J'ai fait les rillettes de St Jacques de la derniere revue ....recette faite par Mariebel...tres fin ...tres bon
si momo arrive en décembre, la revue arrivera t elle en même temps ? On peut congeler ces rillettes ? Bonne soirée
Claude ...je ne sais pas si ça se congele...moi j'ai congelé mes St Jacques pendant qu'elles ne sont pas trop cheres il faut 5 mn pour faire la recette...mais le mieux c'est de poser la question à Marie
J'ai fait les rillettes de St Jacques de la derniere revue ....recette faite par Mariebel...tres fin ...tres bon
si momo arrive en décembre, la revue arrivera t elle en même temps ? On peut congeler ces rillettes ? Bonne soirée
Claude ...je ne sais pas si ça se congele...moi j'ai congelé mes St Jacques pendant qu'elles ne sont pas trop cheres il faut 5 mn pour faire la recette...mais le mieux c'est de poser la question à Marie
waouh, laeti tes verrines tarte au citron meringuée font trop envie !!!
ahhh comment vas tu depuis le temps ??
elles sont super simples et rapides à faire et très bonnes , mais faut bien prendre les 3 en meme temps car le citron est écoeurant seul je trouve qu'il est très fort en gout même si habituellement j'adore ça !
Ca va ca va ! Mais j'ai pris peur la dernière fois que je suis allée voir la page du fil du mercredi, il y avait 3000 nouveaux messages !!! Du coup je n'ai pas réussi osé m'y attaquer...
Moi je fais que des trucs basiques en ce moment (fondant chocolat, creme anglaise, poisson/riz/sauce, veloutés etc...) mais je pars à la recherche de recettes de fêtes pour Noël/réveillon ! J'ai une entrée (le bavarois asperges saumon de Mariebel), une idée de plat qu'il faut que j'adapte au thermomix (risotto foie gras/cepes) mais je cherche encore, et pour le dessert je comptais faire une bûche mais depuis que j'ai vu "le meilleur pâtissier" hier soir, j'ai trop envie de faire un dessert dans le style du gâteau d'Agathe :
Je vais aller piocher des idées dans les anciens fils de discussion sur les recettes de fêtes, mais si tu as des idées n'hésites pas à me faire des suggesions
waouh, laeti tes verrines tarte au citron meringuée font trop envie !!!
ahhh comment vas tu depuis le temps ??
elles sont super simples et rapides à faire et très bonnes , mais faut bien prendre les 3 en meme temps car le citron est écoeurant seul je trouve qu'il est très fort en gout même si habituellement j'adore ça !
moi j'ai fait une compote pomme banane mile .très fort en goût .et un risotto courgette champignon lardons .pas mal du tout .bon goût il faut juste que j'ajoute le temps de cuisson ptete deux minutes de trop ,car on l'a trouve unpeu visqueux .
Le velouté des sorcières - potiron carottes(Hors thermomix : salade de fruits, pissenlit sauté au lard, Salade concombre surimi, oreille de porc au four avec frites)
Repas de service pour épater les collègues qui sont baba devant Momix :
foie gras au varoma, chutney pommes, dattes citron vert, mangue et un pain d'épice sans épices
Autrement ces derniers jours : potée saucisse Montbelliard, muffins et financiers avec pâte à tartiner maison, potage endives épicées, cuisse de dinde lardée cuisson varoma avec pommes de terre, ebly chorizo, crème deux saveurs, fondant au chocolat poires et amandes.
Hier soir : un velouté tomates-carottes-lentilles corail !
Ce matin : une maxi Jolycrème à la vanille, un gâteau au chocolat-amandes (cuit au M.O) et mon gâteau léger à la noix de coco toujours apprécié par les Enfants et les Petits:
Cette semaine j ai fais un brownie, une soupe choux de bruxelles/brocolis/carottes, une pate a pizza, du pain perdu sauce carambar et pour ce soir une pate a flammekueche.
ah ok merci valerie j essayerai avec de la truite alors
emily13 a écrit:
hier j ai teste les palmier saumon , bon mais j ai trouvé ca trop salé
puis du gibassier , tres bon , mais la prochaine fois je mettreais plus de fleur d oranger , mais bon j en ai fais 2 et y a plus rien
Emily, je pense que ça dépend de la qualité du saumon, j'ai essayé avec de la truite et c'était parfait alors que je n'aime pas ce qui est trop salé. A l'apéro, ils ont beaucoup de succès.
hier j ai teste les palmier saumon , bon mais j ai trouvé ca trop salé
puis du gibassier , tres bon , mais la prochaine fois je mettreais plus de fleur d oranger , mais bon j en ai fais 2 et y a plus rien
Emily, je pense que ça dépend de la qualité du saumon, j'ai essayé avec de la truite et c'était parfait alors que je n'aime pas ce qui est trop salé. A l'apéro, ils ont beaucoup de succès.
