Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

burger maison avec frites vertes 

Brioches super bonnes et super belles, mariebel !

Un velouté de légumes

Je ferai des lasagnes à la viande et des cannellonis saumon pour la fin de semaine.

Pour les lasagnes, j ai repéré la recette d istresnell mais pour les cannellonis, je pense faire un mix de plusieurs recettes du site... Avez vous déjà testé une recette question cannellonis saumon ? Je ferai la préparation et une précuisson vendredi pour samedi soir...

aujourd'hui le pain comme chaque jour, une compote de pommes et là des dès de poulet marinés dans de l'huile d'olive et moutarde sur le plateau du varoma et graine couscous dans le varoma avec une brumoise de carotte. On verra le résultat car la première fois la semoule n'a pas cuite mais je pense que j'en avais mis trop. Verdict dans 30 minutes

aujourd'hui juste Gâteau rapide et facile aux clémentines | Espace Recettes Thermomix

blettes vapeur pour

Blettes à la tomate

oui le foot c est tout ou rien !!!!! mais la cuisine c est tout !!!!!

hier soir j ai fais de la bisque de crevette avec les tete , c genial plus de gachi

ce soir c foot alors c pizza maison

bienvenue mamie85 ! moi rien du tout , je rentre demain soir chez moi donc momo est en vacances !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/orange-curd/256454

ce matin , lapin a la moutarde sans gras ( cuit sur le plateau du varoma )

des pâtes dans le panier et des poireaux  (pour manger en vinaigrette ) dans le varoma 

Coucou à toutes et tous

hier soir c'était farfalle aux saveurs italiennes du livre top chrono... 

Ce soir velouté aux arômes du livre les soupes.

demain soir mijoté d'aubergines du livre 50 recettes de ffamille

des dîners pleins de saveurs grâce à mon super robot 

à lire tous vos commentaires ,jai hate de recevoir mon tmm (encore 3 semaines

Ce soir, un pain toast du livre la cuisine 100 façon toujouts aussi bon, le plus difficile c'est de découper des tranches fines pour faire des croque-monsieurs. J'ai fait aussi des moelleux noix de coco coeur chocolat (recette tupp que j'ai adaptée) et les lentilles saucisses de Jolynoise, dommage j'avais trop de liquide. J'aurai peut-être du enlever le gobelet.

Bonsoir,

Alors, samedi, j'ai fait une purée de carottes et un millefeuille banane-kiwi.

Hier, suprême de volaille, qui est vraiment DELICIEUX !!! Et des crèmes dessert à la vanille.

Ce soir, un velouté de citrouille, une tourte forestière et des soufflés au chocolat blanc.

Dans le four j'ai des lasagnes au potiron et lardons. Verdict demain soir.

Bonne nuit à tous 

  pour ce soir une purée carotte pomme de terre et j'ai mis les feuilles de blettes un délice 

       merci pour les idées de recette de blette 

bonne soirée 

equinorev a écrit:

Coucou !

Je n'ai pas trop d'idées pour cuisiner des côtes de blettes... Il m'en reste après avoir fait un gratin avec les feuilles...

Je ne sais pas si je peux en mettre dans une soupe (les feuilles oui, mais les côtes ?)

Qu'en pensez-vous ? Y a-t-il d'autres utilisations ?

J ai déjà testé les blettes à la provençale, de delph37, super bon ! Bonne soirée

Merci Fabienne, Marina et Tasao pour vos réponses ! cela m'éclaire un peu car je n'ai jamais cuisiné ce légume... Le gratin que j'avais fait n'était pas mauvais, je pense que je ferai un essai de gratin à la provençale (il faut que je camoufle un peu ce qui est légume vert, pour tromper les réfractaires à la maison  )

Cet après-midi :

pâte à crêpe au lait d'amande | Espace Recettes Thermomix

en ajoutant du rhum et de la vanille

Crème dessert à la pistache | Espace Recettes Thermomix

avec de la purée de pistache

Yaourt au lait de chèvre + Yaourt au lait de riz

Pain complet rapide | Espace Recettes Thermomix

avec farine 150, 110, 55 et sarrasin

Soufflé aux cèpes et au comté

Cidre

et :

Soupe au potiron moutardée

http://www.espace-recettes.fr/recettes/quiche-sans-p%C3%A2te-aux-blettes/28455  délicieuse quiche

equinorev a écrit:

Coucou !

