Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

marinou94 a écrit:

mamiekinder a écrit:

marinou94 a écrit:

mamiekinder a écrit:

marinou94 a écrit:

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

sosso19 a écrit:

Bonsoir à toutes, je me permets de venir sur ce fil( fort sympathique), je vous trouve assez experte en therme de réalisations de recettes avec MOMO et je voudrais savoir si vous avez de bonnes recettes faites avec du lait d'amande... j' ai envie de changer un peu et de tester autre chose que le lait de vache... Merci

Bienvenue sur ce fil Sosso ! Pour ma part j'ai réalisé une fois des crêpes au lait d'amande , cela avait donné un trés bon résultat , et aussi une fois des panas cota mais c'est tout , je ne pourrais pas t'aider beaucoup... Mais Mariek pourra surement mieux te parler du sujet ..... 

 

Bien venue sur le fil Sosso ! Je remplace tout simplement le lait normal par du lait d'amandes , ce matin , j'ai fait des Joly crémes à la noix de coco avec 

Jamais fait avec du lait d'amande, ais ca doit être sympa.

Mamiek, tu peux me donner la recette exacte pour faire les joly crèmes coco?

la coco en poudre? tu ma mixes très fine avant?

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/beurre-de-coco/473289

J'y ait mis 40 g de beurre de coco ! Et à la place du l'ai normal , du lait  d'amandes 

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/beurre-de-coco/473289

Merci je vais essayer!

Il me faut beaucoup de coco.... je dois avoir que des petits sachets de 125g.... en beurre coco, c'est le même rapport? 125g de poudre de coco = 125g beurre de coco?

Non , il en faut 3 fois moins , j'en ai mis 40 g pour 500 g de lait , et je trouve que c'est bon !

OK tu as mis 40g de beurre de coco

Mais pour faire l'équivalent de 100 g de beurre de coco,  il faut 100g de coco râpée ? 

Et j'ai un pot d'une espèce de confiture de coco , Coco avec sucre et sirop de glucose, ça peut le faire si je mets moins de sucre?

 

 

 

 

Pour faire du beurre , il te faut pas mal de coco rapé , le bol était plein lorsque je l'ai fait et mis dans un pot en verre , 

Je pense que oui tu peux te servir de ta confiture de coco ! Pour le sucre tu toutes et tu ajoutés s'il en manque 

D'accord merci je pensais le gout changeait un peu mais peu importe je ferai quand meme. Si j'avais connu ça quand mon bb était intolérant lactose et protéines de lait, ce n'est pas si vieux pourtant il a 8 ans et est resté 3 ans sans lait de vache et oeufs, cela aurait été moins de stress et tellement plus facile pour lui. :(( Il a quand meme bu du lait de soja 3 années!!Merci du partage

Sonia

valeriedu17 a écrit:

Tina, tes madeleines sont belles mais je n'aime pas la fleur d'oranger. Je parfume mes pâtisseries à la vanille et au rhum. Comment va Nala aujourd'hui ?

Elle va bien, merci.  

Elle avait mal aux fesses à cause des 2 piqûres et pour la 2ieme elle a gigoté , il a eu du mal à la piquer.

Lolotte c'est ce chocolat là que tu achète pour faire les pains au chocolat  ?

Merci de toutes vos gentilles réponses, je vais tester en effet les crèmes j' en fait beaucoup comme les yaourts et mes enfants en raffolent.Je vais faire les joly crèmes noix de coco et tenter au chocolat aussi. Demain journée chargée MOMO sera surement au repos... J'avais aussi pensé que le gout des crèpes au lait d'amande devait être plutot agréable . Bon c'est super... à trés vite... bonne soirée

mamiekinder a écrit:

marinou94 a écrit:

mamiekinder a écrit:

marinou94 a écrit:

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

sosso19 a écrit:

Bonsoir à toutes, je me permets de venir sur ce fil( fort sympathique), je vous trouve assez experte en therme de réalisations de recettes avec MOMO et je voudrais savoir si vous avez de bonnes recettes faites avec du lait d'amande... j' ai envie de changer un peu et de tester autre chose que le lait de vache... Merci

Bienvenue sur ce fil Sosso ! Pour ma part j'ai réalisé une fois des crêpes au lait d'amande , cela avait donné un trés bon résultat , et aussi une fois des panas cota mais c'est tout , je ne pourrais pas t'aider beaucoup... Mais Mariek pourra surement mieux te parler du sujet ..... 

