Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

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19257 réponses | Date de création

cet aprem :

Brioche pour les nuls ! | Espace Recettes Thermomix

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Superbe

Pâte à pizza aromatisée aux herbes de Provences | Espace Recettes Thermomix

pour Pizza 4 fromages + 4 fromage légumes

Soupe en fou au porc


lamouette39 a écrit:

pour ce soir poulet en robe de chou du livre 4 saisons et parmentière d'artichaut du livre top chrono , très bon

 

pour le dessert tarte au citron revisitée du livre 4 saisons , très bon mais vraiment fort en citron !

 

pas mal de choses cette semaine mais je vous met juste ce que j'ai pris en photo ,

http://www.espace-recettes.fr/recettes/duo-pommes-saumon-en-salade/293103 , toujours très bon j'adore !

 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/boulettes-de-viande-%C3%A0-litalienne/267104 , on à beaucoup aimé aussi

 

flan du livre à table mais j'ai oublié le caramel au fond !!

 

et enfin riz au lait à la cannelle du livre 4 saisons, très bonne texture

 

Ouah! impressionnant toutes ces réalisations.

Pour la tarte au citron déstructurée, je les réalise en prenant le lemon curd de cuisineflo (pas d'amerthume comme ça).

 

Peggy


marjeanat a écrit:

claude2 a écrit:

marjeanat a écrit:

J'ai fait les rillettes de St Jacques de la derniere revue ....recette faite par Mariebel...tres fin ...tres bon 

 

si momo arrive en décembre, la revue arrivera t elle en même temps ? On peut congeler ces rillettes ? Bonne soirée

Claude ...je ne sais pas si ça se congele...moi j'ai congelé mes St Jacques pendant qu'elles ne sont pas trop cheres il faut 5 mn  pour faire la recette...mais le mieux c'est de poser la question à Marie 

Ok merci... 


claude2 a écrit:

marjeanat a écrit:

J'ai fait les rillettes de St Jacques de la derniere revue ....recette faite par Mariebel...tres fin ...tres bon 

 

si momo arrive en décembre, la revue arrivera t elle en même temps ? On peut congeler ces rillettes ? Bonne soirée

Claude ...je ne sais pas si ça se congele...moi j'ai congelé mes St Jacques pendant qu'elles ne sont pas trop cheres il faut 5 mn  pour faire la recette...mais le mieux c'est de poser la question à Marie 

Patricia


juste un potage aujourd'hui, j'ai été absente presque toute la journée.

Martine Nord 59

TM31 depuis le 14/08/2013


lamouette39 a écrit:

aurelieb33 a écrit:

waouh, laeti tes verrines tarte au citron meringuée font trop envie !!!  Love

ahhh comment vas tu depuis le temps ??

elles sont super simples et rapides à faire et très bonnes , mais faut bien prendre les 3 en meme temps car le citron est écoeurant seul je trouve qu'il est très fort en gout même si habituellement j'adore ça !

Ca va ca va ! Mais j'ai pris peur la dernière fois que je suis allée voir la page du fil du mercredi, il y avait 3000 nouveaux messages !!!  Shock Du coup je n'ai pas réussi osé m'y attaquer... 

Moi je fais que des trucs basiques en ce moment (fondant chocolat, creme anglaise, poisson/riz/sauce, veloutés etc...) mais je pars à la recherche de recettes de fêtes pour Noël/réveillon ! J'ai une entrée (le bavarois asperges saumon de Mariebel), une idée de plat qu'il faut que j'adapte au thermomix (risotto foie gras/cepes) mais je cherche encore, et pour le dessert je comptais faire une bûche mais depuis que j'ai vu "le meilleur pâtissier" hier soir, j'ai trop envie de faire un dessert dans le style du gâteau d'Agathe : 

http://www.m6.fr/emission-le_meilleur_patissier/recettes-de-cuisine/chocolat/160614-gateau_chocolat_et_noisettes_caramelisees.html

Je vais aller piocher des idées dans les anciens fils de discussion sur les recettes de fêtes, mais si tu as des idées n'hésites pas à me faire des suggesions Wink


marjeanat a écrit:

J'ai fait les rillettes de St Jacques de la derniere revue ....recette faite par Mariebel...tres fin ...tres bon 

 

si momo arrive en décembre, la revue arrivera t elle en même temps ? On peut congeler ces rillettes ? Bonne soirée


J'ai fait les rillettes de St Jacques de la derniere revue ....recette faite par Mariebel...tres fin ...tres bon 

 

Patricia


1 pain marguerite

3 pains complets, annalada

Mauricettes, maud250, environ une quarantaine, qui seront garnies demain de boursin, de foie gras, puis congelées !

