Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Jolynoise a écrit:

mimix a écrit:

Pour les réalisations avec momo, en ce moment rien d'exceptionnel: soupes, créme dessert, curry de lentille/boulgour, les célébres lentilles de Jolynoise (trooooooop bon).

Demain, on fête les 5 ans de ma 2éme et quand je lui demandé quel gâteau elle souhaitait, elle m'a répondu: le gâteau à la noix de coco de Jolynoise !!!! On l'a définitivement adopté à la maison 

Pleins de bisous à toutes et à nos 2 coqs préférés 

 

MERCI MERCI MERCI MIMIX !!!!!!!!

Et Bon Anniversaire  "Petite Mimix"

Avec des gros gros bisous de Jolynoise

Merci Jolynoise, "Petite Mimix" c'est le clown sur la photo 

Bises

Merci Corinne 

Bonne anniversaire à ta grande pépette (avec un peu d'avance), vraiment sympa l'anniv surprise  :D

bises

mimix a écrit:

Pour les réalisations avec momo, en ce moment rien d'exceptionnel: soupes, créme dessert, curry de lentille/boulgour, les célébres lentilles de Jolynoise (trooooooop bon).

Demain, on fête les 5 ans de ma 2éme et quand je lui demandé quel gâteau elle souhaitait, elle m'a répondu: le gâteau à la noix de coco de Jolynoise !!!! On l'a définitivement adopté à la maison 

Pleins de bisous à toutes et à nos 2 coqs préférés 

MERCI MERCI MERCI MIMIX !!!!!!!!

Et Bon Anniversaire  "Petite Mimix"

Avec des gros gros bisous de Jolynoise

Hello les momomixeuses et momomixeurs,

J'adore tous vos albums photos, cela donne vraiment envie toutes ces belles recettes 

@ Carole: le flan coco, le gâteau confiture/amande et le pain d'épice, ce sont des recettes du site? Elles me font super envie 

@ Sameva: Je ne connait pas les Arlettes, on dirait des langues de chat, non? Si c'est possible je veux bien la recette, merci.

Pour l'extrait d'ammande amére, j'en ai trouvé dans une épicerie fine et il est tellement concentré qu'il faut 1/2 cuillére de 1ml pour parfumer un gâteau. Sur la bouteille, il y a même la croix noire " produit toxique ". 

Pour les réalisations avec momo, en ce moment rien d'exceptionnel: soupes, créme dessert, curry de lentille/boulgour, les célébres lentilles de Jolynoise (trooooooop bon).

Demain, on fête les 5 ans de ma 2éme et quand je lui demandé quel gâteau elle souhaitait, elle m'a répondu: le gâteau à la noix de coco de Jolynoise !!!! On l'a définitivement adopté à la maison 

Pleins de bisous à toutes et à nos 2 coqs préférés 

Hello tout le monde,

Bon, pas moins de 32 commentaires dans l'après-midi !

Je ne sais pas par quoi commencer pour y répondre !

Bravo Carole pour ton bel album pour quelqu'un qui n'est pas très photo, c'est super !!! Tu es des nôôtres.. tu as ton album comme nous zôôtres :D

Sameva, je suis contente que tu aies fait mes robottes ! Effectivement en Picardie, la recette peut se faire également avec un pruneau au milieu ! J'espère que tuas voté et mis un bon commentaire sur ma recette

En ce qui concerne la pâte de pistache il me semble avoir déjà mis un lien pour la recette sur ce fil (j'en ai déjà fait pour fourrer des macarons et moi aussi j'en ai utilisé pour une crème et je l'avais trouvée -re moi aussi- pas assez parfumée !

Recette de la pâte utilisée pour mes macarons :

http://lookerflo.canalblog.com/archives/2008/11/06/11275891.html

(je n'ai pas comparé avec la recette de Sameva !)

Recette de crème trouvée sur le site, mais jamais réalisée :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/10177/delice-la-pistache-nuage-au-chocolat.html

Au fait Sameva, des arlettes, ce sont des galettes ?  je ne connais pas du tout !!!