 

Bien venue sur le fil Sosso ! Je remplace tout simplement le lait normal par du lait d'amandes , ce matin , j'ai fait des Joly crémes à la noix de coco avec 

Jamais fait avec du lait d'amande, ais ca doit être sympa.

Mamiek, tu peux me donner la recette exacte pour faire les joly crèmes coco?

la coco en poudre? tu ma mixes très fine avant?

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/beurre-de-coco/473289

J'y ait mis 40 g de beurre de coco ! Et à la place du l'ai normal , du lait  d'amandes 

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/beurre-de-coco/473289

Merci je vais essayer!

Il me faut beaucoup de coco.... je dois avoir que des petits sachets de 125g.... en beurre coco, c'est le même rapport? 125g de poudre de coco = 125g beurre de coco?

Non , il en faut 3 fois moins , j'en ai mis 40 g pour 500 g de lait , et je trouve que c'est bon !

OK tu as mis 40g de beurre de coco

Mais pour faire l'équivalent de 100 g de beurre de coco,  il faut 100g de coco râpée ? 

Et j'ai un pot d'une espèce de confiture de coco , Coco avec sucre et sirop de glucose, ça peut le faire si je mets moins de sucre?

marinou94 a écrit:

mamiekinder a écrit:

marinou94 a écrit:

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

sosso19 a écrit:

Bonsoir à toutes, je me permets de venir sur ce fil( fort sympathique), je vous trouve assez experte en therme de réalisations de recettes avec MOMO et je voudrais savoir si vous avez de bonnes recettes faites avec du lait d'amande... j' ai envie de changer un peu et de tester autre chose que le lait de vache... Merci

Bienvenue sur ce fil Sosso ! Pour ma part j'ai réalisé une fois des crêpes au lait d'amande , cela avait donné un trés bon résultat , et aussi une fois des panas cota mais c'est tout , je ne pourrais pas t'aider beaucoup... Mais Mariek pourra surement mieux te parler du sujet ..... 

 

Bien venue sur le fil Sosso ! Je remplace tout simplement le lait normal par du lait d'amandes , ce matin , j'ai fait des Joly crémes à la noix de coco avec 

Jamais fait avec du lait d'amande, ais ca doit être sympa.

Mamiek, tu peux me donner la recette exacte pour faire les joly crèmes coco?

la coco en poudre? tu ma mixes très fine avant?

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/beurre-de-coco/473289

J'y ait mis 40 g de beurre de coco ! Et à la place du l'ai normal , du lait  d'amandes 

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/beurre-de-coco/473289

Merci je vais essayer!

Il me faut beaucoup de coco.... je dois avoir que des petits sachets de 125g.... en beurre coco, c'est le même rapport? 125g de poudre de coco = 125g beurre de coco?

Non , il en faut 3 fois moins , j'en ai mis 40 g pour 500 g de lait , et je trouve que c'est bon !

Bienvenue Sosso, comme certaines filles,  je n'ai jamais utilisé de lait d'amandes mais ça doit donner un goût sympa aux desserts.

mamiekinder a écrit:

marinou94 a écrit:

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

sosso19 a écrit:

Bonsoir à toutes, je me permets de venir sur ce fil( fort sympathique), je vous trouve assez experte en therme de réalisations de recettes avec MOMO et je voudrais savoir si vous avez de bonnes recettes faites avec du lait d'amande... j' ai envie de changer un peu et de tester autre chose que le lait de vache... Merci

Bienvenue sur ce fil Sosso ! Pour ma part j'ai réalisé une fois des crêpes au lait d'amande , cela avait donné un trés bon résultat , et aussi une fois des panas cota mais c'est tout , je ne pourrais pas t'aider beaucoup... Mais Mariek pourra surement mieux te parler du sujet ..... 

