Je vais finir par croire que c'est moi la blonde! Je n'ai jamais vu ni présenté un gâteau à l'envers, ça ne se fait jamais que je sache. Le gâteau nantais, il a l'avantage d'avoir une légère croûte un peu plus dorée sur le dessus, c'est plus présentable et le glaçage tient mieux. Je ne comprends pas trop le débat sur ce gâteau. Un gâteau, qu'il soit nantais ou autre, on ne se pose pas la question de savoir si on le présente à l'endroit ou à l'envers, sauf pour la tarte tatin, qui, sauf erreur de ma part s'est retrouvée à l'envers par....accident. le gâteau nantais n'est pas un accident, c'est un gâteau normal. Après, si vous voulez le glacer sur l'envers, ça m'est égal, mais c'est quand même moins joli non? pfffff! heureusement que je ne mets pas une recette par jour sur mon blog, parce que vus les complications que ça entraine, j'y passerais mes journées. Je n'ai jamais vu débattre autant sur un pauvre gâteau, pour rien. Là, je ne suis pas loin d'être dégoûtée de mettre des recettes, parce que c'est toujours compliqué, et je ne comprends vraiment pas pourquoi. Bon, je retourne au boulot. Je suis chargée.
Ne t'énerve pas comme ça Marie! Personne n'a dit que ton gâteau n'était pas bon au contraire, tout le monde en raffole. La prochaine fois, le glaçage sera du bon côté
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Je vais finir par croire que c'est moi la blonde! Je n'ai jamais vu ni présenté un gâteau à l'envers, ça ne se fait jamais que je sache. Le gâteau nantais, il a l'avantage d'avoir une légère croûte un peu plus dorée sur le dessus, c'est plus présentable et le glaçage tient mieux. Je ne comprends pas trop le débat sur ce gâteau. Un gâteau, qu'il soit nantais ou autre, on ne se pose pas la question de savoir si on le présente à l'endroit ou à l'envers, sauf pour la tarte tatin, qui, sauf erreur de ma part s'est retrouvée à l'envers par....accident. le gâteau nantais n'est pas un accident, c'est un gâteau normal. Après, si vous voulez le glacer sur l'envers, ça m'est égal, mais c'est quand même moins joli non? pfffff! heureusement que je ne mets pas une recette par jour sur mon blog, parce que vus les complications que ça entraine, j'y passerais mes journées. Je n'ai jamais vu débattre autant sur un pauvre gâteau, pour rien. Là, je ne suis pas loin d'être dégoûtée de mettre des recettes, parce que c'est toujours compliqué, et je ne comprends vraiment pas pourquoi. Bon, je retourne au boulot. Je suis chargée.
Marie, je ne comprends pas pourquoi tu prends ça pour une attaque personnelle ....personne ici n'a remis en question la qualité de ton travail et de tes recettes...C'est une simple discussion qui tourne un peu à la plaisanterie...
Pour la tarte tatin , ce n'est pas pareil , car elle est cuite a l'envers donc en la demoulant a l'envers on la remet a l'endroit.... :D
Pour les autres gateaux, je peux te dire que par exemple, les jolis moules demarle ont pour la plupart un décor dans le fond et que si tu les démoules a l'endroit , alors le décor ne se verrait pas et cela n'aurait donc aucun intérêt...donc les gateaux peuvent se demouler à l'envers ...Après chacun fait comme il veut....que le glaçage soit sur l'endroit ou l'envers , ce que je disais tout à l'heure c'est que ça n'a pas d'importance dès lors que le gateau est bon et si j'en crois les commentaires des personnes qui ont réalisé ta recette de gateau nantais , il est même très très bon .....et c'est bien ça l'essentiel non ? Donc aucune raison d'être dégoutée et de remettre en question ta publication de recettes
Euh marie tu as passé une mauvaise journee oú ton homme n'a pas voulu de ton repas de midi ? parceque il me semble qu'il n'y a pas de polémique sur ton gateau ! Au contraire moi qui ne l'ai pas encore fait j'ai l'impression quil fait l'unanimité ! Non ? Apres c'est histoire de parler ! Car ca nous a fait marrer que les filles aient rate le glaçage ! Lol mais tu n'as pas à t'inquiéter !
Je vais finir par croire que c'est moi la blonde! Je n'ai jamais vu ni présenté un gâteau à l'envers, ça ne se fait jamais que je sache. Le gâteau nantais, il a l'avantage d'avoir une légère croûte un peu plus dorée sur le dessus, c'est plus présentable et le glaçage tient mieux. Je ne comprends pas trop le débat sur ce gâteau. Un gâteau, qu'il soit nantais ou autre, on ne se pose pas la question de savoir si on le présente à l'endroit ou à l'envers, sauf pour la tarte tatin, qui, sauf erreur de ma part s'est retrouvée à l'envers par....accident. le gâteau nantais n'est pas un accident, c'est un gâteau normal. Après, si vous voulez le glacer sur l'envers, ça m'est égal, mais c'est quand même moins joli non? pfffff! heureusement que je ne mets pas une recette par jour sur mon blog, parce que vus les complications que ça entraine, j'y passerais mes journées. Je n'ai jamais vu débattre autant sur un pauvre gâteau, pour rien. Là, je ne suis pas loin d'être dégoûtée de mettre des recettes, parce que c'est toujours compliqué, et je ne comprends vraiment pas pourquoi. Bon, je retourne au boulot. Je suis chargée.
