Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

andyw a écrit:

Aujourd'hui donc veau à la milanaise avec risotto. Pas dégueux le gars. Une recette familiale que j'ai adaptée avec Momo..Ca c''est les ingrédients avant...Ca c'est le résultat final.

Enfin mes beignets dont la particularité est d'être réalisé avec du bicarbonate de sodium. Ca gonfle de façon vraiment impressionnante. C'est très moelleux, vraiment à essayer. Si vous voulez je publie les deux recettes ici et où vous savez même si je crains y passer une 1/2 journée comme pour la pogne !

J'ai réhydraté mes tranches d'aubergines. Je les ai juste plongées dans la pâte faite avec momo et l'épaisseur a été x par 5 au moins. Spectaculaire vraiment !

 ________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres !https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord alement.Andy du Club des  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe-------------------------------------------------

Mmmhhh  bien appétissant tout ça Andy  et ça me tente bien

Bien sûr qu'on veut les recettes de ton cru

(eh entre nous Andy, vas-y mollo.... tu vas pas rentrer dans ton costard de mar.. :D

laline a écrit:

Mais moi non plus je ne peux plus m'en passer, quand je ne m'en sers pas je m'ennuie, je cherche ce que je pourrais faire pour le faire fonctionner. Sans lui je me sentirais perdue, c'est pourquoi je croise les doigts qu'il ne lui arrive rien, mais quand même on n'est jamais à l'abri d'une panne.

Je vous joins mon plat de lentilles aux saucisses(de Jolynoise bien sûr) un régal, pas toujours que des desserts, un peu de plats complets, sinon l'organisme va saturer avec toutes ces patisseries.

bonne soirée à vous tous et toutes -

Merci Laline de me mettre à l'honneur sur ta table

ça me fait plaisir de vous faire plaisir

Mais moi non plus je ne peux plus m'en passer, quand je ne m'en sers pas je m'ennuie, je cherche ce que je pourrais faire pour le faire fonctionner. Sans lui je me sentirais perdue, c'est pourquoi je croise les doigts qu'il ne lui arrive rien, mais quand même on n'est jamais à l'abri d'une panne.

Je vous joins mon plat de lentilles aux saucisses(de Jolynoise bien sûr) un régal, pas toujours que des desserts, un peu de plats complets, sinon l'organisme va saturer avec toutes ces patisseries.

bonne soirée à vous tous et toutes -

cette tarte aux pommes était délicieuse La pâte feuilletée est vraiment très bonne.

J'espère que je ne connaîtrai jamais de panne de momix, car je serais bien malheureuse.

Bonne soirée à toutes et tous!

solmar a écrit:

laline a écrit:

décidemment, je trouve qu'il n'y a pas mal de problèmes de panne sur momo, tout cela fait réfléchir. Comme tu dis Corinne, ça fout la trouille, on se demande si la prochaine ne va pas être soi. Ils veulent en vendre le plus possible, accélèrent donc la fabrication et voilà le résultat. Tout cela laisse à réfléchir. Si je n'aurais pas le mien, à la suite de tous ces com. concernant les pannes, je crois que je ferais marche arrière pour l'acquisition. à +

Ah mais non Laline !!! Faut pas generaliser !! Bien sur sur ce site , on voit pas  mal  de gens qui ont des pannes avec Momo , mais compte tenu du nombre vendu c'est minime ! Et puis , on ne sait pas comment sont manies et entretenus les appareils, il y a des gens peu soigneux ( je dis pas ca pour ma copine car elle est soigneuse ) !!! Croisons les doigts pour que cela ne nous arrivent pas !! En tout cas, moi je ne regrette absolument pas mon achat, si c'etait a refaire je fonce !! Je pourrai plus faire sans Momo !!