 

Bien venue sur le fil Sosso ! Je remplace tout simplement le lait normal par du lait d'amandes , ce matin , j'ai fait des Joly crémes à la noix de coco avec 

Jamais fait avec du lait d'amande, ais ca doit être sympa.

Mamiek, tu peux me donner la recette exacte pour faire les joly crèmes coco?

la coco en poudre? tu ma mixes très fine avant?

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/beurre-de-coco/473289

J'y ait mis 40 g de beurre de coco ! Et à la place du l'ai normal , du lait  d'amandes 

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/beurre-de-coco/473289

Merci je vais essayer!

Il me faut beaucoup de coco.... je dois avoir que des petits sachets de 125g.... en beurre coco, c'est le même rapport? 125g de poudre de coco = 125g beurre de coco?

Coucou Sosso moi j'aime bien les crepes avec le lait d'amende . Tu peux peut etre essayer des muffins ou des financiers ? 

Bienvenue Sosso, hum la lait d'amende c'est bon et comme Mariek je te dirais que tu remplaces le lait de vache par le lait d'amende. Des crèmes au chocolat au lait d'amende c'est très bon, les crêpes également.....

semoule/riz au lait etc..........

Mariek, j'adore tes toiles. 

marinou94 a écrit:

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

sosso19 a écrit:

Bonsoir à toutes, je me permets de venir sur ce fil( fort sympathique), je vous trouve assez experte en therme de réalisations de recettes avec MOMO et je voudrais savoir si vous avez de bonnes recettes faites avec du lait d'amande... j' ai envie de changer un peu et de tester autre chose que le lait de vache... Merci

Bienvenue sur ce fil Sosso ! Pour ma part j'ai réalisé une fois des crêpes au lait d'amande , cela avait donné un trés bon résultat , et aussi une fois des panas cota mais c'est tout , je ne pourrais pas t'aider beaucoup... Mais Mariek pourra surement mieux te parler du sujet ..... 

 

Bien venue sur le fil Sosso ! Je remplace tout simplement le lait normal par du lait d'amandes , ce matin , j'ai fait des Joly crémes à la noix de coco avec 

Jamais fait avec du lait d'amande, ais ca doit être sympa.

Mamiek, tu peux me donner la recette exacte pour faire les joly crèmes coco?

la coco en poudre? tu ma mixes très fine avant?

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/beurre-de-coco/473289

J'y ait mis 40 g de beurre de coco ! Et à la place du l'ai normal , du lait  d'amandes 

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/beurre-de-coco/473289

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

sosso19 a écrit:

Bonsoir à toutes, je me permets de venir sur ce fil( fort sympathique), je vous trouve assez experte en therme de réalisations de recettes avec MOMO et je voudrais savoir si vous avez de bonnes recettes faites avec du lait d'amande... j' ai envie de changer un peu et de tester autre chose que le lait de vache... Merci

Bienvenue sur ce fil Sosso ! Pour ma part j'ai réalisé une fois des crêpes au lait d'amande , cela avait donné un trés bon résultat , et aussi une fois des panas cota mais c'est tout , je ne pourrais pas t'aider beaucoup... Mais Mariek pourra surement mieux te parler du sujet ..... 

 

Bien venue sur le fil Sosso ! Je remplace tout simplement le lait normal par du lait d'amandes , ce matin , j'ai fait des Joly crémes à la noix de coco avec 

Jamais fait avec du lait d'amande, ais ca doit être sympa.

Mamiek, tu peux me donner la recette exacte pour faire les joly crèmes coco?

la coco en poudre? tu ma mixes très fine avant?

mamiekinder a écrit:

Bon les filles vos histoires endroit envers , ben moi ma nouvelle toile , il y à des flamants roses à l'endroit , à l'envers et de dos !!!