Eh oui, Lolotte, c'est péché de bosser aujourd'hui, alors qu'il fait si beau !!!
Je viens de regarder la recette des pains au chocolat briochés, ça me donne envie, mais il faudrait que j'en fasse pas mal car les enfants adorent au gouter dans un bol de lait chaud... et pour le moment, j'avoue que j'achète des viennoiseries industrielles :( Mais alors hier, nous étions à table à l'anniversaire du copain avec l'un de ses frères qui travaille chez la B..., et il nous a dit qu'hormis la marque dans laquelle ils mettait du beuure, les viennoiseries sont faites avec de l'huile de palme qui vient d'Ukraine ou de Pologne, et même les viennoiseries bio sont faites avec du blé qui vient des pays de l'est, ... ce qu'il nous a raconté est édifiant !!! Du coup ce midi, JP a regardé et a tout balancé à la poubelle !!! C'est vraiment honteux de vendre des trucs pareils...
Jusqu'alors, je n'achetais plus du tout de yaourts et autres desserts lactés, mais là il va falloir que je passe à la vitesse supérieure si je veux contenter mes loulous pour les goûters... Heuresuement que j'ai de la Mariebrioche au congél, j'en fait 2 grosses par semaine, mais je sais qu'ils vont me réclamer des pains au chocolat dès ce soir !
Vous faites quoi vous ? la recette que Lolotte vient de donner ou celle avec la pâte feuilletée ? lesquels sont les meilleurs, mais aussi les plus rapides à faire ?
Coco, je crois que le gateau nantais est aussi bon dans les deux sens, après c'est juste esthétique... en tout cas chez nous, y en a plus !!!
Moi j'ai souvent fait les briochés qui sont plus simples et plus rapides à faire que les feuilletés...
Moi j'aime le rhum, et à suivre vos conversations sur le glaçage , une question me taraude : ça change quoi au final que le glaçage soit sur l'endroit ou l'envers du gateau ? :D
ici il fait beau aussi mais bien frisquet, je n'arrive pas à me rechauffer....
Sur certinas ga^teaux, si tu mets le dessus en dessous, il sera pas très stable!!
après le nantais, je n'ai pas fait donc je ne sais pas, reste peut être très plat sur le dessus, donc ca change pas grand chose...
J'ai très souvent démoulé mes gateaux sur l'envers et je n'ai jamais vraiment rencontré de problème de stabilité ...
Moi j'aime le rhum, et à suivre vos conversations sur le glaçage , une question me taraude : ça change quoi au final que le glaçage soit sur l'endroit ou l'envers du gateau ? :D
ici il fait beau aussi mais bien frisquet, je n'arrive pas à me rechauffer....
Merci Coco
Pour le glaçage, peut être plus facile à étaler. Je sais pas ?
et bien momo a bien bossé!! chez nous juste des pâtes à la tomate pour les loulous, tu as fait ton lapin avec momo? moi le mien mijotesur le gaz, j'i fait un mélange de marengo etde pruneaux , on goutera demain!!
il fait un temps magnifique, il y a tout de même un vent du nord, je termine à 17h puisjefile nettoyer les fraisiers!!
à pluche
Merci Lolotte
Il faut que je trouve des barres de chocolat pour pouvoir les faire.
Oui, le lapin je l'ai fait avec Momo. La prochaine fois j'essaye la recette du magazine thermomix et moi 3 : gibelotte de lapin. J'attends d'avoir des oignons et pommes de terre nouvelles !!!
Eh oui, Lolotte, c'est péché de bosser aujourd'hui, alors qu'il fait si beau !!!
Je viens de regarder la recette des pains au chocolat briochés, ça me donne envie, mais il faudrait que j'en fasse pas mal car les enfants adorent au gouter dans un bol de lait chaud... et pour le moment, j'avoue que j'achète des viennoiseries industrielles :( Mais alors hier, nous étions à table à l'anniversaire du copain avec l'un de ses frères qui travaille chez la B..., et il nous a dit qu'hormis la marque dans laquelle ils mettait du beuure, les viennoiseries sont faites avec de l'huile de palme qui vient d'Ukraine ou de Pologne, et même les viennoiseries bio sont faites avec du blé qui vient des pays de l'est, ... ce qu'il nous a raconté est édifiant !!! Du coup ce midi, JP a regardé et a tout balancé à la poubelle !!! C'est vraiment honteux de vendre des trucs pareils...
Jusqu'alors, je n'achetais plus du tout de yaourts et autres desserts lactés, mais là il va falloir que je passe à la vitesse supérieure si je veux contenter mes loulous pour les goûters... Heuresuement que j'ai de la Mariebrioche au congél, j'en fait 2 grosses par semaine, mais je sais qu'ils vont me réclamer des pains au chocolat dès ce soir !
Vous faites quoi vous ? la recette que Lolotte vient de donner ou celle avec la pâte feuilletée ? lesquels sont les meilleurs, mais aussi les plus rapides à faire ?