Avant hier, des crèmes vanilles et un gâteau marbré et hier soir juste un potage, j'ai mixé du poireau rajouté un peu d'huile d'olive 5min 100° vit 1 puis j'ai rajouté 2 carottes, 1 navet , 1 pomme de terre et 500g d'eau. J'ai fait cuire 18min varoma vit 1, puis mixer 1 min vit 10. C'était délicieux, comme tous les veloutés au TM.
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cet aprem :
Brioche pour les nuls ! | Espace Recettes Thermomix
Superbe
Pâte à pizza aromatisée aux herbes de Provences | Espace Recettes Thermomix
pour Pizza 4 fromages + 4 fromage légumes
Soupe en fou au porc
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Ouah! impressionnant toutes ces réalisations.
Pour la tarte au citron déstructurée, je les réalise en prenant le lemon curd de cuisineflo (pas d'amerthume comme ça).
Peggy
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Ok merci...
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Claude ...je ne sais pas si ça se congele...moi j'ai congelé mes St Jacques pendant qu'elles ne sont pas trop cheres il faut 5 mn pour faire la recette...mais le mieux c'est de poser la question à Marie
Patricia
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juste un potage aujourd'hui, j'ai été absente presque toute la journée.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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Ca va ca va ! Mais j'ai pris peur la dernière fois que je suis allée voir la page du fil du mercredi, il y avait 3000 nouveaux messages !!!
Du coup je n'ai pas réussi osé m'y attaquer...
Moi je fais que des trucs basiques en ce moment (fondant chocolat, creme anglaise, poisson/riz/sauce, veloutés etc...) mais je pars à la recherche de recettes de fêtes pour Noël/réveillon ! J'ai une entrée (le bavarois asperges saumon de Mariebel), une idée de plat qu'il faut que j'adapte au thermomix (risotto foie gras/cepes) mais je cherche encore, et pour le dessert je comptais faire une bûche mais depuis que j'ai vu "le meilleur pâtissier" hier soir, j'ai trop envie de faire un dessert dans le style du gâteau d'Agathe :
http://www.m6.fr/emission-le_meilleur_patissier/recettes-de-cuisine/chocolat/160614-gateau_chocolat_et_noisettes_caramelisees.html
Je vais aller piocher des idées dans les anciens fils de discussion sur les recettes de fêtes, mais si tu as des idées n'hésites pas à me faire des suggesions
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si momo arrive en décembre, la revue arrivera t elle en même temps ? On peut congeler ces rillettes ? Bonne soirée
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J'ai fait les rillettes de St Jacques de la derniere revue ....recette faite par Mariebel...tres fin ...tres bon
Patricia
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1 pain marguerite
3 pains complets, annalada
Mauricettes, maud250, environ une quarantaine, qui seront garnies demain de boursin, de foie gras, puis congelées !
Lemon curd, cuisineflo, je ne mets que 6 oeufs et 130g de beurre environ : toujours aussi bon, belle texture !
1 velouté de légumes : navets, pdt, poireau, carottes, tjours bien apprécié en cette saison ...
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ahhh comment vas tu depuis le temps ??
elles sont super simples et rapides à faire et très bonnes , mais faut bien prendre les 3 en meme temps car le citron est écoeurant seul je trouve qu'il est très fort en gout même si habituellement j'adore ça !
Diabolique est mon ange ...
laeti
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waouh, laeti tes verrines tarte au citron meringuée font trop envie !!!
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pour ce midi hachis parmentier du livre à table revisité avec la recette lasagne sans sauce tomate tres bon
Membre du Club des![]( "Closed lid")
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Coucou je m'incruste
moi j'ai fait une compote pomme banane mile .très fort en goût .et un risotto courgette champignon lardons .pas mal du tout .bon goût il faut juste que j'ajoute le temps de cuisson ptete deux minutes de trop ,car on l'a trouve unpeu visqueux .