 J'ai terminé mon cheval , et j'ai commencé ce déssin

Cathy , encore bien cuisiné ! Moi j'ai juste fait une blanquette ce matin et des joly crémes noix de coco !

 Bonne soirée les filles

Une fois terminé, il fera un bel effet et si tu continues à ce rythme, tu pourras bientôt exposer tes oeuvres !

sosso19 a écrit:

Bonsoir à toutes, je me permets de venir sur ce fil( fort sympathique), je vous trouve assez experte en therme de réalisations de recettes avec MOMO et je voudrais savoir si vous avez de bonnes recettes faites avec du lait d'amande... j' ai envie de changer un peu et de tester autre chose que le lait de vache... Merci

Sosso, sois la bienvenue ici ! Je ne peux pas t'en parler non plus,car je n'ai jamais acheté, ni goûté du lait d'amande, de même pour le lait de coco.

solmar a écrit:

sosso19 a écrit:

Bonsoir à toutes, je me permets de venir sur ce fil( fort sympathique), je vous trouve assez experte en therme de réalisations de recettes avec MOMO et je voudrais savoir si vous avez de bonnes recettes faites avec du lait d'amande... j' ai envie de changer un peu et de tester autre chose que le lait de vache... Merci

Bienvenue sur ce fil Sosso ! Pour ma part j'ai réalisé une fois des crêpes au lait d'amande , cela avait donné un trés bon résultat , et aussi une fois des panas cota mais c'est tout , je ne pourrais pas t'aider beaucoup... Mais Mariek pourra surement mieux te parler du sujet ..... 

 

Bien venue sur le fil Sosso ! Je remplace tout simplement le lait normal par du lait d'amandes , ce matin , j'ai fait des Joly crémes à la noix de coco avec 

sosso19 a écrit:

Bonsoir à toutes, je me permets de venir sur ce fil( fort sympathique), je vous trouve assez experte en therme de réalisations de recettes avec MOMO et je voudrais savoir si vous avez de bonnes recettes faites avec du lait d'amande... j' ai envie de changer un peu et de tester autre chose que le lait de vache... Merci

Bonsoir et bienvenue Sosso. 

Je suis désolée je ne connais pas de recette avec du lait d'amande.

mamiekinder a écrit:

Le voici terminé

Bravo 

Le voici terminé

Coco, on a écrit la même chose  pour le cheval de Mariek  

solmar a écrit:

mamiekinder a écrit:

Bon les filles vos histoires endroit envers , ben moi ma nouvelle toile , il y à des flamants roses à l'endroit , à l'envers et de dos !!!

 J'ai terminé mon cheval , et j'ai commencé ce déssin

Cathy , encore bien cuisiné ! Moi j'ai juste fait une blanquette ce matin et des joly crémes noix de coco !

 Bonne soirée les filles

Oui je vais vous le mettre 

En mettant les 2 photos , je viens de voir qu'il me faut refaire le cou du flamant rose qui est à droite ! 

 

Tu nous montres pas ton cheval terminé ? 

 

Coucou les filles, je rentre du jardin ça fait un bien fou!!

pour leschocolatines elles sont briochées , une barre de chocolat suffit et je vais en refaire en mettant que 15g de levure, c'est rapide à faire, par contre je pense qu'il vaut mieux les congeler tiède et les sortir au fur et à mesure,

j'i commencé à lire vous êtes fou d'avaler ça , et vu ce qui est dit on pourrait tout virer de nos placard, j'en suis à lamoitié à peine mais j'ose pas lire la suite, sinon je vais plus rien manger!! et je ne vais pas passer mesnuits au jardin nonplus!! mais ça fait peur tout ça

ce soir c'est potage avec des légumes ducongélo, mais il se vide vite!!!

bon app

Bonsoir à toutes, je me permets de venir sur ce fil( fort sympathique), je vous trouve assez experte en therme de réalisations de recettes avec MOMO et je voudrais savoir si vous avez de bonnes recettes faites avec du lait d'amande... j' ai envie de changer un peu et de tester autre chose que le lait de vache... Merci

mamiekinder a écrit:

Bon les filles vos histoires endroit envers , ben moi ma nouvelle toile , il y à des flamants roses à l'endroit , à l'envers et de dos !!!

