse pour les nettoyer et c'est parfait. 

La recette de Coco,  m'intéresse aussi, j'adore les clémentines. 

A+ 

Bonjour les nanas ! Passez toutes un bon lundi !

hello les flles...

Transport tranquille ce matin. Je dirai même moins de monde que d'habitude... après c'est lundi!

Marie, j'ai hâte d'ouvrir le pot de pâte de clémentine! On finit qques autres pots avant d'ouvrir...

En tout cas, facile à faire! et gouté à chaud, un régal!

C'est reparti pour une semaine, avec les activités et la kine, dnc encore bien remplie!

Alice est parti avec ses béquilles au collège. La maman de sa copine adorable, vient la chercher à la maison ce matin et demain matin, et les emmène en voiture. 

Bonne journée

Bonjour les filles,

Ben dis donc Marie, tu te réveilles vraiment très tôt. J'aime bien aussi les bintjes et une autre variété dont le nom m'échappe qui a goût plus sucré. 

Patélolotte a écrit:

bonjour isath et vous toutes

Merci marie pr les clémentines, je vais m'en occuper ds la journée si je le peu, avec les peaux tu fais qqs choses? zest? orangettes clémentinettes?, super pour ta cuisine d'été.

vos gateaux sont magnifiques cathy et coco

Mamiek j'adore la vrai pnnetone, je goute virtuellement!!

pour la terrine de Danièle, j(avais mis trop de poireau, et le vert donc trop filandreux!! à refaire !!!

bonne reprise coco

je vous souhaite une bonne journée

Lolotte, le peau des clémentines, je la mets dans la pâte...

Coucou les filles,

Les week-end de repos passent trop vite !!!

Pour les pommes de terre suédoises, j'essayerai en les épluchant. C'était des bintjes...

Bonne journée à toutes 

Bonjour rapide ! Je pars bosser !

des gâteaux de stars vous avez fait !!!!!! Bravo 

bon courage à toutes !

bonjour isath et vous toutes

Merci marie pr les clémentines, je vais m'en occuper ds la journée si je le peu, avec les peaux tu fais qqs choses? zest? orangettes clémentinettes?, super pour ta cuisine d'été.

vos gateaux sont magnifiques cathy et coco

Mamiek j'adore la vrai pnnetone, je goute virtuellement!!

pour la terrine de Danièle, j(avais mis trop de poireau, et le vert donc trop filandreux!! à refaire !!!

bonne reprise coco

je vous souhaite une bonne journée

Bonjour tout le monde !

Oui, c'est lundi, mais pas le choix, faut y aller...

Belle journée à toutes !

J'ai vu les desserts de Coco et Cath, miam, le panettonne de Marie, re-miam ; les patates suédoises.....

Hier, le pain de poisson de Danielle et la tarte pommes citron n'ont pas ait demiette chez mes parents, tout le monde a adoré !

On a passé une bonne journée avec eux et mes nièces et neveu, et fait une grande ballade à pied avec ma Maman, ça lui a fait du bien.

à plus tard !

Bonjour Marie

je vais vous lire etje reviens!!

Bonjour tout le monde, ça fait une dmie heure que je suis réveillée, ça m'apprendra à me coucher tôt. Hier soir je me suis couchée pour bouquiner et je me suis enďormie de bonne heure...

Pour mon entrée recette du mois, je suis un peu déçue et je vais retravailler la chose cet après midi. Ce matin je dois porter mes 4 commandes de la semaine à l'agence, et reprendre des fournitures, je suis à sec.

Popeye a presque fini de poser le plancher de la cuisine d'été. Il a profité du beau temps d'hier mais aujourd'hui la pluie est annoncée, donc le chantier risque de s'arrêter...

Coco, j'espère que tu auras le temps ce soir de mettre en ligne ton beau gâteau. Il me plait vraiment...en pplus, la clémentine, je suis à fond dedans!

Val, les patates suédoises, je les épluche moi aussi. Je crois que cela dépend de la variété. Moi je travaille au plus souvent la bintje donc j'épluche.

Bon, asteur, pas grand chose à raconter. Je vais bouquiner un peu.

A plus

Cathy, Corinne et Mamiek, vous avez toutes les trois fait de beaux gâteaux, et ils étaient aussi bons que vous l'espériez, c'est parfait!

Bonne nuit à toutes

Marie, tu ne nous a pas dit pour ton entrée que tu testais pour ta recette du mois, c'etait bon ou pas ?

solmar a écrit:

07cathy a écrit:

solmar a écrit:

MARIEBEL a écrit:

solmar a écrit:

 Voici la coupe de mon gateau , il se tenait très bien .... et niveau goût aïe aïe aïe , DE LA MORT QUI TUE !!! Franchement trés frais , très très bon .... Je suis contente....il a plu a tout le monde.... Je vais donc publier la recette..

