Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

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19257 réponses | Date de création


macaron13 a écrit:

Pour le goûter, un gâteau crousti moelleux à la framboise et demain une sauce tartare pour accompagner les côtes de boeuf .



Pour le goûter, un gâteau crousti moelleux à la framboise et demain une sauce tartare pour accompagner les côtes de boeuf .


Ce soir, 

Crumble pomme/pepites de chocolat (pate à crumble de la clé).

Sauce béchamel pour les endives au jambon (sauce béchamel de la clé).

Et demain je tenterais bien un pain figue/abricot...

 Sophie


Aujourd'hui, du yaourth dans tous mes plats...

En entrée un excellent coleslaw : http://www.cestmafournee.com/2012/07/coleslowjust-perfect.html# tout le monde l'aime !

En plat un Poulet au curry... super recette et ça cuit tout seul  Wink

Et en dessert un Cake moelleux à l'orange arrosé de son j... effectivement très moelleux et bien parfumé. A la base, il n'y a pas de yaourth dedans mais dans tout mes cakes je remplace au moins la moitié du beurre par du yaourth

Corn Véro Soft


Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


sosso19 a écrit:

solmar a écrit:

sosso19 a écrit:

Crumble rhubarbe fraises (avec pate à crumble faites avec de la farine de riz MOMO) : bon résultat :D

 

 

hummm ce doit être bien bon !!  Tongue

 

Trop bon, léger et  croustillant avalé à 4!!!! Wink

cest qu'elle recette ?

Diabolique est mon ange ...

laeti


Les nuggets de dinde (poulet) à la vache qui rit d ellisab. Succulent 


Hier, cuisine tradi pour beau-papa qui n'aime que ça (du coup, il se prive de beaucoup de choses  Aw )

En entrée radis/pain/beurre tous simples mais tous frais et croquants,

Un poulet fermier en cocotte au four, avec un bon Gratin dauphinois (très bon et inratable)

Une tarte au myrtilles à partir de la recette Tarte à la Rhubarbe de ma grand mére en remplaçant la rhubarbe  par des myrtilles congelées.

Corn Véro Soft


macaron13 a écrit:

solmar a écrit:

macaron13 a écrit:

solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

Tartelettes pommes sur fond de compote pommes mangue avec pâte feuilletée allégée recette de AF

On ne s'en lasse pas... 

bonsoir Solmar ! Bien appétissantes ces tartelettes. Je ne connais la recette de la pâte feuilletée allégé, accepte -tu de la partager ?

Pourquoi n'acceperai je pas ? Bien sûr... C'est une recette qui nous a été donnée par Framboise56 et que j'ai adapté a ma sauce : 

Pour 32 tartelettes ou 2 grandes tartes : 

240 gr de farine

240 gr de petits suisses 20% MG

120 gr de beurre 1/2 sel congelé en petits morceaux 

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 7 sec vit 6 

on obtient un genre de crumble , videz le bol et faire une boule de pâte

Ensuite l'etaler tres fin et procéder le façonnage  comme pour la méthode escargot 

Mettre l'escargot de pâte au frais 1h , puis l'utiliser... 

( je coupe l'escargot en 2 , j'en mets la moitié au congélateur pour une autre fois) 

 

Bonjour Corinne et merci pour ce rapide partage ! Je ne tarderai pas à essayer cette pâte... Bon WE. 

Ps : merci aussi à framboise56

 

De rien Pascale , et en effet merci à Framboise56 de nous avoir fait connaitre cette recette.... 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


sosso19 a écrit:

solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

Tartelettes pommes sur fond de compote pommes mangue avec pâte feuilletée allégée recette de AF

On ne s'en lasse pas... 

Elles sont trop belles et ont l'air délicieuses, je pique aussi la base de pate, dessert préféré de mon beau père que j'adore !!!  Love vive le partage et le plaisir de cuisiner Wink

La pâte est extra... J'ai testé la recette de Anne Fran que j'ai trouvé trés très bonne , mais je me suis dit qu'en congelant le beurre et en appliquant la methode escargot , le feuilletage serait plus présent.... En effet après avoir essayé cette variante , on obtient un très bon feuilletage .... 

 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

Tartelettes pommes sur fond de compote pommes mangue avec pâte feuilletée allégée recette de AF

On ne s'en lasse pas... 

Elles sont trop belles et ont l'air délicieuses, je pique aussi la base de pate, dessert préféré de mon beau père que j'adore !!!  Love vive le partage et le plaisir de cuisiner Wink


solmar a écrit:

sosso19 a écrit:

Crumble rhubarbe fraises (avec pate à crumble faites avec de la farine de riz MOMO) : bon résultat :D

 

 

hummm ce doit être bien bon !!  Tongue

 

Trop bon, léger et  croustillant avalé à 4!!!! Wink


solmar a écrit:

macaron13 a écrit:

solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

Tartelettes pommes sur fond de compote pommes mangue avec pâte feuilletée allégée recette de AF

On ne s'en lasse pas... 

bonsoir Solmar ! Bien appétissantes ces tartelettes. Je ne connais la recette de la pâte feuilletée allégé, accepte -tu de la partager ?