 J'ai terminé mon cheval , et j'ai commencé ce déssin

Cathy , encore bien cuisiné ! Moi j'ai juste fait une blanquette ce matin et des joly crémes noix de coco !

 Bonne soirée les filles

encore une belle toile en perspective!

mamiekinder a écrit:

Bon les filles vos histoires endroit envers , ben moi ma nouvelle toile , il y à des flamants roses à l'endroit , à l'envers et de dos !!!

 J'ai terminé mon cheval , et j'ai commencé ce déssin

Cathy , encore bien cuisiné ! Moi j'ai juste fait une blanquette ce matin et des joly crémes noix de coco !

 Bonne soirée les filles

Encore une toile qui va être magnifique 

Tu nous montre ton cheval ?

Bon les filles vos histoires endroit envers , ben moi ma nouvelle toile , il y à des flamants roses à l'endroit , à l'envers et de dos !!!

 J'ai terminé mon cheval , et j'ai commencé ce déssin

Cathy , encore bien cuisiné ! Moi j'ai juste fait une blanquette ce matin et des joly crémes noix de coco !

 Bonne soirée les filles

solmar a écrit:

07cathy a écrit:

solmar a écrit:

Bon , ben moi j'ai fais un velouté de courgettes ..... Ça va me rechauffer , j'ai eu froid toite la journée...

D'ailleurs a ce sujet Cathy , tu restes sans chauffage pendant 2 semaines ? 

. Ça vient du plancher chauffant. Il faut faire un désembouage ... Demain ils viennent mettre un produit. Puis dans une quinzaine de jours, ils reviennent pour rincer tout le circuit. Devis de 450 euros. 

J'espère que le produit qu'il vont mettre demain va agir, déboucher le circuit et que ça puisse de nouveau chauffer !!!

Et bien petite facture sympathique .... J'espere aussi que cela va agir.... Tu as de l'eau chaude ? 

 

Oui oui . C'est déjà beaucoup 

Coucou les filles

J'ai mangé un velouté carottes-courgettes fait ce week-end. Ca réchauffe et ça fait du bien!

valeriedu17 a écrit:

07cathy a écrit:

Patélolotte a écrit:

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/petits-pains-brioch%C3%A9s-au-chocolat/299777 voilà la recette des chocolatines Cathy, j(ai zappé ce matin!!

et bien momo a bien bossé!! chez nous juste des pâtes à la tomate pour les loulous, tu as fait ton lapin avec momo? moi le mien mijotesur le gaz, j'i fait un mélange de marengo etde pruneaux , on goutera demain!!

il fait un temps magnifique, il y a tout de même un vent du nord, je termine à 17h puisjefile nettoyer les fraisiers!!

à pluche

Merci Lolotte

Il faut que je trouve des barres de chocolat pour pouvoir les faire.

Oui, le lapin je l'ai fait avec Momo. La prochaine fois j'essaye la recette du magazine thermomix et moi 3 : gibelotte de lapin. J'attends d'avoir des oignons et pommes de terre nouvelles !!!

Lolotte m'a dit l'autre jour de prendre le chocolat meunier en supermarché. Il est présenté en barre.

OK, je regarderai. Merci  Valérie 

solmar a écrit:

Bon , ben moi j'ai fais un velouté de courgettes ..... Ça va me rechauffer , j'ai eu froid toite la journée...

D'ailleurs a ce sujet Cathy , tu restes sans chauffage pendant 2 semaines ? 