Coco, je crois que le gateau nantais est aussi bon dans les deux sens, après c'est juste esthétique... en tout cas chez nous, y en a plus !!!
Isabelle
Membre du Club des Cococop's (et fière de l'être !!!)
Moi j'aime le rhum, et à suivre vos conversations sur le glaçage , une question me taraude : ça change quoi au final que le glaçage soit sur l'endroit ou l'envers du gateau ? :D
ici il fait beau aussi mais bien frisquet, je n'arrive pas à me rechauffer....
Sur certinas ga^teaux, si tu mets le dessus en dessous, il sera pas très stable!!
après le nantais, je n'ai pas fait donc je ne sais pas, reste peut être très plat sur le dessus, donc ca change pas grand chose...
et bien momo a bien bossé!! chez nous juste des pâtes à la tomate pour les loulous, tu as fait ton lapin avec momo? moi le mien mijotesur le gaz, j'i fait un mélange de marengo etde pruneaux , on goutera demain!!
il fait un temps magnifique, il y a tout de même un vent du nord, je termine à 17h puisjefile nettoyer les fraisiers!!
Moi j'aime le rhum, et à suivre vos conversations sur le glaçage , une question me taraude : ça change quoi au final que le glaçage soit sur l'endroit ou l'envers du gateau ? :D
ici il fait beau aussi mais bien frisquet, je n'arrive pas à me rechauffer....
Isath je suis comme Sandrine, tes enfants se couchent super tôt !! Tintin (que j'ai toujours appelé, même avant sa naissance, c'est pour dire, buzz l'eclair "à l'infini et au delàààààààà !!!) donc tintin toujours branché sur le 380 étant petit (maintenant ca va mieux ) ne s'est jamais endormi à 19h.... par contre do rmir 12h d'affilée ca oui !
Hier j'ai fait des madeleines pour la 1è fois, elles étaient super bonnes et bien belles. Par contre je ne me lancerai pas dans le gateau nantais, j'aime pas le rhum, j'aime pas du tout l'alcool dans les desserts d'ailleurs.
Le gateau de mamaiekinder par contre a l 'air bien à mon gout !!
Bonne journée à toutes
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Isath je suis comme Sandrine, tes enfants se couchent super tôt !! Tintin (que j'ai toujours appelé, même avant sa naissance, c'est pour dire, buzz l'eclair "à l'infini et au delàààààààà !!!) donc tintin toujours branché sur le 380 étant petit (maintenant ca va mieux ) ne s'est jamais endormi à 19h.... par contre do rmir 12h d'affilée ca oui !
Hier j'ai fait des madeleines pour la 1è fois, elles étaient super bonnes et bien belles. Par contre je ne me lancerai pas dans le gateau nantais, j'aime pas le rhum, j'aime pas du tout l'alcool dans les desserts d'ailleurs.
Le gateau de mamaiekinder par contre a l 'air bien à mon gout !!
Bonjour les filles !supere heureuse ce matin je regarde mon réveil a 5h30 et je m'aperçois avec stupeur que le réveil n'est pas programmé ! Et pi finalement je me suis souvenue que j'étais en repos !!!!
chez nous beaucoup de rafales ! Et 5 degrés ressenti -5 .
mamiek il est très beau tkn gateau ! Comme d'habitude !
marie désolée mais visiblement nous manquons de logique ! D'ailleurs j'aurais étais incapable de passer un bac S !bah j'imagine que si on au lieu d'etre infirmière je serais devenue Medecin peut être !
Istha j'en reviens pas que tes enfants s'endorment a 19h ! tes filles ont une option au fait?
Bon courage pour le froid et le boulot !!!
Moi aussi Sandrine, je n'en suis pas revenue mais hier soir ils étaient HS, ils ont couru et joué toute la journée, donc le soir, plus de son plus d'image... mais c'est vrai qu'en semaine les filles se lèvent à 6h00, donc du sommeil à rattraper...
Pour l'an prochain, elles ont pris option latin et en LV2 puisque maintenant c'est dès la 5ème, allemand...
Passe une bonne semaine avec tes petits !
oui j'ai vu pour lv2 et le latin en 5 ieme mais chez nous visiblement il y a option italien ou espagnol des la 6 ieme . Et comme le collège est classe en zone prioritaire enfin je sais plus le nom , on a intérêt à lui choisir une option dès la 6 ieme ! car la majorite des gosses sont difficiles !
Bonjour les filles !supere heureuse ce matin je regarde mon réveil a 5h30 et je m'aperçois avec stupeur que le réveil n'est pas programmé ! Et pi finalement je me suis souvenue que j'étais en repos !!!!
chez nous beaucoup de rafales ! Et 5 degrés ressenti -5 .
mamiek il est très beau tkn gateau ! Comme d'habitude !
marie désolée mais visiblement nous manquons de logique ! D'ailleurs j'aurais étais incapable de passer un bac S !bah j'imagine que si on au lieu d'etre infirmière je serais devenue Medecin peut être !
Istha j'en reviens pas que tes enfants s'endorment a 19h ! tes filles ont une option au fait?
Bon courage pour le froid et le boulot !!!