Lemon curd, cuisineflo, je ne mets que 6 oeufs et 130g de beurre environ : toujours aussi bon, belle texture !

1 velouté de légumes : navets, pdt, poireau, carottes, tjours bien apprécié en cette saison ...


aurelieb33 a écrit:

waouh, laeti tes verrines tarte au citron meringuée font trop envie !!!  Love

ahhh comment vas tu depuis le temps ??

elles sont super simples et rapides à faire et très bonnes , mais faut bien prendre les 3 en meme temps car le citron est écoeurant seul je trouve qu'il est très fort en gout même si habituellement j'adore ça !

Diabolique est mon ange ...

laeti


waouh, laeti tes verrines tarte au citron meringuée font trop envie !!!  Love


 

 

  pour ce midi hachis parmentier du livre à table revisité avec la recette lasagne  sans sauce tomate  tres bon 

Membre du Club des 


Coucou je m'incruste  Tongue

moi j'ai fait une compote pomme banane mile .très fort en goût .et un risotto courgette champignon lardons .pas mal du tout .bon goût il faut juste que j'ajoute le temps de cuisson ptete deux minutes de trop ,car on l'a trouve unpeu visqueux .


pour ce soir poulet en robe de chou du livre 4 saisons et parmentière d'artichaut du livre top chrono , très bon

 

pour le dessert tarte au citron revisitée du livre 4 saisons , très bon mais vraiment fort en citron !

 

pas mal de choses cette semaine mais je vous met juste ce que j'ai pris en photo ,

http://www.espace-recettes.fr/recettes/duo-pommes-saumon-en-salade/293103 , toujours très bon j'adore !

 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/boulettes-de-viande-%C3%A0-litalienne/267104 , on à beaucoup aimé aussi

 

flan du livre à table mais j'ai oublié le caramel au fond !!

 

et enfin riz au lait à la cannelle du livre 4 saisons, très bonne texture

 

Diabolique est mon ange ...

laeti


Depuis 16H30 :

Verrines aux topinambours | Espace Recettes Thermomix

Le velouté des sorcières - potiron carottes(Hors thermomix : salade de fruits, pissenlit sauté au lard, Salade concombre surimi, oreille de porc au four avec frites)


De la semoule au caramel Love et de la pâte de fruits (pommes-pruneaux) Smile

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...


Aujourd'hui poulet aux carottes (http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-aux-carottes-vite-fait/300547) , quatrain aux pommes, roses des sables et de la pâte brisée pour les 2 quiches de ce soir.

 

Peggy


ce matin : Crème choco onctueuse

et pour ce midi

Gratin dauphinois à la patate douce


hier soir filet de poulet sauce tomate champignon Smile


Brioche super bonne, bouchées à la reine, iles flottantes ... enfin, crème anglaise car j'ai raté les oeufs en neige ... Tongue

 

Maly Corn


Pâtes au poivron et champignons, mapa31, 2 poivrons en plus, moins de pâtes, ns ne sommes que 2, comme d habitude délicieux...


Ce midi : Filet de poisson aux champignons + riz

Depuis 16H10 :

Recette - Cake à la vanille - par Celine T.

 

 

 

 

Verrine au citron | Espace Recettes Thermomix

Steak topinambours au tofu

 

 

 

 

jus de pamplemousse

Puis ce soir je vais réchauffer la soupe en ajoutant le fromage.


Hier Délice de foie au Riesling et Risotto crevettes Smile

ce soir je vais tenter les jolycrèmes .... j'en entends tellement parler qu'il faut que je test Smile

 


chrissand a écrit:

ce matin joly crème vanille, on ne s'en lasse plus, tous les goûts sont permis, super.