. Ça vient du plancher chauffant. Il faut faire un désembouage ... Demain ils viennent mettre un produit. Puis dans une quinzaine de jours, ils reviennent pour rincer tout le circuit. Devis de 450 euros. 

J'espère que le produit qu'il vont mettre demain va agir, déboucher le circuit et que ça puisse de nouveau chauffer !!!

07cathy a écrit:

Patélolotte a écrit:

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/petits-pains-brioch%C3%A9s-au-chocolat/299777 voilà la recette des chocolatines Cathy, j(ai zappé ce matin!!

et bien momo a bien bossé!! chez nous juste des pâtes à la tomate pour les loulous, tu as fait ton lapin avec momo? moi le mien mijotesur le gaz, j'i fait un mélange de marengo etde pruneaux , on goutera demain!!

il fait un temps magnifique, il y a tout de même un vent du nord, je termine à 17h puisjefile nettoyer les fraisiers!!

à pluche

Merci Lolotte

Il faut que je trouve des barres de chocolat pour pouvoir les faire.

Oui, le lapin je l'ai fait avec Momo. La prochaine fois j'essaye la recette du magazine thermomix et moi 3 : gibelotte de lapin. J'attends d'avoir des oignons et pommes de terre nouvelles !!!

Lolotte m'a dit l'autre jour de prendre le chocolat meunier en supermarché. Il est présenté en barre.

Tina, tes madeleines sont belles mais je n'aime pas la fleur d'oranger. Je parfume mes pâtisseries à la vanille et au rhum. Comment va Nala aujourd'hui ?

Marie, on t'aime !!!! 

J'avais trouver pour le B.... J'ai bien envie d'essayer les petits pains au chocolat brioché, c'est sûrement plus rapide que ceux feuilletés et moins calorique aussi.

Momo, nous a fait des crèmes vanilles, un cake excellent au chocolat, une tarte aux pommes et là il fait de la purée pour accompagner du dos de cabillaud que je vais poelés avec de l'ail et de l'échalote. Puis repos !!!!

Marie, je n'ai pas eu besoin de cercle pour étaler mon glacage, il était nickel.

MARIEBEL a écrit:

Je n'ai absolument pas dit que vous aviez douté du goût du gâteau, ou même dit que mes recettes ne sont pas bonnes. Ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit, car c'est ainsi que démarrent les histoires, et ce n'est pas ce que je veux du tout. Je dis juste que le gâteau nantais se glace sur l'endroit et c'est tout, ce n'est pas la peine d'essayer de me démontrer le contraire, une fois, c'est drôle, après, chaque que j'ouvre le forum, je lis un com sur le sujet et ça finit pas m'agacer. Je suis allée mettre des photos étapes, endroit envers dessus dessous devant derrière. A vous de choisir. 

 

 Chacune choisit de glacer la face la plus esthétique de son gâteau : des deux côtés, c'est la même pâte et cela ne change rien au goût .Une mamie tortue qui s'agace, ce n'est pas logique , calme-toi vite Marie, sinon tu vas te casser la figure ou ta vaisselle! 

joyce a écrit:

MARIEBEL a écrit:

Je n'ai absolument pas dit que vous aviez douté du goût du gâteau, ou même dit que mes recettes ne sont pas bonnes. Ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit, car c'est ainsi que démarrent les histoires, et ce n'est pas ce que je veux du tout. Je dis juste que le gâteau nantais se glace sur l'endroit et c'est tout, ce n'est pas la peine d'essayer de me démontrer le contraire, une fois, c'est drôle, après, chaque que j'ouvre le forum, je lis un com sur le sujet et ça finit pas m'agacer. Je suis allée mettre des photos étapes, endroit envers dessus dessous devant derrière. A vous de choisir. 

 

Alors moi je ne vais pas te parler ni de l'endroit , ni de l'envers , ni du glaçage. Je vais juste te demander s'il vaut mieux le faire vendredi pour dimanche midi ou bien samedi puisque tu dis qu'il est encore meilleure les jours suivants. Tu as mis un cercle pour faire ton glaçage ? C'est mieux?