Pourquoi n'acceperai je pas ? Bien sûr... C'est une recette qui nous a été donnée par Framboise56 et que j'ai adapté a ma sauce : 

Pour 32 tartelettes ou 2 grandes tartes : 

240 gr de farine

240 gr de petits suisses 20% MG

120 gr de beurre 1/2 sel congelé en petits morceaux 

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 7 sec vit 6 

on obtient un genre de crumble , videz le bol et faire une boule de pâte

Ensuite l'etaler tres fin et procéder le façonnage  comme pour la méthode escargot 

Mettre l'escargot de pâte au frais 1h , puis l'utiliser... 

( je coupe l'escargot en 2 , j'en mets la moitié au congélateur pour une autre fois) 

 

Bonjour Corinne et merci pour ce rapide partage ! Je ne tarderai pas à essayer cette pâte... Bon WE. 

Ps : merci aussi à framboise56

 

 

 

 



claude2 a écrit:

FRAMBOISE56 a écrit:

macaron13 a écrit:

solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

Tartelettes pommes sur fond de compote pommes mangue avec pâte feuilletée allégée recette de AF

On ne s'en lasse pas... 

bonsoir Solmar ! Bien appétissantes ces tartelettes. Je ne connais la recette de la pâte feuilletée allégé, accepte -tu de la partager ?

coucou macaron 

la recette qui n est pas lma création mais que j ai plaisir à vous faire profiter est la suivante

240 gr farine 

240 g petit suisse

120 gr  beurre 

mettre farine et beurre froid mais non congelé dans le bol 1 s turbo ajouté petit suisse 1 mn pétrin et ç est prêt

super facile à étaler 

mais je divise souvent par 2 et je fais une grande tarte ou 16 petites 

Je confirme...... Super facile à étaler !!!!!

merci ma cop plaisir de partager

membre du club des Mixingbowl closed momocops


FRAMBOISE56 a écrit:

macaron13 a écrit:

solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

Tartelettes pommes sur fond de compote pommes mangue avec pâte feuilletée allégée recette de AF

On ne s'en lasse pas... 

bonsoir Solmar ! Bien appétissantes ces tartelettes. Je ne connais la recette de la pâte feuilletée allégé, accepte -tu de la partager ?

coucou macaron 

la recette qui n est pas lma création mais que j ai plaisir à vous faire profiter est la suivante

240 gr farine 

240 g petit suisse

120 gr  beurre 

mettre farine et beurre froid mais non congelé dans le bol 1 s turbo ajouté petit suisse 1 mn pétrin et ç est prêt

super facile à étaler 

mais je divise souvent par 2 et je fais une grande tarte ou 16 petites 

Je confirme...... Super simple à réaliser et super facile à étaler !!!!!


macaron13 a écrit:

solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

Tartelettes pommes sur fond de compote pommes mangue avec pâte feuilletée allégée recette de AF

On ne s'en lasse pas... 

bonsoir Solmar ! Bien appétissantes ces tartelettes. Je ne connais la recette de la pâte feuilletée allégé, accepte -tu de la partager ?

coucou macaron 

la recette qui n est pas lma création mais que j ai plaisir à vous faire profiter est la suivante

240 gr farine 

240 g petit suisse

120 gr  beurre 

mettre farine et beurre froid mais non congelé dans le bol 1 s turbo ajouté petit suisse 1 mn pétrin et ç est prêt

super facile à étaler 

mais je divise souvent par 2 et je fais une grande tarte ou 16 petites 

membre du club des Mixingbowl closed momocops


Bonsoir, pour ce midi j'ai une purée un peu "loupée" elle me paraisait sèche j'ai ajouté la valeur de 10 cl d'eau et elle n'était pas très ferme comme une vraie purée, mais un peu coulante, la prochaine fois j'y veillerai !! et cet après-midi j'ai fait un gâteau au chocolat car Mr. voulait manger du gâteau au chocolat avec de la crème anglaise. Bonne fin de soirée. Tigry


macaron13 a écrit:

solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

Tartelettes pommes sur fond de compote pommes mangue avec pâte feuilletée allégée recette de AF

On ne s'en lasse pas... 

bonsoir Solmar ! Bien appétissantes ces tartelettes. Je ne connais la recette de la pâte feuilletée allégé, accepte -tu de la partager ?