Moi non plus, je ne peux plus m'en passer ! (ça fait quand même plus de trente ans que ça dure ) et j'espère que mes enfants l'apprécieront autant que moi

décidemment, je trouve qu'il n'y a pas mal de problèmes de panne sur momo, tout cela fait réfléchir. Comme tu dis Corinne, ça fout la trouille, on se demande si la prochaine ne va pas être soi. Ils veulent en vendre le plus possible, accélèrent donc la fabrication et voilà le résultat. Tout cela laisse à réfléchir. Si je n'aurais pas le mien, à la suite de tous ces com. concernant les pannes, je crois que je ferais marche arrière pour l'acquisition. à +

solmar a écrit:

Une des mes copines a qui j'ai fais achete Momo , vient de m'appeler ! Elle a Momo depuis 10 jours et il est en panne ! Il est reste en rade sur une pate a tarte : erreur 34 mais il ne redemarre pas , elle m'a fait ecoute son bruit au telephone : il couine comme un cochon a l'abattoir !! Et les lames tournent plus ! Bizarre non ? Ca  fout la trouille !! 

Oui, surtout que je dois en commander un pour mes futurs mariés

Il y a un centre de réparation près de chez elle ?

solmar a écrit:

Bravo les filles !! Moi c'est le veloute de potiron pour ce soir qui est en train de cuire ! Ensuite je vais faire mes yaourts au varoma ! 

Ce matin , j'ai fait mon pain vapeur ( ideal pour les toasts du petit dejeuner ) , puis filet mignon de porc sauce moutarde , et j'ai du fromage blanc en cours de realisation , bien au chaud pres du radiateur ! Je n'en ai jamais fait, je ne suis donc pas bien sure du resultat ! 

Hello Les Momo-F

Je crois que je vais me faire inviter chez Carole car la tarte est pour ce soir  et à mon avis chez Sameva, y'en a plus

Elles sont alléchantes vos tartes les Filles

Corinne, je vois que tu as bien fait  "trimer" Momo toi aussi aujourd'hui et j'attends ton commentaire sur le fromage blanc ! j'ai acheté de la présure à la pharmacie, mais je ne l'ai pas encore tenté !

Si c'est réussi, tu me diras qu'elle recette tu as prise

Quant à mon Momo, il se paie des vacances, puisque je suis absente de chez moi jusque Mercredi après-midi !

J'ai hâte d'entendre son ronronnement et sa "chanson douce" : tu tu tu tu

carolehélène a écrit:

les grands esprits se rencontrent sameva! Ici aussi une tarte aux pommes est dans le four ; elle sera pour ce soir.

la voilà : tarte aux pommes au yaourt et à la cannelle

les grands esprits se rencontrent sameva! Ici aussi une tarte aux pommes est dans le four ; elle sera pour ce soir.

laline a écrit:

  eh voilà c'est fait, je suis à jour dans la lecture de notre fil. Eh bien, il s'en passe de bien bonnes pendant qu'on s'absente. Mes pauvres, crever en pleine campagne, heureusement que notre Andy était là pour vous dépanner et vous ammener un coup de rouge........................ mais ce n'est pas permis à tout le monde de passer une nuit dans une ferrarri...................... lol...................;;;

Comme dit Andy, vous faites vraiment la paire, mais continuez dans vos délires, on adore et cela détend et fait oublier les mauvais moments, que de bien vous nous faites.

Donc, comme promis, ma réalisation de la Pogne de Romans. Peut-être un peu trop cuite sur le dessus.Bon appétit les filles et bonne dégustation

Merci Laline pour la belle pogne que voilà, notre Andy va être content

OUI  j'en veux  bien un p'tit bout (ou même un gros, s'il en reste )

Et concernant nos délires qui vous font du bien, sachez qu'ils nous font du bien, à Corinne et moi, en premier

Hein Corinne

Et la Ferrari d'Andy    Aaaaaahhhhhhhh (j'te passe les détails ..........)

  eh voilà c'est fait, je suis à jour dans la lecture de notre fil. Eh bien, il s'en passe de bien bonnes pendant qu'on s'absente. Mes pauvres, crever en pleine campagne, heureusement que notre Andy était là pour vous dépanner et vous ammener un coup de rouge........................ mais ce n'est pas permis à tout le monde de passer une nuit dans une ferrarri...................... lol...................;;;

Comme dit Andy, vous faites vraiment la paire, mais continuez dans vos délires, on adore et cela détend et fait oublier les mauvais moments, que de bien vous nous faites.