 

Oui, il sera meilleur si tu le fais vendredi pour dimanche. J'ai effectivement mis un cercle pour faire mon glaçage, pour éviter que ce dernier ne coule sur les côtés, mais ça ne gêne pas vraiment, même s'il coule un peu, ça fait plus...vrai. 

Je n'ai absolument pas dit que vous aviez douté du goût du gâteau, ou même dit que mes recettes ne sont pas bonnes. Ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit, car c'est ainsi que démarrent les histoires, et ce n'est pas ce que je veux du tout. Je dis juste que le gâteau nantais se glace sur l'endroit et c'est tout, ce n'est pas la peine d'essayer de me démontrer le contraire, une fois, c'est drôle, après, chaque que j'ouvre le forum, je lis un com sur le sujet et ça finit pas m'agacer. Je suis allée mettre des photos étapes, endroit envers dessus dessous devant derrière. A vous de choisir. 

Calie34 a écrit:

ethiopic a écrit:

Eh oui, Lolotte, c'est péché de bosser aujourd'hui, alors qu'il fait si beau !!!

Je viens de regarder la recette des pains au chocolat briochés, ça me donne envie, mais il faudrait que j'en fasse pas mal car les enfants adorent au gouter dans un bol de lait chaud... et pour le moment, j'avoue que j'achète des viennoiseries industrielles :(  Mais alors hier, nous étions à table à l'anniversaire du copain avec l'un de ses frères qui travaille chez la B..., et il nous a dit qu'hormis la marque dans laquelle ils mettait du beuure, les viennoiseries sont faites avec de l'huile de palme qui vient d'Ukraine ou de Pologne, et même les viennoiseries bio sont faites avec du blé qui vient des pays de l'est, ... ce qu'il nous a raconté est édifiant !!! Du coup ce midi, JP a regardé et a tout balancé à la poubelle !!! C'est vraiment honteux de vendre des trucs pareils...

Jusqu'alors, je n'achetais plus du tout de yaourts et autres desserts lactés, mais là il va falloir que je passe à la vitesse supérieure si je veux contenter mes loulous pour les goûters... Heuresuement que j'ai de la Mariebrioche au congél, j'en fait 2 grosses par semaine, mais je sais qu'ils vont me réclamer des pains au chocolat dès ce soir !

Vous faites quoi vous ? la recette que Lolotte vient de donner ou celle avec la pâte feuilletée ? lesquels sont les meilleurs, mais aussi les plus rapides à faire ?

Coco, je crois que le gateau nantais est aussi bon dans les deux sens, après c'est juste esthétique... en tout cas chez nous, y en a plus !!!

istha aide moi depuia tout à l'heure je cherche à quoi correspond la B ??? 

Pffff Je  sais plus quoi acheter aux enfants sans dec ! 

J'avoue que je ne suis pas comme certaines d'entre vous Je n'ai pas autant d'entrain pour faire du tout maison !en plus , ca a un cout .par exemple l'autre jour j'ai casiment mis le  pot entier de caramel au beurre salé qui venait de l'île de re pour les petits gâteaux tendres de Marie . Ct extra mais ça coûte cher au final . Si on prend des bo nes matières premières et quon fait soit meme , on sait ce qu'on mange mais au jour le jour j'y arriverais pas totalement !et puis il y a le souci des farines ect ...  Moi tina j'ai pas de ferme par chez moi . J'essai d'acheter du label rouge oú du bio et encore que si c lest français ! C'est un casse tête ! 

 

Tu travailles avec des enfants,  c'est logique que tu ne peux pas tout faire maison. Tu fais déjà pas mal de choses maison.

Toi tu as du poisson extra frais, des fruits de mers etc... ici quand, il arrive le poisson,  il a déjà voyagé   Les fruits aussi sont plus frais, pas de passage en camion réfrigéré.

le B, c'est la Boulangère ! D'après lui, c'est la seule qu'ils fabriquent avec du beuure, car ils sos traitent pour la grande distri, et là, ça part en live !!!