Pourquoi n'acceperai je pas ? Bien sûr... C'est une recette qui nous a été donnée par Framboise56 et que j'ai adapté a ma sauce : 

Pour 32 tartelettes ou 2 grandes tartes : 

240 gr de farine

240 gr de petits suisses 20% MG

120 gr de beurre 1/2 sel congelé en petits morceaux 

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 7 sec vit 6 

on obtient un genre de crumble , videz le bol et faire une boule de pâte

Ensuite l'etaler tres fin et procéder le façonnage  comme pour la méthode escargot 

Mettre l'escargot de pâte au frais 1h , puis l'utiliser... 

( je coupe l'escargot en 2 , j'en mets la moitié au congélateur pour une autre fois) 

 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

Tartelettes pommes sur fond de compote pommes mangue avec pâte feuilletée allégée recette de AF

On ne s'en lasse pas... 

bonsoir Solmar ! Bien appétissantes ces tartelettes. Je ne connais la recette de la pâte feuilletée allégé, accepte -tu de la partager ?


Love Tarte aux mirabelles, pâte recette AFran..... 


sosso19 a écrit:

Crumble rhubarbe fraises (avec pate à crumble faites avec de la farine de riz MOMO) : bon résultat :D

 

 

hummm ce doit être bien bon !!  Tongue

 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


 

 

 

 

 

 

Tartelettes pommes sur fond de compote pommes mangue avec pâte feuilletée allégée recette de AF

On ne s'en lasse pas... 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Crumble rhubarbe fraises (avec pate à crumble faites avec de la farine de riz MOMO) : bon résultat :D

 

 



Oui merci je continue c'est un régal 


Cooking  1 Super munchette, continue à te faire plaisir avec Momo et moi aussi je te félicite !

claude2 a écrit:

munchette29 a écrit:

bonjour tm5 recu vendredi depuis fait iles flottantes,pancakes,citronnade,smoothie,mayo,velouté de cougettes,quiche(pate et garniture),purée de pommes de terre,cookies voila

Momo a été bien inauguré !!!!


Claude et momo aussi  Wink

Patricia



munchette29 a écrit:

bonjour tm5 recu vendredi depuis fait iles flottantes,pancakes,citronnade,smoothie,mayo,velouté de cougettes,quiche(pate et garniture),purée de pommes de terre,cookies voila

Momo a été bien inauguré !!!!


lamouette39 a écrit:

Sand11300 a écrit:

Merci coco!!! il sera donc bientôt en vente certainement...

il va valoir patienter encore un moment avant qu'il se retrouve en boutique , le titre m'attirait beaucoup mais finalement mis à part quelques recettes sympas je ne suis pas fan !

Après avoir regardé les recettes de plus près , même constat que toi Laeti... suis un peu déçue....

 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 



bonjour tm5 recu vendredi depuis fait iles flottantes,pancakes,citronnade,smoothie,mayo,velouté de cougettes,quiche(pate et garniture),purée de pommes de terre,cookies voila


Riz à la tomate de la clé TM5 Smile

crème anglaise façon panacotta Love et coulis de fraise

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/creme-anglaise-en-panacotta/522755

 

 

 



Lundi fait:

epinard a la florentine


Sand11300 a écrit:

tu l'as???

oui

Diabolique est mon ange ...

laeti


tu l'as???

Corn Sandrine Corn


Sand11300 a écrit:

Merci coco!!! il sera donc bientôt en vente certainement...

il va valoir patienter encore un moment avant qu'il se retrouve en boutique , le titre m'attirait beaucoup mais finalement mis à part quelques recettes sympas je ne suis pas fan !

Diabolique est mon ange ...

laeti


Merci coco!!! il sera donc bientôt en vente certainement...

Corn Sandrine Corn


Sand11300 a écrit:

claude2 a écrit:

Lentilles en salade, livre "Forme et Vitalité"..... 

http://etoile8.canalblog.com/archives/yaourts/index.html

C'est quoi ce nouveau livre?? je ne le trouve pas dans la boutique!!

 

 

 

C'est le tout nouveau , il n'est pas encore commercialisé.... Ce sont les conseilléres qui l'ont gagné qui peuvent l'offrir à leurs clientes.... 

 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


claude2 a écrit:

Lentilles en salade, livre "Forme et Vitalité"..... 

http://etoile8.canalblog.com/archives/yaourts/index.html

C'est quoi ce nouveau livre?? je ne le trouve pas dans la boutique!!

 

Corn Sandrine Corn



Lentilles en salade, livre "Forme et Vitalité"..... 

http://etoile8.canalblog.com/archives/yaourts/index.html


Hier endives à ma façon de Mamiekinder, tarte au sucre deClaunabich, vinaigrette allégée, asperges au varoma et son velouté. Voili, voilou ! tout est top... Et vous ?