Moi aussi Sandrine, je n'en suis pas revenue mais hier soir ils étaient HS, ils ont couru et joué toute la journée, donc le soir, plus de son plus d'image... mais c'est vrai qu'en semaine les filles se lèvent à 6h00, donc du sommeil à rattraper...
Pour l'an prochain, elles ont pris option latin et en LV2 puisque maintenant c'est dès la 5ème, allemand...
Passe une bonne semaine avec tes petits !
Isabelle
Membre du Club des Cococop's (et fière de l'être !!!)
Les pare-brise sont gelés ce matin. Il fait vraiment très froid. C'est l'hiver !!!!!!
Marie, quand on fait une recette pour la première fois, on perd toute logique, on suit ce qu'il y a d'inscrit à la lettre ! Heureusement que tu ne nous as pas dit de boire le rhum au lieu de le mettre dans le gâteau, hein !!!!!!!!!! ha là là, des vrais petits moutons !!!!!!
Bonjour les filles !supere heureuse ce matin je regarde mon réveil a 5h30 et je m'aperçois avec stupeur que le réveil n'est pas programmé ! Et pi finalement je me suis souvenue que j'étais en repos !!!!
chez nous beaucoup de rafales ! Et 5 degrés ressenti -5 .
mamiek il est très beau tkn gateau ! Comme d'habitude !
marie désolée mais visiblement nous manquons de logique ! D'ailleurs j'aurais étais incapable de passer un bac S !bah j'imagine que si on au lieu d'etre infirmière je serais devenue Medecin peut être !
Istha j'en reviens pas que tes enfants s'endorment a 19h ! tes filles ont une option au fait?
Allez les blondes, ce n'est pas grave. Bientôt le 1er avril, méfiez-vous, je suis capable de vous glisser une bêtise dans une autre recette, pour vous obliger à réfléchir! nanméo!
Les pare-brise sont gelés ce matin. Il fait vraiment très froid. C'est l'hiver !!!!!!
Marie, quand on fait une recette pour la première fois, on perd toute logique, on suit ce qu'il y a d'inscrit à la lettre ! Heureusement que tu ne nous as pas dit de boire le rhum au lieu de le mettre dans le gâteau, hein !!!!!!!!!! ha là là, des vrais petits moutons !!!!!!
Marie, je viens d'accompagner les filles au car, -3 dan snotre campagne, mais un ciel qui promet d'être bien bleu !!!
Pour le glacage à l'envers, c'est vrai que ça coule de source, mais que veux-tu, quand on n'est pas douée, on n'est pas douée !!! En tout cas, excellent ce gâteau ! Il nous en reste 1/4 mais je crois qu'il va disparaitre aujourd'hui !
Isabelle
Membre du Club des Cococop's (et fière de l'être !!!)
Bein voui, c'est vrai ça, j'ai fait le glacage à l'envers, mais j'ai lu tes explications et pour moi le glacage se faisait au dessus, et j'ai compris qu'il fallait le faire sur le dessous... et pourtant je l'avais laissé 1h00 au frais, donc le dessus était top nickel... Voilà, j'ai eu une révélation ce soir, il y a du bland en moi !!!!!!!!!!!!!!
Sommes rentrés repus des 55 ans du copain de JP.. on a passé un bon dimanche et les enfants se sont éclatés.... mais là, ce soir, même pas de velouté de légumes verts, on ne peut plus rien avaler !!! Donc une infusion menthe et au lit...
Les enfants sont couchés depuis 19h00 et ils se sont endormis aussitôt...
Bonne soirée et nuit ls filles !!!
Je n'ai pas vu la nécessité de préciser qu'il fallait glacer le gâteau dessus. Ça me semble logique. Je n'ai pas eu le temps d'aller mettre ces précisions et les photos étapes. Il faut absolument que je le fasse.
Bein voui, c'est vrai ça, j'ai fait le glacage à l'envers, mais j'ai lu tes explications et pour moi le glacage se faisait au dessus, et j'ai compris qu'il fallait le faire sur le dessous... et pourtant je l'avais laissé 1h00 au frais, donc le dessus était top nickel... Voilà, j'ai eu une révélation ce soir, il y a du bland en moi !!!!!!!!!!!!!!
Sommes rentrés repus des 55 ans du copain de JP.. on a passé un bon dimanche et les enfants se sont éclatés.... mais là, ce soir, même pas de velouté de légumes verts, on ne peut plus rien avaler !!! Donc une infusion menthe et au lit...
Les enfants sont couchés depuis 19h00 et ils se sont endormis aussitôt...
Bonne soirée et nuit ls filles !!!
Isabelle
Membre du Club des Cococop's (et fière de l'être !!!)
Vous avez aussi bien cuisiné. Ton gâteau est beau Mariek.
Zaza toi aussi tu as fait le glaçage sur l'envers du gâteau.... c'est bizarre....
Nous venons de rentrer. Nous sommes allés faire un tour au port cet après midi. J'avais apporté mon gâteau entamé, et nous avons rencontré des amis avec leur gâteau entamé aussi. Du coup, on a tout fini.
Voilà , j'ai terminé de tester les recettes du concours.....
Coucou , me voici de retour ! vous avez été bien bavaedes les filles !
coco , moi il me manque la viande !