Donc, comme promis, ma réalisation de la Pogne de Romans. Peut-être un peu trop cuite sur le dessus.Bon appétit les filles et bonne dégustation

voici ce que nous avons mangé ce midi http://www.ptitchef.com/recettes/escalope-de-poulet-a-la-creme-doignon-au-thermomix-fid-1166648 c''était très bon mais guère présentable

mais le gout a rattrapé l'aspect alors peu importe

ce soir velouté de champi je pense

bonjour!

ce midi, "oeufs en nid de tomates", un régal trouvé sur un blog et une crème au chocolat de papilles on/off, délicieuse.

Demain, reprise du boulot, ma gamelle est prête lol (la photo), reste de ce midi.

Bravo les Filles pour vos performances momixiennes

Sat, pour le nougat glacé, je me suis toujours demandée pourquoi ça portait ce nom, car aucun de ceux que j'ai mangés n'avait le goût du nougat

Néanmoins, j'adore ça

Tu peux faire la recette avec un peu moins de miel et mettre des éclats de nougat en complément ou en remplacement des fruits confits ou des fruits secs !  C'est vraiment délicieux

Bon Dimanche !

Bravo pour ton repas Sat 

Maintenant prends soin de toi et de ta petite crevette!

Dommage pour le nougat, ici tout le monde a apprécié.

J'ai pensé à prendre les plats en photo, dans la semaine j'essaie de vous mettre tout cela.

A trés bon dimanche à toutes et toutes, bises 

ey ey mimix tu as plus de courage que moi, enfin que chéri car ici la table n'est pas débarassée, je voulais le faire hier soir mais il m'a kidnappée au lit, j'en ai trop fait hier soir et mon ventre m'a rappelée à l'ordre

mais ce matin donc j'ai une table désertée et je déteste voir une table comme ca au petit dej, grrr

le repas était, aux dires de mes invités, succulent :D le délice était délicieux (je sais pas j'ai pas gouté, alcool non cuit dedans), les poireaux fondants (ptete un bémol avec la sauce un peu trop épaisse mais je savais pas trop si je devais l'allonger un peu), et le nougat glacé bah mes invités sont du même avis que moi, c'est pas du nougat mais du miel glacé, c'est bon mais on ne retrouve pas le gout du nougat (au niveau texture par contre un peu)j'ai été surprise par les noix de st jacques, en bonne bretonne que je suis, pour moi noix de st jacques = beurre et éventuellement relevées au calva (ouais ca c'est mon côté normande d'adoption) donc à la vapeur j'avais un peu peur mais bon ca allait (n'empêche que revenues dans du beurre je pense que ca aurait été meilleur)

enfin voila, je suis fière de moi et mon amie très bonne cuisinière a son robot en fin de vie donc elle se penche sérieusement sur la question thermomix, en tout cas elle m'a emprunté le livre de base pour regarder

bon dimanche à toutes et à tous

Coucou Corinne,

Pas encore couchée, les derniers invités sont tous partis, maintenant il faut ranger 

Bises et bonne nuit 

andyw a écrit:

Pour demain, Momo va me faire un veau à la milanaise avec risotto. Ce soir j'ai mis mes aubergines séchées en réhydratation pour faire des beignets demain. Toujours avec Momo pour faire la pâte. Je teste une recette de beignets avec bicarbonate de sodium...