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pour ce soir poulet en robe de chou du livre 4 saisons et parmentière d'artichaut du livre top chrono , très bon
pour le dessert tarte au citron revisitée du livre 4 saisons , très bon mais vraiment fort en citron !
pas mal de choses cette semaine mais je vous met juste ce que j'ai pris en photo ,
http://www.espace-recettes.fr/recettes/duo-pommes-saumon-en-salade/293103 , toujours très bon j'adore !
http://www.espace-recettes.fr/recettes/boulettes-de-viande-%C3%A0-litalienne/267104 , on à beaucoup aimé aussi
flan du livre à table mais j'ai oublié le caramel au fond !!
et enfin riz au lait à la cannelle du livre 4 saisons, très bonne texture
Diabolique est mon ange ...
laeti
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Depuis 16H30 :
Verrines aux topinambours | Espace Recettes Thermomix
Le velouté des sorcières - potiron carottes(Hors thermomix : salade de fruits, pissenlit sauté au lard, Salade concombre surimi, oreille de porc au four avec frites)
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De la semoule au caramel
et de la pâte de fruits (pommes-pruneaux) 
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
Aujourd'hui poulet aux carottes (http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-aux-carottes-vite-fait/300547) , quatrain aux pommes, roses des sables et de la pâte brisée pour les 2 quiches de ce soir.
Peggy
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ce matin : Crème choco onctueuse
et pour ce midi
Gratin dauphinois à la patate douce
Messages:
hier soir filet de poulet sauce tomate champignon
Messages:
Brioche super bonne, bouchées à la reine, iles flottantes ... enfin, crème anglaise car j'ai raté les oeufs en neige ...
Maly
Messages:
Pâtes au poivron et champignons, mapa31, 2 poivrons en plus, moins de pâtes, ns ne sommes que 2, comme d habitude délicieux...
Messages:
Ce midi : Filet de poisson aux champignons + riz
Depuis 16H10 :
Recette - Cake à la vanille - par Celine T.
Verrine au citron | Espace Recettes Thermomix
Steak topinambours au tofu
jus de pamplemousse
Puis ce soir je vais réchauffer la soupe en ajoutant le fromage.
Messages:
Hier Délice de foie au Riesling et Risotto crevettes
ce soir je vais tenter les jolycrèmes .... j'en entends tellement parler qu'il faut que je test
Messages:
Jolycrèmes vanille aussi qui sont en train de refroidir...
Peggy
Messages:
ce matin joly crème vanille, on ne s'en lasse plus, tous les goûts sont permis, super.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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hier : Patates aux oignons
2 Grosses tournée de compote
Soupe de radis asiatique
Ce matin : 2 Pain brioché complet
Filet de poisson aux champignons + riz
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Repas de service pour épater les collègues qui sont baba devant Momix :
foie gras au varoma, chutney pommes, dattes citron vert, mangue et un pain d'épice sans épices
Autrement ces derniers jours :
potée saucisse Montbelliard, muffins et financiers avec pâte à tartiner maison, potage endives épicées, cuisse de dinde lardée cuisson varoma avec pommes de terre, ebly chorizo, crème deux saveurs, fondant au chocolat poires et amandes. 
TASASO
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Entre hier et aujourd'hui :
lemon cur
bechamel
moelleux citron au lemon curd
compote pommes bananes
Mauricettes
velouté de légumes
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Mille feuilles aux pommes, Toni64, super moëlleux, un régal...
Pains au lait, thermomix, avec une barre de chocolat, supportent très bien la congélation...
Soupe chou chinois aux crevettes, ai rajouté des nouilles chinoises en même temps que les crevettes :
Une pâte brisée pour une quiche saumon, poireaux et chèvre, papilles-on-off,
également !!!
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Hier soir : un velouté tomates-carottes-lentilles corail !