Et voici mon gateau mousse de lait meringuée ! Ma fois il a bien plu !
Tres beau gâteau Mariek, c'est la cannelle que l'on aperçoit ? Dommage je n'aime pas trop la cannelle . Je suppose que sans cannelle ce ne sera plus le même gâteau.
Je ne suis pas fan de cassoulet non plu, mais je peux en manger sans soucis.
Oui Hélène , mais dans la mousse on ne la sent presque pas , c'est très discrét et dessus , tu n'est pas obligée d'en métré ,
Moi aussi j'aime le cassoulet et aussi le couscous
C'est bien ce que je pensais vu la quantité de cannelle. Je l'essaierai certainement un jour , mais il y a tellement de gâteaux que je dois tester !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Voilà , j'ai terminé de tester les recettes du concours.....
Coucou , me voici de retour ! vous avez été bien bavaedes les filles !
coco , moi il me manque la viande !
Et voici mon gateau mousse de lait meringuée ! Ma fois il a bien plu !
Tres beau gâteau Mariek, c'est la cannelle que l'on aperçoit ? Dommage je n'aime pas trop la cannelle . Je suppose que sans cannelle ce ne sera plus le même gâteau.
Je ne suis pas fan de cassoulet non plu, mais je peux en manger sans soucis.
Oui Hélène , mais dans la mousse on ne la sent presque pas , c'est très discrét et dessus , tu n'est pas obligée d'en métré ,
Moi aussi j'aime le cassoulet et aussi le couscous
C'est bien ce que je pensais vu la quantité de cannelle. Je l'essaierai certainement un jour , mais il y a tellement de gâteaux que je dois tester !
Voilà , j'ai terminé de tester les recettes du concours.....
Coucou , me voici de retour ! vous avez été bien bavaedes les filles !
coco , moi il me manque la viande !
Et voici mon gateau mousse de lait meringuée ! Ma fois il a bien plu !
Tres beau gâteau Mariek, c'est la cannelle que l'on aperçoit ? Dommage je n'aime pas trop la cannelle . Je suppose que sans cannelle ce ne sera plus le même gâteau.
Je ne suis pas fan de cassoulet non plu, mais je peux en manger sans soucis.
Oui Hélène , mais dans la mousse on ne la sent presque pas , c'est très discrét et dessus , tu n'est pas obligée d'en métré ,
Moi aussi j'aime le cassoulet et aussi le couscous
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Voilà , j'ai terminé de tester les recettes du concours.....
Coucou , me voici de retour ! vous avez été bien bavaedes les filles !
coco , moi il me manque la viande !
Et voici mon gateau mousse de lait meringuée ! Ma fois il a bien plu !
Tres beau gâteau Mariek, c'est la cannelle que l'on aperçoit ? Dommage je n'aime pas trop la cannelle . Je suppose que sans cannelle ce ne sera plus le même gâteau.
Je ne suis pas fan de cassoulet non plu, mais je peux en manger sans soucis.
Ghis je te trouve en pleine forme depuis ce matin. tu veux déjà que je me mette toute nue devant Popeye, le pauvre il serait vraiment déçu
Je suis en train de cogiter pour le déjeuner de demain , je voudrais faire un coucous mais sans harissa mais avec de l'épice à coucous. Combien je dois en mettre approximativement sachant que ma moitié n'aime pas trop épicé.
Je ne peux pas t'aider, je n'ai jamais fait de couscous, ni utilisé ces épices.
Tu as tort Ghis , le coucous c'est délicieux.
Moi, je ne suis pas fan du couscous, ce n'est pas mauvais mais sans plus. Je préfère un bon cassoulet.
ben moi non plus je ne rafolle pas du couscous et ni du cassoulet du reste .... Je préfère de loin une bonne paëlla....
Mon fils va mieux, c'est bien viral car maintenant il a la gorge qui le pique et le nez qui coule. Il mange presque rien mais n'a plus de douleurs au ventre.
Chez nous ça caille, le vent est froid.
Alors Sandrine, tu prends quoi comme annimal de compagnie. Un poisson rouge ?
ben pour le moment je vais garder mon mari ! Lol
Heureusement, qu'il ne te lit pas !!!
j'espere ! Parceque si il lis toutes les betises que je dis ainsi que les votres !!!!
Ghis je te trouve en pleine forme depuis ce matin. tu veux déjà que je me mette toute nue devant Popeye, le pauvre il serait vraiment déçu
Je suis en train de cogiter pour le déjeuner de demain , je voudrais faire un coucous mais sans harissa mais avec de l'épice à coucous. Combien je dois en mettre approximativement sachant que ma moitié n'aime pas trop épicé.
Je ne peux pas t'aider, je n'ai jamais fait de couscous, ni utilisé ces épices.
Tu as tort Ghis , le coucous c'est délicieux.
Moi, je ne suis pas fan du couscous, ce n'est pas mauvais mais sans plus. Je préfère un bon cassoulet.
Ghis et Sandrine vous êtes les reines de l'humour aujourd'hui.
Mon fils va mieux mais il faudrait qu'il mange comme je disais à Coco, il est déjà très mince alors il ne faudrait pas qu'il maigrisse de trop. Lui qui adore la viande, il a mangé 3 bouchées de steak ce midi.