Je n'ai pas trop d'idées pour cuisiner des côtes de blettes... Il m'en reste après avoir fait un gratin avec les feuilles...

Je ne sais pas si je peux en mettre dans une soupe (les feuilles oui, mais les côtes ?)

Qu'en pensez-vous ? Y a-t-il d'autres utilisations ?

comme des épinards !

voici des recettes : Recherche | Espace Recettes Thermomix

Coquillotto aux blettes

Gratins de feuilles de blette

Tortilla blettes et ricotta

blettes et son riz à la sauce verte

Muffins (salés) verts aux raisins secs (végétariens)

Soupe de lentilles aux blettes

Blettes farcies au saumon

Sinon en poêlé avec de la crème fraîche

equinorev a écrit:

Coucou !

Je n'ai pas trop d'idées pour cuisiner des côtes de blettes... Il m'en reste après avoir fait un gratin avec les feuilles...

Je ne sais pas si je peux en mettre dans une soupe (les feuilles oui, mais les côtes ?)

Qu'en pensez-vous ? Y a-t-il d'autres utilisations ?

J'ai fait ce velouté avec en majortié des côtes, mais aussi quelques feuilles et nous avons beaucoup aimé

http://www.espace-recettes.fr/recettes/velout%C3%A9-de-feuilles-de-blettes/221303

Coucou !

Je n'ai pas trop d'idées pour cuisiner des côtes de blettes... Il m'en reste après avoir fait un gratin avec les feuilles...

Je ne sais pas si je peux en mettre dans une soupe (les feuilles oui, mais les côtes ?)

Qu'en pensez-vous ? Y a-t-il d'autres utilisations ?

Velouté de champignons du livre à table 

Hier les baguettes comme chez le boulanger, la brioche de Mariebel, merci c'était super bon, les lentilles chipos mais avec des saucisses fumées, cétait excellent, une compote et des crèmes dessert chocolat.

Aujourd'hui le pain, et le velouté butternut amande du livre jour de fête pour ce soir. 

Félicitations pour les tartelettes du vrai boulot de ro, j'ai l'anniv de mon fils dans 3 semaines j'aimerais bien en faire d'aussi jolies. 

Hier, une petite blanquette de veau vapeur... Miam !

J'ai fait les flans au caramel du livre à table (toujours aussi bon), de la pâte à tartiner, pâte à crèpes et pâte à gaufres et une chantilly, que du sucré aujourd'hui.

Fabienne777 a écrit:

chrissand a écrit:

je viens de faire le moelleux aux pommes, super beau, merci Tina et Jo (je n'ai pas doublé les doses hein ! MDR)

Viennent de passer au four, des flans aux St Jacques, je ne sais pas ce que ça va donner car il fallait de la crème épaisse et je n'en avais pas, j'ai suivi l'astuce qui m'a gentillement été transmise par Fabienne mais suis septique. La crème n'a pas épaissi avec le citron ! on verra. Si c'est OK, je vous donnerai la recette.

Ha zut alors ....  

Normalement, ça fonctionne bien pourtant cette astuce.

chrissand a écrit:

je viens de faire le moelleux aux pommes, super beau, merci Tina et Jo (je n'ai pas doublé les doses hein ! MDR)

Viennent de passer au four, des flans aux St Jacques, je ne sais pas ce que ça va donner car il fallait de la crème épaisse et je n'en avais pas, j'ai suivi l'astuce qui m'a gentillement été transmise par Fabienne mais suis septique. La crème n'a pas épaissi avec le citron ! on verra. Si c'est OK, je vous donnerai la recette.