Jolycrèmes vanille aussi qui sont en train de refroidir...

Peggy


ce matin joly crème vanille, on ne s'en lasse plus, tous les goûts sont permis, super.

Martine Nord 59

TM31 depuis le 14/08/2013


hier : Patates aux oignons

 

 

 

 

2 Grosses tournée de compote

 

 

 

 

Soupe de radis asiatique

 

Ce matin : 2 Pain brioché complet

Filet de poisson aux champignons + riz


Repas de service pour épater les collègues qui sont baba devant Momix :

foie gras au varoma, chutney pommes, dattes citron vert, mangue et un pain d'épice sans épices

Autrement ces derniers jours : Smile  potée saucisse Montbelliard, muffins et financiers avec pâte à tartiner maison, potage endives épicées, cuisse de dinde lardée cuisson varoma avec pommes de terre, ebly chorizo, crème deux saveurs, fondant au chocolat poires et amandes. Smile

TASASO


Entre hier et aujourd'hui : 

lemon cur 

bechamel 

moelleux citron au lemon curd

compote pommes bananes 

Mauricettes 

velouté de légumes 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Mille feuilles aux pommes, Toni64, super moëlleux, un régal...

Pains au lait, thermomix, avec une barre de chocolat, supportent très bien la congélation...

Soupe chou chinois aux crevettes, ai rajouté des nouilles chinoises en même temps que les crevettes : Tongue

Une pâte brisée pour une quiche saumon, poireaux et chèvre, papilles-on-off, Tongue également !!!


Hier soir : un velouté tomates-carottes-lentilles corail !

Ce matin : une maxi Jolycrème à la vanille, un gâteau au chocolat-amandes (cuit au M.O) et mon gâteau léger à la noix de coco toujours apprécié par les Enfants et les Petits:

http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-l%C3%A9ger-%C3%A0-la-noix-de-coco/193056

 

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...


Beaucoup d'activité en cuisine aujourd'hui :

3 recettes extras, que je fais souvent, pour faire plaisir à ma fille Smile :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-pains-am%C3%A9ricains-pour-hamburger/298909#comment-188032

http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822

http://www.espace-recettes.fr/recettes/risotto-aux-champignons/27471

2 recettes en test, car je cherche des idées pour amener au repas de Noël Party   :

celle-ci est super, pour l'apéro http://www.espace-recettes.fr/recettes/id%C3%A9e-ap%C3%A9ro-aux-carottes/31462#comment-188026

celle-là est à améliorer (trop d'épices, pas assez de miel) http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-d%C3%A9pices/27833#comment-188043

pfffff ... Momo et moi, avons beaucoup travaillé pour un dimanche, lui se repose sur le bord de l'évier, et moi, devant mon ordi    Bigsmile

 

 

    S@ndrine   Corn


joly crème au praliné

Martine Nord 59

TM31 depuis le 14/08/2013


Hier soir, très rapide et bien bon :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/repas-complet-pour-2-en-30min-poulet-bl%C3%A9-chou-fleur-et-sauce/298043

Encore une recette qui fait manger des légumes sans en avoir l'air  Wink

Corn Véro Soft


 

     des jolycremes  et ce soir une tarte poireaux saumon  mets pas le lien ça vient pas du site  tres bon 

bonne nuit 

Membre du Club des 


 La production de ce soir:

- quiche aux poireaux sans pâtes dans des moules individuels

- cuisson vapeur des choux de Bruxelles et du céleri branche

- puis béchamel pour faire un gratin avec le céleri 

Corn Sandrine Corn


cet après :

Cake pomme pavot

Dégueu selon mes soeurs, très bon selon mon père

Crème danette choco liquide

 

Salade de cochon aux légumes

Mon pain brioché complet


crêpes farcies : béchamel jambon, champignons, gruyère

gâteau chocolat macaroné

moelleux aux pommes caramélisé

Martine Nord 59

TM31 depuis le 14/08/2013


Kir a écrit:

Pour moi, 

ce midi : choucroute de la mer ( choucroute et saumon en promo chez Édouard)

ce soir :  velouté de courgettes 

souffle au fromage

j´ai envie d'essayer la recette du livre " petits plats pour grande  tablée"

quelqu'un l'a t-il déjà faite?  Elle est sans gluten donc sans farine!!! 