Messages:
Madeleines à la fleur d'oranger du blog de Stella.
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Messages:
Ne t'énerve pas comme ça Marie! Personne n'a dit que ton gâteau n'était pas bon au contraire, tout le monde en raffole. La prochaine fois, le glaçage sera du bon côté
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Messages:
Marie, je ne comprends pas pourquoi tu prends ça pour une attaque personnelle ....personne ici n'a remis en question la qualité de ton travail et de tes recettes...C'est une simple discussion qui tourne un peu à la plaisanterie...
Pour la tarte tatin , ce n'est pas pareil , car elle est cuite a l'envers donc en la demoulant a l'envers on la remet a l'endroit.... :D
Pour les autres gateaux, je peux te dire que par exemple, les jolis moules demarle ont pour la plupart un décor dans le fond et que si tu les démoules a l'endroit , alors le décor ne se verrait pas et cela n'aurait donc aucun intérêt...donc les gateaux peuvent se demouler à l'envers ...Après chacun fait comme il veut....que le glaçage soit sur l'endroit ou l'envers , ce que je disais tout à l'heure c'est que ça n'a pas d'importance dès lors que le gateau est bon et si j'en crois les commentaires des personnes qui ont réalisé ta recette de gateau nantais , il est même très très bon .....et c'est bien ça l'essentiel non ? Donc aucune raison d'être dégoutée et de remettre en question ta publication de recettes
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Euh marie tu as passé une mauvaise journee oú ton homme n'a pas voulu de ton repas de midi ?
parceque il me semble qu'il n'y a pas de polémique sur ton gateau ! Au contraire moi qui ne l'ai pas encore fait j'ai l'impression quil fait l'unanimité ! Non ? Apres c'est histoire de parler ! Car ca nous a fait marrer que les filles aient rate le glaçage ! Lol mais tu n'as pas à t'inquiéter !
Messages:
Je vais finir par croire que c'est moi la blonde! Je n'ai jamais vu ni présenté un gâteau à l'envers, ça ne se fait jamais que je sache. Le gâteau nantais, il a l'avantage d'avoir une légère croûte un peu plus dorée sur le dessus, c'est plus présentable et le glaçage tient mieux. Je ne comprends pas trop le débat sur ce gâteau. Un gâteau, qu'il soit nantais ou autre, on ne se pose pas la question de savoir si on le présente à l'endroit ou à l'envers, sauf pour la tarte tatin, qui, sauf erreur de ma part s'est retrouvée à l'envers par....accident. le gâteau nantais n'est pas un accident, c'est un gâteau normal. Après, si vous voulez le glacer sur l'envers, ça m'est égal, mais c'est quand même moins joli non? pfffff! heureusement que je ne mets pas une recette par jour sur mon blog, parce que vus les complications que ça entraine, j'y passerais mes journées. Je n'ai jamais vu débattre autant sur un pauvre gâteau, pour rien. Là, je ne suis pas loin d'être dégoûtée de mettre des recettes, parce que c'est toujours compliqué, et je ne comprends vraiment pas pourquoi. Bon, je retourne au boulot. Je suis chargée.
Messages:
Moi j'ai souvent fait les briochés qui sont plus simples et plus rapides à faire que les feuilletés...
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
J'ai très souvent démoulé mes gateaux sur l'envers et je n'ai jamais vraiment rencontré de problème de stabilité ...
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Merci Coco
Pour le glaçage, peut être plus facile à étaler. Je sais pas ?
On va attendre la réponse de Marie
Messages:
Merci Lolotte
Il faut que je trouve des barres de chocolat pour pouvoir les faire.
Oui, le lapin je l'ai fait avec Momo. La prochaine fois j'essaye la recette du magazine thermomix et moi 3 : gibelotte de lapin. J'attends d'avoir des oignons et pommes de terre nouvelles !!!
Messages:
Eh oui, Lolotte, c'est péché de bosser aujourd'hui, alors qu'il fait si beau !!!
Je viens de regarder la recette des pains au chocolat briochés, ça me donne envie, mais il faudrait que j'en fasse pas mal car les enfants adorent au gouter dans un bol de lait chaud... et pour le moment, j'avoue que j'achète des viennoiseries industrielles :( Mais alors hier, nous étions à table à l'anniversaire du copain avec l'un de ses frères qui travaille chez la B..., et il nous a dit qu'hormis la marque dans laquelle ils mettait du beuure, les viennoiseries sont faites avec de l'huile de palme qui vient d'Ukraine ou de Pologne, et même les viennoiseries bio sont faites avec du blé qui vient des pays de l'est, ... ce qu'il nous a raconté est édifiant !!! Du coup ce midi, JP a regardé et a tout balancé à la poubelle !!! C'est vraiment honteux de vendre des trucs pareils...
Jusqu'alors, je n'achetais plus du tout de yaourts et autres desserts lactés, mais là il va falloir que je passe à la vitesse supérieure si je veux contenter mes loulous pour les goûters... Heuresuement que j'ai de la Mariebrioche au congél, j'en fait 2 grosses par semaine, mais je sais qu'ils vont me réclamer des pains au chocolat dès ce soir !