Et dans les jours qui viennent j'ai en prévision des "digestive biscuits" fortement dosés au bicarbonate de sodium pour faciliter la digestion et et neutraliser l'excès d'acidité de l'estomac.:)

________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres !https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord alement.Andy du Club des  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe-------------------------------------------------

Encore de bonnes choses en perspective Andy

Fais vite les "digestive bicuits"  Corinne pourra faire la "Testeuse" après ses excès de ce soir, pour l'anniversaire de sa fille  et tu sauras si c'est efficace   :D

;)    oh là là, absente pendant presque 3 jours, et au retour presque 150 commentaires, mais quelle énergie vous avez tous et toutes, je vais y passer mon dimanche pour me mettre à jour dans la lecture, et après je vous envoie une part de la Pogne de Romans comme je vous avais promis. Il ne faut vraiment pas s'absenter pour suivre correctement le fil des conversations. Au passage, j'ai vu que Corine fêtait l'anniversaire de sa fille, alors bon anniversaire à ta grande pépette, encore une bonne occasion pour manger beaucoup de bonnes choses et boire quelques bulles, n'est ce pas Corine!!!!!!!!!!!!!!!  continuez à nous amuser , on ne s'en lasse pas. J'espère que l'anniversaire de ta fifille s'est bien passé Mimix, tout en dégustant le bon gâteau noix de coco de Jolynoise, je l'ai déjà fait et c'est vrai qu'il est très délicieux. Bonne soirée et bon week end - à+           

mamiekinder a écrit:

Jolynoise a écrit:

satrinchka a écrit:

ici c'est du miel d'acacia en distributeur de chez inter (lune de miel)

merci Isa, je prends des photos je trouve ca dément comment les pieds peuvent devenir horribles, pour mon fils j'avais des doigts de pied knacki

Des doigts de pieds Knacki ........ ça peut être bien pour une choucroute Momo :D

   Justement j'en fais une demain , mais sans les pieds . Promis!!

:D ;

Heureusement, je ne sais pas si Sat serait bien d'accord

Jolynoise a écrit:

satrinchka a écrit:

ici c'est du miel d'acacia en distributeur de chez inter (lune de miel)

merci Isa, je prends des photos je trouve ca dément comment les pieds peuvent devenir horribles, pour mon fils j'avais des doigts de pied knacki

Des doigts de pieds Knacki ........ ça peut être bien pour une choucroute Momo :D

   Justement j'en fais une demain , mais sans les pieds . Promis!!

satrinchka a écrit:

ici c'est du miel d'acacia en distributeur de chez inter (lune de miel)

merci Isa, je prends des photos je trouve ca dément comment les pieds peuvent devenir horribles, pour mon fils j'avais des doigts de pied knacki

Des doigts de pieds Knacki ........ ça peut être bien pour une choucroute Momo :D

ici c'est du miel d'acacia en distributeur de chez inter (lune de miel)

merci Isa, je prends des photos je trouve ca dément comment les pieds peuvent devenir horribles, pour mon fils j'avais des doigts de pied knacki

Mince Sat pour le goût trop miélé 

Je prend du miel liquide 1er prix c'est peut-être pour cela que le goût est moins prononcé. C'est un dessert qu'on adore içi.

Bon courage pour ton repas de ce soir 

satrinchka a écrit:

en fait j'avais pas oublié de mettre le lien mais je perds mes neurones au fur et à mesure que mes pieds gonflent : un tiers de ma prise de poids se trouve dans mes pieds ca laisse reveur non?

allez Sat t'en as plus pour tres longtemps des pieds gonflés!! c'est la dernière ligne droite!! bon courage et ne stresse pas trop pour ce soir ton menu a l'air top!! bonne soirée!!

isa

en fait j'avais pas oublié de mettre le lien mais je perds mes neurones au fur et à mesure que mes pieds gonflent : un tiers de ma prise de poids se trouve dans mes pieds ca laisse reveur non?

coucou

voici les photos : https://picasaweb.google.com/100211511265263067781/MomixToiMeme?authkey=Gv1sRgCPHQluWOxpXF3gE#

le nougat est, comment dire? effectivement très? trop? mielé, c'est juste du miel quoi, j'ai un peu peur pour ce soir, mais je demanderais à l'apéro si tout le monde apprécie beaucoup le miel loool sinon ca sera ile flottante en plan B