Zut, zut et re zut, à chaque fois que je m'absente, il y a distribution de gâteau !!!!!! Vous le faites exprès ou quoi

Moi aussi je suis HYPER gourmande, et la brioche "made by Caroll" , j'eus aimé y goûter :((

Bon, c'est pas grave, demain  y aura du pâté "made by Andy" :D

Momo aujourd'hui nous a mijoté le curry de lentilles corail(2/3) et quinoa(1/3) conseillé par Carole et un peu modifié façon Jolyn....(avec lardons et chipos, reste inchangé  ) C'était très bon (j'ai vu en ouvrant le paquet de quinoa gourmand de Tipi.K qu'en fait c'est un mélange moitié-moitié de quinoa et boulghour )

En dessert, une tit' compote de pommes Merci Momo

Ce soir velouté de tomates (du jardin et congelées) au paprika Re-merci Momo !

Maintenant que j'ai rattrapé mon retard sur notre Fil, je vais faire un tour sur le forum !

Bonne soirée les Momo-F

ouahouh!!!!!!!!!!!! j'ai super faim rien qu'en voyant tous vos plats!! alors félicitations a toutes et tous pour vos albums et recettes!!

pour ma part je suis pas mal débordée au boulot (rentre pas avant 21h30 ou 22h) donc momo est pas mal au repos en ce moment

bonne soirée tout le monde et continuez bien de me faire saliver! " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />

isa

carolehélène a écrit:

http://www.monalbum.fr/Album=IT8KI4VV

bon ben voilà, vous m'avez donné le virus

Je n'ai pas choisi picasa, qui me paraissait trop compliqué. Toutes mes réalisations ne sont pas là, loin de là, car je n'ai pas le réflexe photos. Je vais essayer de le prendre.

J'espère que ça marche, que vous pouvez regarder.

Sympa les réalisations!! c'est bien, cela donne des idées!!

oui j'ai vu le site Corinne, c'est d'ailleurs ainsi que j'ai vu qu'il y en avait un à reims. Mais le site ne permet pas d'achats en ligne, si ?

waouuuuuuuuuu

130 messages à lire.......................... et c'est toujours un tel plaisir. je n'en manque pas un seul.

les photos sont sublimes, pour ma part j'ai arreté de m'arracher les cheveux avec picassa. je vais voir avec "mon album" mais pas tout de suite il faut que j'ai du temps et du calme........ pas douée la fille.

j'ai lu avec beaucoup de sourire les déboires des yeux de certaines d'entre vous : j'étais a la limite de me faire pipi dessus. je voulais absolument avoir la fin de l'histoire avant d'aller au fond du couloir " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />

aujourdh'ui momo nous à confectionné des madeleines, une recette donnée par une gentille dame au chateau de la ferté saint aubin. mes filles sont devenues fan (monsieur n'a pas gouté, il s'est mis au régime).

et en plat salé : ratatouille, mes lentilles aux saucisses, poulet barascèse du livre au gout du monde, un velouté de légume à ma façon.

je sais que l'on a déjà abordé le sujet sur ce fil mais quand les beaux jours arriveront, j'apprécierai une rencontre avec ceux et celles d'entre vous qui seraient disponibles. je réfléchis à faire une journée momo à la maison avec pour thème : à chacun sa recette ????

donnez moi votre avis.

bon ben finalement il y a un zodio à 1h de route de chez moi, à Reims. A l'occasion j'irai faire un tour.

merci Sameva pour la recette

idem, pas de zodio ici, je ne connais pas du tout. Faut dire qu'on est ravitaillé par les corbeaux ici Je vais voir sur le net si jamais il y a un site.

voilà! les noms apparaissent dans la colonne sur la gauche de l'écran

je viens de trouver comment mettre une légende aux photos, je m'y colle de ce pas!

combaluzier38 a écrit:

carolehélène a écrit:

http://www.monalbum.fr/Album=IT8KI4VV

bon ben voilà, vous m'avez donné le virus

Je n'ai pas choisi picasa, qui me paraissait trop compliqué. Toutes mes réalisations ne sont pas là, loin de là, car je n'ai pas le réflexe photos. Je vais essayer de le prendre.