Vous faites quoi vous ? la recette que Lolotte vient de donner ou celle avec la pâte feuilletée ? lesquels sont les meilleurs, mais aussi les plus rapides à faire ?
Coco, je crois que le gateau nantais est aussi bon dans les deux sens, après c'est juste esthétique... en tout cas chez nous, y en a plus !!!
Isabelle
Membre du Club des
Cococop's (et fière de l'être !!!) 
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Sur certinas ga^teaux, si tu mets le dessus en dessous, il sera pas très stable!!
après le nantais, je n'ai pas fait donc je ne sais pas, reste peut être très plat sur le dessus, donc ca change pas grand chose...
Marine
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http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/petits-pains-brioch%C3%A9s-au-chocolat/299777 voilà la recette des chocolatines Cathy, j(ai zappé ce matin!!
et bien momo a bien bossé!! chez nous juste des pâtes à la tomate pour les loulous, tu as fait ton lapin avec momo? moi le mien mijotesur le gaz, j'i fait un mélange de marengo etde pruneaux , on goutera demain!!
il fait un temps magnifique, il y a tout de même un vent du nord, je termine à 17h puisjefile nettoyer les fraisiers!!
à pluche
Patricia 🏖
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Cathy, que de jolis plats encore aujourd'hui !!!
Moi j'aime le rhum, et à suivre vos conversations sur le glaçage , une question me taraude : ça change quoi au final que le glaçage soit sur l'endroit ou l'envers du gateau ? :D
ici il fait beau aussi mais bien frisquet, je n'arrive pas à me rechauffer....
Corinne
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Momoflinguées 
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Le travail de Momo ce matin :
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iMarie
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Coucou,
Isath je suis comme Sandrine, tes enfants se couchent super tôt !! Tintin (que j'ai toujours appelé, même avant sa naissance, c'est pour dire, buzz l'eclair "à l'infini et au delàààààààà !!!) donc tintin toujours branché sur le 380 étant petit (maintenant ca va mieux
) ne s'est jamais endormi à 19h.... par contre do rmir 12h d'affilée ca oui !
Hier j'ai fait des madeleines pour la 1è fois, elles étaient super bonnes et bien belles. Par contre je ne me lancerai pas dans le gateau nantais, j'aime pas le rhum, j'aime pas du tout l'alcool dans les desserts d'ailleurs.
Le gateau de mamaiekinder par contre a l 'air bien à mon gout !!
Bonne journée à toutes
Séverine
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Bonjour les filles.
Merci pour le soleil lolotte, ça manque cruellement en ce moment et surtout le froid que j'aime de moins en moins.
Et si le soleil est en region parisienne, il devrait être chez nous ce soir.
A force de lire glaçage endroit-envers, j'en ai perdu mon latin, je vais glacer sur les côtés, moi !
Bonne idée Valérie de boire le rhum, ça va réchauffer mais pas aider à la logique
Bon lundi à vous toutes.
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és contre la malbouffe
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oui j'ai vu pour lv2 et le latin en 5 ieme mais chez nous visiblement il y a option italien ou espagnol des la 6 ieme . Et comme le collège est classe en zone prioritaire enfin je sais plus le nom , on a intérêt à lui choisir une option dès la 6 ieme ! car la majorite des gosses sont difficiles !
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Isabelle
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hihi !
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Bonjour les filles !supere heureuse ce matin je regarde mon réveil a 5h30 et je m'aperçois avec stupeur que le réveil n'est pas programmé ! Et pi finalement je me suis souvenue que j'étais en repos !!!!
chez nous beaucoup de rafales ! Et 5 degrés ressenti -5 .
mamiek il est très beau tkn gateau ! Comme d'habitude !
marie désolée mais visiblement nous manquons de logique ! D'ailleurs j'aurais étais incapable de passer un bac S !bah j'imagine que si on au lieu d'etre infirmière je serais devenue Medecin peut être !
Istha j'en reviens pas que tes enfants s'endorment a 19h ! tes filles ont une option au fait?
Bon courage pour le froid et le boulot !!!
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Hello les filles
Beau soleilaussi à Paris, et frisquet....
Bonne journée!
Marine
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Allez les blondes, ce n'est pas grave.
Bientôt le 1er avril, méfiez-vous, je suis capable de vous glisser une bêtise dans une autre recette, pour vous obliger à réfléchir! nanméo!
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Coucou les filles,
Mariek bravo pour ton gâteau, vous avez dû vous régaler
Pour le glaçage du gâteau nantais, je crois qu'on est toutes aussi blondes les unes que les autres :D
Désolée Marie !!!
Bon allez je vais téléphoner au chauffagiste.
Bonne journée
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Bonjour les filles;
Les pare-brise sont gelés ce matin. Il fait vraiment très froid. C'est l'hiver !!!!!!
Marie, quand on fait une recette pour la première fois, on perd toute logique, on suit ce qu'il y a d'inscrit à la lettre ! Heureusement que tu ne nous as pas dit de boire le rhum au lieu de le mettre dans le gâteau, hein !!!!!!!!!! ha là là, des vrais petits moutons !!!!!!
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Marie, je viens d'accompagner les filles au car, -3 dan snotre campagne, mais un ciel qui promet d'être bien bleu !!!
