Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

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19257 réponses | Date de création

claude2 a écrit:

Nougat glacé, livre "Envie de desserts", avec juste un peu d'amandes effilées...../ Insert coulis cassis congelé.....

Pas de moule à insert..... Minis moules cake silicone.... Merci à elleisab, astuce  dans une de ses recettes ;)......

Super bonne idée . Si je dois le faire ce sera avec insert fraise ou framboise.

 


Nougat glacé, livre "Envie de desserts", avec juste un peu d'amandes effilées...../ Insert coulis cassis congelé.....

Pas de moule à insert..... Minis moules cake silicone.... Merci à elleisab, astuce  dans une de ses recettes ;)......


  Retour aux basiques ,

Galette des rois frangipane 

Brioche

Merci monsieur MOMIX

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


Risotto

J'ai fait cette recette avec la clé ma cuisine au quotidien en ajoutant des champignons séchés. je n'ai eu aucun problème contrairement à certains utilisateurs. J'ai utilisé 320 g de riz carnaroli spécial risotto. j'ai ajouté un peu de cuisson simplement.

bénédicte09


Hier :

Gratin de chou-fleur à la béchamel - Lynda T.

Mousse de betteraves au thon et son émulsion de persil


Depuis plusieurs jours :

Cake Thon chèvre

Mini quiches san pâte

Pain cocotte

Purée patate douce

Confiture d'oignons

Marie brioche

 

Marine Soft



Aujourd'hui :

Recette de la clé !!!

 


Et pour Noël :

Avant passage au four pour faire gratiner.

http://mariebel.over-blog.com/2015/11/gratins-de-bar-et-crevettes-sauce-clementine-corse.html

 

 

 

 



Comme avec le TM31 les blancs en neige rendent beaucoup d'eau même avec l'ajout de quelques gouttes de citron et non de sel.

bénédicte09



 

 

 

 

 

http://isabelle denimal.over-blog.com/2015/12/pain-de-campagne-cereales-surprise.html

Version mer..... En garniture : tartinade de crevettes, Blog isabelle denimal, rillettes thon rouge/poivron, Marjeanat, saumon fumé ! 32 toasts......

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/12/pain-de-campagne-cereales-surprise.html

Version terre...... Farine provençale..... En garniture : jambon cru, rosette, foie gras ! 32 toasts.......

http://isabelledenimal.over-blog/com/2014/10/petits-pains-danois.html


Une creme de champignon ce jour sur ma cuisine au quotidien. Recette un peu fade. A améliorer.

bénédicte09


Hier :

2 tournée de compote (recette de la clé)

un velouté de champignons sauvage


Diabolique est mon ange ...

laeti


Hier :

 

Tiramisu aux spéculoos

Soupe potiron au thym




Diabolique est mon ange ...

laeti


Et voilà ma dernière buche juste avant noel, la buche façon tiramisu, préparée en 15 minutes grâce au thermomix. La recette est disponible à l'adresse http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recette-vorwerk-tm31-buche-noel-tiramisu.html

Cuisinez des recettes au thermomix simples et rapides sur http://www.omothermix.com/fr/thermomix/
Page facebook: https://www.facebook.com/omothermix/
Page youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDpt3T_cLU2T1S2IdhZEezw


Hier :

Crêpes au lait de coco

 

Soupe butternut et noix


Soupe à l'oignon hier

Les oignons ne sont pas assez roussis si l'on respecte la recette. A améliorer en laissant frire plus longtemps.

bénédicte09


Hier : Tarte amandine poire

 

 

 

 

 

Potage butternut et châtaignes


http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/05/quiche-sans-pate-poireaux-saumon-fume-mozza-beurre-a-l-ail-persille.html

Avec ce que j'avais : 2 poivrons rouges/plaque de truite fumée/comté....... Délicieux Love !!!!


Aujourdhui:

fait un veau marengot,

un foie gras pour noel,hate de le gouter car 1ere fois que j'en fait.


aujourd'hui fait http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/12/pain-d-epices-pour-accompagner-le-foie-gras.html

pas mal de chocolats et la je  chercher une recette de crottes en chocolat blanc



dans la semaine encore d'autres chocolats

 Aujourd'hui , enrobage de citronettes , et 2 em tournée de calissons  ( manque plus que le glaçage )

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft


Dans la semaine , orangettes , pain d'épices , chocolats praliné et 2 foies gras

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft


Butter Bredele

Pâte brisée pour tarte aux prunes

Et cette très bonne recette, cocos seulement, sans lardons, avec coulis de tomates elleisab

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/03/filets-de-lieu-jaune-et-de-rougets-aux-cocos-de-paimpol.html

Ou :

http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/filets-de-lieu-jaune-et-de-rougets-aux-cocos-de-paimpol/309238

Et papillotte de pommes natures au varoma, de Cathy !


Ce soir, pour un repas festif (anniversaire ! 1 semaine avant Noël...)

Un délicieux Roulé aux carottes, oseille (ou épinards... ; c'est une belle entrée de fête !

2 purées : une à la pomme de terre classique, et une à la patate douce, en suivant la même recette, pour accompagner un bon boudin blanc aux truffes...

Une Charlotte au chocolat , en modifiant un peu la recette : que des blancs d'oeufs (j'ai gardé les jaunes pour la crème anglaise qui va si bien avec  Love ), pas de beurre, mais un mélange crème et purée d'amandes, un peu de pralinoise pour un goût... praliné, bien sûr ! Et surtout, pour assurer la prise, 4g d'agar-agar mélangé avec 3 cuillers à soupe d'eau bouillante et incorporé à la crème au chocolat.

Corn Véro Soft


Diabolique est mon ange ...

laeti


Aujourdhui fait gateau au yaourth de la clé a laquelle j'ai rajoutée des pépites de chocolat.


07cathy a écrit:

claude2 a écrit:

Avec une farine mélange pour pain ardéchois Wink

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/10/petits-pains-danois.html

Pour de futurs toasts Party

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/10/pain-de-mie-pour-mes-croque-monsieur.html

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/tablettes-de-chocolat-maison-au-rhum-et-raisins/337081

Version petits chocolats !

 

Encore bien travaillé !!!

C'est quoi ta farine pour pain Ardéchois ? Châtaignes ?

Mélange noix/châtaignes.......