J'espère que ça marche, que vous pouvez regarder.

bravo, cela donne aussi très envie, de faire et surtout de manger....

Par contre, je n'arrive pas à voir le nom des réalisations, j'ai beau passer le curseur sur la photo, rien ne s'affiche, est-ce normal ou est-ce moi qui ne sais pas m'y prendre....

merci Pour les noms c'est normal, on ne peut en mettre, où alors c'est moi qui n'ai pas trouvé comment :s

carolehélène a écrit:

http://www.monalbum.fr/Album=IT8KI4VV

bon ben voilà, vous m'avez donné le virus

Je n'ai pas choisi picasa, qui me paraissait trop compliqué. Toutes mes réalisations ne sont pas là, loin de là, car je n'ai pas le réflexe photos. Je vais essayer de le prendre.

J'espère que ça marche, que vous pouvez regarder.

bravo, cela donne aussi très envie, de faire et surtout de manger....

Par contre, je n'arrive pas à voir le nom des réalisations, j'ai beau passer le curseur sur la photo, rien ne s'affiche, est-ce normal ou est-ce moi qui ne sais pas m'y prendre....

merci Corinne

Et pour te remercier d'être ma 1ère "visiteuse", voici la brioche kringle dont je parlais tout à l'heure. ça va, cela aurait pu être pire (car elle m'a donné du fil à retordre!)

http://www.monalbum.fr/Album=IT8KI4VV

bon ben voilà, vous m'avez donné le virus

Je n'ai pas choisi picasa, qui me paraissait trop compliqué. Toutes mes réalisations ne sont pas là, loin de là, car je n'ai pas le réflexe photos. Je vais essayer de le prendre.

J'espère que ça marche, que vous pouvez regarder.

oui Corinne, je l'avoue :d

je viens de façonner cette brioche là

http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-estonienne-kringle/192640

et bien pas évident. J'ai mis des raisins à la place des pépites de chocolat. J'espère que le résultat sera beau et bon. Je mettrai une photo.................... ou pas

Moi aussi je suis intéressée par la recette de la pâte pistache et de la crème dessert pistache

MACARONS AU CHOCOLAT

Ingrédients :                                                                       Pour la meringue :

275 g de sucre glace                                            140 g de blancs d’œufs

150 g de poudre d’amandes                              32 g de sucre semoule

15 g de cacao en poudre                                               ½ cuillère à café de citron

Fourrage :

130 g de crème liquide

130 g de chocolat pâtissier

Faire sécher la poudre d’amande à l’air libre la veille et sortir les œufs du frigo aussi.

Préchauffer le four à 160°, recouvrir une plaque de papier sulfurisé.

S’éparer les blancs des jaunes, tamiser le sucre glace, le cacao et la poudre d’amande ensemble dans un cul de poule 

Monter les blancs en neige avec le citron, serrer avec 32 g de sucre en poudre en fin de fouettage

Verser en pluie l’appareil sur les blancs. Mélanger délicatement à la marise ou avec une corne de pâtissier (mieux)

Mettre l’appareil dans une poche à douille. Dresser les macarons, taper la plaque d’un léger et sec pour égaliser. Laisser crouter à l’air libre 15 min minimum. 

Faire chauffer l’appareil et verser la crème sur le chocolat concassé, fouetter pour obtenir un mélange lisse 

Enfourner les macarons à 160° pendant 12à15min 

Attendre avant de les décoller 

Si il ne se detachent pas c’est qu’il manque de la cuisson  

Etaler la ganache sur le premier macaron, coller avec un 2ème.