Pour le glacage à l'envers, c'est vrai que ça coule de source, mais que veux-tu, quand on n'est pas douée, on n'est pas douée !!! En tout cas, excellent ce gâteau ! Il nous en reste 1/4 mais je crois qu'il va disparaitre aujourd'hui !
Isabelle
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Bonjour les filles ! Et c'est parti pour une nouvelle semaine !
Courage à celles qui vont bosser !
Passez toutes un bon lundi avec ou sans momo !
iMarie
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Bonjour,
Glagla ce matin , - 0.6°C. Allez, c'est reparti! Bonne journée
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Et bien Ghis ils ton mis une tite pilule tes amis!! tu ævais la pêche!!!
Mamie k très joli gateau.
à priori encore une belle journée ensoleillée, Tina je t'en envoie un peu!!
bon lundi à toutes
Patricia 🏖
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Bonjour à toutes
Suis d'accord avec toi Isath, les week end passent trop trop vite.....
Allez c'est reparti pour une semaine...
Bonne journée et bon courage à celles qui en ont besoin
Sandrine et Cathy , bon repos
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Bonjour tout le monde !
Et c'est reparti, déjà lundi... c'est fou ce que les WE passent vite... (enfin les semaines aussi !)
Bon lundi à toutes !!! Sandrine, profite bien de tes enfants, youpi !
Isabelle
Membre du Club des
Cococop's (et fière de l'être !!!) 
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Bonne nuit
Corinne
Membre du Club des
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Je vous souhaite une bonne nuit les filles
Faites de beaux réves
iMarie
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Bonne nuit à toutes.
A demain.
Membre du Club des
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és contre la malbouffe
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Bonsoir les filles
Enfin posés. Et nous vla reparti pour une semaine sans enfants.
On est passés voir les amis qui ont perdu leur maman par l'accident de voitures....
Marine
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Je n'ai pas vu la nécessité de préciser qu'il fallait glacer le gâteau dessus. Ça me semble logique. Je n'ai pas eu le temps d'aller mettre ces précisions et les photos étapes. Il faut absolument que je le fasse.
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Bein voui, c'est vrai ça, j'ai fait le glacage à l'envers, mais j'ai lu tes explications et pour moi le glacage se faisait au dessus, et j'ai compris qu'il fallait le faire sur le dessous... et pourtant je l'avais laissé 1h00 au frais, donc le dessus était top nickel... Voilà, j'ai eu une révélation ce soir, il y a du bland en moi !!!!!!!!!!!!!!
Sommes rentrés repus des 55 ans du copain de JP.. on a passé un bon dimanche et les enfants se sont éclatés.... mais là, ce soir, même pas de velouté de légumes verts, on ne peut plus rien avaler !!! Donc une infusion menthe et au lit...
Les enfants sont couchés depuis 19h00 et ils se sont endormis aussitôt...
Bonne soirée et nuit ls filles !!!
Isabelle
Membre du Club des
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Ça rigole bien ici...
Vous avez aussi bien cuisiné. Ton gâteau est beau Mariek.
Zaza toi aussi tu as fait le glaçage sur l'envers du gâteau.... c'est bizarre....
Nous venons de rentrer. Nous sommes allés faire un tour au port cet après midi. J'avais apporté mon gâteau entamé, et nous avons rencontré des amis avec leur gâteau entamé aussi. Du coup, on a tout fini.
Bon, je vais faire les croques du dimanche soir.
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iMarie
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C'est bien ce que je pensais vu la quantité de cannelle. Je l'essaierai certainement un jour , mais il y a tellement de gâteaux que je dois tester !
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Oui Hélène , mais dans la mousse on ne la sent presque pas , c'est très discrét et dessus , tu n'est pas obligée d'en métré ,
Moi aussi j'aime le cassoulet et aussi le couscous
iMarie
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Tres beau gâteau Mariek, c'est la cannelle que l'on aperçoit ? Dommage je n'aime pas trop la cannelle . Je suppose que sans cannelle ce ne sera plus le même gâteau.
Je ne suis pas fan de cassoulet non plu, mais je peux en manger sans soucis.
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Une bonne paëlla, j'adore ! Il est beau ton gâteau Mariek, comme d'habitude d'ailleurs !
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Il est beau et surement trés bon....
Corinne
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Coucou , me voici de retour ! vous avez été bien bavaedes les filles !
coco , moi il me manque la viande !
Et voici mon gateau mousse de lait meringuée ! Ma fois il a bien plu !
iMarie
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Voilà , j'ai terminé de tester les recettes du concours.....
Corinne
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ben moi non plus je ne rafolle pas du couscous et ni du cassoulet du reste .... Je préfère de loin une bonne paëlla....
Corinne
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Tu aurais le droit à la soupe à la grimace !!!
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Moi, je ne suis pas fan du couscous, ce n'est pas mauvais mais sans plus. Je préfère un bon cassoulet.
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Ghis et Sandrine vous êtes les reines de l'humour aujourd'hui.
Mon fils va mieux mais il faudrait qu'il mange comme je disais à Coco, il est déjà très mince alors il ne faudrait pas qu'il maigrisse de trop. Lui qui adore la viande, il a mangé 3 bouchées de steak ce midi.