pour le nougat glacé j'ai pris la recette présente sur le net mais qui doit être la même que celle du livre je pense, enfin au pire je l'ai encore sur mon papier si vous la voulezc'est étrange, ca n'a pas le gout de nougat mais c'est ptete l'aspect "glace" qui fait ca? en tout cas je pense les sortir au moment du fromage pour qu'ils ramollissent un peu et pour le coulis j'en ai au congel qui date de cet été, j'ai fraise / framboise / abricot donc j'hésite entre framboise et fraise du coup et je pense prendre fraise d'après les avis lus ici

pour le koulbiac c'était mon plan B si je trouvais la recette des poireaux trop dure mais bon je devrais m'en sortir entre mes noix de st jacques et mes poireaux

pour les éclairs je note l'astuce, là en fait ca m'a pris comme ca, du coup je les ai fourrés dans la foulée mais mon homme fait toujours les éclairs le même jour que le fourrage et pas de souci c'est pour ca je pense à un souci de cuisson tout bêtement

ah j'oubliais : photos dans l'album : https://picasaweb.google.com/100211511265263067781/MomixToiMeme?authkey=Gv1sRgCPHQluWOxpXF3gE#

moniket a écrit:

Bonjour a tous

Je suis en train de faire des spéculos j'éspère que je vais pouvoir mettre la photo,ce midi je ne me casse pas la tête ce seras potage à la courgette et je finis le lapin à la moutarde .

Bonne journée à tous.

Super Moniket tes spéculoos , tu as pris la recette sur le site ?

Je peux en avoir un petit avec mon café ?

(bin oui, tout le monde sait que je suis gourmande )

Bonjour a tous

Je suis en train de faire des spéculos j'éspère que je vais pouvoir mettre la photo,ce midi je ne me casse pas la tête ce seras potage à la courgette et je finis le lapin à la moutarde .

Bonne journée à tous.

solmar a écrit:

Au fait les filles , quelles recttes de nougat glace faites vous ??? Je n'ai jamais ose me lance mais visiblement j'ai tort !!

Tu peux aussi regarder la recette du nougat glace dans les recettes de l'espace ,je pense que c'est la même que dans le livre 

 Bon week end

solmar a écrit:

Au fait les filles , quelles recttes de nougat glace faites vous ??? Je n'ai jamais ose me lance mais visiblement j'ai tort !!

  bonjour corinne je confirme la recette de nougat glacé est dur le livre envie de dessert et il est super bon

FRAMBOISE56

solmar a écrit:

Au fait les filles , quelles recttes de nougat glace faites vous ??? Je n'ai jamais ose me lance mais visiblement j'ai tort !!

Coucou Corinne, as-tu bien digéré le pâté d'Andy ?

La recette du nougat glacé est dans un bouquin mais je ne sais plus lequel : peut-être "envie de desserts"

Je te le recommande il est délicieux et fait de l'effet quand tu as des invités !!!

mimix a écrit:

Jolynoise,

J'ai 20 parts de nougats et un moule à cake dans le congél (2 tournées de nougat). C'est pour demain soir, alors je t'en garde un ENORME part juste pour toi. Par contre, désolé mais pas de coulis de framboise avec, juste du coulis de fraise 

Satrinchka, on a un menu similaire pour demain: foie gras en entrée, Koulibiac en plat et nougat glacé+savoie en dessert.

Bises à toutes et tous et bonne nuit 

Oh MERCI MIMIX, je suis ravie et avec du coulis de fraises mmmmhhhhh J ADORE AUSSI

A demain donc, pour la dégustation :D

Bisous et bonne nuit !

Jolynoise,

J'ai 20 parts de nougats et un moule à cake dans le congél (2 tournées de nougat). C'est pour demain soir, alors je t'en garde un ENORME part juste pour toi. Par contre, désolé mais pas de coulis de framboise avec, juste du coulis de fraise 

Satrinchka, on a un menu similaire pour demain: foie gras en entrée, Koulibiac en plat et nougat glacé+savoie en dessert.