BONNE APETIT !

solmar]</p><p>

1 a écrit:

solmar a écrit:

laline a écrit:

décidemment les filles ça ne s'arrangent pas   

hier soir c'était Jolynoise qui voyait tout en couleur et ce soir c'est Corinne qui voit des avatars ou smileys partout, c'est grave docteur, qu'est ce que vous avez bu......... ou vous ingérer trop de gâteaux faits par momo, moi je ne vois rien de plus que d'habitude dans les com. Pourtant il n'y avait ni alcool ni potion bizarre dans mes macarons. Reposez vous bien et demain tout sera redevenu normal.......................... et si vous êtes en forme je vous donnerai une part de la pogne , mais je dis bien une part car elle est tellement grosse que vous ne peinerez pas à partager avec notre Andy ainsi qu'avec les copines. Je peux vous dire qu'elle est très bonne et très légère. Bon repos bien mérité pour voir la vie ............... en rose.................. demain.           

bonne nuit à toutes et tous - faites de beaux rêves -

 

J'etais sure qu'on allait nous prendre pour des dingues maintenant que tout est revenu a la normale !! Non Laline, j'ai rien bu , que de l'eau  et de la tisane !!! 

Hier c'était moi , ce soir c'est toi ..........A qui le tour demain

décidemment les filles ça ne s'arrangent pas   

hier soir c'était Jolynoise qui voyait tout en couleur et ce soir c'est Corinne qui voit des avatars ou smileys partout, c'est grave docteur, qu'est ce que vous avez bu......... ou vous ingérer trop de gâteaux faits par momo, moi je ne vois rien de plus que d'habitude dans les com. Pourtant il n'y avait ni alcool ni potion bizarre dans mes macarons. Reposez vous bien et demain tout sera redevenu normal.......................... et si vous êtes en forme je vous donnerai une part de la pogne , mais je dis bien une part car elle est tellement grosse que vous ne peinerez pas à partager avec notre Andy ainsi qu'avec les copines. Je peux vous dire qu'elle est très bonne et très légère. Bon repos bien mérité pour voir la vie ............... en rose.................. demain.           

bonne nuit à toutes et tous - faites de beaux rêves -

solmar]</p><p>

1 a écrit:

solmar]</p><p>

1 a écrit:

Bonsoir Laline

Si je peux me permettre concerant les macarons si ils s'étalent c'est que les blancs ne sont pas assez ferme et ou au moment du melange trop travailler (le fameux macaronnage avec la corne)

Dés que je comprends comment tout le forum fonctionne je vous mettrai la recette

Bonne soirée !

solmar a écrit:

Jolynoise a écrit:

solmar a écrit:

Joly tu es sur toutes les discussions , dans les commentaires des recettes .. Ton petit fils est partout !!!

Que chez toi apparemment

Hein qu'il est beau mon petit-fils

Toi,tu vois pas ton avatar sur mes coms ?? Et sur les autres commenatires de recettes ??

Ecoute, non, chez moi tout est normal (mon petit bonhomme ne se promène pas partout :D )

solmar a écrit:

Joly tu es sur toutes les discussions , dans les commentaires des recettes .. Ton petit fils est partout !!!

Que chez toi apparemment

Hein qu'il est beau mon petit-fils

solmar a écrit:

Quelqu'un peut il m'expliquer comment je trouve dans les smileys l'avatar de Joly en tout petit??? Mystere, mystere !!!

C'est pour que tu penses toujours à moi

Bizarre vous avez dit bizarre ??? !!!

laline a écrit:

Andy et Chahchev c'est bien volontiers que je vous offre un petit macaron pour votre gouter, mais dépêchez vous, Corinne les a comptés, et il n'y a pas intérêt à tricher..................... vous savez qu'avec Jolynoise elles ne laissent pas leur part :love:    ah!!!! la gourmandise...... je vous laisse la sonnerie du four retentit, je vais sortir la Pogne de Romans et je reviendrai vers vous plus tard - Bon appétit quand même

Alors Laline, la pogne d'Andy ??? !!!!!

Enorme ???!!!    dis-nous tout STP

Une tit' photo peut-être

  Félicitation pour tes macarons es ce que tu as pris un( moule)pour qu'il soit bien arrondi je n'en ai jamais fait c'est il facile merci de me répondre.