Désolée Kir, je ne peux pas te renseigner pour le soufflé du livre  "grandes tablées", je ne l'ai pas fait[ soft]

Ces jours-ci, des jolycremes vanille, une purée de carottes  du livre "A table..." Très bonne Smile et une compote pommes-coings pour Bébé  Love

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...


Cette semaine j ai fais un brownie, une soupe choux de bruxelles/brocolis/carottes, une pate a pizza, du pain perdu sauce carambar et pour ce soir une pate a flammekueche.


Pour moi, 

ce midi : choucroute de la mer ( choucroute et saumon en promo chez Édouard)

ce soir :  velouté de courgettes 

souffle au fromage

j´ai envie d'essayer la recette du livre " petits plats pour grande  tablée"

quelqu'un l'a t-il déjà faite?  Elle est sans gluten donc sans farine!!! 



Pour emporter ce soir à un pot, après un concert pour le téléthon ; des muffins salés

http://www.espace-recettes.fr/recettes/muffins-tomate-lardons-comtéet-basilic/293983

Super bons et goûtus, on en a grignoté quelques uns avec une salade  en guise de dîner  Tongue

Et des muffins sucrés, très bons aussi :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/muffins-banane-avoine-et-chocolat/232284

Et un petit velouté léger en guise d'entrée...

Corn Véro Soft


Yaourts maison aux fruits de la passion

Ma pâte à pizza épicée | Espace Recettes Thermomix

pour ma Maxi pizza verte aux courgettes

puis Velouté de topinambours | Espace Recettes Thermomix


Hier, délice de foie au riesling (moi aussi !!) et une béchamel avec du comté pour des croissants au jambon.

Aujourd'hui, des craquelés au chocolat (http://www.espace-recettes.fr/recettes/chocolate-crinkles-craquel%C3%A9s-au-chocolat/189382) et des cookies. J'ai doublé les quantités des 2 recettes pour un goûter au sport demain.

Pour les cookies, depuis que j'ai découvert la recette cet été, je ne fais plus que cela (http://tetellita.blogspot.fr/2005/12/la-vraie-recette-des-chocolate-chip.html) en diminuant tout de même la quantité de sucre.

 

Peggy


valeriedu17 a écrit:

 

ah ok merci valerie j essayerai avec de la truite alors

emily13 a écrit:

hier j ai teste les palmier saumon , bon mais j ai trouvé ca trop salé

puis du gibassier , tres bon , mais la prochaine fois je mettreais plus de fleur d oranger , mais bon j en ai fais 2 et y a plus rien

 

Emily, je pense que ça dépend de la qualité du saumon, j'ai essayé avec de la truite et c'était parfait alors que je n'aime pas ce qui est trop salé. A l'apéro, ils ont beaucoup de succès.


Hier , Délice de foies au Riesling et Petit Salé aux Lentilles du livre  "A table "

Un régal !!

 Ce soir, Bouchées à la reine . 

 

 

Maly Corn


emily13 a écrit:

hier j ai teste les palmier saumon , bon mais j ai trouvé ca trop salé

puis du gibassier , tres bon , mais la prochaine fois je mettreais plus de fleur d oranger , mais bon j en ai fais 2 et y a plus rien

 

Emily, je pense que ça dépend de la qualité du saumon, j'ai essayé avec de la truite et c'était parfait alors que je n'aime pas ce qui est trop salé. A l'apéro, ils ont beaucoup de succès.


hier soir velouté : potiron courgette poireau poivron : un regal

 


pour ce midi : papillote de lotte au chou + riz + Christophine à la tomate


Avant hier, des crèmes vanilles et un gâteau marbré et hier soir juste un potage, j'ai mixé du poireau rajouté un peu d'huile d'olive 5min 100° vit 1 puis j'ai rajouté 2 carottes, 1 navet , 1 pomme de terre et 500g d'eau. J'ai fait cuire 18min varoma vit 1, puis mixer 1 min vit 10. C'était délicieux, comme tous les veloutés au TM. Smile