Ha zut alors ....  

je viens de faire le moelleux aux pommes, super beau, merci Tina et Jo (je n'ai pas doublé les doses hein ! MDR)

Viennent de passer au four, des flans aux St Jacques, je ne sais pas ce que ça va donner car il fallait de la crème épaisse et je n'en avais pas, j'ai suivi l'astuce qui m'a gentillement été transmise par Fabienne mais suis septique. La crème n'a pas épaissi avec le citron ! on verra. Si c'est OK, je vous donnerai la recette.

les blancs en neige, moi c'est avec le speedy chef de tup, il est top pour les mayo, blancs en neige et chantilly

c'est un super complement a momo

Garinette a écrit:

J'ai  réalisé la brioche de Mariebel ,et je viens de la goûter ...Aie ,aie aieeeeeee ! Super bonne et bien aérée !!! Je suis contente de l'avoir réussie !!

Et une de + à dire merci Mariebel !!!

Ce matin ,j'ai fait une purée (a table avec le thermomix) très bonne aussi ...Et une  pâte brisée pour une tarte aux pommes .

Quant aux blancs d'oeufs montés en neige avec momix ,Lolomix donne une astuce pour les réussir ,mais ,je n'ai pas testé car  moi aussi ,je les fais avec mon batteur électrique.

On connait bien toutes les astuces pour monter les blancs en neige, et ça marche plutot pas mal mais les blancs en neige , ce n'est quand même pas ce que fais le mieux notre cher Momo ! Perso , je les préfère fait avec KA , rien a voir.... 

Encore pas grand chise aujourd'hui : une tournée de compote

puis ce soir :

Velouté de blettes au basilic

J'ai  réalisé la brioche de Mariebel ,et je viens de la goûter ...Aie ,aie aieeeeeee ! Super bonne et bien aérée !!! Je suis contente de l'avoir réussie !!

Et une de + à dire merci Mariebel !!!

Ce matin ,j'ai fait une purée (a table avec le thermomix) très bonne aussi ...Et une  pâte brisée pour une tarte aux pommes .

Quant aux blancs d'oeufs montés en neige avec momix ,Lolomix donne une astuce pour les réussir ,mais ,je n'ai pas testé car  moi aussi ,je les fais avec mon batteur électrique.

Un délicieux gâteau rapide et facile aux clémentines, murielC !

solmar a écrit:

Fabienne777 a écrit:

Sand11300 a écrit:

Fabienne777 a écrit:

Sand11300 a écrit:

Merci les filles!!

pour la meringue, j'ai mis 3 blancs d'oeuf montés bien fermes (mais pas avec thermomix...) et 130 gr de sucre. 

Elle n'est pas cuite ? 

je la passe 2 mn au gril

OK, merci. Pour ma part je les passe au chalumeau, je pense que ça fait pareil ...   faudra que j'essaie aussi mais sans TM parce que là je m'acharne et c'est pas top

 

 

 

Fab , le fais aussi sans Momo ! Et comme toi , chalumeau....

Ha et bien voilà ...  j'utiliserai à nouveau mon batteur classique, comme au début que j'avais le TM

Merci de me remettre sur les rails

Ce midi je nous ai préparé un petit émincé de poulet épicé avec du riz http://www.espace-recettes.fr/node/326501/edit/step0

Et pour ce soir j'ai du poisson à préparer alors je pense que je le ferai cuire au varoma et que je vais préparer une sauce au beurre blanc du livre A table

Fabienne777 a écrit:

Sand11300 a écrit:

Fabienne777 a écrit:

Sand11300 a écrit:

Merci les filles!!

pour la meringue, j'ai mis 3 blancs d'oeuf montés bien fermes (mais pas avec thermomix...) et 130 gr de sucre. 

Elle n'est pas cuite ? 

je la passe 2 mn au gril

OK, merci. Pour ma part je les passe au chalumeau, je pense que ça fait pareil ...   faudra que j'essaie aussi mais sans TM parce que là je m'acharne et c'est pas top

 

Fab , le fais aussi sans Momo ! Et comme toi , chalumeau....