Ce matin : une maxi Jolycrème à la vanille, un gâteau au chocolat-amandes (cuit au M.O) et mon gâteau léger à la noix de coco toujours apprécié par les Enfants et les Petits:
http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-l%C3%A9ger-%C3%A0-la-noix-de-coco/193056
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Beaucoup d'activité en cuisine aujourd'hui :
3 recettes extras, que je fais souvent, pour faire plaisir à ma fille
:
http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-pains-am%C3%A9ricains-pour-hamburger/298909#comment-188032
http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822
http://www.espace-recettes.fr/recettes/risotto-aux-champignons/27471
2 recettes en test, car je cherche des idées pour amener au repas de Noël
:
celle-ci est super, pour l'apéro http://www.espace-recettes.fr/recettes/id%C3%A9e-ap%C3%A9ro-aux-carottes/31462#comment-188026
celle-là est à améliorer (trop d'épices, pas assez de miel) http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-d%C3%A9pices/27833#comment-188043
pfffff ... Momo et moi, avons beaucoup travaillé pour un dimanche, lui se repose sur le bord de l'évier, et moi, devant mon ordi
S@ndrine
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joly crème au praliné
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Messages:
Hier soir, très rapide et bien bon :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/repas-complet-pour-2-en-30min-poulet-bl%C3%A9-chou-fleur-et-sauce/298043
Encore une recette qui fait manger des légumes sans en avoir l'air
Messages:
des jolycremes et ce soir une tarte poireaux saumon mets pas le lien ça vient pas du site tres bon
bonne nuit
Membre du Club des![]( "Closed lid")
Messages:
- quiche aux poireaux sans pâtes dans des moules individuels
- cuisson vapeur des choux de Bruxelles et du céleri branche
- puis béchamel pour faire un gratin avec le céleri
Messages:
cet après :
Cake pomme pavot
Dégueu selon mes soeurs, très bon selon mon père
Crème danette choco liquide
Salade de cochon aux légumes
Mon pain brioché complet
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crêpes farcies : béchamel jambon, champignons, gruyère
gâteau chocolat macaroné
moelleux aux pommes caramélisé
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Messages:
Désolée Kir, je ne peux pas te renseigner pour le soufflé du livre "grandes tablées", je ne l'ai pas fait[ soft]
Ces jours-ci, des jolycremes vanille, une purée de carottes du livre "A table..." Très bonne
et une compote pommes-coings pour Bébé 
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Cette semaine j ai fais un brownie, une soupe choux de bruxelles/brocolis/carottes, une pate a pizza, du pain perdu sauce carambar et pour ce soir une pate a flammekueche.
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Pour moi,
ce midi : choucroute de la mer ( choucroute et saumon en promo chez Édouard)
ce soir : velouté de courgettes
souffle au fromage
j´ai envie d'essayer la recette du livre " petits plats pour grande tablée"
quelqu'un l'a t-il déjà faite? Elle est sans gluten donc sans farine!!!
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Ce matin deux pains : Pain complet brioché | Espace Recettes Thermomix
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Pour emporter ce soir à un pot, après un concert pour le téléthon ; des muffins salés
http://www.espace-recettes.fr/recettes/muffins-tomate-lardons-comtéet-basilic/293983
Super bons et goûtus, on en a grignoté quelques uns avec une salade en guise de dîner
Et des muffins sucrés, très bons aussi :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/muffins-banane-avoine-et-chocolat/232284
Et un petit velouté léger en guise d'entrée...
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Yaourts maison aux fruits de la passion
Ma pâte à pizza épicée | Espace Recettes Thermomix
pour ma Maxi pizza verte aux courgettes
puis Velouté de topinambours | Espace Recettes Thermomix
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Hier, délice de foie au riesling (moi aussi !!) et une béchamel avec du comté pour des croissants au jambon.
Aujourd'hui, des craquelés au chocolat (http://www.espace-recettes.fr/recettes/chocolate-crinkles-craquel%C3%A9s-au-chocolat/189382) et des cookies. J'ai doublé les quantités des 2 recettes pour un goûter au sport demain.
Pour les cookies, depuis que j'ai découvert la recette cet été, je ne fais plus que cela (http://tetellita.blogspot.fr/2005/12/la-vraie-recette-des-chocolate-chip.html) en diminuant tout de même la quantité de sucre.
Peggy
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Hier , Délice de foies au Riesling et Petit Salé aux Lentilles du livre "A table "
Un régal !!
Ce soir, Bouchées à la reine .
Maly
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Emily, je pense que ça dépend de la qualité du saumon, j'ai essayé avec de la truite et c'était parfait alors que je n'aime pas ce qui est trop salé. A l'apéro, ils ont beaucoup de succès.
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hier soir velouté : potiron courgette poireau poivron : un regal
Messages:
pour ce midi : papillote de lotte au chou + riz + Christophine à la tomate
Messages:
Avant hier, des crèmes vanilles et un gâteau marbré et hier soir juste un potage, j'ai mixé du poireau rajouté un peu d'huile d'olive 5min 100° vit 1 puis j'ai rajouté 2 carottes, 1 navet , 1 pomme de terre et 500g d'eau. J'ai fait cuire 18min varoma vit 1, puis mixer 1 min vit 10. C'était délicieux, comme tous les veloutés au TM.