Bonne soirée

JE VIENS JUSTE DE RENTER MAIS JE VEUX BIEN UN MACARON S IL EN RESTE ZUT J AI ENCORE CRIE

ce soir risotto j y vais de ce pas

bonne soirée

FRAMBOISE56

Alexlyon a écrit:

bonjour bonsoir!

et bah dites donc on a de quoi lire en une journée bravo pour vos recettes trés sucré je mettrai ma recette de macaron dès que possible et j'avoue avoir un doute pour le réaliser avec parce que le secret c'est le macaronnage qui doit se faire avec une corne a patisserie.... bref je vous donnerai les details ...Ceci 1semaine et 1 jour que je l'ai commandé et j'attend et que c'est long !!!!!!!!!

GWEMARANA je rebondis sur votre sujet qt aux gens qui n'ont pas les moyens ... sans vouloir donner de leçon a qui que ce soit moi je rigole avec cette histoire de moyen car souvent ces familles qui se disent ne pas avoir de moyens on pour la plupart tous un portable (45€ par mois )  et un chacun (couple) alors disons 2 = 1 thermomix + 1 livre et je passe les details de tous le reste qui ne sert pas à grand chose et qui font qu'abaisser les moyens de chacun .... certe il faut savoir vivre avec son temps mais bon tv 140 cm , jeux video etc .... marcher a pied au lieu de prendre la voiture pour qqs metres (l'essence est franchement trés chere !!) bref pour resumer on a souvent les moyens qu'on veut bien se donner ... Moi je ne pourrai pas faire votre boulot car ils me feraient sortir de mes gons !!!

Maintenant que l'on soit bien d'accord je ne parle pas des familles qui ont de vrais difficultés et qui n'ont rien .....

Sur ce bonne soirée (pour moi ce sera HOUSE)

là dessus je vous donne entièrement raison. 

bonjour bonsoir!

et bah dites donc on a de quoi lire en une journée bravo pour vos recettes trés sucré je mettrai ma recette de macaron dès que possible et j'avoue avoir un doute pour le réaliser avec parce que le secret c'est le macaronnage qui doit se faire avec une corne a patisserie.... bref je vous donnerai les details ...Ceci 1semaine et 1 jour que je l'ai commandé et j'attend et que c'est long !!!!!!!!!

GWEMARANA je rebondis sur votre sujet qt aux gens qui n'ont pas les moyens ... sans vouloir donner de leçon a qui que ce soit moi je rigole avec cette histoire de moyen car souvent ces familles qui se disent ne pas avoir de moyens on pour la plupart tous un portable (45€ par mois )  et un chacun (couple) alors disons 2 = 1 thermomix + 1 livre et je passe les details de tous le reste qui ne sert pas à grand chose et qui font qu'abaisser les moyens de chacun .... certe il faut savoir vivre avec son temps mais bon tv 140 cm , jeux video etc .... marcher a pied au lieu de prendre la voiture pour qqs metres (l'essence est franchement trés chere !!) bref pour resumer on a souvent les moyens qu'on veut bien se donner ... Moi je ne pourrai pas faire votre boulot car ils me feraient sortir de mes gons !!!

Maintenant que l'on soit bien d'accord je ne parle pas des familles qui ont de vrais difficultés et qui n'ont rien .....

Sur ce bonne soirée (pour moi ce sera HOUSE)

Andy et Chahchev c'est bien volontiers que je vous offre un petit macaron pour votre gouter, mais dépêchez vous, Corinne les a comptés, et il n'y a pas intérêt à tricher..................... vous savez qu'avec Jolynoise elles ne laissent pas leur part :love:    ah!!!! la gourmandise...... je vous laisse la sonnerie du four retentit, je vais sortir la Pogne de Romans et je reviendrai vers vous plus tard - Bon appétit quand même

 Coucou tout le monde, vous allez trop  trop vite!! je n'arrive plus à suivre.

bon il faut aussi dire que je suis à la ramasse en ce moment.

sympa les croissants sameva, cela donne envie d'essayer 

le gateau de savoie, j'attends ta recette Andy!