Bises à toutes et tous et bonne nuit 

satrinchka a écrit:

ah si j'ai fait des éclairs aussi au chocolat mais j'ai été déçue du glacage que j'ai trouvé très fort, la pate à choux était à mon avis pas assez cuite car les éclairs se cassaient quand on les remplissaient mais sinon rien à dire au niveau gout des éclairs (c'est juste qu'ils étaient moins présentables que ceux du boulanger et la famille de mon homme est une famille boulangère donc je ne peux pas leur servir n'importe quoi!!!)

 

photos oui dès que je trouve l'appareil :D la terrine a été goutée elle est bonne donc validée pour demain soir, les nougats glacés sont très très mielés en revanche j'ai peur que ca soit trop sucré mais apparemment avec un coulis ca coule tout seul donc demain midi vous saurez notre dessert!

J'en connais qui vont se régaler demain :  le nougat glacé .......J' ADORE

Et avec le coulis de framboises mmmhhhhh 

ah si j'ai fait des éclairs aussi au chocolat mais j'ai été déçue du glacage que j'ai trouvé très fort, la pate à choux était à mon avis pas assez cuite car les éclairs se cassaient quand on les remplissaient mais sinon rien à dire au niveau gout des éclairs (c'est juste qu'ils étaient moins présentables que ceux du boulanger et la famille de mon homme est une famille boulangère donc je ne peux pas leur servir n'importe quoi!!!)

photos oui dès que je trouve l'appareil :D la terrine a été goutée elle est bonne donc validée pour demain soir, les nougats glacés sont très très mielés en revanche j'ai peur que ca soit trop sucré mais apparemment avec un coulis ca coule tout seul donc demain midi vous saurez notre dessert!

bonjour à toutes

j'ai été pas mal occupée ces derniers temps donc je n'ai pas eu le temps de venir (et comme en plus nous nous sommes offert un break en Tourraine bah le thermomix a eu ses CA durant ce temps là)

bref j'espère que vous vous régalez toujourspour ma part depuis la dernière fois je n'ai rien fait d'extraordinaire à part des gateaux (4 quarts, gateau aux fruits confits, au chocolat), des soupes, de la cuisine vapeur (bah oui un peu de repas légers parmi toutes ces bonnes choses grasses)

demain j'ai un repas et nos amis sont de très bons cuisiniers, chéri a tellement vanté le thermomix que du coup la barre est haute mais grace à d'autres momixeurs mon choix s'est arrêté sur la terrine "délices de foies au Riesling" en entrée (je ne pense pas faire moi même le pain de campagne enfin je verrais demain si j'ai le temps) ensuite noix de st jacques sur lit de poireaux (je ferais ca demain pendant l'apéro) et en dessert nougat glacé que j'ai fait dans des moules individuels et que je vais accompagner d'un coulis de fruits rouges (framboises puisque je ne trouve que ca en surgelé) et des madeleines

j'espère que tout ca sera bon mais j'ai fait des tests, on testera la terrine ce soir pour voir si je peux la présenter décemment demain et pour le nougat idem, j'en ai assez pour tester 3 jours de suite :D

ce midi, excellent potée au chou (recette de koocs). Je n'ai pas pu mettre tous les légumes dans mon plat, c'est réellement une recette pour 6. Le reste des légumes servira à une soupe pour ce soir.

Hello tout le monde,

Au final on a bien mangé, bien bu  et bien dormi mais......très tard  ou plutôt.....très tôt  !  

Merci pour tout Cher Andy

Allez je vous laisse   pas le temps ce matin

Bonne journée à tous et toutes

Bisous bisous

bonjour!

et bé! vous êtes complètement déjantés! A moins que ce ne soit la Ferrari d'Andy qui déjante hihi.

bon alors au final, ce festin dans la Ferrari, c'était bon ? Et on dort bien sur la banquette arrière ?

solmar a écrit:

mimix a écrit:

C'est vous 2 qui êtes toutes déconnadées  

Mais qu'est-ce qu'on rigole avec vos délires 

Bonne nuit les filles et à demain 

 Ce mot vien de sortir ? C'est vrai que vous lire le soir ça détend et on dorm beaucoup mieux

Deconnadees ! Tiens je connais pas cette expression ! Mais ca me plait !!