Nous avons passé une bonne journée .... Solenn avait fait des lasagnes classiques et lasagnes saumon poireaux ....très bon... 

 

 

 

 

Mmmhhhh! Il me tarde de voir la recette, il est superbe. Le dessus, c'est jus de clémentines et agar agar?

nan pas du tout...... Sur le dessus ni agar ni gelatine...

Moi, je donne ma langue au chat 

Tu la publies quand ta recette ?

 

Demain soir si j'ai le temps... Ce soir dodo car demain reprise du boulot  vraiment pas envie....

 

J'ai hâte aussi d'avoir la recette ! 

07cathy a écrit:

Oui ma fille et le copain de mon autre fille (c'est aussi son annif) étaient très contents.

J'ai été un peu déçue des pommes de terre suédoises. Je pense que la peau de mes pdt étaient trop épaisse. J'essayerai avec une autre variété.

Par contre c'était super joli avec mon civet de lièvre

 

Parcequ'il fallait laisser la peau ? Je ne savais pas, je les avais épluchées et c'etait très bien.

Bonne nuit à vous toutes , je vais dormir 

À demain

Bonne nuit les filles. 

Bonne reprise demain. 

Bonne nuit Marine et coco bon courage pour demain  les filles

Vous avez bien réussi vos gâteaux

Bonne nuit 

ethiopic a écrit:

Bonsoir les filles, juste un coucou avant d'aller me coucher, pas eu le temps de vouslire ce jour, mais je le ferai demain.... Bonne nuit à toutes !

Bonne nuit Isat !!

Bonsoir les filles, juste un coucou avant d'aller me coucher, pas eu le temps de vouslire ce jour, mais je le ferai demain.... Bonne nuit à toutes !

solmar a écrit:

MARIEBEL a écrit:

solmar a écrit:

 Voici la coupe de mon gateau , il se tenait très bien .... et niveau goût aïe aïe aïe , DE LA MORT QUI TUE !!! Franchement trés frais , très très bon .... Je suis contente....il a plu a tout le monde.... Je vais donc publier la recette..

Nous avons passé une bonne journée .... Solenn avait fait des lasagnes classiques et lasagnes saumon poireaux ....très bon... 

 

 

 

 

Mmmhhhh! Il me tarde de voir la recette, il est superbe. Le dessus, c'est jus de clémentines et agar agar?

nan pas du tout...... Sur le dessus ni agar ni gelatine...

Moi, je donne ma langue au chat 

Tu la publies quand ta recette ?

solmar a écrit:

mamiekinder a écrit:

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/panettone-au-levain/349578

Les filles , j'ai fait un panettone , si vous en voulez , servez vous

Il est bien gonflé et super bon

 

 

 

Hummm , j'adore ça ....  il est trop beau

 

Et il est super bon !

Oui ma fille et le copain de mon autre fille (c'est aussi son annif) étaient très contents.

J'ai été un peu déçue des pommes de terre suédoises. Je pense que la peau de mes pdt étaient trop épaisse. J'essayerai avec une autre variété.

Par contre c'était super joli avec mon civet de lièvre

mamiekinder a écrit:

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/panettone-au-levain/349578

Les filles , j'ai fait un panettone , si vous en voulez , servez vous

Il est bien gonflé et super bon

 

 

On va bien petit- déjeuner demain matin

07cathy a écrit:

Coucou,

Super beau ton gâteau Coco

Je suis un peu à la bourre, mes pdt suédoises cuisent et mon lièvre est cuit depuis hier.

C'est meilleur réchauffé.

Et voici mon poirier :

 

 

 

 

Il est beau ton poirier,  ta fille a dû apprécier. 

Moi aussi mon poirier se tenait très bien !!!

Merci Mariek

solmar a écrit:

 Voici la coupe de mon gateau , il se tenait très bien .... et niveau goût aïe aïe aïe , DE LA MORT QUI TUE !!! Franchement trés frais , très très bon .... Je suis contente....il a plu a tout le monde.... Je vais donc publier la recette..

Nous avons passé une bonne journée .... Solenn avait fait des lasagnes classiques et lasagnes saumon poireaux ....très bon... 

Mmmhhhh! Il me tarde de voir la recette, il est superbe. Le dessus, c'est jus de clémentines et agar agar?

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/panettone-au-levain/349578

Les filles , j'ai fait un panettone , si vous en voulez , servez vous

Il est bien gonflé et super bon