Marie, bein non alors, on a plutôt déliré sur nos gâteaux à l'envers, mais surtout ne t'offusque pas, parceque tes recettes sont toutes excellentes et tu le sais bien ! Allez, viens faire un calin à Zaza....

ethiopic a écrit:

Eh oui, Lolotte, c'est péché de bosser aujourd'hui, alors qu'il fait si beau !!!

Je viens de regarder la recette des pains au chocolat briochés, ça me donne envie, mais il faudrait que j'en fasse pas mal car les enfants adorent au gouter dans un bol de lait chaud... et pour le moment, j'avoue que j'achète des viennoiseries industrielles :(  Mais alors hier, nous étions à table à l'anniversaire du copain avec l'un de ses frères qui travaille chez la B..., et il nous a dit qu'hormis la marque dans laquelle ils mettait du beuure, les viennoiseries sont faites avec de l'huile de palme qui vient d'Ukraine ou de Pologne, et même les viennoiseries bio sont faites avec du blé qui vient des pays de l'est, ... ce qu'il nous a raconté est édifiant !!! Du coup ce midi, JP a regardé et a tout balancé à la poubelle !!! C'est vraiment honteux de vendre des trucs pareils...

Jusqu'alors, je n'achetais plus du tout de yaourts et autres desserts lactés, mais là il va falloir que je passe à la vitesse supérieure si je veux contenter mes loulous pour les goûters... Heuresuement que j'ai de la Mariebrioche au congél, j'en fait 2 grosses par semaine, mais je sais qu'ils vont me réclamer des pains au chocolat dès ce soir !

Vous faites quoi vous ? la recette que Lolotte vient de donner ou celle avec la pâte feuilletée ? lesquels sont les meilleurs, mais aussi les plus rapides à faire ?

Coco, je crois que le gateau nantais est aussi bon dans les deux sens, après c'est juste esthétique... en tout cas chez nous, y en a plus !!!

istha aide moi depuia tout à l'heure je cherche à quoi correspond la B ??? 

Pffff Je  sais plus quoi acheter aux enfants sans dec ! 

J'avoue que je ne suis pas comme certaines d'entre vous Je n'ai pas autant d'entrain pour faire du tout maison !en plus , ca a un cout .par exemple l'autre jour j'ai casiment mis le  pot entier de caramel au beurre salé qui venait de l'île de re pour les petits gâteaux tendres de Marie . Ct extra mais ça coûte cher au final . Si on prend des bo nes matières premières et quon fait soit meme , on sait ce qu'on mange mais au jour le jour j'y arriverais pas totalement !et puis il y a le souci des farines ect ...  Moi tina j'ai pas de ferme par chez moi . J'essai d'acheter du label rouge oú du bio et encore que si c lest français ! C'est un casse tête ! 

A la ferme, depuis une quinzaine de jours, ils font leur propre farine, pâtissière et bise.

J'ai acheté un kg pour essayer,  elle est bio avec du blé moulu sur meules de pierre et elle a une jolie couleur crème qu'on retrouve dans la pâtisserie. 

Ils font aussi de l'huile de colza bio depuis peu, j'en ai aussi acheté une bouteille , elle est bien parfumée. 

tina57 a écrit:

It's five o glock et quart. Tea time.

Madeleines à la fleur d'oranger du blog de Stella. 

j'en pique une trop bien !

Hello

Petit coucou avant de rentrer chez moi...

Marie, on t'aime  et on adore tes recettes!! Tout le mnde d'y intéresse la preuver, et c'est drôle le coup du à l'envers.. ! même nos cuisinières approuvées l'ont fait ! et ton gâteau doit être très bon... !

Pas fait encore, et je pense pas adapté à la famille sans beurre... mais bon! j'essaierai pour mes collègues!! :D

Je prends une madeleie pour le trajet!!