Roger, la location donne envie d'y aller (mais on n'a pas les tarifs?)

très fatiguée en ce moment, dimanche mon mari a fait le lapin à la moutarde, un délice! et pas seulement parce que pour une fois, je n'ai rien fait! ah le plaisir de mettre le pied sous la table!!  que des moments rare.

pour les nouveaux, moi, j'ai 43 ans, maman de 3 enfants : 16 ans lundi, 14 et 13 mois et depuis le 1er mars, elle marche!!! je vais encore plus courir derrière! j'habite val d'oise (ville du crash du concorde) et depuis 8 ans, je travaille à l'hôpital dans le 93 comme diététicienne, alors moi je peux dire que je parle "bouffe" toute la journée!! parfois, cela me  titille de leur parler de ce super momo mais malheureusement, en général, ils n'ont pas trop les moyens. d'ailleurs, j'aimerais créer un document de recettes simples pour qu'ils apprennent à faire à manger. c'est souvent qu'ils disent que c'est trop compliqué!! mais avant cela, je travaille sur document pour qu'ils apprennent à lire les étiquettes. 

à bientôt

merci andy pour la part de gâteau!

ho là là....... trop de gourmandises sur ce fil...

andyw a écrit:

Dites donc les filles, je sens le pâté ? Aucune ne m'a proposé de macarons !

~#[|`\^@]

Tiens tu parles japonais aussi ?

Pour ce qui est des macarons, j'ai demandé tout à l'heure, qui en voulait, à part Corinne (post 23 !)

Super Laline tes macarons !!!!! à part Corinne, qui en veut ?

On va se régaler   Merci tout plein

Corinne, il faut quand même qu'on garde une tit' place pour goûter la pogne de Laline après 

Tu vois Andy, on ne t'a pas oublié

chahchev a écrit:

Bravo quelle finesse ! Merci pour ce petit bol d'OXYGENE...

Il ont l'air tellement bon tout ces gateaux, c'est bientot l'heure du gouter, j'en prendrais bien une petite part de chaque, juste une pour ne pas etre trop gourmande avec un tout petit macaron en plus.

Si je pouvais avoir aussi un petit rayon de soleil se serais sympat ici il tombe de l'eau depuis ce matin et le ciel est tout gris. Que c'est triste ce temps .....

Bravo quelle finesse ! Merci pour ce petit bol d'OXYGENE...

Il ont l'air tellement bon tout ces gateaux, c'est bientot l'heure du gouter, j'en prendrais bien une petite part de chaque, juste une pour ne pas etre trop gourmande avec un tout petit macaron en plus.

andyw a écrit:

Et pour finir...

Dans un sourire...

Merci Andy

Maintenant en plus des photos alléchantes, tu nous offres des "inclusions"  sympathiques

Je partage ton sourire avec toutes les Momo-F

solmar a écrit:

laline a écrit:

bonjour les filles :)  comme je vois que rien ne vous arrête côté gourmandise quand il s'agit de réalisations faites avec momo, je viens de réaliser mes 1ers macarons, qui ne sont pas très beaux, mais qui sont très bons d'après mon entourage,  (on fera mieux la prochaine fois) alors allez-y, servez-vous, c'est pour vous, mais ne vous battez pas.   (j'espère que la photo va apparaître) en ce moment la pogne de Romans est en train de lever dans le four. La suite au prochain numéro - à  + biz   

Oh merci Laline !! Promis on va pas se battre !! J'en compte environ 11 sur la photo , on devrait pouvoir s'arranger avec ca !! Hummmmm .... !!! Je digere mes lasagnes et j'attaque !!

Super Laline tes macarons !!!!! à part Corinne, qui en veut ?

On va se régaler   Merci tout plein

Corinne, il faut quand même qu'on garde une tit' place pour goûter la pogne de Laline après