Sand11300 a écrit:

Fabienne777 a écrit:

Sand11300 a écrit:

Merci les filles!!

pour la meringue, j'ai mis 3 blancs d'oeuf montés bien fermes (mais pas avec thermomix...) et 130 gr de sucre. 

Elle n'est pas cuite ? 

je la passe 2 mn au gril

OK, merci. Pour ma part je les passe au chalumeau, je pense que ça fait pareil ...   faudra que j'essaie aussi mais sans TM parce que là je m'acharne et c'est pas top

Fabienne777 a écrit:

Sand11300 a écrit:

Merci les filles!!

pour la meringue, j'ai mis 3 blancs d'oeuf montés bien fermes (mais pas avec thermomix...) et 130 gr de sucre. 

Elle n'est pas cuite ? 

je la passe 2 mn au gril

Sand11300 a écrit:

Merci les filles!!

pour la meringue, j'ai mis 3 blancs d'oeuf montés bien fermes (mais pas avec thermomix...) et 130 gr de sucre. 

Elle n'est pas cuite ? 

Hier  

gougeres du livre à table

paupiettes sauce champignons et riz

napolitain (déçu il était sec)

Oeuf à la neige

Ce soir : pain de mie pour croques mr maison 

Ce midi, blanquette de veau, excellente!

 Vous faites quoi avec le reste de bouillon ?

Merci les filles!!

pour la meringue, j'ai mis 3 blancs d'oeuf montés bien fermes (mais pas avec thermomix...) et 130 gr de sucre.

Sand11300 a écrit:

 Plateau dessert que j'ai amené hier pour un apéro dînatoire:

tartelettes au citron avec le lemon curd de cuisineflo

tartelette au chocolat (recette de Joan  grange robert sur le site) très bonne, j'ai beaucoup aimé ,la pate sablée amandes/cchocolat

trop fière de mon plateau, ça a fait son petit effet!!!

Très jolies ces tartelettes !!! Une superbe idée...

Claude

Bravo Sand11300 pour ton superbe plateau dessert, vraiment époustouflant, ça donne envie    Encore bravo 

Bravo Sandrine !

Tu livres à domicile car j'ai du monde à midi ??????? :-)Sérieux c'est du lourd là ... " width="42" height="59" />

Je me mets au fourneau ... Pate feuilletée pour une tarte aux pommes + filet mignon de porc sauce moutarde (livre à table)...Je prends les photos et je les mets demain ;-)Bon dimanche à toutes   " width="19" height="23" /> " width="19" height="23" /> " width="19" height="23" />Bisous !

lamouette39 a écrit:

Sand11300 a écrit:

 Plateau dessert que j'ai amené hier pour un apéro dînatoire:

tartelettes au citron avec le lemon curd de cuisineflo

tartelette au chocolat (recette de Joan  grange robert sur le site) très bonne, j'ai beaucoup aimé ,la pate sablée amandes/cchocolat

trop fière de mon plateau, ça a fait son petit effet!!!

c'est magnifique !

Oui , on dirait que c'est tout droit sorti de la patisserie du coin.....

Sand11300 a écrit:

 Plateau dessert que j'ai amené hier pour un apéro dînatoire:

tartelettes au citron avec le lemon curd de cuisineflo

tartelette au chocolat (recette de Joan  grange robert sur le site) très bonne, j'ai beaucoup aimé ,la pate sablée amandes/cchocolat

trop fière de mon plateau, ça a fait son petit effet!!!

c'est magnifique !

Sand11300 a écrit:

 Plateau dessert que j'ai amené hier pour un apéro dînatoire:

tartelettes au citron avec le lemon curd de cuisineflo

tartelette au chocolat (recette de Joan  grange robert sur le site) très bonne, j'ai beaucoup aimé ,la pate sablée amandes/cchocolat

trop fière de mon plateau, ça a fait son petit effet!!!

Bravo, c'est magnifique tu peux être fière de toi !

Quelle recette as tu prise pour faire la meringue sur la tarte au citron ? car elle l'air de bien se tenir, la mienne est toujours trop liquide. Merci

Hachi parmentier ce soir une tuerie !